在古代擺攤賣美食 第88節
趙娘子也在擔心這個事呢,急急慌慌地去找了杏花娘,問她杏花被賣到了哪家。 杏花娘正在家里數銀子呢,她還從來沒有見過這么些個銀子,高興得每個都拿牙去咬了,見梨花娘來也不像往日那樣熱絡,只不冷不熱地瞧著。 要不是因為趙娘子總是不幫著辦事,她家杏花早就能去享福了,何苦等到現在。 趙娘子如何看不出來,只能硬著頭皮上去問了又問。 杏花娘撇撇嘴,三句里回一句,“這我哪里知道,既把她賣給了陳娘子,自然都是陳娘子說得算,再和我們家沒什么關系?!?/br> 趙娘子看不慣這個娘家嫂子,往地上啐了一口,“好好的女兒被你給賣了,你就把這關系斷得干干凈凈?!?/br> 杏花娘冷哼一聲,“說得倒像是誰比誰高人一頭一樣,你家梨花不也被你賣了,在這里裝什么圣人?!?/br> “這哪里能一樣,我家梨花以后還是要贖回來的,再不行以后當了人家小娘,我們也當成正經親戚來走,總好過她一個人去那孤零零的地方苦熬著?!?/br> 杏花娘嗤笑一聲,“不過是說得好聽,像是誰愿意要這樣一個窮親戚似的。少不得到時候還拖累了她,她要是有那造化,自個兒享福去,這幾貫錢就當是把我們母女情分給買斷了,我以后也不讓她孝敬我?!?/br> 兩個人說不對付,趙娘子也沒打聽出來趙杏花到底去了哪里,只能急匆匆地去了鎮上,想問問梨花。 到了角門那里,卻左等右等不見梨花出來,又塞了幾個銅子給那門房的人,打聽了一番才知道梨花叫錢姨娘給打了,如今連床也起不來。 趙娘子一下子急的手足無措,“如何就讓人給打了?好好地當著差,怎么能說打人就打人?!?/br> 門房看她也是個疼閨女的,便多說了兩句話,“這有什么打不得的,既然賣給了別人家當丫鬟,生死都全憑主子的喜怒,不過是打了一頓,過兩天就能下地了,又不是將人打死。還是快快離到這里,別再給錦衣添麻煩,回頭讓里面的人知道了,我也得跟著吃掛落?!?/br> 趙娘子在那里又等了片刻,不想離開。等天黑了就知道今個是絕對見不到梨花了,才一臉失魂落魄地回了家。 林春燕收了攤子回了家,見張大娘就在門口踮著腳往他們這邊看,見他們回來,趕緊一不溜地上前拉住了王英娘的手。 “總算是回來了,我這可盼了半天?!?/br> 別說王英娘一頭霧水,就是林春燕也不知道張大娘這是做什么。 等看到院子里放著好幾塊布,才知道原來這些人還真拿了布來等著染色。 林春燕就問張大娘,“娘,你們這生意還真做起來了?” 張大娘得意,“那是自然,我這快收了十來個銅板,你且等著吧,我這生意還能做下去,英娘你快些來染了色,我分你一半銅板?!?/br> 那邊林二嬸和孫娘子也都掏了幾個銅板來染布,還問林春燕和王英娘,“不知道還能染成其他的顏色不,要是真能染成了,給家里其他人也都扯上一些來染?!?/br> 林春燕就看王英娘,“這你得問英娘?!?/br> 王英娘興奮得臉紅彤彤,“嬸子且再等等,我再試著把那布染成醬紅色?!?/br> “那我們且都等著了,那醬紅色好,就是有個什么喜事也能穿出去?!?/br> 說笑了幾句,林春燕見那些菊花已經晾晾曬干了,就拿起來要用。 天氣越來越涼之后,林春燕就不再泡那薄荷葉子喝,反而摘了這些菊花來,之前做的那菊花枕頭又重新翻新了一下,連王英娘也做了幾個。 她的手藝是四個人里面最好的,有什么要做的東西也都找她來幫忙。 要開始時,林翠香過來,紅著臉拉著林春燕,把事情小聲和她說了,“大姐兒,你看我能不能去擺攤,我那些小蝦的生意,回來抽空就能做?!?/br> 林春燕看向王英娘,這兩天都是她去擺攤,林春燕也知道她不愿意出去,怕碰到王錘子。 “你且等我問問?!?/br> 王英娘聽了,沒什么不愿意的,“在家里更好,我愿意呆在灶間呢?!?/br> 林翠香臉紅撲撲的,眼睛都要比之前亮不少。 林春燕看著他們交接,在一旁就開始做那菊花酥來。 又說張小舅坐了一路的船,終于到了葫蘆鎮。一下船就蹲在碼頭邊干嘔了好一會兒,實在是沒坐習慣船,他們住在那深山里,平日里連馬車坐上去都暈得不行,全靠一條腿來走路。 