第三十章利物浦的美食跟海

    從倫敦希斯洛（heathrow）機場下機，kat她來到第二航廈搭乘伊莉莎白線(elisabethline)前往shenfield方向的車，到托帝咸宮路站（tottenhamcourt)下車，然后在站內走大約三十公尺，到三號月臺去搭乘往北（nothern)millhilleast方向到尤斯頓（euston）火車站。如果順利的話，這段路程只需要45分鐘左右。

    接著再從尤斯頓火車站轉乘火車avacoast往liverpool方向到利物浦（liverpool）的萊姆街(limestreet)。這一段車程最快需要約兩個半小時。

    到達利物浦之后，她將要前往formbybeach，這是英國最美的沙灘之一。

    但是在那之前，kat得下榻在位于royalalbertdock碼頭的一家利物浦萊昂納多酒店(leonardohotelliverpool,formerlyjury’sinn)。

    這是一家位于梅西河通往愛爾蘭海(irishsea)港口附近的一家酒店。利物浦是一個與愛爾蘭島的都柏林平行且遙遙相望的港口。

    這是個熱鬧的港口，附近有博物館、大型商場、公園、兒童樂園、水上樂園、還有acc展覽館跟海事博物館等等可以去走走的地方。最令人驚訝的還有當初製造鐵達尼號輪機艙的英雄紀念碑。

    這里也是披頭四（beatles）里面最有名的成員約翰藍儂(johnlennon)的故鄉。

    到達飯店已經很晚，kat打開行李后，走到窗邊，看到遠遠港口旁的摩天輪。這里比想像中還要商業化一點。

    「原本以為會是個小鎮，沒想到開發的這么完善…」她望著摩天輪喃喃自語。

    查了一下明天要去的行程。她想先去附近的『cargoseafood』吃英國有名的炸魚。

    這也是英國奶奶ericawilson愛吃的食物。當然kat也不想錯過歐洲好吃的淡菜(mussel)，雖然荷蘭和比利時的淡菜也很有名。想到小時候一直以為淡菜是一道蔬菜料理，后來發現其實是一種無孔貽貝。這種驚訝，跟發現發菜（nostocflagelliforme）其實是種來自沙漠的陸生藻類一樣，名字都是騙人的幌子。

    這趟英國之旅也歸功于kevin。要不是他，自己也不會千里迢迢來到從沒來過的英國這塊歷史課本上提及的大不列顛土地。

    拉上窗簾，她坐在床沿，想起遙遠的車程讓自己還沒有時間吃晚餐。

    從包包里拿出才從機場買的藍莓貝果，簡單咬了幾口。這是kevin最喜歡的口味。

    雖然貝果已經被乾燥的空氣吸去里面的水氣，失去了原本那份該有的濕潤富有嚼勁的口感。吃起來味如嚼臘。

    看見浴室淋浴間的透明落地玻璃，讓她想起了chris那結實的背影。

    盥洗之后顧不得時差馬上就進入夢鄉。

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    清晨的陽光，從沒有拉緊的窗簾縫隙穿越進來。透著另一片白色紗質外簾，讓陽光照射進來顯得更加柔和。

    每天起床之前的第一件事就是先想好今天的行程，然后就有動力下床。

    今天的行程是去formbybeach看海。那個本來約好要跟kevin一起來的地方。

    他說那里的沙岸有沙丘。

    「沙丘是什么？」kat問。

    「那邊的風蠻大的，因為靠近愛爾蘭海邊，所以那邊的風會將沙子吹成一座一座的沙子小山。就稱為沙丘?！筴evin解釋說。

    「那為什么會一壟一壟的？風向不同的關係嗎？」kat追問。

    「沙丘有分為固定、半固定、跟移動沙丘三種。如果上面有植物被覆的話，沙丘就不大會移動?！瓜矚g地質的kevin說。

    「那沙丘大概有多高？」kat又問。

    「有高的矮的，都有。就是我們去墾丁沙灘看到那種，但是就比較大型一點，幾公尺到幾十公尺都有?！筴evin的解釋簡顯易懂。

    「那不就在墾丁看迷你版的就好了？」kat問。

    「那我自己去英國看，你留在這里看迷你版的沙丘就好了?！筴evin還真是一語成讖。還是他早就鋪好梗要自己來？

    記得他們有過這段對話。

    「我已經被你的無情訓練的獨立到不再需要你了………………………」當初為什么會接受這個人，她自己也想不懂。

    是年紀到了嗎？是家人的希冀嗎？

    「這些日子我到底滿足了誰？」kat搖著頭，嘆了一口氣。

    對他們來說，人生的不順利，只不是把人生的鑰匙交給別人而已。而他的離開，只不過跟這房間一樣，把鑰匙還給柜檯退房而已。

    「那我也退房后，這房間終將跟我來之前一樣，空空蕩蕩?！顾?。

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    在飯店的餐廳用過早餐，她戴著墨鏡出了飯店大門。戴上耳機，她選了西村由紀江的鋼琴曲『想見你』。

