如今只有個簡單的泄壓閥，當鍋內的壓力達到一定程度的時候，它會彈起來冒氣，避免鍋爆炸。

    由于需要制造蒸汽機，必須知道壓力，同時拿蒸汽機的原理來制造壓力鍋很容易。

    村子就做了壓力表，用水壓來測試，以水的深度代替氣壓，便得出了壓力表的數據。

    水蒸氣……”里長哇啦哇啦講了一大堆，介紹高壓鍋的原理，以及氣壓和水沸騰的關系等方面。

    朱標與朱樉在努力記，二人總與下丘村的孩子打交道，學過一些知識，現在能跟上。

    旁邊的里長張路鳴聽得腦袋瓜子嗡嗡的，他敢保證，另一個里長說的話自己每個字都知道，就是放在一起……

    “里長，熟食店的許多熟食是不是這樣做出來的？”

    朱樉想起來了，熟食店出熟食的速度非?？?，尤其是豬頭rou和豬蹄什么的。

    店里做完的rou，吃著軟爛入味，用時短。

    張路鳴沒出聲，知道秦王殿下說的里長不是自己。

    “殿下所言不錯，那個是高壓桶，一次可以做很多?！崩镩L點頭。

    “里長，它不受外面的天氣影響？”朱標跟著問。

    “正是！”里長繼續點頭。

    “既如此，用在西北之地，煮食物便能煮熟了，聽聞那邊煮的飯是不熟的，只能炒和煎?！?/br>
    朱標想到眼前高壓鍋的作用，到西北，那里的地方高，按照里長講的叫氣壓低，水的沸騰溫度低。

    所以食物還沒等熟呢，水就沸騰了，溫度上不來。

    “沒錯?！崩镩L還是點頭。

    “做一鍋看看?！敝鞓藴蕚溆H眼見一見，同時旁邊也準備一口鍋，兩個鍋對比。

    “燉雞可好？”里長問，順便看張路鳴里長手上的公雞。

    “可！”朱標也看過去。

    張路鳴把雞獻上，孩子們麻利里宰殺、接雞血、褪雞毛，再把雞從中間一分為二。

    不過最難煮爛的雞頭放在了高壓鍋中，加上大料、姜片、蔥段，兩口鍋同時放到灶上。

    “若是熟的時間短許多，便能省下柴火，可以看看柴火的錢與收取的費用？”

    朱標站在兩口鍋的旁邊，說起之前里長提到過的話。

    把高壓鍋放在集市上，為別人加工河蚌，一次加工一鍋，收多少錢合適？

    “其實用大桶好，車上有，不過不能留給百姓，這是咱們應急用的。

    若覺得可行，之后再為百姓送來，殿下可寫信回去，讓村子提供技術和安全檢測。

    壓力測試必須通過方可，否則漏氣還好說，爆了會炸傷炸死人?！?/br>
    里長先說清楚，車上的不能給，現在之所以不用是用不上。

    燉雞還是用正常的鍋慢慢燉出來的香，尤其是做紅燒rou。

    朱樉來到高壓鍋旁邊，伸指頭慢慢向鍋蓋移動，碰到后又立即縮回手。

    “熱，鋼的？這個是怎么打造出來的？”

    “鍛造，用了模具，還有鋼柱，抬高后一下下落下鍛打，鑄造的話擔心有沙眼?！?/br>
    “想不出來了，到時候讓他們去村子學，技術低的教給他們，那個上面的閥門是最重要的吧？不用教?！?/br>
    朱樉無法現在看整個制造的過程，干脆不去想，不然心累。

