外婆家的小飯館[美食] 第90節
虞書蘭更喜歡香煎魚餅的味道,一碗疙瘩湯喝下肚已經差不多吃飽了,這會兒她手上正拿著塊魚餅吃得津津有味:“唔,淮縣是個好地方,以后咱們夫妻倆可以過來這邊養老?!?/br> “嘿嘿,老婆大人英明~”陳四海一雙濃眉大眼立刻變得神采奕奕起來,不得不說自家老婆這個提議真是太棒了。 有姜春麗和兩位幫工嬸娘在,秦清秋今天早上雖然準備了雙倍的食材,但整個人比之前還能更輕松很多。 吃飽喝足小朋友們都跑到院子里玩起滑滑梯和秋千,一個個玩在興頭上的時候無論家長怎么喊都不愿意回家。 主要這群小孩只是專心玩耍,并不會太過鬧騰,所以旁邊一群正在吃飯的食客看得那叫一個樂呵。 唐景城咧嘴一笑湊過去:“還有十天就要開學了,你們寒假作業做完了嗎?” 原本玩到正開心的小朋友們瞬間僵硬在原地,一個個不可置信扭頭看向唐景城,不敢相信這個大哥哥嘴里竟然能說出這么“惡毒”的話。 “就是,你們作業都還沒寫完,竟然還在這里玩得這么開心,是要挑戰一下假期前一天,一盞燈、一支筆求一個奇跡的忙碌人生嗎~”袁子騫也沒有放過這群小孩子,畢竟同樣經歷過年后假期不想寫作業的年紀,現在長大了當然要——撕破小朋友們的傘。 “嘿嘿,說不定屁股上還有頂著個巴掌印,然后邊抹眼淚邊寫作業呢!”林方儀也沒放過這群小孩子,臉上那抹笑容真實要多燦爛就有多燦爛。 嗚嗚嗚,真是一群恐怖、可怕又惡毒的大人,小朋友們玩完最后十分鐘,只能頂著雙“憤怒”的眼神氣哼哼回家補作業去了。 大冷的天也沒什么好逛的地方,待在賓館里又非常無聊,所以吃飽喝足后幾個年輕人干脆湊在院子里占領了原本屬于小朋友們的快樂天地,一個個玩得比小朋友們還要肆無忌憚。 石外婆前兩天有些受涼,秦清秋干脆在廚房煮了一大鍋的紅糖姜茶,新鮮材料熬煮出來的紅糖姜茶很香甜,因為刻意把控著姜絲的分量,聞起來不至于太沖鼻子。 “這可比沖泡的紅糖姜茶好喝多了?!苯蝴惗酥约簬淼乃壬弦豢谶€有些guntang的紅糖姜茶,立時眼中不由自主帶上幾分明晃晃的驚艷。 很多女性在來例假的時候身體都會不太舒服,于是大多會選擇喝上一杯紅糖姜茶暖暖肚子,但好些沖泡的姜茶要不就是太甜膩,要不就是姜味太沖,秦清秋將紅糖和姜絲的比例把握得特別好,另外再配上些紅棗和干果碎,喝進嘴里的口感自然特別醇香。 “天太冷了,嬸娘們都往自己的杯子里多灌些姜茶暖暖身子?!闭f著秦清秋伸手倒上一杯紅糖姜茶就抬腳走出后廚。 石外婆這會兒正拉著板凳坐在屋檐下面,抬眼笑瞇瞇看著院子里打鬧的年輕人,秦清秋走過去將杯子遞到外婆手上:“紅糖姜茶,外婆喝點兒暖暖身子?!?/br> “你自己喝了嗎?”石外婆接過茶杯后又摸了摸小孫女的手,感覺秦清秋掌心熱乎乎的她才終于放下心,“喊她們也都去喝一杯紅糖姜茶,免得待會兒玩一身汗,進屋后再著了凉?!?/br> “嘿嘿,是不是秋秋姐又做什么好吃的了?”完全不用秦清秋去喊人,林方儀她們已經扭頭看過來,等秦清秋開口后,一個個又巴巴跑到后廚去盛紅糖姜茶。 兩個幫工嬸娘干完早上兩個小時就可以下班了,等到中午十二點才會繼續過來上班,所以中午需要的各種食材就需要秦清秋跟姜春麗一起處理。 林亦云之前吃完飯就走人,這還是她頭一回圍觀小秦老板做飯的全程,當即她將手機攝像頭打開,拍攝一些她之前沒有拍過的素材。 國慶假期那會兒童新雪幾人就一直在小飯館幫忙,所以這會兒各個也都搬著小板凳有說有笑地忙活著。 “吼,果然不愧是小秦老板,這個裝修風格我真是愛慘了~”邵瓊跟錢妙歆回b市的時候小樓這邊還沒有完全建好,等年后忙完手頭上的事情,她可不就馬不停蹄跑來淮縣湊熱鬧了。 