    依據查好的地圖，光是走到利物浦車站就要十八分鐘。

    然后她走到車站，搭上mercyrail火車到formby，然后kat搭了十一個站約三十分鐘車程之后在formby下車，又換了另一臺區間車到stlukechurchroad下車。然后步行十五分鐘經過一片樹林，然后經過一個露營地，最后終于到了這個她期待已久的沙灘。

    一路還真是遙遠的路程。不過，其實兩天前的這個時候，她還在家里呢。其實到世界上的每一個角落也不是太難實現，只要走出門就可以了。

    「是兩天嗎？還是兩天半？還是一天半？」時差已經搞的她不清不楚了。她現在只有一個目的，就是去看海！

    背著側肩背白色的直式帆布袋，以不疾不徐的步伐經過十五分鐘后，她遠遠看到一座座的沙丘！

    「原來是這種感覺??！跟照片上看起來不一樣！說不上壯觀，但就是….很特別的視覺體驗?！?/br>
    穿過這些不高不矮的沙丘，她走到海邊。

    來到海邊第一件事就是把鞋子脫掉去踩水。

    為了來海邊專程去買了一雙米白色帶著銀扣的勃肯涼鞋，所以脫掉鞋子并不是件麻煩事。

    一身亮珊瑚色偏粉紅色洋裝是為了襯托天空跟海水的藍色而穿的。飄逸的圓擺長裙襬隨著能夠吹動沙丘的海風，將裙擺展開，像是在沙灘上綻放出一朵珊瑚花。

    英式沙灘跟看慣亞熱帶沙灘的自己有著很大的衝突。來自于期待與現實之間。

    沒有椰子樹。沒有彩色大陽傘。沒有木頭躺椅跟白色坐墊。沒有賣咖啡的戶外座椅。沒有任何商業痕跡。

    環顧一週，確認自己沒有搞錯還是漏掉什么遠處的拍照景點。

    「沒有，什么都沒有?！?/br>
    「就這樣？」

    「就這片海？」

    「藍天白云呢？」看著灰濛濛的天空，還擔心著會不會等下下起雨。

    她開始笑了起來。

    打開包包，她拿出放在包包里面的一個白色鑲著金邊的一個小盒子。拿出站在里面的一只戒指。

    不是什么鑲鑽的戒指，是一個銀色的素面band戒指。band前面應該加個她并不想想起的“wedding“這個字。

    她用左手拿出來，輕輕蹲下，放在左腳邊被海水濕溽軟軟綿綿的沙子上。

    看著一往一返的白色浪花，輕輕地從腳邊捲走一次又一次的薄薄的沙層。

    等到有陣風引起比較大的浪花，捲到腳踝邊，終究，這次白色翻起的浪花足夠撐起那把那只戒指的重量，將它捲起，然后吞噬退場。

    「永別了。我沒有丟掉你，你是自己被帶走的……………………..」

    「還有，這片海，一點都不美！……………………………...」

    這里一定有很多更美的沙灘，但他想來的這個，一點都不美。

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    循著原路，經過那片樹林，風穿梭過樹葉的聲音伴隨著自己的腳步，這樣的節奏讓步伐變得更加輕盈。

    耳機里傳來一首藤井風的「死ぬのがいいわ」輕快曲子，歌名好像是『我寧可死』。

    飢餓的感覺提醒她加快腳步去吃期待已久來到海邊要吃的食物-海鮮。

    回到酒店附近不遠的那間『cargoseafood』，雖然不知道是不是最有名的餐廳，但至少是酒店附近最近又方便到達的一間海鮮餐廳。

    在菜單的t字帳的右邊那欄『fromthesea』那邊，點了fishamp;chips，這道不知道是開胃菜還算是主餐，但以份量來說應該算是主餐了。

    另外還點了期待已久的“無孔貽貝“當作開胃菜，希望自己能夠跟它的名字一樣對于未知能夠“無恐“。

    飲料呢？點了bulmersrose蘋果酒。這是一支帶有4%酒精的玫瑰口味的蘋果酒。光是聽名字就很好喝。玫瑰加上蘋果，好甜美的組合！雖然kat平日對酒精敬謝不敏，但今天是個值得慶祝的日子！