船夫見他這樣,在一旁爽朗地大笑幾下,還說讓他多坐幾次就習慣了。 張小舅從來沒來過這葫蘆鎮,在船上的時候就問了船夫哪里有酒樓,鎮上的人都慣常去哪家吃,打聽清楚了,他才帶著一堆東西往那邊趕。 正是吃飯的點,酒樓里熱熱鬧鬧,來往的人絡繹不絕,和他們的白云鎮熱鬧程度差不多。 張小舅找了一家非常氣派的酒樓,整理了一下衣衫才進去,小二還以為他是來吃飯的,將要把他引過去,就被張小舅擺手否認。 “我不是來吃飯的,是帶了不少東西,你們且看一看?!?/br> 他剛把自個帶來的那些吃食擺出來,就被那小二直接打斷。 “不是來吃飯的,來咱們酒樓干什么?去去去,這里忙得很?!?/br> 張小舅趕緊把東西遞過去,“這是咱們自己家做的吃食,好吃得很!” 小二不為所動,眼里面帶著幾分嫌棄,“要都是像這樣,誰家都做了好吃的送到我們酒樓來,那我們還要廚子做什么,干脆請了你們來這里做飯得了?!?/br> 說完也不再理會張小舅,直接去招呼其他客人,周圍不少人盯著張小舅看,那目光讓他有些不舒服,只能狼狽地從酒樓里退出來。 酒樓旁邊也都是一些等著人來叫的閑漢,這是要給各家送外賣的,在那里巴巴的看著笑話。 張小舅又去了兩家酒樓,都是被這樣趕了出來,覺得沒意思,就在葫蘆鎮里漫無目的地走著。 這鎮上的路邊擺的攤子,也是各色東西應有盡有,張小舅一邊看一邊擔憂,只覺得肚子咕嚕咕嚕叫起來。 他也沒舍得花銅子去買那攤子上的吃食,實在是這生意還不知道能不能成,縱然林春燕給了他些路費,他也少不得要節儉一些。 張小舅只蹲在路旁拿了那些帶來的東西吃,他最喜歡吃辣豆皮了,就著饃饃能一下子吃上好些個。 他吃得香,旁邊一賣素素饅頭的攤子上有人也看得香。 只不見那黃色的東西是什么,聽著張小舅一邊吃一邊斯哈,就覺得口齒生津。 忍了一會,這人沒忍住出聲,喚了一聲,“這位兄弟,不知道你這吃食是在哪里買的,味道如何?” 張小舅再也沒想到,只不過是坐在路邊吃上幾口東西,就有人主動來問,忙擦了擦嘴,胡亂喝了一口水,咽下去之后才開口,“這東西叫豆皮,是我們白云鎮上林家小娘做的,味道香得很,我們那邊的人都愛吃?!?/br> 這人沒吃過豆皮,不過家里是個不差錢的,聽說是白云鎮那邊的吃食更加好奇了,有些不好意思地摸出幾塊銅板來問,“不知這位兄弟肯不肯割愛給我幾個嘗嘗?!?/br> 張小舅哪有不樂意的,他各色東西帶得可不少,都是為了讓那些個酒樓免費吃的。 被這樣趕出來幾次,張小舅也心灰意冷,與其讓他們免費吃了,還不如就這樣零散地賣了,還能掙上幾個銅板。 這人見他竟然帶了這么多東西,也不再客氣,拿了一塊豆皮就往嘴里放,剛入嘴的時候是一陣的麻和辣,他平日里不太愛吃那些個辣的,有些受不住的咬了一口手下的素饅頭。 那豆皮卻越嚼越香,和素饅頭配起來倒是真正好,也不再覺得辣,把那一張豆皮吃完了,這人的目光還舍不得離開,又拿了兩塊銅板出來,說要買些回家吃去。 這邊的動靜讓那賣素饅頭的店家看了過來,大娘等這人走了,才把張小舅喚到跟前,也拿了兩個銅板出來,卻不要那豆皮,指了豆干說,“這個東西我是吃過的,還是去看大戲的時候,滋味實在好,給我拿些五香的來?!?/br> 張小舅又給這賣素饅頭的大娘拿了五香豆干,干脆就坐在她的攤子前歇歇腳,也不先往那些酒樓去了。 把那些豆干豆皮,還有田螺螃蟹都擺了出來,這些都沒啥稀奇,直到那山楂罐頭拿出來,大娘才開口問,“你這帶的東西還挺全,怎么還帶了點心飲子來?” 張小舅指著那山楂片搖搖頭,“這是山楂做出來,若說成點心也是可以,我們那邊是把這山楂干放在果凍豆腐里當甜鹵子吃,大娘你知道果凍豆腐嗎?那也是我們鎮上的一絕,如今很多人愛吃得很?!?/br> 張小舅本來口齒就伶俐,說得繪聲繪色,倒是吸引來不少人來這里張望,聽他說白云鎮竟然有這么多好吃的,有去過的就不太信。 “之前我才去那邊走過親戚,哪里有你說的這么多好吃的,你這人莫不是個騙子?!?