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在古代擺攤賣美食 第188節

    流民可憐,被偷菜的人也可憐,要怪只能怪賊老天。

    鍋里燒熱油,放些姜蒜,再把泥鰍倒進去,伴隨著一陣滋啦的聲響,香味一下子就出來了。

    粉絲用的還是他們自家做的那粉絲,又筋道又軟彈,里面還放了些豆干,nongnong的全是rou的香味。

    泥鰍被處理過了,一點土腥味也沒有,且它的rou質十分的鮮嫩,撈上些粉絲吃到嘴里,伴隨著濃香的湯汁,只覺得香到了天靈蓋。

    張牛力兄妹兩個也不客氣,端起來碗呼哧呼哧地吃了兩大碗,里面的泥鰍放在最后吃,把rou嚼了,再把刺吐出來,最后連湯也喝得干干凈凈。

    他們走了這一路,基本上就沒停,張牛力他是走慣的了,不到兩個時辰就能走來??蓮埿∶貌恍?,這一路都是強撐著,吃了這泥鰍粉絲湯才覺得又活了過來。

    想著又要往家里走,她的腿就有些邁不動道,遲遲不肯動身。

    張牛力不慣著她,“早說了讓你不要來,我自己就能帶回去,你偏不聽?!?/br>
    張小妹怕他下次不帶自個來了,趕緊站起來,從柴火堆里拿了根棍,“也沒說不走,這不是再歇一歇?!?/br>
    張大娘就留張小妹,“你哥這幾天還總來,你要不就在家里住上幾天?!?/br>
    張小妹有些心動,她也想多和林春燕她們親香親香,可一想到家里的豆腐攤子離不了她,就搖了搖頭,“下次吧姑姑,等什么時候不忙了我再過來?!?/br>
    張牛力不忘對張大娘說,“姑姑過幾天過廟會了,定要來看會?!?/br>
    這時候過廟會可是大事,張大娘就點頭,“自然是會去的,你們路上可要小心?!?/br>
    兄妹兩個點了頭,直接從村東的山上繞著走,這樣的話要比從大路上走,能近上許多??煲稽c的時候,張牛力一個半時辰左右就能走過來。

    張小妹沒有挑扁擔,只拿了根棍子,這樣走起來就要輕松許多,上了村東的山上之后,偶爾能聽到幾聲不知名的叫聲,張小妹雖然野慣了,聽了這聲音還是有些害怕,只讓張牛力走慢一點。

    “大哥你說,這山上會不會藏著流民?”

    張牛力搖搖頭,“這山上要是藏了流民,姑姑他們怎么會不知道?這山下住的人也多了,許多人日日都是要上山的?!?/br>
    再說之前還有洪柱子的那事情,平日里大家都是警醒著呢。

    張小妹一想也覺得不大可能,這些離村里近的地方,那些流民是不敢來的。實在沒辦法,估摸著才會上山,找個山洞能夠遮風擋雨,再在山里面挖些野菜,也是能湊合著過冬的。

    想到他們那衣衫襤褸,面黃肌瘦的樣子,張小妹就嘆了一口氣,嘴里念叨著讓老天爺保佑,他們這里千萬別發生了災。

    林春燕吃了兩大碗泥鰍粉絲湯,她好長時間沒嗦過粉了,這泥鰍粉絲湯倒是有那啊一樣的感覺,只吃在額頭上冒了汗才停。

    到了鋪子里,見燒餅婆婆和她身邊的兩個女娘都已經等著了,她們也不找地方坐,眼睛像是看不夠似的,一直東看看西看看。

    看見林春燕了,燒餅婆婆趕緊快走了幾步,“林小娘子,我這做個想了一晚上,還是覺得怎么也得做了那些個菜燒餅去?!?/br>
    她昨天原本就下定了決心,回去之后再給兒媳婦一說,她兒媳婦直接就跳了起來,要不是看天實在太晚了,當時就得攛掇這燒餅婆婆去找林春燕,立刻答應了這事。

