發黃的、干枝的，叫石花菜，這個其實不珍貴，不過我能拿來給你們做果凍。

    毛毛蟲一樣的是海參，目前捕撈很困難，一不小心人就死了，在海底撈。

    回頭我想想辦法，讓捕撈海參更容易。

    呦！居然有魚翅，就是鯊魚的魚鰭，捕撈難度不一般。

    紫菜好多，這個好，咱們做湯用，可鮮了。

    海米沒處理好，帶著殼與蝦頭，讓人裝在麻袋里摔打，做零嘴吃?！?/br>
    朱聞天一一介紹著，所有的海產干貨他全認識。

    包括混雜在海米里的幾只干癟海腸，這個比海米貴，可惜現在別人不認。

    第56章 海鮮品質名聲傳

    朱聞天通過挑挑揀揀，更細致分類后，得出結論：這批貨不是宮里最好的。

    里面有雜質，給朱元璋和太子送的早把不好的挑出去了。

    四頭鮑看著不錯，得分什么時代，大明初，三頭鮑、雙頭鮑、獨頭鮑哪去了？

    昆布壓的不平整，海帶居然敢卷邊？

    當皇室是玩的？必須給最好的。

    唯一讓他滿意的是牡蠣、各種蛤、蝦還是不錯的。

    可惜石花菜屬于雜質，你們不吃多給我帶??！我拿它熬瓊脂，回頭做果凍。

    還有蝦米呢？就是蝦皮子，看著小，其實那個做湯比蝦仁和海米都好，你們真不會吃。

    小伙伴們和村民們聽著憨憨說，幫忙分揀。

    他們知足，兩船??！

    朱聞天挑選著，把一個蝦仁掰一掰，黑色的蝦線摳出去，塞小丫頭嘴里：“溫水海域的蝦就是比不上冷水海域的?！?/br>
    小丫頭以為不能直接吃呢，沒想到嚼兩下，好吃。

