……

    “來吧！嘗嘗咱們隊伍的自熱飯菜和罐頭、壓縮餅干?！?/br>
    下午又去轉了一圈，買不少東西的朱棡邀請姜伍來吃‘特種部隊’的食品。

    壓縮餅干分兩種，一種為常規的，一種是非常規的。

    區別在于常規的里面有各種蔬菜，胡蘿卜、蔥花、陳皮……

    非常規的就是高熱量，不需要蔬菜，堅持幾天就行了。

    自熱的有兩種，一種是緩慢加熱的熟的，用生石灰包。

    一種是可以允許短暫時候的把生的加熱成熟的，用的是電石。

    電石的就是自加熱火鍋的，里面放電石，小口一噴氣兒，用明火去點，火苗就躥上來了，這就是電石的乙炔氣出現了。

    罐頭更不用說，makou鐵的，里面全是rou??！塞得滿滿的。

    姜伍一個個看，看傻眼了，咋還有這樣的東西？

    “果然留不下痕跡，不需要燒火，這個罐頭能換不？用鮮rou換?！?/br>
    姜伍想到了獵人小屋。

    第1012章 市場調節勿輕忽

    “不換，軍隊專用，放在獵人小屋里，不是獵人的人也會上去拿出來賣錢，或者留著等關鍵時刻吃?！?/br>
    朱棡猜出來姜伍的心思，無法給，罐頭和自熱口糧太好了，壓縮餅干差一些，把油茶面加上糖使勁壓，就是壓縮餅干。

    想起油茶面，朱棡微微一愣：“你吃過炒面沒？不是炒面條，炒面粉，里面放芝麻、糖、核桃仁、果脯?！?/br>
    “殿下，你說的炒面我知道，放那些東西的沒見過，炒面不就是把麥子給磨碎了后加點鹽在鍋里炒，炒熟了裝在布口袋里，餓了抓一把吃?！?/br>
    姜伍點頭，炒面見過，他甚至還帶過，自己在家炒好了，裝著去打獵。

    朱棡眉頭挑一下，缺油，沒有足夠多的油拿來炒面，葷油炒的容易壞，素油又少。

    “鈴兒，本王考你個問題?！敝鞐灴匆谎劾镩L，忽略，找上鈴兒。

    “??？我很笨的！”鈴兒不曉得要問啥，先給自己一個退路。

    “你說用果子能不能熬出來糖？然后放在油茶面中?！敝鞐瀱柍鰜?。

    “秋梨膏殿下吃過，那個里面沒放糖，放糖效果不好，放一堆藥材，熬出來是褐色的，偏黑?！扁弮号e個例子。

    油茶面是村子教，給圖書館的人吃，廢寢忘食讀書，餓了沖一碗油茶，秋梨膏屬于附屬性藥物，嗓子不舒服含一塊吃。

    “那咱們用果子熬糖，黑色的是不是能變白？”朱棡再問。

    “殿下是想用果糖代替蔗糖放進炒面里，或者是其他東西里？那不行的，果糖純的是白色，之所以褐色偏黑是由于雜質多。

    想把果糖變蔗糖，要知道蔗糖是葡萄糖加果糖，需要葡萄糖跟果糖一起才行。

    麥芽糖水解后是葡萄糖，用麥芽糖與果糖可以做出來蔗糖。

    下丘村用的葡萄糖注射液，不是拿蔗糖做的，是麥芽糖，蔗糖做葡萄糖需要把果糖拿出來?！?/br>
    鈴兒明白了，朱棡以為所有的糖都一樣，熬完水果的糖當白糖用，甚至是再做成冰糖，那不可能。

    “麥芽糖咱曉得，釀啤酒要用，熬果糖劃算不？”

    朱棡絲毫不臉紅，自己不會正常，否則要下丘村作甚？

    “殿下，其實一個地方發展好不好，在于領頭羊，百姓自己是盲目的，需要有人組織起來，集中力量做事。

    集中耕作不用多說，有優勢，尤其在食堂方面，節省百姓自己做飯的工夫，又降低成本。

    野外同樣有許多資源，包括礦產資源、動物資源、植物資源。

    眼下大量的果子出現，秋天會有藥材成熟，組織起百姓去收集果子、藥材，屬于合理利用人力資源?！?/br>
    鈴兒又懂了，朱棡認為大量野果子扔了浪費，櫻桃多的人家，賣不出去，孩子也不能全吃掉，最后扔了。

    “鈴兒，咱倆心有靈犀呀！咱正是此意，咱找官員來組織？”朱棡激動不已。

    “沒靈犀，換個人問，我一樣知道?！?/br>
    鈴兒不給面子，咱沒那么親近，不服你必須忍著，告到陛下那里，你除了挨打，沒有第二個后果。

    “咱也看不上你，說如何讓官員組織?！敝鞐炓桓蹦悴桓液?，我也不和你玩的樣子。

    “謝殿下！”鈴兒笑著道謝：“最好的組織方式其實是引導，市場引導有的時候比行政引導更快。之前不是說叫百姓制作果干咱們買么，在晉祠鎮的時候又提到令百姓把好果樹嫁接到野果樹上。

    包括在清源縣時提到的今年秋天育樹苗，明年正好能夠大量嫁接桃子、杏子。

    剩下的是巧兒meimei負責的太原府女子組織干活，把果干磨成果粉，用的水壺沖果汁賣給百姓。

    比如一角錢一碗，冬天的時候咱們喝熱的果汁，等夏天的時候咱們喝……煮的綠豆水，不要果粉沖的。

    市場引導歸于市場，不能只收不出，賠錢的買賣必須是基礎服務，醫療、教育、養老。

    太原府愿意給免費東西的少，比不得應天府，總有富戶和商人熬水給百姓?！?/br>
    鈴兒把朱棡帶回來，總施舍不是好辦法，收果干再賣，扣除進貨成本、加工設備折舊成本、人力成本，有個百分之十的利潤都是純賺的。

