“哈哈！”

    諸葛亮輕撫羽扇，笑道：“季常勿憂，亮已有方法對之?！?/br>
    說著，諸葛亮將案幾上的巾帛遞給馬良，說道：“季常，將此文抄錄五份，送于霍督、龐令君、劉尚書、法漢昌、顧治中等君，請他們至此，商討推廣稻麥輪耕之法?！?/br>
    “諾！”

    霍峻收到巾帛后，將軍務交給屬下，便前往赴會。

    諸葛亮于門口親迎眾人，互相寒暄之后，眾人紛紛落座。

    六人于左右席地而坐，手里翻閱著推廣稻麥輪耕的疑難問題。

    諸葛亮清清嗓子，說道：“南人墾水田，有上中下三田，較均產來說，每畝可越收三石稻米，此春耕秋收之時也。若于秋耕宿麥，越春而收，以亮之所見，勤勉耕作，縱無三石之糧，亦有兩石麥糧?！?/br>
    “一年二收，勝中原二載三收。故稻麥輪耕之法，能于各州郡中推廣，不敢言家家戶戶耕行稻麥之法，但若能讓十萬頃良田行耕宿麥，每歲至少可增千萬石之糧?！?/br>
    “軍士月食二石，年食二十四石。千萬石之糧，足可讓我國軍士食近三年。稻麥輪耕之法，乃國之大策，若是能成則國庫充實，大軍將不被糧草所困?！?/br>
    十萬頃良田多嗎？

    漢代一頃田為五十畝，十萬頃田約為五百萬畝田。

    那漢代一個郡能有多少田？

    以徐州的東?？槔?，約有五十余萬頃熟田。也就是說將東?？さ奈宸种环N上宿麥，則基本能完成諸葛亮的目標。

    那種植五百萬畝田，需要多少勞動力？

    按每戶耕五十畝田為單位，則要十萬戶百姓。也就是說至少要發動十萬戶百姓，集體種植宿麥，施行糧食大增產的計劃。

    諸葛亮所說的這些東西，在場眾人皆知。

    諸葛亮指向巾帛，說道：“然宿麥之物，南方百姓多不喜之，又不得耕作之要。今欲讓南人百姓耕作，非利誘不可。亮于準稻、麥互換，田租八升，百姓可繳稻米，亦可繳麥米。諸君以為如何？”

    “稻麥互換？”

    龐統沉吟幾許，說道：“稻米，吳楚百姓多喜；宿麥，不得吳楚百姓所喜。今留稻自食，百姓必愿種植宿麥，出宿麥以為繳納賦稅之用?！?/br>
    諸葛亮試圖利用政府收取宿麥為行政手段，刺激民間廣泛在秋冬種植冬小麥，待春季成熟后，留至夏秋之時，向官府繳納賦稅。

    如此下來，之前繳納田租的稻米，百姓可以留下自用。這樣cao作，種植宿麥有利可圖，必然能刺激百姓種植冬小麥。

    頓了頓，龐統拋出了與馬良相同的問題，說道：“官府收宿麥，豈不讓我軍士卒食宿麥？”

    “孔明！”

    龐統看向諸葛亮，認真說道：“孔明欲推廣宿麥之心，統多能理解，然今下當以軍士為重。以統觀之，稻麥互換可行，然因限制每戶上繳宿麥數額，以保證軍士正常供給?！?/br>
    諸葛亮沒有回答，而是詢問法正，說道：“孝直來自關中，多食宿麥，有何見解？”

    法正捋著胡須，笑道：“麥飯難食，如若能研磨成粉，制成面餅，軍士攜帶而食。入沸水而煮，與今下蒸飯有異曲同工之妙?！?/br>
    蒸飯，稻米的食用方式之一?？梢詴窀?，出遠門時攜帶，煮上熱水，就能食用，與后世的自熱米飯有相似之處，故而南人作戰常以此為軍糧。

    胡餅，用小麥制作而成。也是可以遠行食用，餅太過堅硬，泡點水就能吃。

    “正是！”

    諸葛亮輕撫羽扇，說道：“主公于中原征戰時，手下軍士常以胡餅為食。昔漢靈帝時，其喜食胡餅，京師之人多從之?；舳叫熊娬鲬鸲嗄?，不知有何見解？”