    燒餅婆婆還惦記著自個的閨女,又把她給找來,說要是打燒餅的話,就讓兒媳婦和閨女一塊幫忙。

    倆人都沒意見,這一大早就急匆匆地趕來,是連飯也沒吃。

    林春燕不慌不忙地讓她們找地方坐下,只說,“既然這樣,那咱們就擬個章程出來,別到時候因為這個那個的再鬧了矛盾?!?/br>
    燒餅婆婆的兒媳婦是個伶俐的,趕緊說,“這不能,我們自己有幾斤幾兩是知道的,昨個那豆皮燒餅我婆婆帶回去,我們也都嘗了,味道不知道有多好,單靠我們定然是做不出來的?!?/br>
    雖然這么說,林春燕,,還是把該如何分錢詳細地給說了一下,還讓她們回去再商量商量,“這前面說好了,后頭咱們干起來活來也放心?!?/br>
    燒餅婆婆的兒媳婦趕緊說,“我們昨天晚上就想好了,這已經比我們想得好太多了?!?/br>
    林春燕見她們都沒意見,這才點了頭,讓段夫子給擬了份章程,各自畫了押才算完。

    “咱們先不貪多,只把那豆皮燒餅做了出來,你們那里留一些賣,我這里早餐鋪子也沒什么主食可以吃,到時候也拿來賣?!?/br>
    燒餅婆婆自然高興得很,剛才已經說清楚了,這些個豆皮和燒餅他們是對半分,餡料林春燕出,他們只需要包起來,烤好再給他們送過來就行。

    這多賣出去一個燒餅,他們就能多賺上一文錢。

    燒餅婆婆這時候還有些暈乎乎的,是被她閨女推著出門的,到了擺攤那里還有些不太相信,“這就完了,咱們以后就能做那帶餡兒的燒餅了?!?/br>
    她閨女趕緊點頭,“可是呢,這小娘子一點架子也沒有,真好說話?!?/br>
    就在剛才商量事情的時候,林春燕還不忘給他們一人上了份早餐,讓他們邊吃邊說,考慮得十分周到。

    如今餅里面大多是不帶餡兒的,也就饅頭里面能放些素的或rou的,再來就是小籠包,這豆皮燒餅也算是新鮮吃食。

    何娘子昨天買了十個回去,還說留著早上吃,可一晚上也沒留住,直接被他們三人給吃得干干凈凈

    早上一起來,鄭廚子就催何娘子,“你快去看看,可是有那豆皮燒餅了?我再吃上兩個?!?/br>
    何娘子不愿意起來,反正踹了他幾腳,“你怎么不去?這一大早的,不如就去叫了閑漢來?!?/br>
    鄭廚子一想也是,直接去門口張望了幾下,就見已經有閑漢在街上來回地穿梭,趕緊叫出一個。

    這就是那送索喚的常女娘,她正要往幾戶人家里送索喚,瞧見了鄭廚子,笑瞇瞇地打了招呼,“可是要送些什么東西來?”

    鄭廚子點點頭,“不知那林小娘子的鋪子里可是有新鮮的吃食?”

    常女娘點點頭,“說是今個晌午就有那什么竹筒粽子了,到時候若是想吃,我給提前送來?!?/br>
    鄭廚子搖搖頭,“不是那竹筒粽子,是豆皮燒餅?!?/br>
    常女娘愣了一下,“卻是沒看到有什么燒餅賣,可是要吃那rou夾饃?”

    鄭廚子有些失望,回去又細細問了何娘子,才知道原來是昨天那賣燒餅的婆婆和林春燕他們一塊做出來的,心里嘆了一口氣,“估計是吃不成了?!?/br>
    那么好吃的東西,只吃上那么一回,何娘子也不睡覺了,直接坐起來,“你可別瞎說,怎么就吃不成了?不行回頭我去問問那林小娘子,看她能不能再多做些來?!?/br>
    就是加些錢,能吃上那豆皮燒餅,她也是樂意的。