不過錢妙歆這次沒能跟她一起過來,反而莊琛亦步亦趨跟在后面,活跟個跟屁蟲似的。 “嗯,是比之前那邊好看不少?!北患依锴砂賹欀L大的小少爺骨子里滿滿都是驕矜,但比起剛來小飯館那次的挑挑剔剔,這回他可真的老實極了。 “邵小姐!”b市看著挺大一個城市,但同樣混在一個經濟圈子里,平時大家伙兒都沒少見面,所以這邊邵瓊還沒進到院子里,隔老遠已經聽到有人在喊自己。 等邵瓊轉過身的時候,岳靜和洪秋柔已經走到她和莊琛跟前。 “洪女士、岳女士,你們也過來小飯館吃飯呀~”見到兩人邵瓊當即彎眸笑起來,并不動聲色往后微微退上半步,跟洪秋柔和岳靜的步伐保持一致。 岳靜抬抬下巴示意已經走出小樓大門的袁子騫:“這小子老早就喊我們過來嘗嘗小秦老板的手藝,聽說小飯館換了個寬敞的地盤重新開業,我們可不得趕緊過來湊個熱鬧?!?/br> “媽、干媽,你們可終于來了?!痹域q在后廚幫了好一會兒忙,這會兒聞著后廚飄出來的香味兒,他肚子雖然還不是太餓,但嘴巴是真饞得厲害,“秋秋姐今天準備了羊rou鍋子,聞著就香得很!” “羊rou鍋子好啊,我冬天的時候最喜歡吃羊rou鍋子?!瘪R上就要到飯點了,鄧燕珺和裴修齊緊趕慢趕同樣在這個時候抵達小飯館門口。 “燕珺姐,好久不見!”因著小飯館和恒川公司的合作,鄧燕珺這半年的時間沒少往淮縣跑,跟袁子騫幾人自然混得格外熟絡。 “外面太冷了,大家趕緊進屋里暖和暖和,今天秋秋姐還煮了一大鍋的紅糖姜茶……”袁子騫利落將眾人都迎進一樓大廳,林方儀和姜戈當即給眾人都倒了杯guntang的紅糖姜茶。 b市的冬天其實比淮縣還要冷上不少,但因為家家戶戶都有暖氣,體感上自然舒服很多,但淮縣就是純粹的干冷,只能憑借一腔熱血、滿身正氣強撐過來,所以大家伙兒下了車后是真被凍得不輕,這會兒各個手上捧著杯熱氣騰騰的紅糖姜茶,瞬間感覺整個人都舒服不少。 “唔,現在小秦老板做的就是羊rou鍋子嗎,聞著真的太香了?!迸嵝摭R還沒有真正嘗過小秦老板的手藝,他最多也就吃過幾回老婆寄回家的rou腸、臘腸和其他糕點,這次難得能親自來趟淮縣,他整個人看起來都格外得興奮。 “今天中午秋秋姐不僅準備了羊rou鍋子,另外還有辣咖喱牛排骨、糖醋櫻桃rou、水扯面和檸檬酸辣蝦?!标愅瑒倧暮髲N里出來,聽到大家伙兒聊天的聲音,正好走過去報了下今天的菜單。 光聽著菜單眾人已經很有默契微不可查地吞咽兩下口味,尤其陳同出來的時候沒有把廚房的門關嚴實,再聞著從后廚飄來的濃郁香味,大家伙兒自然越發饞嘴起來。 “光聞著已經夠香了,難怪你小子在淮縣忙活得樂不思蜀?!痹漓o打趣地看了干兒子一眼,隨即又不禁伸長腦袋往后廚的方向看,只不過剛剛姜春麗順手將推拉門關了個嚴實,她伸長脖子也依舊什么都沒能看得到。 一樓待會兒人來人往比較吵鬧,幾人點完餐后干脆約著先去了樓上。 推開窗戶從二樓往下看,整個小樓又是不一樣的風景,邵瓊忍不住拿出手機拍了張照片發給錢妙歆。 錢妙歆這會兒剛好有片刻功夫可以空閑下來,她打開手機看到邵瓊發來的照片,整個人瞬間酸到心尖尖上:“嗚嗚嗚,可惜這回我是吃不到小秦老板的手藝了,記得幫我跟小秦老板賀聲喜?!?/br> 邵瓊立刻發了個沒問題的表情包,正好這會兒幾個大男生陸陸續續將她們點的餐送上二樓,于是她再次拿出手機將面前幾道菜都發了過去。 看著照片上一道道色香味俱全的美食,錢妙歆伸手拍拍自己的臉蛋:嗚嗚嗚,看起來就好好吃的樣子,她可真是太饞了,阿瓊果然是個大壞蛋~ 放下手機后,邵瓊毫不猶豫伸手夾了塊裹滿醬汁的櫻桃rou先送進嘴巴里:“哇,果然不愧是小秦老板的手藝,酸酸甜甜的口味真是太好吃了~” 每個糖醋櫻桃rou真就只有大號櫻桃的個頭,一口一個酸酸甜甜、外酥里嫩,妥妥是道絕佳的下飯菜。 