在古代擺攤賣美食 第206節
“是啊,雖然費勁些,可誰和吃的過不去呢!” “還有那小蝦,這小河蝦的味道比那大蝦的好,但要是取了蝦rou,可真就是麻煩的很?!?/br> “這樣費勁才只賣八文錢,小娘子實在是個實在人!” 這山海兜吃的就是山珍海味,蔣今瑤只用了大蝦和魚臉rou來釣著,又怎么會比得上林春燕做的這樣細致討巧。 在聽到她是如何處理蕨菜的時候,蔣今瑤就無奈的閉了閉眼,喃喃自語的說,“我輸了?!?/br> 她師父說的沒錯,林春燕真是在做飯一事上面極有天分,比她這個從小被捧慣了的人還有天分。 她這樣挑了自己最拿手的菜還是碾壓的毫無還手之力,若是林春燕先做了其他的吃食,她就一定能比得上嗎? 蔣今瑤都不敢往下想。 宗掌柜和齊廚子的臉色和蔣今瑤相比,也好看不到哪里去,看林春燕的目光就帶著些驚懼。 連從汴京來的大廚都比不過她,他們之前還因為生意被搶了而憤憤不平,突然就沒那樣難受。 好些人聽了蔣今瑤這句話,都開始在那里拍手叫好起來,夏書生更是一蹦三丈高,“我贏了!我贏了!林小娘子太厲害了!” 外面的閑漢們聽了這消息有替林春燕高興的,也有心里五味陳雜的,有腿腳勤快的已經走街串巷的去吆喝這結果了。 那些擺攤子的老漢大娘們聽了這消息也都松了一口氣,自然也有人不可置信,等聽清楚了是怎么一回事,都在那里嘖嘖稱奇起來。 “可還有那山海兜賣?做出來那樣費勁,才買八文錢一個,我可得嘗嘗什么味兒!” 閑漢們又重新忙了起來,好些個人家都叫了山海兜的索喚,想嘗嘗是個什么味道。 這些原先已經去找荷花酒樓的閑漢們又訕訕的回來,林桃紅把剛蒸好的山海兜從灶間里端出來,這是林春燕剛才讓林翠香和趙紫蘭在灶間做的。 兩個人一開始還不知道為什么,現在聽著外面熱鬧的聲音,互相對視了一眼。 “原來大姐早知道她會贏?!?/br> “那肯定!”趙紫蘭叉著腰在院子里哈哈大笑了好大一會兒,“我師父是誰,那自然是頂頂厲害的?!?/br> 林桃紅邊給這些閑漢們裝食盒,邊看著這幾天沒過來的閑漢們說話,“還以為咱們這里廟小,請不動你們了呢!就算是汴京來的大廚又怎么樣,我大姐那手藝誰吃了不說好,還想同我們比試,也不看看夠不夠資格?!?/br> 她說話向來就又快又毒,之前被蔣今瑤結結實實的嚇了一場,這時候贏了她,心里面不知道多雀躍,只恨不得把憋在心里的話通通說出來。 那些個閑漢也不敢多嘴,只能連連作揖,后面的林閑漢和葉閑漢看了會兒熱鬧,互相對視一眼,才急忙忙的去送索喚。 看來他們這當初沒跟著去荷花酒樓是對的,雖然聽說汴京來的大廚要和林春燕比試的時候,他們也在心里擔心了會兒,可也沒想著往那邊投奔。 這不,一有人要他們送索喚,林桃紅就先給他們裝了碟,緊著他們先。 張大娘在大廳里也是唾沫橫飛的和人說著話,聽到別人夸林春燕了,也是樂的合不攏嘴,“瞧見沒?我家燕娘實在厲害的很,她爺爺在世的時候就??淞怂?!什么汴京不汴京的,還是什么關門弟子,沒得出來丟人?!?/br> 之前還覺得董婆子那里的菩薩不靈,打算以后都不去了,現在再瞧瞧,菩薩還是保佑他們了。 回頭得再上一炷香。 第110章 蔣今瑤一臉失魂落魄的站在那里, 可大廳里的人像是都沒看到她一樣,再沒有一個人理會。 宗掌柜和齊廚子對視一眼,兩個人都嘆了一口氣,之前對蔣今瑤寄了多大的希望, 如今就有多失望。 