凌少卿看的眼花繚亂, 同時心中也驚駭不已。

    黎小魚竟然會這么多菜嗎？

    他的師父是什么世外高人？

    凌少卿一時間挑花了眼，在百般猶豫之下, 他選了兩道涼菜, 兩道燉菜，還有一道點心。

    將這五道名字記下后, 凌少卿又仔細看了一下“炒類”。

    是沒聽過的烹飪方式，等下次和黎小魚見面的時候，再問他吧。

    最近他是沒辦法拋下他表弟，自己去找黎小魚學做菜了。

    至少也要等他表弟能下床。

    第二天一早，黎小魚和他爹娘在家做了些綠豆湯，給左鄰右舍分了些后，又找了牛車來，拉著去小飯館那邊。

    小飯館周圍的鋪子，黎小魚也送去不少。

    那日后院起火，大家伙都出來幫忙了。

    又給小飯館后院里干活的工人們送一大桶，讓他們自己喝多少裝多少。

    黎小魚怕賀辭今天會叫人來贖走他的耳飾，專門叮囑了幫著工人們打下手的盧大海。

    要是有小廝說來贖東西，就去他家中尋他。

    結果一整天過去了，依舊沒來。

    黎小魚吹燈睡覺，明天要去書院做菜，到時候還給賀辭吧。

    因為要趕早市，黎小魚起了早。

    他洗漱完后吃了點東西，直接跑步去了早市。

    出門遇見鄰居，大家對黎小魚每天跑來跑去的見怪不怪，熱情的打招呼，“黎小郎君又跑著呢？”

    “是啊，樊叔吃了沒啊?！?/br>
    “吃了吃了，今日胃口好，吃了兩個餅子?！?/br>
    寒暄兩句后，大家都各忙各的，開啟新的一天。

    早市上的人很多，這時候的菜和rou都新鮮。

    豬rou攤的瘦rou便宜，黎小魚買了不少。

    古代不比現代，這里的人愛吃肥rou。這對百姓來說，是難得的油水。

    因此肥rou賣的比瘦rou貴些，也更快。

    買了些瘦豬rou，又去買了豆角，還有白菜。

    今天做些簡單快速，味道也很好的家常菜。

    豆角rou沫，酸辣白菜，加一道海帶豆腐湯。

    辭州地域遼闊，有一面臨海，各種海鮮都能吃上。不過要運輸到清云府，也是要日夜兼程多日才能抵達。

    這邊想要吃上新鮮的海鮮，只有達官顯貴們可以。

    普通人只能去海產鋪子買曬干的，價格貴的很。

    海帶是所有海產品里面最便宜的，許多人愿意買著煮湯喝，能省鹽。

    買了足夠的食材，又買一些調味料，黎小魚背著個大背簍，去了書院。

    魏有風看到黎小魚的時候，臉上的笑出花來。

    “哎呀，總算是將黎小郎君給盼來了?！?/br>
    這兩天都是珍饌樓送飯菜來，想來也不可能叫樓里的大廚做，應該是叫了學徒做的。

    味道雖說還成，可吃著總覺得差點意思。

    兩天沒吃上黎小魚做的菜，人都饞壞了。

    學子和夫子們一天能問他好幾遍，什么時候能吃上黎家小飯館的菜。

    魏有風自己也饞，這兩天簡直就是度日如年。

    他把黎小魚請進飯堂的后廚，一應廚具擺放整齊，打掃的干干凈凈。

    這環境黎小魚還是很滿意的。

    “魏叔給你兩個人打下手，叫他們洗洗菜，扇扇風什么的?！?/br>
    魏有風把人拉過來，對黎小魚保證道：“都是老實本分的小子，不敢瞎看偷師的?！?/br>
    飯館的兩個伙計和盧大海都在給工人打下手，為了進度能快點。

    黎小魚本來都想著自己一個人弄了，不然也不會選這幾樣做起來快的菜。

    魏有風給他派人來，倒是讓他能更輕松些。

    “多謝魏叔了?！?/br>
    書院用的釜子比小飯館的大很多，老大一口，能一下子做好所有人的份。

    釜與鐵鍋比較像，可以簡單的炒菜。就是燒熱的過程有些長，同時也無法爆炒。

    黎小魚先起鍋燒油，然后才將洗干凈的菜切好備用。

    不然等釜燒熱，要好久。

    這樣一來，切好了菜，油也熱了。

    蔥蒜倒進去炒香，再倒入腌制好的rou沫。

    兩個留下來幫忙的伙計都蹲下身低著頭，一個勁的對著冰盆扇風，不敢抬頭看黎小魚那邊。

    他們聽著滋啦滋啦的聲音，聞著猛烈的rou香。

    也不知道這黎小郎君是怎么做的，菜香出來的速度，比之前的廚子要快好多，香味也濃。

    豆角rou沫最后再蓋上蓋子燜煮一會，讓豆角更軟爛入味一些。

    這時候正好做海帶豆腐湯。

    湯開始煮上后，豆角rou沫的火候時辰差不多也到了，掀開蓋子，醬香十足。

    酸辣白菜要做的好吃，油不能太少。

    白菜根部先倒進去翻炒，辣椒嗆鼻，后廚一時間全都在打噴嚏。

    黎小魚早就用帕子捂住嘴，單手翻炒。

    出鍋前，醋均勻的繞著一圈淋下，酸味與辣味在高溫下相互碰撞，激發出一股奇妙的香味。

    使人忍不住分泌唾液，想要嘗嘗這酸辣滋味。

    “分飯啦！”

    隨著伙計的一聲高喊，飯堂開始忙活了起來。

    黎小魚洗干凈手，背著背簍要離開。

    臨走前拉住等不及要去先吃飯的魏有風，“魏叔，你知道小侯爺在哪個學室嗎？”