    霍峻思量許久，說道：“以胡餅更替蒸飯，或是不可行。然以峻之見，可循序漸進，胡餅與稻飯更替，以觀軍士言語變化。即便不能取代蒸飯，軍士于休整時亦可食胡餅?！?/br>
    頓了頓，霍峻提醒說道：“然以麥制成胡餅，石磨必不可少。官府收宿麥，當廣置石磨，研磨小麥。以峻之見，可于各郡水流湍急之處，以水驅石，以為研磨小麥?！?/br>
    后世人或許很難理解，石磨之物為什么能被反復提及。

    無它，沒有石磨，小麥難以制作而成面餅。

    同時，石磨制作的工藝不低，其中含有工匠技術，若磨面制作不好，嚴重影響口感。

    漢唐時期，在中原地區，掌握石磨已是成為士族、豪強的必要品。很難想象，唐代著名的太平公主富貴至極，居然會向寺廟搶奪石磨。

    太平公主搶奪石磨之案，由時任雍州司戶李元纮判罰，李元纮不畏權勢，判罰石磨歸由寺廟所有，此案則稱為‘南山鐵案’，而李元纮在日后也成為盛唐名相。

    石磨雖小，但卻是小麥成為漢人主食的重要推手。

    關西士族的衰弱，關東士族的崛起，經濟重心的南移，中華歷史的改變往往是由一件件小事拼湊而成，最終讓歷史車輪滾滾向前。

    那種認為提出某種理論，革新某種制度，就能憑借一己之力，從而改變人類的進展，將是何其之難！

    諸葛亮微微頷首，贊同說道：“霍督所言極是，石磨雖小，但卻是制餅的重中之重。如青徐士族之中，凡能掌握石磨之家，常是顯赫之族。今收宿麥為賦，當官置石磨，以為研磨小麥?！?/br>
    寡有言論的顧雍，開口說道：“興建石磨，頗耗人力；研磨宿麥，亦需人手。以雍之見，畝收八升稻，可讓百姓納麥一斗。四升稻，可讓百姓繳麥五升?！?/br>
    “此當另類漲稅！”諸葛亮皺眉說道。

    顧雍笑了笑，說道：“如按軍師言，春收宿麥，夏收稻米，百姓畝產大增，至少可增數十石糧。僅增租二升麥，于百姓而言，亦是裨益之事。若是不以宿麥上交，而以稻繳租，又何言漲稅？”

    “嗯！”

    諸葛亮輕撫羽扇，思量顧雍的建議。

    法正換了舒服的姿勢，說道：“元嘆之言，不無道理。若推廣宿麥，其麥種何來？”

    “唯有地方郡縣向百姓借出麥種，讓其耕種。若是士族借種，怕是有高利，此反而苦了百姓。推廣宿麥，人力物力，損耗頗多，又豈能不增漲田租?！?/br>
    “也罷！”

    諸葛亮停止手中的動作，說道：“既然如此，當讓大王補發賦稅詔，言以麥者繳稅，一升當多收四分之一，四升稻，繳五升麥；八升稻，繳一斗麥?！?/br>
    “可！”

    諸葛亮環顧眾人，問道：“今推種宿麥，可有紕漏乎？”

    “有紕漏！”

    坐在末尾的劉巴，開口說道：“巴居武漢以來，近日發現市井之中宿麥價格漲價，此必有商賈、士族見官府勸種宿麥，故欲趁機收購，以便高價賣與底層百姓，從中取利?！?/br>
    “孔明，為不及傷農夫，便于宿麥推廣，當讓地方郡縣出借宿麥?！狈ㄕf道：“出借宿麥，或許還能收取息差，以增府庫之用?！?/br>
    “不可，出借宿麥，當讓郡縣免息，豈能收取息差？”

    龐統果斷出聲否決，說道：“孝直，官吏貪鄙，僅知上級之令，而寡有愛惜百姓。收取息差，官吏逼百姓強借，又當是如何？豈不有害大王之名聲，亦損我仁政之本意?！?/br>
    頂級政治家互相的查漏補缺，看得霍峻頗是驚嘆。

    出借宿麥息差看似能為官府取利，然而落實到地方，有了考核指標，必然會成為強制出借宿麥。如王安石的青苗法，也是這般本意。然而到了地方，官吏強行讓百姓出借青苗，最終成為惡政。