/br> 張小舅也不生氣,只問這人,“怕是已經有好幾個月沒去走親戚了吧,這些個吃食都是才做出來的,在鎮上和碼頭都有賣,要是不信,只再去看一回就是了?!?/br> 這人的確有好長時間沒去過了,聞言也不再反駁,指了那山楂罐頭說,“這東西可能嘗一口?” 張小舅有些舍不得,“這是山楂罐頭,用那新鮮的山楂做的,可以放上很長時間不壞,滋味好得很?!?/br> 這人看著山楂紅艷艷的,湯汁又清亮透明,很勾人食欲。 他也不讓張小舅為難,問了價格,當即從袖袋里摸出來五個銅板,放在了桌子上,“我也不白吃你的,這東西既然這樣貴,我全買了便是?!?/br> 張小舅立刻就笑臉相迎,親自給他盛了一碗出來,這人就在眾人艷羨的目光,慢悠悠地坐下。 也有人不理解的,不知道一個區山楂罐頭為何要賣上這樣貴。 “五個銅板都能割上一斤豬rou了,回家炒了吃rou,不比吃著什么罐頭好?!?/br> 這么多人注視下,買了罐頭的人也不扭捏,直接拿了勺子,先舀了一口湯汁,那湯汁酸酸甜甜很是開胃,這人直呼好喝,“可惜了現在不是夏天,如果夏天喝一碗這樣的甜飲子,能消了大半的暑氣?!?/br> 說完之后又去嘗了一口那山楂,山楂已經泡得軟爛,酸澀味道去掉不少,軟軟糯糯的,非常的解膩可口。 一連吃了幾個才停下,倒把一旁的小孩饞得直流口水。 若是別的,這人也就讓這些個小孩嘗了去,偏這一罐頭就要五個大錢,他再大方也舍不得,只把剩下的收好提去家里。 這樣的熱鬧,自然有不少人議論,都在說那些個新鮮的吃食,還有人打聽要在哪里能買著。 林春燕的菊花酥是用油酥混合的,里面加了豬油和面粉,均分成幾個劑子之后,再搟成牛舌狀,里面放了各種餡兒。 有豆沙的,林春燕總算買了紅豆來,還有那酸棗泥餡兒的,芝麻花生,果醬餡兒的。 這些果醬都是從地窖拿上來,是之前做好的,原先做的時候,林桃紅和張大娘都不太明白,覺得這果醬做出來實在費白糖,除了往鹵子里調味之外,也不見其他的地方吃。 如今見這些果醬能做了餡兒,都沒人再開口,只在心里暗嘆林春燕想得周到。 把餡料包進去之后,將劑子搟成一個圓餅,再拿了刀從中間開始向外折疊翻花,做成菊花的樣子來,這菊花酥就成了。 光這一手,就讓周圍的人嘖嘖稱奇起來,這還不算,林春燕還根據不同的餡料,把那菊花的樣式也微微做了調整。 王英娘學得很快,教了幾次就能幫著一塊做,林春燕又去把面包窯燒著火,把醒發好的菊花酥都放進去烤。 只是如今做起來,又覺得一個面包窯不夠,少不得以后得再做一個。 空氣中很快就傳來了糕點特有的香味,林春燕拿出來一個嘗一嘗,外面的皮兒已經酥掉,吃一口能掉渣,里面的餡料十足,尤其是那豆沙和棗泥的,味道十分濃郁,讓人一口接著一口停不下來。 林桃紅早就在一旁巴巴地等著了,見林春燕已經吃下去,也拿了一個,不過她吃的是果醬味兒的,酸酸甜甜,十分可口。 她舒服地半瞇著眼睛,覺得這日子就是神仙來了也不換。 又給家里的幾個人嘗了嘗,孫娘子和林二嬸不要,“我們可不能再吃這些東西了,本來晌午在這里吃一頓飯,都不知道該說什么好?!?/br> 兩個人推辭幾下,還是林春燕佯裝生氣,這兩個人才收下。 孫娘子舍不得吃,拿著帕子將那個菊花酥包好,打算帶過去給自個兒的婆婆還有孩子嘗一嘗。 她這心里滿心的都是感激,再也沒有比在這里做工還要好的了,晌午管一頓飯不說,還讓她把孩子帶來,有時候更是讓她拿不少吃的回去。 她婆婆說她好幾次,讓她不要這樣又吃又拿,可每次她都推拒不了。 林桃紅吃了三大塊才停,指了院子里曬的菊花問,“那些是要做什么?我原還以為就要用菊花來做?!?/br> “那些是要釀菊花酒的?!?/br> 林春燕吃得滿足,找了一個密封罐,這些罐子都是提前晾曬好,保證里面無水無油才能用。 將洗干凈的菊花放到鍋里面,加入井水,開小火慢慢地煮菊花,讓菊花的香味和水充分地混合之后,再拿了篦子進行過濾。 過濾出來的水非常的干凈透徹,沒有了那些殘渣和雜質,這些水放進容器中,再加入釀酒的酵母,密封好就行。 這樣做出來的菊花酒,具有獨特的花香和清爽的口感,不過要發酵的時間也長,一時半會兒喝不上。