    “憨憨哥，嚼著跟臘腸似的?！毙⊙绢^對比一種口感。

    “撈上來后直接用海水煮，而且那個海水是不停地添水，越來越咸，還有點苦。

    煮完后放在木頭或竹板上晾曬，曬了裝進麻網中，網孔很小，掄起來往堅硬的地面摔打。

    把蝦頭與蝦殼打掉，最后剩下的是帶一點蝦殼的蝦仁?！?/br>
    朱聞天借機會給大家講解，讓了解蝦仁、海米的工序。

    而蝦皮子，即蝦皮，它是毛蝦，根本長不大。

    村民和小伙伴們認真聽，他們就喜歡憨憨給講這樣的事情。

    哪怕到縣城的市場上，看到個東西，賣的人自己都說不清楚，就這樣的。

    問憨憨，憨憨會給介紹某種東西怎么造出來，或者采出來的，包括在采造中需要用的東西。

    有時憨憨在集市上看到了不說，等離開后再講，那是人家賣東西人的保密手段，傳子不傳女的。

    結果憨憨就說給自己村里人，原來那么簡單??？

    “憨憨哥，這么多的蝦仁，咱們怎么吃？當零嘴嗎？”小丫頭期待。

    “給你們一些吃著玩兒，剩下的包餃子、包子、鍋貼、包袱（餛飩）?！?/br>
    朱聞天看著蝦仁，也就是包餡，炒著吃，配菜是個問題，油菜？韭菜？

    要么制作糕點的時候加進去，對于村子人的健康，還不如海帶呢。

    村民聽個熱鬧，心情好，憨憨什么都懂。

    幫忙分揀完，各自去干活，太子給的東西看憨憨怎么安排。

    里長擦擦汗，他一直在記錄，憨憨說話時關鍵的詞和句子，記下來。

    ……

    天色漸暗，車隊回到宣城。

    “送大家回去，把給我們的東西留下?！崩钪h吩咐下去。

    新來的二百個人著急回家，只有一個除外。

    下丘村一次就給夠正常雇人的一個月的東西，他們要帶回家。

    “小六??！你幫我把東西帶回去，我進城有點事情?！?/br>
    王老蔫對同村的人說，他別的東西在車上，自己背著藥和藥方。

    他要去縣城里的偎春堂問問，他爹的傷??！他不放心。

    “好，石哥我回村，先去你家?！北环Q呼為小六的人答應。

    李知縣聽到了，沒說啥，你愿意去問你就去問。

    自己已經寫信把東西給周宗了，包括方子，宮里有人看。

    大家分道揚鑣，王老蔫背著藥，懷揣方子來到偎春堂。

    偎春堂是十二個時辰營業，只不過晚上的時候想找人看病，得額外去找。

    若是出診，到你家里，你必須額外給錢的。眼下是偎春堂的坐堂郎中要走了，掌柜的交接一些事情。

    比如白天說好的誰晚上來取藥，幫忙煎好的。

    王老蔫進來，有看堂的伙計立即迎上前：“王哥，王叔藥用完了？”

    “不是?！蓖趵夏钃u搖頭，說話吞吞吐吐起來：“我，我去，服勞役，就是，是……下丘村，那個……我也不知道，不知道的，知縣……”

    他好不容易把話說完，拿出來方子，并把杯里的布兜放在柜臺上。

    “有人改我方子了？”不等別人出聲，要離開的坐堂醫師一拍桌子站起來。

    他覺得自己在這個地方是最厲害的，大拿！

    威嚴被挑釁了，地位被看輕了，這能忍嗎？

    他走過來，不管掌柜的，拿過方子看，看……

    “看一眼藥?！彼赐攴阶铀坪鯕鈨合瞬簧?。

    王老蔫把包裹打開，一個個小包裹，一個碗，一個小罐子。

    醫師看紙包上的字，小心打開聞聞味道。

    “小石??！你跟我說，誰給你開的方子？有的藥我看完一琢磨，確實好??！”

    這人坦然，不因為別人挑釁而憤怒了。

    “一個村子的人?！蓖趵夏鑿澲?、縮著頭。

    “不可能，你看這些藥炮制和處理的，干凈利索。

    再看你方子里寫的，君臣佐使，非幾十年沉浸其中的高手不能得。

    我再看看方子，怎么用的？為什么？”

    對方一手抓著王老蔫，一手看方子。

    隨即嘆氣；“掌柜的你看吧！”

    掌柜的一直沒走，他也好奇??！而且他醫術更高。

    他拿過方子，掃一遍，閉眼睛，十幾息后睜開。

    他問王老蔫：“太醫院的人出手了？你說實話，我不收你藥錢?！?/br>
    王老蔫使勁搖頭：“我上哪認識太醫院的人??？我去下丘村服役，知縣把我喊去，里長知道我家里情況，就說給我找藥，結果……”

    “結果人家看你兩個方子后，給出另一個方子，沒錯，你拿著用吧！

    他們從我家買了不少藥，又賣給我家一堆藥，還告訴我家藥怎么用。

    有的藥他們送來不收錢，說隨便河邊就能找到。

    這熬藥的方法厲害，你背下來沒？你不識字，你說說，我看著，錯了可不行?！?/br>
    掌柜的笑臉露出來了，你早說下丘村??！

    坐診的醫師跟著松口氣，下丘村沒毛病，人家不要錢，就是買賣中給出一些藥物的藥性應用。

    有的好藥材，非常珍貴的，尋常人過來問，若家中沒有人生病，必然告訴對方沒有。

    下丘村過來，只要有，就會與對方說有多少，不能全給了，價錢是其次的，無所謂。

    王老蔫愣了愣，開始背，掌柜的對照紙上的字看：“錯了，你是不是背很多遍錯的了？黃醫師……”

    剛才憤怒的醫師一點頭：“好！我跟去，我今天晚上不睡覺也把藥給熬好，我就想看看效果。

    下丘村果然有肚量，方子寫正楷，不怕別人學去。

    上回賣咱們的草藥和白給的方子，可是救助了許多人呢！”

    “這個……這個我不是被騙了？”王老蔫看出來了，還是問一聲。

    “被騙？你是祖墳冒青煙了。走，我跟你走?！?/br>
    黃醫師揮一下手，叫人來，回家告訴一聲自己今天晚歸。

    第57章 水稻增收有妙訣

    周宗回到南京，帶回來熏雞和用冰鎮著的熏千張。

    千張切成絲了，只有后面的一部分是捆扎著的。

    也有雞蛋釀，這東西目前南京見不到的，只有廣西才最愿意用各種釀。