    “子初，可言自見！”諸葛亮點名讓劉巴說話。

    劉巴沉吟少許，說道：“為便推廣宿麥耕作，當免息出借麥種，如此一來士族、豪強，則難以取利。然巴思中樞府庫，當多稻米，而寡有宿麥?！?/br>
    “以巴之見，近日便可下達稻麥互換交租之令。今上計收取各地宿麥，好生保管不動。明歲春，宿麥豐收，可讓百姓提前收稅。至夏秋時，將府庫之中宿麥，盡數清出，免息租與各地百姓?！?/br>
    頓了頓，劉巴說道：“若市井缺麥，可讓商賈向中原購買小麥，以備來年為種?！?/br>
    如今南方有種宿麥的人，大多是北方南逃的難民，他們有種植宿麥的經驗，也會以宿麥為食。這般的規模雖是不多，但是收取冬小麥種子也并非難事。

    這般cao作下，若有商賈想哄抬小麥價格，與武漢中樞作對，基本是扛不住的。畢竟一個為官，一個為民，豈能抗衡！

    “彩！”

    諸葛亮持扇鼓掌，笑道：“子初善運籌帷幄之能，果是名不虛傳。今已多收百姓宿麥，又以息出借百姓，怕不易推廣，當從子初之言?！?/br>
    “繳麥為稅，大興水磨，以麥制餅，免息租種。以上四政推及于民，稻麥輪耕，國家必能大興?！?/br>
    “孔明，前漢孝成皇帝時，帝命議郎汜勝之為勸農使者，于三輔教民種田，精耕細作。今欲讓南方大興宿麥，需仿舊例，置勸農使者，下至吳楚，教民耕作宿麥?！饼嫿y建議道。

    “善！”

    諸葛亮考慮少許，說道：“可有人選，以便于亮上書與主公?！?/br>
    “峻治下徐州別駕司馬芝，字子華，河內人士。自天下大亂，攜母逃至荊楚，于鄉野耕讀。今于合肥開墾荒田大成，又疏通肥水河渠，多有功績?！?/br>
    霍峻摸著小胡須，說道：“司馬子華，為人勤勉，憐愛百姓，忠于公事。昔稻麥輪耕之法，由他親自實驗而成。今令其為勸農使者，不消數年，宿麥當能大興?！?/br>
    之前答應司馬芝疏通肥水河渠，以及恢復合肥生產，霍峻便向中樞舉薦。如今司馬芝做到了，霍峻自然要履行承諾。畢竟讓司馬芝出任徐州別駕已久，別駕之職當限制司馬芝的發揮。

    且司馬芝精通農務，讓他出任勸農使者，非常合適。待勸農工作完成，司馬芝不是入中央任職，便是會調到富庶的郡出任太守。

    “好！”

    諸葛亮笑道：“子華之名，亮多有耳聞。今有子華為勸農使者，宿麥輪耕又豈能不成！”

    說著，諸葛亮欽佩說道：“仲邈為將出鎮，不忘農事，當為將帥之榜樣。稻麥輪耕若是能成，南人將世受此恩?！?/br>
    霍峻揮手否認，笑道：“子華親力親為，大王下達王令，孔明與諸卿施政推行。今若能成，又豈是峻一人之功？”

    “孔明過譽了！”

    第365章 談華夏農業變遷

    自我讀史以來，從早期研究王侯將相，到探討經濟制度，深究山川地理，再到了解華夏農業史。

    我深感歷史的脈絡，實際與農作物的變遷有非常大的關系。

    如早期我不理解為什么東漢時期，關西開始衰弱，關東開始崛起。

    后來當我了解了農業史，我才知道宿麥在關東的廣泛種植，或許是核心關鍵之一。

    關東兩年三熟，關西一年一熟，這種差距隨著時間的推移，無疑是巨大。有了優渥的經濟基礎，反饋于上層建筑，關東士族才能在東漢有巨大的話語權。

    石磨這個看似小小的工具，獨家獨戶的百姓難以使用，然唯有氏族、豪強可以掌握。

    隨著時間的推移，這些氏族、豪強手握經書，蛻變成為士族、門閥。那邊關東大地上，崔、荀、范、桓等大量關東士族，或許在數百年前，僅是普通氏族，但隨著經濟的積累，擁有時間讀經習文，掌握話語權，才逐漸成為令人生畏的門閥。

    當宿麥傳到南方，與水稻輪耕，形成恐怖的一年兩熟。至明清開始雙季稻的傳播，甚至形成雙季稻＋小麥的三熟農業。

    如此恐怖的經濟代差，明清時期的南方壓倒北方，也非偶然之事。

    甚至府兵制的崩潰，與小麥在關中的大量種植也有關系。

    歷史的脈絡，或許藏于我們今日的糧食當中！

    個人學識淺薄，也僅是歷史愛好者。

    如果稻麥輪耕的內容，能給喜歡讀歷史的書友帶去思考，這將是我之榮幸。