    第447章 速度確快有驚喜

    “里長，你寫信回去，讓咱村子的人放到市場上試試，看有沒有人愿意拿大的高壓桶加工食物?！?/br>
    朱標認為還是穩妥些好，拿下丘村控制的市場來嘗試。

    “殿下，不若放在河邊，秦淮河中亦有河蚌，他們撈上來，可用不同顏色的線穿上標記屬于誰。

    或者他們不在乎，大家一起吃，那樣一桶能煮出許多，干活的人都能吃到。

    最少下午給他們做，這樣中午咱還能賣一次盒飯?！?/br>
    里長把地點給改一下，最后一句話把朱標和朱樉逗笑了。

    張路鳴在旁邊一句話也插不上，他這里距離應天府遠，還沒人把下丘村的事情傳過來。

    他到現在甚至不知道朱里長是哪個村的，還以為是前面懷遠縣什么地方的村子。

    現在一聽應天府，還有村子的市場，加上之前的熟食店，他更茫然了。

    關鍵在于太子殿下、秦王殿下與這個朱里長的說話方式。

    如好朋友之間聊天一般，太子殿下說放市場上，朱里長非說放在河邊。

    “對，放河邊，市場上皆是賣小吃的，他們自己有加工的方式。

    放秦淮河南岸，讓那邊的村落人也參與一下。

    那邊蜜蜂多，你們帶了多少蜂蜜？二十輛車的東西，雙馬拉?！?/br>
    朱標說著話看向下丘村的小營地，這里的車擺成個圈，只留下一個缺口。

    周圍站著太子府和秦王府的護衛，一旦有事情，自己和二弟立即進圈。

    “有一車，用來到北地更快吸引野蜜蜂，再尋著大量蜜蜂找到蜂巢。

    咱們既然過去，必然尋求全面經濟體的發展，不能瘸腿走路。

    無論種植、養殖，甚至是礦業的開采與加工，缺一不可?！?/br>
    里長指著其中的一輛說，那里有不少桶，桶中都是蜂蜜。

    “牲畜和家禽沒帶？”朱樉回憶一番，村子的隊伍不曾喂豬和雞鴨。

    “等到了秦王殿下的西安，從那里收購，河套地區，如此更便利?！?/br>
    “對的，到了咱的封地時，你可得幫忙想辦法，先建設一番，等咱就藩的時候就是繁榮之地?！?/br>
    “殿下放心，早有安排，西安原本就是唐朝的國都，即便藍田縣沒了玉，亦有其他的好東西。

    河流多，可耕種土地亦多，就是北面的地方由于自然與人為因素，沙漠化比較嚴重。

    若是有大的干旱或其他災害，會提前告知殿下，早早應對?！?/br>
    “沒錯，有災害要說，前年就挺過來了，我和三弟當時可愁了?！?/br>
    朱樉最喜歡聽這個話，有災害提前預告。

    下丘村的高人一共提前知道了三次干旱，第一回只能帶著村民自己努力應對，說出來別人不信。

    之后兩次，可了不得，損失降到最低，挖的井又能一直用，百姓更方便。

    “殿下，時候差不多了，一刻鐘，高壓鍋里的公雞應該能插動了?！?/br>
    小丫頭在旁邊出聲，高壓鍋剛才嗚嗚噴氣，又等了一會兒。

    “好，先開高壓鍋?！敝鞓祟h首。

    高壓鍋從灶上取下，看著那個氣繼續噴。

    “可以用冷水潑上去降溫，等著那個排氣閥落下去，不噴氣了，才能打開?！崩镩L介紹。旁邊的孩子用冷水往鍋上澆，排氣閥繼續嗚嗚叫著。

    離了火，又潑水，不長時間，排氣閥落下去。

    朱聞天上前，握住高壓鍋的上下把手，一轉，錯開密封的位置，拿起上面的蓋，熱氣升騰而起。

    等熱氣散散，朱標拿雙筷子往雞身上一插，順利扎透。

    “那一口?！敝鞓四每曜拥搅硪贿呉蔡聛淼腻伵?。

    蓋子掀開，他用筷子扎，扎進去一點，再使勁，還是不行。

    “繼續燉?！敝鞓耸栈乜曜?，雞不能扔，又抬上去加熱。

    他把筷子遞給小丫頭，對里長說：“果然好用，往后咱們就拿它燉rou？”

    里長搖頭：“咱們還是拿原來的鍋燉，那樣rou好吃，關鍵在于方便收汁，高壓鍋不好收汁，除非開著蓋再繼續文火燉?！?/br>
    里長拒絕用高壓鍋做美食，口感和味道差不少呢！

    正常的鍋是一點點把rou燉爛，味道進入其中，高壓鍋直接就快速把rou給弄熟。

    小丫頭拿著筷子：“對呀對呀！用砂鍋燉菜才好吃，像熬藥那般?！?/br>
    “好！聽鈴兒的，一會兒把咱們的高壓桶拿出來做河蚌?！敝鞓藦纳迫缌?。

    他轉過頭看本地的里長張路鳴：“張里長一起留下吃飯，走時帶上拌好的河蚌，放到井中鎮上，明日還能吃，下酒最為不錯?！?/br>
    他不能給對方買雞的錢，就留對方吃頓飯，再送河蚌rou。

    張路鳴激動得腿都哆嗦了：“謝……謝太子，草民一定好好吃飯?！?/br>
    “吃好即可，無須拘束?！敝鞓藷o奈，同為里長，朱里長似乎就沒害怕過。

    哪怕第一次進皇城，也應對自如，而且接受父皇宴請，還能與父皇應答。

    包括村子里的孩子與村老，人家似乎并不擔憂。

    幾個人繼續溜達，看隊伍的人處理河蚌，把不能吃的地方摘下去，留下蚌rou與裙邊。

    “有珍珠，看，我這個里面有珍珠?！庇刑幚砗影龅娜舜蠛?。

    附近的人圍上去看，朱標自然也尋著聲音到近前。

    “太子殿下、秦王殿下，看，一、二、三、四，一共四顆珍珠，還不小呢！”

    收拾河蚌的人把四個珍珠取出來，托在手心上給朱標和朱樉看。

    “不錯！”朱標頷首，很高興的樣子，珍珠確實不算小，關鍵看著很圓。

    朱樉接到手上：“繼續開，這個珍珠咱們算是收了，到時候給大家加餐，也給當地百姓好處?！?/br>
    “我再下河去撈，希望能有更多的珍珠?！庇腥撕爸芟蚝舆?。