在古代擺攤賣美食 第158節
面包窯也不例外,第一爐烤得怎么樣,烤的是什么,格外的重要。 這豬rou脯做起來有些麻煩,豬rou先得剁碎了,先腌制起來,在平鋪在油紙上面,用搟面杖把這層豬rou搟得薄薄的。 宋大爺在旁邊幫著燒火,看林春燕光拿豬rou餡就剁了半天,只在那里搖頭。 “為了口吃的,倒真是花不少力氣?!?/br> 林春燕就笑,好脾氣的解釋,“人活著不就是為了這口吃的嗎,還有心情折騰吃的,總歸是開心的?!?/br> 宋大爺想了想,也覺得林春燕這句話在理。 把這搟的薄薄的豬rou脯放在面包窯里先烤上半炷香的時間,再拿出來刷上一層蜂蜜。 只可惜,她的蜂蜜又見底了。 林春燕就隨手問旁邊的宋大娘,“不知道咱們這邊可有養蜂的?” 要不是實在不會,林春燕都想去養蜂蜜了。 宋大娘還真知道一人,“就是我們村子的,大家都叫他二傻子,平日里做事總是一根筋,打他小的時候開始,蜜蜂就不會咬他?!?/br> 因著這個,他總去山里找了蜂蜜回來,哥嫂哪怕不愿意養他,也看在那蜂蜜的份上,對他多了幾分寬容。 林春燕眼睛一亮,這豈不就是天賦異稟,竟然還有蜜蜂不愿意咬的人,要是真的養起蜜蜂來,那豈不就是占了大便宜。 她就托了宋大娘去幫著問一問,這人可愿意來幫著養蜂。 宋大娘如今也是有干勁的很,她和宋大爺商量了,就在他們這鋪子的門口擺上一攤子,重新賣了他們的茶水。 雖然兒女都不在身邊了,可總覺得,把日子過好了,娟兒他們也就不會再惦記。 林春燕之前說的那道小門已經砌好了,并不是很大,林春燕也沒想著讓人通過,只想著在這里擺了桌子,上面放了提前炒好的菜,誰要是想帶走,直接拿著食盒過來就成,根本就不用等著。 宋大娘看著眼前的這一切,覺得家里都多了幾分生氣。 很快,院子里都飄來了豬rou脯的香味,宋大爺正在幫著訂東西,聞到之后也忍不住抽了抽鼻子。 這幾天,林春燕回去的時候路過他們這里,總會留下一些攤子上賣的東西,或者是rou夾饃,或者是兩大碗面條,有時候還是那精細的點心,只把他們兩個養的有氣色很多。 林桃紅原本在外面掛竹簾子,聞到了香味,也顧不上再干活,直接跑了進來。 “大姐,那豬rou脯可是好了?” 林春燕點點頭,遞給她一塊,“你先嘗嘗?!?/br> 宋大爺已經吃起來,這豬rou脯上面放了好些個芝麻,紅色白色配在一起十分好看,咬在嘴里,入口先是一陣甜滋滋的味道,接著就是那rou的香味,十分的勁道有力。 “真有嚼勁,不枉剛才費了那樣的力氣?!彼未鬆數难揽诒容^好,一點也不受難為,這個豬rou脯越嚼越香,吃完了這一塊,就想讓人去拿下一塊。 宋大娘白他一眼,“剛才在那里說著風涼話,如今吃起來倒是利索的很,也不嫌害臊?!?/br> 宋大爺打了幾聲哈哈,“下次再做這雞豬rou脯的時候,只管找了我來剁這餡兒,再不像今個這樣吃白飯?!?/br> 林桃紅也在旁邊吃了好幾塊才停下,邊吃邊去看面包窯里的下一鍋,“可是還有?” 要是有的話,她還想再吃一些。 且今天張大娘沒跟著過來,要是她來的話,肯定要說她吃的太多了,嘮叨個沒完。 林春燕明白她的意思,點點頭說,“我做了不少,你只管放開肚子吃吧?!?/br> 這段時間,林桃紅倒是表現的不錯,就連她要去買鋪子,她也把錢全拿了出來,甚至連過年的時候買的丁香耳環也一并給了林春燕。 