    女侍先送上一個咖啡色330ml的小酒瓶，一個冰鎮過的啤酒杯。酒瓶上的酒標是粉紅色底黑色的一個大大的b字。

    “b“字中間的兩個洞，上面則設計成一片葉子，下片則是長著那片葉子的一顆蘋果。

    將酒瓶里面的酒倒在透明的冰鎮杯里，粉紅色帶著些許氣泡，她拿起酒杯對著餐廳的窗戶外，透著那微微的光，看到那已經斜照的午后陽光，這樣太陽就也會變成粉紅色的。

    「敬重獲新生的自己一杯！」她在心里開心的說著。

    接下來上桌的開胃菜淡菜，上面的奶油和香料撲鼻而來，開啟她那愛探索的味蕾饗宴。

    最后是鋪在切成炸成金黃色的長條薯塊上的炸魚，旁邊附著兩片切好的黃色萊姆，一片是直切半月狀的，另一片則是橫切面圓片狀。

    沾醬是一小盅像是酪梨顏色的醬，和另一盅白色蒜泥美乃滋，兩種選擇都附上。上面也有迷迭香葉作為裝飾。

    上次看到這道菜是與erica一起用餐看她點過這道英國菜。

    切下一塊這道炸的酥脆的白身魚，放進嘴里，里面多汁鮮美。難怪她喜歡吃。

    搭配著下面鋪著炸馬鈴薯，先沾了一個不知名的綠色醬料，酸酸的清脆口感原來是切碎的酸黃瓜。

    然后再切下一塊炸魚搭配熟悉的美乃滋，真是美味至極。

    再熟悉的美乃滋加上不同風味的配料，在不同的地方吃到也有不一樣的風味。

    她吃的是懷念。

    懷念的是erica那份溫柔，她可以包容著自己，好像在她身上，所有人都變成好人那樣的包容。

    吃了這份炸魚，好像自己也不那么自責了。

    「我會帶著你的堅定跟包容，好好走下去的！」舉起酒杯，這杯是敬給erica，「你在天堂一定是最美的天使！」

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    在附近走走晃晃，不知不覺已經傍晚。

    傍晚的港口，亮起了點點燈光。

    走著回酒店的路上，她想去沒有摩天輪的鄉村。

    「我想去沒有人認識我的地方?！共恢朗切睦圻€是旅途的勞累，她油生了這個念頭。不想講話，不想看到人。就只想要跟現在一樣，一個人自由自在地過。

    于是回到酒店房間，她打開電腦。訂了最快可以離開這里的地方的機票。

    回到臺灣，做了申請到美國讀研究所的準備。

    又過了約莫半年后，她來到了她人生中的下一站。美國。

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    美國是個截然不同的國家。和英國比起來。

    開放的學習環境和繁忙的課業，讓她漸漸忘記那段日子。

    偶而她會想起chris，那個小時候的磊磊。

    她怎么也想不透當初那個害羞怕黑的小男孩，究竟為什么追到臺灣來找自己？

    「但是他為什么墮落到要去做那種工作??？」這個疑問一直圍繞著自己，但是也沒有任何動機促成自己去解開這個疑惑。

    「韻如阿姨為什么不跟mama聯絡了呢？」

    「他的父親去哪里了？怎么都沒有跟他一起來臺灣幫他過生日呢？」

    「他舅舅的家經過兩年了還在嗎？」

    「一開始網聊的時候，他為什么不開口叫我匯錢給他？如果這樣我是不是更可以討厭他？」

    「為什么要傳那種p圖很爛的照片給我？不知道很容易被發現造假嗎？」

    「為什么要跟我聊那么多什么歷史地理的？直接跟我聊曖昧跟我要照片就好？他為什么不這么做？」

    「為什么他發現我是那天晚上救他的小女孩？」

    「他有太多機會可以利用我的脆弱來達到他的目的，他為什么沒有這么做？」

    「他不是有寶拉了？為什么還要來找我？」

    「他的刺青上的字是什么？」

    「他是被cao控嗎？為什么一定要做這個工作？」

    「他小時候就已經住在墨西哥，他跟我打字都是打中文，也很流暢，也不像是翻譯軟體翻的，他的中文是在哪學的？」

    「他真的是太陽能板的工程師嗎？還是是一個安裝的工人不敢跟我說實話？因為薪資不足才去做騙人這行？」

    心中一直有這些疑惑，但是她都一直壓抑這些疑問。

    就像是一個潘朵拉盒子。既然一打開就會不可收拾，還不如不要去開啟。

    當初封鎖任何跟他有關的消息，也是避免自己再去想起這件事情，或是讓事情有任何進展。

    看到他手上仍戴著自己編職過的紅色棉繩，不懂他的意圖？

    是她斬斷這條線。

    「唯有把自己顧好，才有能力去愛，不然只會是別人眼里的負擔而已?！惯@是她來美國之前就做好的心理建設。

    「愛情只不過是奢侈品而已?！?/br>
    在美國一年半后，畢業在即。kat跟三個跟自己交情好的女同學們決定在畢業前，來一趟墨西哥之旅當作畢業旅行。

    回鄉在即，在放松的熱情國度里，她想起許久沒有聯絡的maydai。給她傳了訊息。

    「你好嗎？好久不見！」

    「你去哪了？大家都找不到你！你終于出現了！」

    也因為這個與may再次聯絡的舉動，讓后續與chris開始另一個篇章。

    如果真要問當初為什么不告而別，她是害怕了。于是她選擇躲開。

    她躲避他可以有一百個藉口，但真正的那唯一的理由是，她怕自己又陷入一個自己無法掌控的局面，屬于奢侈品的那種。

    順便釐清自己是因為剛失去一段令人難堪的戀情，就接軌一段新的愛情列車？還是不要搭上那班車，先搭上自己原本要去的目的地的那班夢想列車？

    她選了后者。

    兩年過去了。

    她覺得她的選擇是對的。

    沒有在考驗誰，只是對于這些，都云淡風輕了。

    「鑰匙要拿在自己的手上?！惯@是在英國那個房間里做的決定。

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