第16章
“這家不僅是爹娘的，也是小魚的，知道了嗎？” 黎小魚下意識的笑一下，結果眼淚刷的流出來。 他立即收了笑容，認命的掏出帕子，邊擦邊點頭，“知道了娘?！?/br> 情緒稍微緩和后，黎小魚起身拿了本平時不離手的本子，他遞給黎九州和周珍娘，“爹，娘，這是我寫的菜譜?！?/br> 本子有一些厚度，夫妻二人驚詫，“菜譜？這么多？” 不怪二人吃驚，實在是廚子手里的菜譜，最多也就十來個。黎小魚這一本的厚度，二三十個都有了。 黎小魚不想再哭，正控制自己情緒，此時心如止水，神色淡然，“多嗎？我那些本子里，全是菜譜?！?/br> 黎九州直接跳了起來，“啥！全都是！” 那些本子收拾起來都有小半面墻了！竟然全是菜譜！ “兒啊，你…你這都是哪來的??？咱可都是好百姓，可不興偷別人的菜譜啊……” 黎九州聲音越說越小，他緊緊盯著黎小魚的臉，觀察著他的反應。 結果只能感覺到他兒子平靜的都快升仙了。 黎小魚被他爹那偷瞄的模樣逗笑，“放心吧爹，不是偷來的?！?/br> 他也不好說什么前世自己是大廚，累死后投胎穿越這些話。 只好半真半假的說了個理由，“我從小味覺就特別好，只要吃一道菜，就能嘗出用的什么調料，量也能嘗出來大概?！?/br> “不僅如此，我還能加以改善，把味道變得更好。而且還可以將一道食譜舉一反三，做出更多的來。我記的這些，都是改善過味道，還有自己舉一反三的菜譜。市面上沒有，獨一無二的?！?/br> 黎小魚的味覺確實靈敏，只是這些菜譜卻不是因為嘗出來，而是因前世記憶。 前世的他從小到大總是一個人，小時候無意間在垃圾站得到一本菜譜。 他沒有童話書看，就將菜譜當成屬于他的童話書。 看得次數多了，慢慢的就會背。 雖然沒有過目不忘的能力，但他的記憶力也的確比常人要好一些。 尤其是一遍又一遍的看、默背之后，讓他更加記憶深刻。 從那時起，他養成了看菜譜，背菜譜的習慣。 高興了，難過了，生氣了，孤獨了，都會在心里默默的背之前看的菜譜。 二十多年來，他看了很多，也背了很多。 猝死后胎穿過來，這些記憶也都跟著他而來。 在這學會寫字后，黎小魚怕時間長忘記，就想一一默寫下來。 如今，只默了一半。 第08章 第 8 章 黎小魚默下來的菜譜，都是他自己前世做過的。 調料用量也是他嘗試后，自己定下的最合適的量。 原來的菜譜都沒有寫具體用量，就算是寫了具體用量的，也被他調整過，或是換了別的一些配菜，提高了菜色味道。 夫妻二人難以置信的對視一眼，他們不識字，看不懂本子上的字。 但是能看明白黎小魚每道菜譜都配著的圖。 寥寥幾筆，其實看不出所以然來。 但不影響二人親爹眼、親娘眼過于嚴重，就覺得好吃。 還沒來得及消化情緒，他們又聽黎小魚說：“爹，牛rou不是好賣嘛，我會做麻辣牛rou，水煮牛rou，各種炒牛rou，燉牛rou，以及各種牛排，牛rou醬……” 黎九州聽著兒子嘩啦啦的報一堆菜名，呼吸都帶著急促。 這不是菜名，這是錢??！是他老黎家光輝的將來！ 周珍娘和黎九州再次面面相覷，讀懂了彼此眼神中的震驚。 乖乖！他們的兒子竟然是個天才！ 黎小魚琢磨著要趕緊把小飯館的名聲打出去，做牛rou是個很好的選擇。 不過他會的太多，選不出哪個做招牌菜，干脆報出來讓他爹選。 在報了一堆名字后，黎小魚頓了一下，“鹵牛rou也能做，比珍饌樓的要好吃?！?/br> “不過珍饌樓一直以來也沒找過我們麻煩，我們家飯館也小，沒什么勢力撐腰，不好貼臉砸人家招牌?！?/br> 黎小魚選擇困難癥，黎九州沒有。 但他沒吃過這些，不知道味道如何，他想了一下說：“哪個做的快就讓哪個做招牌菜?！?/br> 出菜快的話，就能多賣一些，賣的多，錢就賺的多。 黎九州為自己的選擇感到滿意，覺得自己還是有些經商頭腦的。 要說出菜快，自然是炒菜的速度最快。 可這里還沒有炒，準確的說是鐵鍋沒有普及。 究其原因，是因為朝廷對鐵的管制。 鐵匠鋪子的鐵那都是要登記在冊，做了哪些，誰人買去，都是有數的。 鐵價格貴，加上嚴格管制，誰也想不起來拿它做鍋。 好在一口大鐵鍋的用鐵量，還算在百姓私人用鐵量的范圍內。 “那爹和我去一趟鐵匠鋪子吧?！?/br> 因前些年出過軍中倒賣廢棄的兵器謀利事件，辭州的鐵匠鋪子鐵的管控比京城還要嚴格一些。 未成丁的不允許購買鐵器，大俞男子二十成丁，黎小魚還差著年歲。 鐵匠鋪子里，王鐵匠在聽到要求，說是用鐵打一口大鍋的時候，一時間還沒反應過來。 清云府一共三個鐵匠鋪子，非戰時期，他們打的都是些農耕用具。