明明就是從汴京來的大廚, 怎么就比不過林春燕呢? 宗掌柜是百思不得其解, 別人不會嘲諷蔣今瑤,可是不代表不會把氣撒在這宗掌柜身上, 他們可是花了整整八十個大錢。 有人就拉扯著宗掌柜讓他還錢,有的還說讓他以后不要再開酒樓了, 最后兩個人恨不得找個地縫,灰溜溜的逃走了。 “該!”張大娘抓了一把瓜子悠閑的吃著, 邊說邊往外嗑瓜子皮,時不時就斜著眼去看蔣今瑤。 蔣今瑤這時候都還沒回過神來,李娘子看見了, 雖然不喜她剛才說的那些個話, 可到底是一門師姐妹, 還是上前拉扯了她出門。 “真是不知天高地厚?!鄙砗蟛恢钦l說了這么一句。 到了外面,被呼嘯而過的熱風一吹, 蔣今瑤才回過神來。 她就這樣輸了。 蔣今瑤看著自己的雙手,上面布滿了因為從小練習廚藝而長出來的繭子,她也不只是靠天分,沒有這么多年的勤加練習, 怎么可能會被人另眼相看。 那些個追捧她的話, 似乎又在她的腦海里浮現, 卻又很快消失不見,只剩下那些人鄙夷奚落的目光。 李娘子看她這副模樣, 不由心軟起來,“輸給這林小娘子并沒什么,不知道你還記得我曾經給師父說過,我得了高人指點,那清蒸羊rou也比之前做的要好吃上幾分?!?/br> 蔣今瑤一下子反應過來,聲音都提高了幾分,“你說的高人就是這林小娘子?” 李娘子點點頭,“那張大娘話雖然說的不好聽,但的確山外有山,人外有人,你我雖然已經比大多數人強,可還是該謙虛些?!?/br> 要是當初做炸醬面的時候她也這樣的眼睛長在頭頂上,別說炸醬面了,就是后來幾次林春燕也不會再提點她。 蔣今瑤怔怔望著李娘子,許久沒有出聲。 這一天除了山海兜之外,林春燕并沒有在做其他的吃食,等那山海兜賣完了,他們也就早早把門關了。 這幾天經歷的事情太多,好在結果不壞,大家的神色都有些放松。 “還沒這么早關過鋪子呢?!壁w六看著太陽斜斜的從竹簾里穿過來,還有些不自在。 “總得休息休息?!绷执貉嘁灿X得繃著的神經放松了,她慢慢的伸了個懶腰,“明天咱們包粽子吧?!?/br> 段夫子笑呵呵的說,“怕是明天不少人都來咱們這里吃山海兜呢?!?/br> “做起來太麻煩,明天不做了?!绷执貉嚯y得這樣任性。 張大娘倒吸一口冷氣,想說這八文錢一個,一天不知道能掙多少銅板,偏偏她又不會做,也幫不上什么忙,連勸說的話都不好說出嘴。 林春燕早就看到她那神情了,故意當做沒看到,已經盤算著明天要做什么餡兒的粽子了。 時下人只愛吃甜粽,那些rou粽咸粽都還沒流行開,多數吃的也是包了糖或者蜜棗的粽子,也有放了楊梅杏干等果子的蜜餞粽。 粽子外面纏著的繩子也都是有講究的,得用彩色的新絲線來包纏,放在金色的盤子上才行。 李氏已經給他們送來不少彩色的絲線,回頭就能拿來纏粽子。 林春燕去了后院灶間,把糯米淘洗干凈之后,單獨拿出來一些浸泡在艾葉水里,這樣第二天再吃的時候,粽子里就有一股淡淡的艾葉清香。 最近在鎮上擺攤的就有不少拿了粽子來賣的,還有那張天師的像和虎頭白澤福也都賣得很好。 這端午節僅次于上元節那樣熱鬧。 張大娘出門一趟,也買了張天師的像回來,說是回家了就掛在門額上。 宋大娘就說她,“前兒個讓你買,你還說不信,怎么才過了兩天的功夫,就巴巴的跑去買了,臨時抱佛腳也沒你這樣的?!?