對面莊琛跟著也夾起一塊櫻桃rou,立時他眼中也不由自主帶上nongnong的驚艷,隨即更是配著米飯一口一個吃得格外上頭。 看到干兒子利落端著托盤下到一樓的背影,岳靜忍不住彎眸笑起來:“子騫這孩子馬上還真成人家小飯館里的幫工了,干起活來更是有模有樣?!?/br> “也該給人家小秦老板多干點兒活,人家小秦老板對這幾個年輕小伙兒、小姑娘真是沒得說?!闭f著洪秋柔已經伸手夾起一塊牛排骨放在被她咬了一口的饅頭上。 牛排骨燉煮的火候很足,張大嘴巴一口咬下去rou質格外鮮嫩軟爛,咖喱的味道更是濃郁誘人得很,好久沒有嘗過小秦老板的手藝,這么啃上大大一塊牛排骨洪秋柔直忍不住想要開口來上一句:過癮! 誰家過年不得倒騰上滿滿一大桌子硬菜,但為了留著胃口品嘗小秦老板的手藝,這么長時間以來洪秋柔都有刻意控制自己的飲食,但這會兒一大塊牛排骨下肚,她頓時再顧不上其他:“你也快嘗嘗,這個牛排骨燉煮得可真入味,咖喱的口感更是特別正宗、夠勁?!?/br> 平時岳靜沒少被小飯館的各種美食圖片“勾引”,這會兒再近距離聞著面前飯菜的香味,她當即伸手也夾了塊裹滿咖喱湯汁的牛排骨。 提前泡出血水的牛排骨下鍋煎到兩面金黃,能夠自然散發出一股焦香和奶香,這是新鮮牛排骨獨有的香味兒,之后再轉到大湯鍋里配上獨門料汁中小火燜煮兩小時左右,出來的味道自然格外香醇濃厚,rou質也是格外鮮嫩可口。 處于岳靜那種家庭情況,不可能沒有吃過什么好東西,但只一口牛排骨下肚她眼中不由自主帶上nongnong的驚艷:“難怪從淮縣回b市的那幾個月你一直將小秦老板的手藝掛在最嘴上,這個味道實在太美妙了!” “從小到大我什么時候誆過你,反正年前年后該走動的已經走動差不多了,這回咱倆可以在淮縣多住上一段時間?!闭f著話的功夫洪秋柔又給自己夾了些小湯鍋里的羊rou卷,羊rou卷一入口她立時滿足地舒了口氣,“聽子騫說過幾天小秦老板要在店里承包一家婚宴,到時候咱們也能過來湊個熱鬧?!?/br> 羊rou鍋子里配的食材特別豐富,比起桌上其他幾道硬菜,鍋子的味道更加醇香鮮美很多,一口羊rou湯汁配上一口燙菜,真不要太適合眼下這樣寒冷的天氣。 第120章 正文完結 “嘿,今天小老板可真大氣,我以為只有早上才有半價折扣,沒想到中午這么硬的菜也做半價活動??!” “唔,羊rou鍋子的味道,聞著就香得很!” “趕緊的,趕緊的,雖然現在小飯館場地比之前大了,但今天年后第一天開門,估計待會兒人會越來越多,別去晚了連個位置都撈不著?!?/br> 小飯館的定價本身比其他地方貴上一些,但因為味道好、食材新鮮,大家自然歡歡喜喜接受這個價格,今天可是小飯館難得一次做這么大的活動,一個個可不得趕上好機會。 呂迎夢一家今天本來是出去走親戚的,不過程佳佳一向不太喜歡平時恨不得鼻孔朝天的大姑一家,所以在刷到朋友圈里秦清秋發的圖片后,當即拉著mama悄悄說自己想要回家吃飯。 呂迎夢跟大姑姐的關系確實很一般,平時也就人情面子上的往來,主要大姑姐家有錢,平時根本不屑于跟她們一家子“窮酸”來往,所以看到閨女舉到自己面前的圖片后,她當即拉了拉丈夫的衣角。 “怎么了?”這會兒馬上快到飯點兒了,大家伙兒正在商量是要出去吃,還是在家里隨便糊弄一桌子菜。 呂迎夢不動聲色嫌棄地撇撇嘴,大姑姐一家要是真有心,早該將一切安排得妥妥當當,這會兒明擺著是在趕客罷了,偏偏程建南這個傻東西還當了真。 “昨天晚上佳佳房間的空調壞了,小姑娘凍一晚上這會兒有些不太舒服,要不我先帶她去看看醫生,你在這邊陪著叔叔、嬸娘、大姐、大姐夫吃飯?!