第47節
船靠上碼頭,搭跳板,有熟人先下來,帶刀舍人周宗和他的十二個手下。 另外有四個不認識的人,未語先笑、見誰都笑。 “里長,他們四個是太子殿下的人,過來看廚房,有好東西要給做。 等他們看了,跟回去兩個送,再回來,這樣到宮里不用別人試吃?!?/br> 周宗先介紹,四個人分別叫朱太一、朱太二、朱太三、朱太四。 一聽便知是假名,但沒關系,無非起名的人比較懶,另外方便叫人記住。 打過招呼,眾人先搬東西,兩船海產品,都是干貨。 “真是太子???”王老蔫聽到周宗說的話,充滿了信心,那藥,一定非常好。 東西先放在地上,大家先吃飯。 周宗洗過手,來到主桌:“趕得早不如趕得巧,有雞吃。嘿嘿嘿!” “今天做得也多,周舍人回去時帶上,正好順流能趕上晚飯,不像從那邊過來,用了一整天?!?/br> 里長高興,太子愿意吃村子的飯,還給送東西,莫大的榮幸。 若不是村子里有守村人憨憨在,自己保證嚇趴下。 “我直接從桌子上拿,有沒拆開的雞,裝上,回去一說,不用試吃了?!?/br> 周宗辦事靈活,說著從桌子上拿,其實去廚房那里取。 問一下按照人數這邊吃完應該剩多少,得到答案七十只,他全要了。 立即裝上,放在他旁邊守著。 村民開開心心地為他裝好,可不是誰都能給太子送吃食的。 四個新來的被分到兩只雞,一只做好了還有五斤左右的分量,純純的農家雞,絕非速生。 第55章 生活不淡海貨至 四個人用手抓著吃,在太子那里也無法天天吃rou,萬歲爺摳著呢,不,節儉著呢! 雞怎么做的?比燉的還好吃。 他們先不吃主食,過完吃rou的癮再說。 五斤的雞,在大明兩個人分一只正好,可能吃了。 朱聞天飛快地啃完兩個雞大腿,開始對付主食,炸醬面。 天熱,不愿意吃熱的米飯和其他包子、餡餅等。 炸醬面的面條是壓制面,或者叫機制面,朱聞天給出圖紙做出來,不用耗費大量人力做手搟面。 抻面的話,一般用篷灰,本地沒有蓬蓬草,有的話就直接拿蓬蓬草制堿了。 沒有這些東西的時候,用碳酸鉀做拉面劑,效果比篷灰更好用。 即,村子要吃拉面、抻面,得在面里放鹽和石堿,這樣才筋道。 而且拉抻的時候面不容易斷,不然一抻就變兩截。 醬是雞雜、雞蛋跟醬一起炒,這個絕對不是吃烤鴨的甜面醬,乃豆豉醬。 甜面醬是面發酵做出來的,豆豉醬是黃豆發酵做的。 天熱吃炸醬面爽口,加上醬的雞肝,朱聞天呼嚕呼嚕吃。 邊吃邊考慮要種高粱,先甭管高粱產量的問題,夏天吃著好。 高粱米最適合做過水飯,蒸好的高粱米用井水泡兩遍。 再炒個黃豆,準備好花椒面、鹽、蔥花、涼水,放到碗里。 黃豆炒熟,趁著熱的時候倒進碗中,哧一聲,趕緊蓋一個碗,或放一個大盤子扣住。 兩刻鐘左右,豆子就泡大一點,吃著鮮,帶一絲豆香。 用這個配合著高粱米水飯才好呢,再切半個咸鴨蛋,拿筷子摳著吃,美滋滋。 周宗看憨憨吃面的動作,覺得手里的雞腿都不香了,有那么好吃嗎? 他幾大口吃完雞腿,也要碗面,學憨憨的樣子放醬,吸溜一口,瞬間愛上了這種感覺。 他伸筷子夾雞肝,盤子就剩一小塊,兩雙筷子同時伸過去,一個不經意地碰撞,帶刀舍人的筷子被彈開了。 周宗一愣,這么大的力氣?手指頭能較上勁? 朱聞天:“……” 他咽了下口水,小心翼翼地夾起那塊醬雞肝,遞過去:“給,嗯!” 刷,官員和里長的目光轉過來。 