    段夫子早上吃了兩個油炸果子,配上了一碗甜甜的豆腐腦,是吃的身心舒暢了不少。之前拿回去的那核桃包,家里的大娘子和一兒一女都喜歡得很,就連老母親也對他難得露了些笑容出來,倒是讓段夫子受寵若驚。

    除了剛考上秀才那些年,他家老母親已經很久沒對他這樣笑過了,激動得差點流出淚來。

    這都是多虧了那核桃包,他心說等林春燕什么時候再做了,他再拿些回去。

    今個瞧見林春燕帶了許多竹筒來,說要做竹筒粽子,段夫子又高興了。這竹筒粽子不用想就知道,肯定好吃得很,又沾染上那竹子的清香,實在是太合他意了。

    段夫子就坐在那柜臺后面,一邊盤算著賬,一邊看著來往的人,見早飯這頓賣得差不多了,賬也盤好了,才拿出那九章算術仔細地研究起來。

    如今他最喜歡做的事情就是坐在這里看著那書上的題,再用林春燕教給他的方法做出來,手邊放著的是泡出來的各種各樣口味的茶。

    如今掙到錢,他也舍得花上些銅板去買了茶來,再不用日日喝碎茶沫子了。

    有時候還會叫了茶博士過來,那天來避雨的那茶博士他就經常去叫。

    或者直接讓宋大爺給他沖些粗茶來,不過宋大爺沖茶的手藝一般般,倒是宋大娘還有幾分本事??梢膊缓每偮闊┝怂麄內?,還想著要不要回頭再學了。

    就這樣慢慢想著,不大會兒他就沉迷到了這算術題里,等再回過神來的時候,就見眼前站了個俏生生的小娘子。

    那模樣長得十分風流,一身杏白色的衣裳穿在身上,更襯得膚若凝脂,還有很重的胭脂味傳來。

    段夫子打眼一瞧,就知道這娘子的身份,就是他們鎮上瓦舍出了名的綺文姐。只是林春燕說了,不管三教九流,他們這鋪子誰來都是歡迎的,段夫子就先讓他們買了票。

    綺文姐也不著急掏錢,只問身邊的丫鬟,“你往常叫的索喚,可是從這里買的?”

    那丫鬟急忙點頭,“小娘子,就是這家店。如今城里的閑漢大多都愛來這里跑腿,要是想叫別的酒樓里的東西,還得特意另說?!?/br>
    那小娘子就點了頭,拿出來三十幾個大錢全換成了票,學著前面的人挑了東西,找了個幽靜的地方坐下。

    她模樣長得實在是好,大廳里一半的目光都在她身上,朱娘子進來的時候,就發現和往日氣氛不同,往那邊一張望,就看見了綺文姐。

    朱娘子的聲音一下子提高了,“你怎么在這里?沒得臟了這鋪子里的地方?!?/br>
    朱娘子本來就是個潑辣的人,且她一個月就能掙上一貫多錢,黃掌柜還指著她那點茶的手藝,也不敢太管著她們了,越發讓她驕縱的無法無天。

    綺文姐聽到了朱娘子的喊聲,依舊是不慌不忙的,像是沒聽到,只拿了筷子在那里慢慢吃著,旁邊還放了一杯茉莉豆漿。

    朱娘子見她不理自己,更是生氣了,來不及買票就要往里闖,被段夫子攔了一下,“咱們這里是吃飯的地方,可不興打架,別一會兒鬧得不好看?!?/br>
    朱娘子見好些個人都往她們身上看去,目光來來回回,實在是讓人覺得有些難看,只好理了理衣袖,忍下那口氣,買了票子進去。

    趙六和胡大強都害怕朱娘子再和那綺文姐打起來,都分了一只眼睛去盯著她瞧。朱娘子卻只找了一個離綺文姐距離最遠的位置坐下,先咕咚咕咚的喝了一大杯茉莉豆漿下去,才覺得火氣小了許多。

