原來，不放勾芡的土豆絲，竟然也能炒得這么好吃？

    其他桌的食客本來要起身走了，聞到酸辣的香味，忍不住停下腳步：“還能加菜嗎？”

    “不加了！打烊了！”

    陸曉燕抬頭看了眼掛鐘。

    國營飯店就這么準時！

    “想吃明天再來！”

    “……”

    第1328章 萬元戶女主的短命堂妹（10）

    送走那桌難纏的食客，紅星飯店打烊了。

    徐茵聽陸曉燕絮絮叨叨說完前因后果，才明白始末。

    她看向簾子擋著的后廚，心里嘆了口氣，怕是把趙師傅得罪了。

    這么多小世界穿下來，她都習慣那些菜的做法了，當趙師傅胳膊酸了，想去后巷抽根煙歇會兒，問她會不會炒簡單的家常素菜，她說會，趙師傅就讓她上灶了。她接過鍋鏟就開干，想也沒想藏拙這回事。

    再說，這年代不比后世——三天兩頭就下館子。

    每個月發工資了能來國營飯店吃頓肖想許久的心儀菜就不錯了，很多都是逢年過節帶孩子來市里玩或是辦年貨才舍得到國營飯店吃碗面或是買個包子，坐下來點菜吃那是極為奢侈的事。

    是以，間隔得夠久，誰會記得同一道菜出自不同廚子的味蕾差別？

    像平頭青年這樣，前天剛來過，今天又來的，實屬少見。

    徐茵正想去后廚找趙師傅解釋，趙師傅先她一步掀開簾子走了出來。

    “小徐啊，我琢磨著既然炒菜你做的比我好吃，以后這些菜都你來做。我就專門負責燉煮、煎炸，這樣我還輕松了?！?/br>
    看似輕輕松松幾句話，只有趙師傅自己知道做了多大的心理建設。

    可他不退讓這一步不行，就算他從今往后壓著小徐不讓她上灶，可食客們能來一次，就會來第二次、第三次……今兒只是擱他面前鬧鬧，下回要是真鬧到經理面前去了呢？

    思來想去，把炒菜分給小徐做，是目前能想到的最好法子了。

    “就是這事吧，咱們內部分個工就好，別驚動經理了?！壁w師傅想了想，補充了一句。

    徐茵本來就沒打算和他爭大廚之位，當即表態：“趙師傅您放心，我是三爺爺介紹來的，本就是托您的關系，您怎么安排都行，我都聽您的！”

    趙師傅心里舒坦了，露出欣慰的笑：“行，那就這么說定了。今天辛苦了，曉燕你記一下小徐今天加班，月底報給財務別忘了?！?/br>
    “記了記了，不會忘的?！?/br>
    陸曉燕邊說邊朝徐茵眨眨眼。

    打烊后，大家吃了碗洪師傅做的rou汁湯面，兩位大廚就先走了，留下年輕的收拾、善后。

    陸曉燕邊掃地邊說：“小徐，真沒想到你炒的菜都勝過趙師傅了，你怎么這么厲害呀！”

    小郭端來熱水，把每張桌子擦干凈，把椅子翻上桌面，憨笑著說：“我早就看出小徐會做菜了，她手法老道得很?！?/br>
    陸曉燕：“我看你就是個馬后炮?！?/br>
    幾人都笑起來。

    收拾干凈，準備回宿舍，徐茵拿包袱的時候，才想起家里帶來的茶葉蛋還沒分給大家，連忙拿出來：“我媽聽說你們很照顧我，鹵了一鍋茶葉蛋感謝你們?！?/br>
    “阿姨也太好了吧！”

    “還熱乎乎的誒！”

    陸曉燕當即剝了一個蛋，小口小口干完，逸出一聲滿足的喟嘆：“說實話，剛我確實沒吃飽，今天這氣氛，不敢要求加面，還想著回去再吃點啥呢，這蛋救了我?！?/br>
    小郭點點頭，也剝了一個：“我也沒吃飽，不過不是不敢加面，而是剩下的面就這么多，本來洪師傅打算晚上讓趙師傅整倆菜吃飯的?！?/br>
    “那趙師傅是不是還留了菜？”陸曉燕眼睛一亮，迅速竄到廚房，這時候不嫌后廚逼仄、轉不了身了。

    不一會兒傳來她驚喜的嚷嚷聲：“啊啊??！趙師傅留了一小條生牛rou和兩個洋蔥，是不是本來打算弄個蔥爆牛rou??？錯過了錯過了！”

    陸曉燕仿佛痛失了一個億。

    相比清湯面上澆一勺鹵rou汁，那肯定是蔥爆牛rou更讓人胃口大開、味蕾大動??！

    要知道牛rou比豬rou更難得，豬rou每天都能供應，無非就是部位區別，今兒條rou五花、明兒腿rou大排、后天可能是豬蹄、筒骨、小仔排……牛rou就沒這么頻繁了，有時候個把月都等不到一次。

    “趙師傅是不是忘了??？”陸曉燕說，“肯定是忘了！他和李師傅換班了，明天一天都是李師傅，牛rou留到明天吃，便宜的也是李師傅……”

    “咳咳！”

    廚房門口突然響起一聲咳嗽。

    三人抬頭看去。

    “趙、趙師傅……”

