因為眼下才四月末，溫度達不到發酵的要求，陸遙又在屋里升了個火盆，保證其溫度在三十六七度左右。

    上霉大概需要三天時間，上好霉后把曲塊拿出來晾干，順便觀察上面霉曲漲勢如何，這個步驟為晾霉。

    接下來就是五日的起潮火，溫度如果低了霉曲就不長了，上一世陸遙是拿小太陽烤著，升出的曲霉非常好。

    養上一個星期，最后幾日屋里添到兩個火盆，溫度升高到四十度，大火期結束慢慢降低溫度，讓曲塊適應室內的溫度。

    最后就是養曲，養三四日曲塊成熟就可以貯存了。

    養好的酒曲還需存放三個月才能拿出來用，剛好那會差不多也到了秋天，正是釀酒的好時節。

    *

    時間一晃就到了六月份，林老爺子和林子健要回上京了。

    臨行前陸遙準備一大盒子自己制作的吃食給他們拿過去，還給林夫人買了些平州的土特產。

    雖然上京什么都不缺，但這也是他的一份心意。

    分別總是讓人難過，臨行那天小豆和子健都哭的像原本該有的年紀，鼻涕眼淚糊了一臉。

    林老爺子在旁邊笑的前仰后合，“行了，又不是以后見不到面了，過幾年你下場參加縣試府試的時候，還得來呢?！?/br>
    林子健擦著眼淚問：“那要等多久？”

    “什么時候你有把握考中舉人什么時候下場?！?/br>
    他一聽又哇的大哭起來，那可多難啊……

    陸遙摸摸豆子的頭發，“你們也可以寫信聯系啊，互相督促對方好好學習，爭取一起考中舉人?！?/br>
    豆子抽噎的點點頭，“子健，你回去記得給我寫信，咱們別斷了聯絡?！?/br>
    “好，一言為定?！?/br>
    兩個孩子拉了勾，林子健爬上馬車，打開車窗跟他們揮手，小豆子站在原地哭的一個勁打嗝。

    陸遙哭笑不得，這倆孩子倒是投緣，人生能得一知己摯友，實乃幸事！

    直到馬車看不見了，小豆才轉身跟著陸遙回到鋪子里。

    趙北川看他哭的核桃樣的眼，忍不住笑話道：“瞧你那點出息，值當哭成這個樣子？”

    “你又沒有朋友，怎么會理解跟摯友分別的痛苦！”

    趙北川，“你大兄我才不需要朋友呢，我有你嫂子一人足矣?！?/br>
    小豆子急的臉漲紅，“那怎么能一樣呢，說了你也不懂！”他難得耍小性子，拎著自己的書包跑回家。

    陸遙拍了趙北川一下，“他心情不好，你別逗他了?！?/br>
    趙北川拉著他的手貼在臉上，“小豆說我沒摯友，你不是我摯友是什么？”

    “哦？我是只是摯友??？”

    “那倒不是，你還是我的親人，愛人，知己，世間再多的人又如何，我只有你一個人就夠了?！?/br>
    趙北川難得說出這樣的話，比所有的情話都讓陸遙動容，直擊中他的內心深處。

    回想這些年，趙北川獨自一人帶著兩個孩子，沒有朋友，沒有長輩，確實只有自己陪在他身邊。陸遙忍不住握住他的手，一瞬間愛意溢滿胸口。

    “哎哎哎，二位掌柜的，這是做什么呢？”門口曹五爺探著頭敲了敲們。

    陸遙嚇了一跳，連忙松開手，尷尬的起身招待客人：“五爺來了，快進來坐?！?/br>
    曹五爺笑呵呵的打趣兩人，“還是剛成親的小兩口感情好，想我跟我夫人成親十七八載，如今握著手仿佛左手握右手?！?/br>
    趙北川耳根通紅的打了聲招呼，跑去后廚切配菜。

    陸遙笑道：“誰家夫妻都這這般，日子過久了全是柴米油鹽醬醋茶，哪能天天情情愛愛的?！?/br>
    “沒錯，對了今日我來訂兩桌菜，不過不在你們這吃，明日午時給我送到家里行嗎？”

    “當然可以，五爺這是要宴請客人？”

    “不是，明日是我夫人三十五歲生辰，她不喜歡出來吃飯，我便想著拿回去讓她嘗嘗你家的菜?！?/br>
    陸遙笑著打趣，“五爺剛還說左手握右手，這不是也恩愛著嘛?！?/br>
    “嗨?！辈芪鍫斠矝]忍住笑出來。

    點了十道菜，每道菜都是雙份的，一共花了一貫四百文，他直接結了現錢。

    “明日晌午給我送來就行，若是忙起來沒空提前一個時辰也可以?！?/br>
    “放心，肯定給您送到?！?/br>
    點完菜曹五爺也沒什么事，干脆坐在旁邊閑聊起來。

    “你說你們家這生意這么紅火，怎么不多招幾個人來幫忙？”

    陸遙實話實說，“這不是怕人偷師嘛?！背床瞬浑y學，就算招來個打雜的，十天半月差不多也能偷學到幾分手藝。

    俗話說教出徒弟餓死師傅，在他們還沒能站穩腳跟前，這種事能避免就避免吧，等以后實在忙不過來再想別的辦法。

    “話說你家這菜到底是怎么做的？怎么味道這么好！”

    “五爺想學??？”

    “我哪學的會，倒是雅齋居最近到處招廚子呢，前段時間也推出一道紅燒魚，不過做的味道跟你家的差遠了，我去吃了一次就再沒去?！?/br>
    這段時間陸家食肆把雅齋居生意頂的半死不活，當初雅齋居能火起來全托了曹五爺，如今生意慘淡跟曹五爺也分不開關系。

    因為不少食客都跟曹五爺相熟，他們都是老饕，舌頭刁的很只認菜不認人，覺得你家味道不行就一次都不來了。旁的客人雖然也去，但少了這些熟客就少賺了一半的銀子！