還有另一點是她這段時間做生意久了才想起來的。

    鋪子地方太小，有些客人特別喜歡安靜，就不會在鋪子里停留，而是打包了東西就走，她想的是，若是有人不愿意出門、或者當天有急事該怎么辦？

    她大可以采用外送的服務，請幾個腿腳麻利又識得路的本地人幫忙送食物。

    這一點也獲得了姜云瑤的認可，要知道她穿越過來之前，現代的實體店幾乎都快被網商平臺還有外賣平臺給干垮了，開上一間餐飲店，收入的大頭都是來自于外賣，年輕人做辦公室的時候普遍不樂意自個兒出門買飯，也沒辦法在辦公室做飯，怎么辦？只能點外賣。

    一到飯點，寫字樓里穿梭的都是藍衣服黃衣服的外賣騎手。

    不過姜云瑤也和她說了，這事兒說起來簡單，但是也有很多的問題。

    她沒有具體告訴顧明月都會出現什么問題，鼓勵她自己去探索一下。

    姜云瑤總是在想，自己不可能永遠都幫顧明月鋪好所有的路，她能夠自己開自己的鋪子，自然也可以自己獨立面對所有的難題和困境。

    她不確定自己能做多久顧明月的依靠。

    顧明月自然也明白她的意思，從開鋪子以來，她自己也成長了許多。

    既然已經打算做外送，她仔細想了想，頭一個問題是找誰送。

    要么是雇傭固定的伙計，因為是固定伙計，按照現在的市場價格，一般是一百文一個月，不是特別多，但顧明月想了想，前期自己未必能夠把外送的事業做起來，如果直接在鋪子里放伙計，成本太高了，總不能一直養著閑人。

    左思右想，她想到了幾個人——虎頭那幾個小孩。

    早先虎頭就一直在幫著姜云瑤那個鋪子做宣傳和干活，后來因為各種事情，那邊鋪子換了經營模式，虎頭他們就閑下來了，偶爾顧明月會和他們聯絡一下感情，是以也知道他們的近況。

    虎頭這兩年年紀也大了，他也不愛讀書，只粗粗念了一兩年書，些許認得兩個字，他的年紀如今也不夠去做工的，便留在家里幫家里干活。

    和他一起的那幾個小兄弟也是如此，都是十二三歲的年紀，高不成低不就，有活就干，沒活就在街道上找些零碎活。

    他們常在大街小巷亂跑，對中京城很熟悉，正適合幫著顧明月送貨。

    想明白以后，顧明月直接去找了虎頭，和他商量送貨的事情。

    她說得也很分明：“我這個外送生意未必能有起色，興許嘗試了做過以后發現不合適就不做了，而且送貨的要求也很高?！?/br>
    對于前者，虎頭嗨一聲：“我們才這么大點的年紀，能有活干就不錯了，就算沒你這兒的活，我們也不一定能干多久呢，拿到手里的錢才是正經?！?/br>
    他又問后面那個送貨要求。

    顧明月便說：“鋪子里賣的是茶飲和食點，茶飲還好說一些，我回頭會訂做專門用來裝茶飲的瓶子，食點要更注意一些，大多食點都是才做好的，送貨的時候要保證造型?！?/br>
    她是在鋪子里和虎頭聊的，防止他不知道到底是什么情況，便端了一份茶點給他，把虎頭嚇得動也不敢動：“這我哪敢動？！”

    顧明月給他端的是金絲白玉酥，外面一層酥脆的外殼，內里裹的是山藥泥，外殼金黃，五個一份攢在一起，一咬開，里頭的山藥泥餡便會流出來。

    虎頭也吃過顧明月給他的點心，但那會兒都是餓肚子的時候，顧明月給他帶的點心都是那種一盒一盒很頂餓的，口味不錯，卻不會有什么好的包裝。

    哪像現在這個？

    見他害怕，顧明月安撫道：“你要是不敢吃，回頭送貨上門，人家問你鋪子里都有些什么東西，又都是什么味道的，你答不上來可怎么辦？放心大膽地吃，我還想靠你擁有更多的客人呢！”

    虎頭這才敢動手。

    顧明月又說：“你瞧見這點心了吧？酥脆容易碎，倘若送貨的時候不小心，很容易便會碎了，所以要格外小心，不能著急?！?/br>
    她還說了好些運送可能出現的問題。

    什么東西容易碎、除了顧客以外不能交給旁人，如果是熱茶飲，必須保證溫度等等，聽得虎頭頭皮發麻，幾乎要放棄了。

    顧明月先把這些話說了，緊跟著話頭一轉：“這些東西送起來費時費力不討好是真的，但倘若你送好了，每送完一趟單子，我給你兩文錢的抽成?！?/br>
    虎頭迅速在心里算了一遍——一趟單子兩文錢，以他對整個中京城的了解，一天怎么也能送個十單，這就是二十文了，一個月不休息，怎么也有個幾百文錢！

    顧明月深知畫餅的重要性：“再者，將來攤子鋪得大了，你要是送不過來，可以把你的那幾個小兄弟都喊上，他們的工錢我不管，送多少我依舊給你兩文錢，給他們多少就是你說了算了?！?/br>
    “若是我這兒的生意做得好了，保不準會有跟著我學的，到時候你們就是最有經驗的那一批，人家肯定優先考慮你們是不是？就算以后不打算做這門生意了，你攢了錢去做些小本生意，總比你扛大包好吧？那是苦力活，難做?！?/br>
    她一通利弊分析，還當真把虎頭給打動了，咬著牙答應下來準備干。

    送貨的伙計找好了，剩下的就是顧明月的事情了。

    這幾日若是有客人進門，她幫人點單上點心的時候便會提上一嘴如今有外送的生意了，倘若自己不想出門的，或者不想坐在店里等的，亦或是將來要辦什么小宴要預定點心的，都可以提前知會一聲鋪子里，付下定金以后便可以預定茶飲，由鋪子里的伙計送貨上門。