第759節
其他人分散,關鍵人物進店,店鋪里面大,供銷社那種。 食品類的位置上面有掛著布條旋轉驅蒼蠅的東西,有人手動搖,一個人能負責四個位置。 有人用兩手換著搖,單腿站著,站累了坐,有的直接坐著,用腳蹬。 這些都是打仗受傷的軍人,殘疾了,有撫恤,但很多時候撫恤不夠用,尤其是家中又多了兩張嘴。 說多一張嘴,證明有一個人要長期吃飯,說添雙筷子而已,那是有外來的人過來一起吃一頓。 受傷的士兵自己找工作很難,只能在家里看能干什么,尋常就是有手的編制東西,沒手的……養雞。 負責這里百貨商店的全是軍士,他們知道情況后把人招過來干活,不直接給錢,那是強者針對弱者的施舍。 有人愿意被施舍,給多少都要,甚至給少了還罵人,太小氣了,真摳! 那么自然有人不愿意被施舍,尤其是看到同樣軍士的時候。 給他們安排一個工作,告訴他們,以前你打仗是保護身后的百姓,現在你弄這個驅蒼蠅的,也是保護??!否則有蒼蠅落下,別人吃了會生病。 這邊有買干醬的,那邊就有賣大豆的,不是所有人都會把大豆變成醬坯子,再制作成干醬。 百貨商店里賣的大醬確實沒有蛆,無論是干醬、大豆的豆瓣醬,還是勾兌好的稀醬。 邊關所在,派到此的軍士多,百貨商店里的商品跟著變多。 有軍士還殺豬、宰雞,學下丘村模式。 別人不愿意買的東西不賣,也不當添頭兒。 雞頭、雞脖子、雞爪子、雞翅尖、內臟。豬的各種骨頭,剃的時候帶rou,后再加工了賣。 沒有高壓桶,只能用大鍋慢慢鹵,鹵好了再賣,價錢就高。 賣不出去的,軍士們找本地的官員、里長一起吃,絕對不降價,越降價越沒人買。 換成應天府的南京就不一樣了,每天有東西要賣不動了,降價,有人買,同時價高的時候還是有人買。 有的人你給人家降價,人家還不高興呢!瞧不起誰呀? 能去福華樓吃飯的貴客,會在乎旁邊丹青盒飯店的單炒……啊在乎!有人賣嗎現在?不都是五文錢的盒飯了嘛!之前說好的業務關了? 老五朱橚又上前,看熟食區,看到豬耳朵:“種類這么少?豬耳朵沒人買?給咱包上,回去跟黃瓜切條一起拌,又好吃,又解膩?!?/br> “殿下,回去讓下丘村的做唄!”負責熟食區的軍士苦著一張臉?!罢??鹵料你們自己改了?不是配送過來的?吃了會毒死?”朱橚看對方。 “哪敢呢殿下,總店送來多少料,讓加多少水,之后如何補料熱鹵汁,鹵多少東西,有規定?!?/br> 軍士連忙搖頭,百貨商店所有位置負責的人,不得耍小聰明坑人,失去了一次信任后,再想挽回,需要付出的代價遠遠大于耍小聰明時獲得的利益。 買賣如此、國家如此、家庭亦如是,許多時候家里因一個人做錯事情夫妻吵架,一種是發泄,另一種是想讓錯誤的一方讓出話語權,或者說是主導權,因為你錯了。 國家若足夠強,不需要賠償給對方,不服打你。 百貨商店屬于國家意志,誰敢服務不好,往死里收拾。 朱橚顯然不在乎其他的事情,他指著看中的那個豬耳朵:“先拿出來,能不能吃咱不曉得,咱鈴兒姐懂?!?/br> 軍士看一眼鈴兒:“鈴兒……” “取出來吧!聞聞即知,太醫呢?” 鈴兒告訴對方取豬耳朵,順便叫太醫,因為她聞不出來,她學醫時間短。 豬耳朵終于被確定沒問題,所以所有的鹵味全打包,早上起來鹵的,沒有低溫保存手段,到晚上只能處理掉,就是找人吃。 “儀華、巧兒,你倆吃紅燒排骨不?” 鈴兒又來到賣豬rou的地方,看中了兩扇豬排骨。 兩個人一起點頭,別看氣溫高,跟吃紅燒排骨沒關系,尤其是帶脆骨位置的排骨。 于是這些豬rou加排骨什么的全打包,帶走,現在還不買,剩很多,到晚上保證賣不動。 “平時做這些東西、殺這些豬和雞,也剩如此多嗎?” 徐達蹙眉,照這般來算,百貨商店賠錢太多。 軍士不可能不認識徐達,甚至比看到親王們還激動:“將軍,今天突然就有別處的人過來賣兔子,便宜呀! 在互市的地方賣,百姓知道了跑去買,人一天吃的rou數量有限。 一只兔子三斤來重,賣二十文錢,買回來自己殺,rou吃掉,光是兔皮就賺錢了?!?/br> 軍士露出無奈的表情,被沖擊了,天曉得今天會有賣那么多兔子的人。 人家從草原來的,還有和林地區的證明,到這里賣,都不收他們稅錢了。 “派人去問問?!崩镩L吩咐,草原就能用這么低廉的價錢賣兔子? 兔子又不是大牲口,長途遷徙,兔子如何跟?裝起來用袋子還是籠子?籠子的體積大,袋子又容易把兔子給悶死。 朱聞天皺眉頭,這么賣兔子顯然不合適,從哪一個方面分析都不對。 兔子養殖的成本呢?運輸成本呢? “難道有人要用養殖的兔子來沖擊咱大明的市場?” 朱棣第一個便想了這事,信息誰給共享了?