第91章
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手上的水被面團吸收,直到感覺手上沒水了,但面團還有點干,她繼續把手打濕然后繼續揉面。 多虧了這具身體的身體素質強,安晴揉面倒是沒感受到小說里描寫揉面的時候的疲累,她感覺還挺輕松的。 只是因為過于小心,所以顯得有些緊張。 她揉面不熟練,揉了好一陣后,才找到合適的揉面姿勢,漸漸的越發熟練。 在她反復幾次用把手打濕的方式來給面團加水后,面團似乎終于不缺水了。 這時候,安晴才知道小視頻里面團光滑不粘手到底是怎么樣的。 她繼續揉,把面團揉得特別細膩光滑,這才在面團上抹了薄薄一層水,稍微發酵一下。 主要是沒有紗布,只能在上面稍微抹點水。 安晴打開系統面板,在系統面板上看了看,買了一瓶大豆油,然后是鹵蛋鹽焗蛋雞腿和鴨腿。 食材有限,不過雞腿鴨腿的rou都能切成rou沫加在餅子里,蛋也可以,可惜沒有小蔥,要能加一把小蔥就更好了。 安晴把湯鍋拿出來,里面加了點水,沒有蒸格,安晴不想把蛋和雞腿鴨腿拆開煮,免得淡了味,只能連包裝一起放在里面,小火慢煮。 rou夾饃嘛,還是里面的rou自然是熱的時候最好吃。 其實rou夾饃最好吃的就是那種把肥瘦相間的五花rou用鹵水燉得軟爛之后,在剁碎后加上蔥花架在餅子里。 一口下去,那味道才是真的香! 安晴想到了自己之前吃到過的rou夾饃,頓時口舌生津,很想立即就能吃到rou夾饃。 她希冀地看著發酵的面團,希望她有這個天賦,能一次成功。 洗了手,安晴把面團繼續揉,然后繼續發酵。 反復幾次后,她另起一口灶,把鍋架上開始后燒油。 拿出一個干凈的碗,里面放一些干面粉,然后把燒好的油倒進去做油酥。 她這油酥做得非常簡單,什么都沒有,但現在條件簡單,能用就成。 小視頻里其實該用豬油而不是油酥,但沒辦法,她連豬rou都沒有,更別提豬油了。 很快,安晴把臺面弄干凈,然后把面團撈出來在臺面上揉,感覺揉得差不多了,就開始搟面。 她沒有搟面杖,好在超市里的咖啡是包裝是那種長筒的灌裝,大概有二十厘米長,當搟面杖勉強了點,但勝在能用。 這點記住,一會兒讓衛旬邑給她準備個搟面杖。 安晴開始搟面。 這活兒不輕松,力道拿捏不準,一些地方重了就薄得破皮了,一些地方輕了,就非常厚。 安晴時不時就要重來。 她是有一股子執拗勁兒在身上的,越是不成功,她越不想放棄。 安晴小的時候學習成績很差,她開始也是很執拗不愿意認輸的,于是咬著牙使勁兒學,別人學一個小時,她就學兩個小時三個小時。 但她在學習方面的確沒有天賦,小時候這種笨辦法學習還有用,可到了初中之后就沒用了。 學不通,她無論怎么咬牙使勁兒,比別人多用數倍的時間也不行。 所謂笨鳥先飛,在她這里根本不成立,當時安晴是很沮喪,心情低落了好久。 后來,爸媽安慰她,每個人都有自己擅長和不擅長的,教她不要在自己不擅長的方向努力。 可直到穿越,安晴也沒找到自己擅長什么。 大概是她被父母保護得太好,嘗試的東西太少,所以才一直沒找到方向。 其實她應該慶幸自己穿越了的,因為十八歲之后,父母對她的親事非常急切,帶著她四處相親,好像生怕她嫁不出去一樣。 安晴不喜歡他們這樣,甚至還和父母爭執過幾次,雙方的代溝讓他們對于相親這件事的左見特別大。 她不樂意相親,但她也知道爸媽是打心底為她著想的,看著他們為她著急為她忙碌,找人給她介紹相親對象,她生氣又心疼,卻又說服不了父母,只能被迫相親。 穿越過來之前,安晴已經硬著頭皮相了幾個了,心里壓力很大,以至于她面對爸媽的時候脾氣都有點控制不住了。 其實穿越對她而言算是一件好事,她其實很怕自己因為相親的事情傷了父母的心,可她也不愿意勉強自己去相親。 很矛盾,而且如同一團理不清的線團一樣雜亂無章。 穿越了,反而讓她逃離了這種理不清的情況。 想著,安晴的心情反而好了些,雖然那個世界末日了,她父母變成了喪尸,但現在有補救的方法也很好。 她不會惹爸媽生氣,不會讓他們不開心,等他們開啟一段新的人生之后,她還能給他們一個幸福的生活。 不過…… 安晴趕著面,皺起眉頭。 那個世界已經末日了,她爸媽要怎么才能過得好? 安晴搟的面皮又破了。 她嘆了口氣,擦了擦汗,皺眉看著面團糾結,這到底要怎么搟才能搟好? 站在旁邊的唐銘和慕辰兩人就這么看著安晴翻來覆去地搟面,都很沉默。 在安晴再一次失敗之后,唐銘走過來,“要把這些都搟???我來試一試?” 安晴有些驚訝看著唐銘,“你會嗎?” 唐銘笑了笑,“不知道,我先試試?!?/br> 安晴已經失敗十幾次了,的確有點受到打擊,她點點頭,“那你來試一試,我休息一會兒,對了,把手洗干凈再搟?!?/br>