/br> 張大娘嘿嘿笑了幾聲,“這不是覺得菩薩靈了,這些個東西咱們往后也都得信著些才好?!?/br> 今兒個能早早的回家,都說回去了要洗浴蘭湯。 這浴蘭湯就是香蘭草蒸煮過的熱水,大人小孩在這端午的頭幾天用浴蘭湯洗澡的話,能保佑一年都不生病。 回去之后,林二嬸和王英娘就都趕緊過來問他們今兒個的情況。 張大娘和林桃紅不厭其煩的又講了一遍,知道他們把那從汴京來的大廚打的落花流水,才重重的松了一口氣。 回頭一看,林春燕已經回屋子換了身家常的衣裳,背了簍子要上山。 “這是去做什么,怎么就不能歇一歇?”張大娘不明白,她每次從鋪子里回來,都恨不得躺在床上不起來。 “就是想去山上走走?!绷执貉嗌炝藗€懶腰,“我上山就是歇著了?!?/br> 王英娘跟著她一塊兒去,兩個人邊走邊摘了大一些的竹葉來。 “可是想好包什么餡兒的粽子了?” “除了那些棗啊果子的,還想包些咸蛋黃的?!?/br> 他們家腌了不少的咸雞蛋咸鴨蛋,除了放在鋪子里賣和他們日常吃的,還剩下許多。 “聽干娘說,那山海兜賣得極好,你卻不想賣?” “也不是不想,只是有些費勁罷了,畢竟已經不是春天了,倒是可以做了夏天的山海兜出來?!?/br> 里面放些臘腸竹筍木耳蘑菇,一樣鮮的很,但和春天的山海兜卻是不同的口感。 他們今天上山比較早,太陽還有些毒辣辣的,林春燕把手放在額前,往山的那邊去張望。 王英娘能明顯看出來林春燕是比平常要累一些的,雖然她表現出來對那場比試很胸有成竹,可熟悉她的人知道,林春燕多多少少是有幾分不安的。 “反正都過去了?!蓖跤⒛锢洳欢〉恼f了這句話,“要不咱們去接些泉水,再去村西那邊摘桃子吧?!?/br> 林春燕的眼睛一下子亮了,“可是呢!桃子也能吃了,你不說我差點沒想起來?!?/br> 他們隨意的摘了些野菜,竹葉卻是不再摘了,想著等天涼快了再去蘆葦蕩那邊摘些蘆葦來包粽子。 先前摘的那些,早就放的不新鮮了,反正這蘆葦蕩是很大一片,再費些功夫重新摘了來就是。 村西的桃子樹有一大片,春天的時候就開滿了粉粉嫩嫩的小花,不過像桃啊杏啊李子這些花,開的總是很短,就像春天一樣,才讓人覺得春暖和煦,一眨眼就沒了。 到了樹下的時候,才發現已經有人在摘,走近一瞧是菊苗和秀姐兒。 聽張大娘說,菊苗娘想讓秀姐嫁到他們家,便時常會讓她過來小住幾日,提前培養感情。 表親結成一對,在如今是十分司空見慣的事情。 菊苗看到林春燕過來,興奮的把籃子丟在一旁,“燕娘jiejie,你們也來摘桃子!” 林春燕被她那表情感染,也跟著笑了起來,“可是能吃了?” “能吃了,不過還有些酸頭?!?/br> 野生的桃子個頭都不大,甚至可以說是有些小了,林春燕盡量去挑著有些軟乎的桃子摘下來。 不過也是相對的軟,把上面的毛用帶來的泉水洗掉之后,咬在嘴里就會發生脆生生的聲響。 王英娘找了幾個軟的,咬下去的時候,汁水就順著她的嘴角流下來,讓她低低的驚呼了一聲。 “這棵樹上的桃子甜?!?/br> 別看這些桃樹都長在一塊,可不知道是品種不同,還是每個桃樹都有自個兒的脾性,長出來的果子滋味也不同。 菊苗已經吃了好些個,這桃子和杏子不同,是能吃到飽的。 杏子吃多了,胃會燒心難受,最要命的是李子,聽說吃多了是會死人的。 他們就一邊摘一邊拿了桃子吃,時不時的說上幾句話,林春燕卻慢慢的覺得身上的力氣又重新回來了。