雖然偶爾有些不著調,但如今對林春燕是真的沒話說。 回去之后,林春燕又把豬rou脯給大家分了,王英娘邊吃邊說,“這東西看起來就容易保存,倒是可以賣到遠一點的地方?!?/br> 天氣冷的時候還好說,這馬上就要熱了,要是再往外賣的話,就不那么容易了。 林春燕點點頭,想起來容易保存的火腿這些,“抽了空也要做出來?!?/br> 林桃紅張著嘴,在那里看著林春燕和王英娘你一句我一句的說著以后的安排,只不知道該如何插嘴。 “這么好吃的東西,安心吃著就是,怎地還要想那么多?!彼荒苄÷暤谋г箮拙?,又去拉了林春燕的胳膊,和她歪纏在一塊。 張大娘挖好坑出來,擦了擦額頭的汗,嘴里嘟囔了幾句話,瞧見林春燕回來了,嚇了一大跳。 林春燕瞇著眼睛,“娘,你剛剛是不是罵我了,要不然怎么看到我就這樣害怕?!?/br> 她用的是肯定的語氣,就想乍一乍張大娘,誰知張大娘的臉色還真的變了。 “我,我怎么可能會罵你!就是說這挖坑實在是太難了些,弄得渾身都是土?!?/br> 這邊都搬了好幾戶人家,可林春燕還執意要挖那地窖,張大娘又說不過她,只能不情不愿的去挖坑。 林春燕還像以前一樣,每次都給張大娘規定任務,說了要挖多少就是要挖多少。 挖了這么長時間,那地窖也有一間小屋子那么大,只是還沒有和后山挖通。 林春燕把豬rou脯遞過去,“既然這樣,咱們每天都少挖一些?!?/br> 張大娘聽了個開頭,剛有些希冀,聽了還是要挖的話,就忍不住垂頭喪氣起來。 林春燕噗嗤一聲笑了出來,“我還以為挖了這么多次之后,娘也能適應一些呢?!?/br> 張大娘撇撇嘴,再想不到這干活還能適應。 不過她也不好再多說什么,畢竟林春燕他們也是天天去地下室挖呢。 接過那豬rou脯之后,張大娘用力咬了一口,再嘗到豬rou脯上面甜滋滋香噴噴的味道之后,才總算覺得舒服了起來。 “你們剛才在說什么?” 林桃紅就說,“我們剛才去地窖里看了,之前冬天時候放的冰,如今已經化了不少,不知道還能不能留到夏天的時候用?!?/br> 大戶人家都有儲冰的習慣,林春燕打聽了一圈,發現他們也都是在冬天的時候,把冰放在現窖里儲存起來,她也就依法炮制了一番。 誰能想到,這才到了春天,那冰就有了融化的痕跡。 張大娘邊吃著豬rou脯邊下去看了看,回來就說,“不過是邊緣的地方化了一點,還有那么多冰呢,肯定能留到夏天?!?/br> 如今地窖里,因為有這么多的冰在,倒是有些像冰箱,普通的東西放里面能比外面多存放上幾天的時間。 不過,林春燕存這些冰,主要是為了能在夏天的時候喝上冰冰涼涼的飲子。 張大娘又問起林春燕招人的事情,“可是有人過來?” 林春燕點了頭,“還真有兩個,不過歲數都不太大,看起來身板太瘦削了些?!?/br> 而且這兩個人一來到店里,眼珠子就滴溜溜的亂轉,讓人看了有幾分不喜。 “這伙計倒是不愁找,時不時就有人過來,就是那賬房先生,可是有人過來了?” 林春燕也在發愁這件事情,聞言就嘆了口氣,“哪里有人過來,我還去問了黃掌柜,想讓他幫著找個人?!?/br> 黃掌柜倒是仗義的很,說他們要是開了張,還是沒找到合適的人的話,就得把他們茶樓里的掌柜借過去用上幾天。 林春燕倒是沒用,想著實在找不到賬房先生,就自個兒上。 