    豆皮的餡兒很快就調好了,林春燕直接把這交給了林翠香和趙紫蘭,讓她們學了去。

    趙紫蘭之前就會灶間的手藝,學起來自然要快上幾分,倒是林翠香多學了幾遍才學會了。

    學好之后也不用她們給送去,那燒餅婆婆的兒媳婦就在后門等著她們,瞧見了那滿滿一盆的豆皮餡料,眼睛都笑彎了。

    “待會兒就給你們送來?!?/br>
    林春燕點了頭,那兒媳婦才急急忙忙地往擺攤的地方跑,好似身后有什么東西在攆著似的。

    “以后我看我就早些來,給她們先把餡料調好了送過去,也不耽誤咱們賣早點?!?/br>
    趙紫蘭這么說著,那邊林翠香也說了要早些過來,“大姐你早上還愿意往山上跑,我們兩個卻是不用的,只交給我們就是?!?/br>
    林春燕叮囑了她們幾句,有些不放心,怕她們路上遇到了什么危險,那邊的丁慧娘已經開口,“左右我也沒什么事,不如我就早早地跟著她們一塊來?!?/br>
    林翠香趕緊說,“那倒不用,我叫上三郎陪著我們,他如今正鬧著和我爹娘說要當貨郎,要真成了,指不定走得比我們還早呢?!?/br>
    外面的朱娘子還在生氣,可看著胡大強去了一趟后廚,就端上來一籮筐的東西,趕緊伸長了脖子去看,又問,“這是什么?”

    胡大強就嘿嘿笑了幾聲,“這是那豆皮燒餅,剛做出來的,好吃得很?!?/br>
    不等他說完,好些個人就都趕緊去重新買了票,要嘗嘗這豆皮燒餅的味道。

    那邊等著排隊的閑漢們聽到了,也都各自要買上些。

    后面排隊的人看見有新鮮的吃食,前面這些人買了那許多,就有些心焦起來,生怕輪不到自個。

    林桃紅趕緊說,“一會兒還有呢,別著急,人人都有份?!?/br>
    可實在架不住要的多,到葉閑漢這里的時候,那豆皮燒餅正好就賣完了。

    葉閑漢就有些著急,問林桃紅,“那燒餅什么時候再能做出來?”

    林桃紅讓他先等一下,自個去后廚問了,回來就說,“還得等上一會兒呢,這燒餅打出來總得需要時間?!?/br>
    葉閑漢想了想,也沒一直在這里等著,把那些果子豆腐腦挑了幾樣,送去了相熟的人家。

    朱娘子之前買的票還沒有退,她先搶了幾個豆皮燒餅,看著綺文姐因為動作慢,輪到她的時候已經沒了,忍不住就樂了起來。

    她自個端著盤子去了挨著綺文姐的桌子旁,這時候也不嫌離她太近了,先把那豆皮燒餅從中間掰開,看到里面滿滿的豆皮溢了出來,先贊嘆了一聲,才大口地咬了下去。

    “真是香,這豆皮做餡料,竟然這樣的好吃?!?/br>
    那邊綺文姐身邊的丫鬟,從朱娘子進門開始臉上就不太好看,見自家小娘子一直沒什么動靜,這才忍了下來。

    可看到朱娘子故意在他們跟前吃那豆皮,做得實在太過火了,只好把身子扭過去,索性眼不見心不煩。

    可是她把身子扭過去了,鼻子還是能聞到那豆皮燒餅的香味,加上其他桌子上買了豆皮燒餅的人在那里不時贊嘆幾聲,更讓她好奇那豆皮燒餅是什么味道了。

    綺文姐卻依舊慢悠悠地吃著rou夾饃,這在鋪子里吃剛做出來的rou夾饃和那些個閑漢送過去的還是不大一樣,鋪子里的要更加的酥脆好吃,且成日里窩在自個的房間里,這樣能出來透透氣,倒也讓她覺得很舒坦。

    朱娘子把那一整個豆皮都吃完了,見綺文姐還沒什么動靜,只冷哼了一聲,卻也拿她沒什么辦法,不管她做什么,就像是一拳頭打到了棉花上,讓她都沒有繼續斗下去的意思。



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