周宗的額頭上瞬間見汗,面對敵人千軍萬馬他都沒現在這樣害怕過。 于是他緊張地說:“不,我,夾,給,你,你吃,嘿嘿嘿嘿!” 主桌的眾人:“……” “嘿嘿嘿!好!”朱聞天縮回筷子。 “再來兩盤醬雞肝?!崩镩L喊。 隨著兩大盤雞肝送上來,場面一下和諧了。 朱聞天挑一個最大的雞肝夾給周宗,對他嘿嘿笑。 周宗好感動,傻子也懂得照顧人呢! 等朱聞天吃飽離桌去睡午覺,周宗感覺戰爭終于結束了。 “宜長,從未想過雞雜會好吃?!?/br> 李知縣喝完酒吃主食,拌著雞雜醬,嘗一口后夸贊。 “用油炒的,哪怕野菜,用水焯一下,放上鹽、糖、醋和香油一拌,依舊好吃?!?/br> 里長道明原因,舀醬拌自己的面。 周宗想到任務:“里長,烤鴨怎么做?陛下、皇后、太子殿下都說好吃?!?/br> “等我一下?!崩镩L直接離席,到自己家,再回來,遞給周宗一個長條盒子。 “制作烤鴨和甜面醬的方法在里面,另外有八丸油紙包裹蠟封的藥。 藥叫作安宮牛黃丸,應對何種癥狀,里面有單獨的紙寫了。 那個烤鴨??!其實可以賣給夷人,在市舶司,貴一點無所謂的,他們愛吃?!崩镩L介紹,早準備好的。 當制作烤鴨的時候,憨憨就說,當今天子一定喜歡,咱們先準備。 沒想到……不,應該說憨憨說得沒錯,憨憨說打井,那么就干旱。 周宗和官員,包括四個好記名字的太子的人,一瞬間聞道了。 人家提前弄好了,就等你問,且額外給你送藥。 隱士高人這么恐怖的嗎?確定了,至少自己相信,絕對不會是某個敗軍之將曾經手下的謀士。 周宗加快吃飯的速度,著急了,快點回去。 午后,一群人全走了。 官員和征調的人離開,新來的二百人帶著大量的安家費,五十個人給點冰糖。 官員一人一罐子雞雜炸醬,告訴他們三天內必須吃掉。 本來是給官員準備熏雞的,熏雞被周宗他們帶走了。 里長給四個人安排住宿,村子里有啥好吃的要給太子送去,他們負責監督與跟隨。 不然總試吃,熱菜試涼了、涼菜試餿了。 關鍵在于村子和宮中雙方感情通過美食的連接,斷一下多難受哇! 四人來時略有不甘心,此刻愛上村子。 他們選好房子到外面轉一大圈,我槽!村子咋這么多地? 關鍵就是這些地,再看牲口數量,夠耕嗎? 牲口再多一點,沒人扶犁了。 五百五十二口人,男女老少,小的在嗷嗷待哺,大牲口四百多頭,嗯!有的還沒長大。 無怪乎來時太子殿下親自叮囑:要尊重、謹行、慎言,尤其是那個叫憨憨的守村人,惹了他就是惹到一整個村子。 你打村民一巴掌,村民或許畏懼你出自太子門下而忍受。 你打守村人一巴掌,村民能把你活活咬死,生吞了。 而你們因為這事被弄死,我身為太子,無法為你們報仇。 四人轉一圈,回宿舍,他們被安排住在村口第四個空房子里。 村民幫著除草、墊土、修窗戶、蜘蛛什么的全弄掉,還抓了一窩隱藏得很深的兔子。 說晚上給他們加餐,紅燒,必須紅燒的那種,小的養起來,長大了再紅燒。 里長沒在,不曉得去哪了。 里長此刻跟憨憨在一起,還有憨憨的一群小伙伴,大家看海產品的干貨。 “憨憨哥,這是什么?”小丫頭以前都沒出過村,后來去了縣城,依舊不認識。 “干鮑,這么大是四頭鮑,一斤稱四個。 旁邊的是海虹干,叫淡菜,個頭瞧著有十年了。 帶著黑一些的是牡蠣干,同樣十年以上。 像干菜葉子的、往外支棱的叫昆布,不支棱著的是海帶。