第163章
但是這也足夠嘉賓和觀眾們為之眼前一亮了。 蒸好的臘味色澤鮮紅、味道醇香、鮮美可口、臘味濃郁,臘rou的rou質肥而不膩,瘦而不柴,味道恰到好處,很是好吃,臘魚的魚rou里充盈著汁水,帶著一絲絲的辣意,里面的鮮美絲毫不遜于鮮魚,帶著一種獨特的柔韌的口感,而臘雞腿更是鮮嫩香醇,外皮浸滿了湯汁更加入味,而內里卻是扯一下就脫骨軟爛極了,搭配著剁椒的香辣味道,無論是臘rou臘魚還是臘雞腿都別有滋味,絲毫不膩,總而言之——無論是哪一種臘味,都超級好吃! 以至于剛嘗了幾口,就有嘉賓忍不住問道,“這個臘味怎么做啊,好好吃啊,或者說,這個臘味賣嗎?” 與其做臘味,不如直接買臘味,這樣蒸一蒸就能吃,再好不過了。 星希點了點頭,“稍后個人商城會有臘味上新,只是目前產量較少,所以只有一點,大家酌情限量購買?!?/br> 聽到這個,所有人眼前都亮了起來,自從星希越來越火,走進了千家萬戶后,他們搶好吃的越來越難了,現在陡然有個機會能買到星希商城里面的好吃的,他們現在就已經蠢蠢欲動等不及啦。 恨不得直接買個加速網絡,零點零一秒搶到他們心儀的臘味。 得到了心滿意足的答案,嘉賓和觀眾們心里更高興了,期待的看著星希,拿出了第五道菜的材料。 “最后一道菜,板栗燒菜心?!?/br> 星希拿出了一筐外表刺刺的果子過來,看著這個刺刺的果子,大家都有些懵。 但是出于對主播的信賴,他們并沒有第一時間質疑,而是想道……難道這些刺也是可以軟化能吃的? 然而下一秒,星希就開始剝起了刺刺果實的殼。 “這是一種堅果,名字叫板栗,板栗的外殼有刺,這是在生存的時候防止被其他的生物啄食,我們要吃的,是這種刺殼的內里,而相對于猙獰的外表,它的內里卻很是香甜軟糯,是一種很好吃的堅果?!?/br> 而伴隨著星希的動作,很快,一塊嫩生生的半月形狀的內里就露了出來,將剝好的板栗仁放到桌子上,“現在還不能吃哦,要做熟才行?!?/br> 嘉賓和觀眾們這才收回手,當然,一些速度特別快的觀眾例外,他們此時就吃到了生的板栗。 ——怎么說,雖然沒有很好吃,但是,意外的,也不難吃,嘿嘿,不算虧。 星希不知道這個小插曲,將板栗仁剝好之后,就將它們切成了片,“先將板栗切成厚片,然后起鍋燒油,將這些板栗片放進去炸兩分鐘,直到所有板栗的色澤都變成金黃,再撈出來控油,這一步,既是為了口感和好吃,也是為了讓板栗的形狀固定,不然板栗很容易就碎掉,不成型?!?/br> “而在控完油后,就將板栗放到蒸鍋內蒸十分鐘就可以了?!?/br> 星希說著將板栗放到了蒸鍋里,“接下來,就是下一步,做菜心?!?/br> “鍋里放熟豬油,等到油熱以后就加入白菜心進行煸炒,而后放入蒸好的板栗、鹽、雞精調味,接著,放入淀粉進行勾芡,此時的湯汁已經濃稠,最后,淋上香油,撒上胡椒粉,這一道板栗燒菜心就做好了?!?/br> 為了美觀,星希還特意擺了盤,將褐色的板栗放在中央,而青翠的菜心放在四周,當這道菜盛出擺好后,星希就道,“板栗燒菜心做好了,可以吃了?!?/br> 只是此時的嘉賓和觀眾們其實早在星希擺盤的時候就已經先星希一步開始品嘗了。 而第一口,自然是先嘗板栗。 板栗仁吃起來微微酥香,因為油炸過的關系,外皮浸潤了許多的汁水,吃起來帶著芡汁獨有的咸鮮味道,而外表的焦酥后,內里卻極是軟糯香甜,那種獨特的粉粉的甜香很是吸引人,和外表的咸鮮味道結合在一起,組成了一種獨特的咸甜口感,吃起來很是適口。 再加上綠色的菜心的汁水四溢,軟嫩相配,整道菜不僅黃綠相間,色澤好看,就連吃起來,都是咸甜適中,相得益彰。 “好吃!”大家紛紛開口贊揚,雖然說只是簡單的材料和簡單的做法,但是意外的十分好吃,咸甜可口,十分美味。 見大家喜歡,星希也露出笑容,今天做了很多菜,其他的菜倒是沒什么,唯有瀟湘豬手很是費時間,所以此時此刻,兩個小時的直播時間已經又到了。 星希在嘉賓和觀眾們品嘗了一會兒后,就開口道,“兩個小時的時間已經到了,今天的直播主題是湘菜,希望大家喜歡今天的菜色,明天的同一時間,我們再見?!?/br> 說著,就下了播,等到星希伸著懶腰從廚房走出來的時候,赫然發現,他的軍人小學徒們已經都到了星政廳門口等待了,當然,他們此時一個個都拿著光腦,顯然之前也在直播間里面補課。 見他們來了,星希露出笑容,“都進來吧,我把星政廳的權限給你們,下次直接進來就可以了,外面有點熱?!?/br> 軍人小哥哥們卻是搖了搖頭,“沒事,不熱的,我們也才到一會兒,倒是師父你,先歇會兒吧,做了那么多菜,一定很累了?!?/br> 星希搖了搖頭,“等會兒還有老教授和駐守軍人們的菜要做呢,就先不歇了?!?/br> 誰知道聽到星希的話,一眾軍人小哥哥們卻是皺眉,包攬道,“沒事的,那些我們來就好了,剛看了你的直播,你只需要指揮我們就行了?!?/br>