然后有的司機有渠道,拉客后多賺錢。 第1145章 捉兔不易菜愈香 “人沒了?換了許多藥走的?分明是北元的那一支??!” 消息很快傳過來,賣兔子的人跑了,換了很多藥跑的。 這里本來就有元朝的勢力,要不是把和林打下來,這邊的勢力根本清理不了。 實際上并未清理,北元的人向東北方向跑,又有女真人在,局勢復雜。 朱聞天給出的戰略布局是守住渤海灣一圈,原來的遼東半島還有北元的人呢! 朱元璋也是這個意思,只要那邊打不過來,慢慢拉攏分化女真人和北元的將領。 內部大力發展經濟,尤其是糧食作物種植,新武器要制造,軍隊得訓練,教百姓們識字。 等一切安排妥當,就可以問問東北地區哪個勢力不愿意臣服。 沒想到那邊缺藥材,居然跑到這里冒充草原過來的人賣兔子,然后換了藥跑。 “這季節抓兔子也不容易吧?呵呵!”徐達笑出聲。 他已經知道那些兔子不是養的了,是躲在這邊的北元人出動大量人手捉的,再給弄到互市的地方。 夏季的草高,又不能使用弓箭射,那么多兔子全弓箭射,必然會讓人猜出問題。 只能捉,在草叢中手抓兔子是個技術活兒。 里長露出莞爾的表情:“想是去年冬天便有許多人生病,有的病自己挺著可是很難好的,說不定還有女真人幫著偷摸給送藥、換藥?!?/br> “是??!離開熟悉的地方,換個陌生之處,確實會水土不服,他們想來并不知道,水土不服的原因,是菌群,換個新的地方,不喝生水,也不吃生的食物,呃……有時也不行?!?/br> 朱樉說著,發現水土不服還有各地水的酸堿不同,在太原府的時候,由于當地的水堿性大,吃飯都得調整。 有下丘村的人在,大家不cao心,別的人水土不服有下丘村嗎?北元有下丘村的隊伍嗎? 水土不服就生病,氣候變幻也生病,其實平時大家都生病呢!何況離開故土換個更偏僻的所在。 北元的人生病,保證有女真人還會與他們聯系,必然知道這里的情況。 “兔子……百姓買了,互市的地方咱們也有人收,正好做兔子吃,有好的公兔、母兔留下來,跟這邊養殖的兔子雜交,看看能不能選出來好的兔種?!?/br> 劉晟提議,既然兔子有人賣,吃兔子,百姓不是也吃兔子嘛! 鈴兒著急地喊:“快跟買兔子的大家說,咱們給處理兔子不要錢,拿過來咱們收拾的利索?!?/br> “對對對,鈴兒姐說得對,快去安排?!崩衔逯鞓桓北肉弮哼€急的樣子。 劉晟不明白,他猶豫一下:“有那么多的人手嗎?” “有的?!敝鞓男馗骸白o衛都會,咱們在四哥北平府的時候,就幫著百姓做鴨子。 然后鴨血、鴨毛,還有其他零碎的東西,百姓不要,咱們就給做成好吃的和好用的。 鴨毛中里面有一些鴨絨,這個清洗脫脂后,放在衣服、被子里面才暖和呢!” “對,咱那里也幫百姓處理食物?!敝鞐炚J同。 劉晟:“……”他剛才還以為隊伍真的全心全意為百姓服務呢!沒想到還能有東西剩下來。 朱棣搖搖頭:“一個百姓一只兔子,內臟就扔了,兔皮會留下,兔子血更要扔,他們不可能專門處理?!?/br> 這下劉晟悟了:“殿下說得是,下丘村買東西都是買整頭豬、整只羊,一買就買很多,然后扔的東西非常少。 臣很喜歡吃小吃街的鹵煮,那里的原材料一律由下丘村供應,別人買去價熱一下,加一些餅子和米粉就售賣。 記得下丘村往外批發,一份鹵煮是兩文錢,別人賣三文錢,扣除折舊成本與燃料成本,一份鹵煮賺半文。不少了?!?/br> 他沒說賺多少,賣出去六十份鹵煮,賺三十文利潤,賣不動,證明偷工減料了,別人吃一次以后再不來。 有的人最開始不愿意去,到那里得交衛生費、攤位費、照明費,一天賺三十文,還得額外拿出來五六文,還要交稅。 結果當時舍不得花錢的人眼看著小吃區的同行賺到自己十幾倍的收入,再想去,沒地方了。 那已經不覺得眼紅了,而是眼瞎。 一聽劉晟懷念鹵煮,里長覺得應該幫一把:“在明可能收來豬?你提到鹵煮,我們都饞了?!?/br> 劉晟眼露驚喜:“多謝里長,要多少口豬?” “看百姓愿意賣多少,他們還要留出來一部分自己吃和下崽兒,養的用來吃的公豬可是頭閹割了?” 里長考慮持續發展問題,把豬全收了,當地就無法擴大養殖規模。 “咱曉得?!睘榱顺?,劉晟非常積極,他其實并非沒有自己在這邊讓人做過鹵煮。 這里的人不會,他指導,等做完了,不用說吃,聞著就惡心,那是豬食??? 之后軍士們過來,他還欣喜一下,結果軍士們也不會做,倒是吃過,軍營里吃的,下丘村直接提供。 隊伍找地方,要幫百姓處理東西,附近必須有水源,井水,比河水干凈。 “這下好了,還能吃到香腸,血腸……還是熘豬血吧!豬小腸做香腸,豬大腸要做鹵煮,大腸頭給做九轉大腸?!?/br>