誰知沒多久,溫夫子和余夫子竟然帶了人來,一問之下,這段夫子竟然還是個秀才,想來他們這里當個賬房先生。 原說那天他們買了韭菜餅之后,兩個夫子也不坐那轎子,慢悠悠的往山上去,到了寺廟的時候已然快天黑。 段夫子猛的見他們過來,被嚇了一大跳,趕緊把桌子上的東西收起來,可溫夫子和余夫子還是看見了。 桌子上,不過只有兩個芋頭,連個雜面饅頭都見不著。 段夫子的臉上有幾分窘迫,收起來之后才若無其事的問他們,“怎么突然過來了?難不成書院又放假了?” “自然是沒有,看看你有沒有餓死?!庇喾蜃拥脑挷恢新?,可卻老老實實的把手上的東西放在了桌子上。 段夫子的目光就隨著他的動作也放在了那堆東西,見一些油紙包裹著鼓囊囊的一堆東西,剛想問這是什么,鼻尖就聞到了一股濃郁的香味。 這是rou的味道。 雖然已經很久沒有吃過,但是段夫子絕對不會聞錯,他的肚子在這時候不爭氣的咕嚕嚕叫了起來。 雖然在寺廟里有吃有喝,可段夫子也不想做那種白吃白喝的人,自己開墾的田地,也要學了那歸隱的大儒,與鄉野為伴,不為五斗米折腰。 可偏偏,他并不是個種地的好手,一年到頭來也收不上幾斗米。 為了這事,家里人都快和他鬧翻了,實在不理解他為什么不去當個私塾先生,哪怕不科考了,也能補貼家用。 那聲咕嚕嚕的聲音自然讓余夫子聽到了,他哼了一聲,故意當著段夫子的面把那些東西打開。 雖然熱氣有些散了,可是一打開,飄出來的香味更加的讓人垂涎三尺,恨不得現在就吃了去。 溫夫子在一旁笑盈盈的說,“段兄,這都是碼頭上一攤子上賣的吃食,在咱們鎮上可是紅火的很,做出來的滋味也甚是美?!?/br> 段夫子自然看出了余夫子和溫夫子眼中的打趣,哪怕肚子早就餓的不行,他卻要梗著脖子搖頭,“不過只是些吃食,我等豈能被蠱惑?!?/br> 溫夫子聽了這話,有意無意的看見了余夫子,“這話怎么聽得如此耳熟,也不知是從誰的嘴里聽到過,瞧我這記性,竟然忘得干干凈凈?!?/br> 余夫子想到之前他說的那些話,臉上不僅也是一紅,看著段夫子就像是看著曾經的自己。 都是那樣的天真和無知。 第90章 “不臊你了, 這些都是剛做出來的,你快嘗一嘗?!庇喾蜃榆浟寺曇粽f。 可段夫子還是沒放下面子,“我不吃這些嗟來之食,你們且拿回去?!?/br> 余夫子現在看段夫子, 就像是看個傻子一樣, 突然想到, 難不成溫夫子看他也是這樣? 他斜睨了一眼問夫子,見溫夫子果然看向了他, 那目光赤裸裸的就是在說,當初你也是這個德性。 余夫子別開了眼, 把帶來的韭菜餅打開,泄憤似的咬了一口。 他早就惦記著韭菜餅了, 爬山的中途數次想打開來吃,不過都忍了下來。 那韭菜餅果然十分的鮮嫩,雖然外面的那烙的金黃的餅皮已經不那么脆, 可吃到嘴里還是只讓人覺得香。 可以想象, 要是在剛烙出來的時候吃上一口, 酥脆的餅皮,鮮嫩的韭菜雞蛋, 混合在一起該有多么的美味。 余夫子滿足的嘆了一口氣,那邊的溫夫子也不遜多讓,兩個人你一口我一口吃的歡實。 只把段夫子晾在一旁,誰也顧不上搭理他。 段夫子肚子里本來就沒多少油水, 他也不是個會做飯的, 每天只糊弄了吃, 看到這兩個人在這里大快朵頤,口水都險些流了出來。 面上更是惱羞成怒, 只覺這兩個好友就是來羞辱他的。