    不可以把錢從最開始變成借貸的錢放出去，那個不如叫百姓賺到手再花出來，又不是銀行。

    朱棡頷首，再抬頭：“都聽見了哈？咱走了，不，咱離開太原府之后，全給咱照著來，巧兒的事情還能幫大忙呢！”

    “殿下，臣發現女子的這個事情特別好，女子一般在家中做事情，尤其是未出閣的。

    謝……謝殿下給了好的辦法，把各村的女子召集起來，一起干活賺錢，她們就有更多的收入了。

    一部分再放到這邊，女人了解的事情多了，回家給男人講，有利于官府教化?！?/br>
    知府郭景闌反應快，他發現優勢，一般人家的女子不到外面干活，在家侍弄地，養家禽，做飯。

    有大鍋飯后，做飯的工夫省了，剩下的時間織布？不是所有人家都有織機的，織機很貴。

    刺繡也不行，要求高，拿著絲綢去繡，出錯就完嘍！本地不是刺繡的地方，人家蜀地、揚州、蘇州、浙江等地才出刺繡好手。

    女子總不能閑著，就搓搓麻繩、編編席子、或者編草鞋。

    這些活計只是為家中儲備用的東西，做多了就停。

    如果未來的晉王妃能夠組織起來人，在各村做，在此地做，女子只管跟著干，賺到錢，拿來買東西。

    “謝殿下為封地百姓謀福利！”推官馬皛羽眼珠子轉轉，當先大喊。

    “謝殿下為封地百姓謀福利……”其他官員反應迅速。

    朱棡抬手往下壓一壓：“喊兩嗓子行了，自家人知自家事，反正出主意的人咱不給錢，吃飯吧！冷面……”

    說著他看里長，此事鈴兒不負責。

    里長回應：“殿下，冷面已壓好，隨時可吃?！?/br>
    “好~先給他們吃，有醬牛rou是吧？咱喝酒，最后吃冷面，莫急著煮，會坨的?！?/br>
    朱棡把手一揮，在別人以為他要吃冷面的時候，他要求喝酒。

    第1013章 聊吃總為歸民政

    冷面放不放rou都行，放半個煮雞蛋、黃瓜絲，已經不錯了，再加上小菜，能吃舒服。

    當季的香菜、蔥多，切了蔥花、香菜末，誰愿意吃誰自己放。

    有醬油、醋、茱萸醬，不給糖，糖太貴，隊伍帶的要留著。

    為了加快果子味道溶進水里的速度，冷面湯是先煮的，放一大堆水果，煮完把水果撈出來，放生的水果進去用井水鎮。

    撈出來的水果給老人、孩子、孕婦們吃，絲毫不浪費。

    部分人吃到醬牛rou，然后有牛板筋、牛肚，其他的牛雜，牛皮可以吃，卻沒人舍得吃，要么當皮革，要么當藥材。

    牛骨頭先煮湯，里面油多，再拿角磨機把大骨頭切開，獲得骨髓，給老人、嬰兒、孕婦吃。

    一般老人要拒絕，他們吃煮的水果行，骨髓他們知道珍貴，舍不得吃。

    “諸位嘗嘗這個水爆肚，憨憨哥親自做的，又嫩又脆。

    另外還要加強飼養方面的教育，牛屬于病死的，又老又病，日漸消瘦，衙門的人去看了，讓殺。

    結果咱買回來整頭牛，里面有牛黃，雖說小了點，卻比得上半頭牛錢?！?/br>
    朱棡介紹水爆肚，重點強調飼養牲畜的知識，有牛黃為何未發現？看牛的狀態，首先要考慮牛黃。

    官員們：“……”

    他們無語，親王們的運氣真好，總能買到有牛黃的牛，之前就買牛得到了一個那么大的牛黃。

    “殿下，牛雜怎么吃？”曲陽縣知縣劉蘊禮要換個話題，牛誰能看一眼便知有沒有牛黃？

    隊伍買牛成頭買，賣牛的難道說先殺一下看看有沒有牛黃？牛血收集不？

    不等弟弟出聲，一直聽著的朱樉開口：“做筋頭巴腦砂鍋和牛雜面，牛血正好放里，明日到各處看看還有牛賣否。

    炒牛rou的話先腌一腌，用鹽、淀粉、黃酒，然后在油鍋中滑開，顯得牛rou大，還嫩。

    不是最好吃的烹飪方法，卻最適合小店做，大的酒樓必須用鮮rou直接炒，不掛糊。

    說起來淀粉，小麥能做，荸薺也行，太原府不適合種荸薺，也不適合種菱角。

    倒是藕沒問題，藕多燉一會兒就好吃了，面，不脆了。

    藕粉沖水喝也不錯，一沖一大團，像做悶子似的，它可以給菜勾芡，屬于生粉。

    先前說什么地方要挖池塘蓄水種蓮藕來著？趁著夏天趕緊，冬天只要藕在水里泡著便不壞。

    咱太原府冬天冷，水結冰??！挖藕的人要辛苦下，穿牛皮、羊皮的背帶褲可隔絕冷水?！?/br>
    朱樉說著說著，說到了蓮藕的事情上。

    百姓不具備自己開池塘的能力，只能官府組織，然后池塘中的水能拿來應急，加上水泥的蓄水池，解決每年干旱地方少雨的問題。

    池塘會有泥鰍、黃鱔，冬天的時候不一定非挖出來給吃掉，等著有人生病需要吃的時候，再安排人挖活的藥用。