    趙師傅、洪師傅去而復返。

    趙師傅是真的忘了。

    累了一天，又被食客鬧了一出，哪還有心思做飯吃，隨便扒了幾口面就走人了。

    路上和洪師傅聊著聊著，突然想起被他藏起來的牛rou，且不說這天氣放不放得住，關鍵他和老李換班了，今天他上整天，明天老李上整天，就算牛rou沒壞他也吃不上。

    不行！

    今天的心情已經夠差了，不能連口牛rou都吃不上，于是拉著洪師傅又回來了。

    本以為三個小年輕已經走了，他拉著老搭檔單獨開一次小灶，沒想到這仨還在……

    “咳，小徐，要不今晚你來給大伙兒露一手？”洪師傅打圓場，“你趙師傅今兒累得不輕?！?/br>
    徐茵當仁不讓：“沒問題?！?/br>
    上前接過牛rou和洋蔥，正要開干。

    “不許藏拙?！壁w師傅忽然發話，“拿出你的真實水平，讓我們嘗嘗你的手藝?！?/br>
    “……好的?！?/br>
    趙師傅站在旁邊，看著徐茵行云流水的洗切、快炒，感覺自己再一次被打臉。

    他以為小徐頂多會炒幾道家常素菜，沒想到牛rou都會做。

    蔥爆牛rou出鍋，小郭已經把剩飯熱好并盛好了。

    一人一勺蔥爆牛rou舀到熱好的米飯上，陸曉燕和小郭本來就沒吃飽，聞著香味，哪還顧得上說話，抱著碗先吃為敬。

    洪師傅嘗了一口，由衷贊道：“小徐，你以前是不是跟誰學過？這手藝真不賴！”

    趙師傅聞言恍然大悟：是了！這丫頭肯定學過廚，難怪報到那天，被曉燕搶了收銀的活，被調到了后廚，也絲毫沒有不情愿。

    卻見徐茵搖搖頭：“專業的沒學過?？赡芫褪窍矚g吧，小時候看爸媽做飯多了，總想著自己上灶試一試，但真的上灶又忘了具體步驟，就自己摸索……”

    趙師傅張大嘴：“所以，你那些和傳統炒法有出入的工序，都是你自個摸索出來的？”

    徐茵但笑不語。

    其實是照著系統商城兌換的食譜學的。

    第1329章 萬元戶女主的短命堂妹（11）

    每個小世界結束時，能量點會被清空，剩下的能量點不花也浪費，是以都被她兌成了物資和技能。

    但大部分技能都太貴了兌不起，只有食譜相對便宜些。

    現在，她系統倉庫技能書欄里，躺著的食譜占大半壁江山，像什么《面食百味》、《家常小菜》、《冷食百味》、《甜品大全》、《宮廷御膳》、《養生煲湯總匯》、《100例經典炒菜》、《1000道名菜大全》……可以說囊括了世界各地、古今中外的美食做法。

    但旁人不知道啊。

    趙師傅和洪師傅互看一眼，完全沒了想法。

    這大約就是天賦異稟吧？

    有些人不用師父領進門、光看就會了；有些人現成的師父擺在眼前，愣是入不了門。

    前者譬如徐茵，后者譬如洪師傅的兒子、趙師傅的弟弟。

    洪師傅一心想把兒子培養成大廚，回頭好接他的班，偏偏那愣小子死活不開竅，一提要教他揉面、甩面，竄得比猴子還快；

    趙師傅的弟弟也不遑多讓，讓他吃他積極得很，讓他學怎么都領不進門。

    兩人搖頭苦笑。

    “小徐，那以后炒菜這塊就全部交給你了！”趙師傅這一刻徹底想通了，壓不住，完全壓不住，與其兩人日后起齟齬，倒不如就此分工，炒菜歸她，其他歸他。

    等等……

    “你別的菜會做嗎？譬如煲湯、燉菜、煎炸烤煮？”

    徐茵眨眨眼，不知道怎么回答。

    趙師傅：“……”

    這一看就是都會做，只是怕打擊他，不好意思明說罷了。

    “行了?！彼麩o力地擺擺手，“我算是看出來了，我和老洪充其量叫老天爺賞飯，你是老天爺捧著碗、舉著勺喂飯??！”

    洪師傅哈哈笑起來：“還是追著喂的那種?！?/br>
    說開了，氣氛倒反而和樂了。

    洪師傅不知從哪兒摸出一瓶高度數的燒刀子：“來來來，難得遇到個廚神后代，喝一杯?！?/br>
    “洪師傅這酒您藏在哪兒??？我怎么不知道？”小郭驚奇地問。

    “哈哈！你不知道的多著咧！你才來多久？我在這干多久了？”洪師傅打著哈哈，堅決不透露藏酒的隱秘處。

    趙師傅也摸出一瓶：“要喝就喝個痛快！”

    徐茵看了眼兩人的酒，轉身從包袱里摸出一瓶養生酒：“兩位師傅，這么晚了喝烈酒傷身，我這兒有瓶不傷胃不傷肝的養生酒，咱們一起啜一杯?！?/br>
    陸曉燕和小郭傻眼：“小徐你怎么也有？不是，你那小包袱這么能藏東西的嗎？”