眳斡瓑魤焊还芪葑永锲渌四樕系降资莻€什么模樣,將話說清楚后趕緊帶著閨女利落走人。 自家閨女從小就是個體弱多病的嬌嬌兒,程建南怎么可能放心讓老婆、閨女一起回家,忙站起來一通解說后才跟上老婆、閨女的步伐。 結果電動三輪車七拐八拐沒有去醫院,反而扭頭開到了小飯館門口。 程建南還在滿臉不解的時候,程佳佳已經活蹦亂跳跑下車:“哇,新的小飯館看起來就好漂亮~” 初中生學業雖然沒有高中生那么重,但程佳佳平時除了跟朋友一起約著出門玩外,大多時間都是待在家里看書刷題,她上次過來小飯館這邊時還只能看到冰冷冷的空小樓,但現在卻裝修得讓人眼前一亮、一亮再一亮。 程建南常年在外打工,最多也就聽老婆、閨女說過幾回街上新開小飯館的味道特別好,但因為從外地回家的時已經趕著快過年,所以他還從來沒有真正嘗過小飯館的味道:“不是說佳佳身體不舒服嗎,怎么突然跑到這家小飯館來了?” “當然是因為我餓了呀,吃飽飯肯定就不會再難受了?!贝蠊玫降资亲约野职值挠Hjiejie,所以程佳佳和mama一樣,從不在爸爸面前說大姑的壞話,反正等她長大以后兩家應該也不會有太多來往。 程建南當即顧不上想太多,趕緊拉著閨女、老婆的手就往店里走:“佳佳說得對,你們娘倆早上都沒怎么吃東西,中午可得吃頓好的才行?!?/br> 等看到一樓大廳掛著的毛氈黑板后,程建南更加吃驚起來:“老家東西是一直賣得很便宜,但這個價格是不是太便宜了點兒?” 太過便宜的價格總讓人忍不住懷疑是不是食材用的不夠新鮮,是不是用了網上最近特別爆火的預制菜,不過不等呂迎夢和程佳佳開口,旁邊已經有人熱情解釋給程建南聽:“今天小飯館年后第一天在小樓這邊開業,所有菜品都打半價折扣,頭一次過來小飯館吃飯的人算是來對了?!?/br> “原來是這樣??!”程建南看了眼毛氈黑板上的菜單,索性將每道菜都點了一份。 沒多大會兒,趙嬸娘推著小推車從后廚走出來,然后仔仔細細將剛出鍋的幾道菜送到餐桌上:“羊rou鍋子剛剛才煮好,你們幾個小心別燙著?!?/br> “吼,這個羊rou鍋子的味兒可真正~”剛剛從灶臺上端下來的鍋子還在微微沸騰著,程建南伸手給老婆、閨女盛個湯的功夫已經聞到格外鮮美醇香的滋味,等湯稍微晾凉一些后他便迫不及待來上一口,“鮮,這個味兒也太鮮了!” “好吃吧,秋秋jiejie的手藝特別棒,反正我就沒嘗過有誰的手藝比秋秋jiejie還要好?!背碳鸭焉焓窒冉omama加了塊牛排骨,然后才又給自己夾了片水扯面。 配上小雞燉蘑菇一起咕嘟出來的水扯面更是能讓人香迷糊的程度,尤其秦清秋刻意把控了面粉的含水量,再經過適時的冷水浸泡,這樣做出來水扯面的口感特別勁道,哪怕在湯鍋里咕嘟上一小時也完全不會坨掉。 “唔唔,mama你快嘗嘗這個水扯面,味道真得特別棒,比咱們之前出門旅游嘗到的水扯面還要好?!迸踔鴤€小碗程佳佳吃得噴香,哪里有半點身體不舒服的模樣,不過程建南這會兒還正沉迷于羊rou鍋子的鮮美,完全沒有功夫再想七想八。 老話都說“早上不動鍋,中午一樣多”,一家三口早上賴床確實都沒吃什么東西,這會兒面對一大桌子菜吃得那叫一個香甜。 今天可是小飯館蓋好后頭一回開業,李建元忙活完手頭上的工作,趕緊帶著老婆、閨女還有一群兄弟過來捧個場。 “真不愧是小秦老板的手藝,這個辣咖喱牛排骨的味道實在太夠勁了?!币还澟殴亲疃嘀环秩?,從柜臺那邊拿了一次性手套后,張翔飛直接捧著排骨啃得滿嘴都是咖喱湯汁。 李梓潼小姑娘滿心滿眼只有爸爸放到自己旁邊的那道糖醋櫻桃rou,酸酸甜甜的味道即開胃又下飯,小姑娘不多大會兒就把小肚子吃得圓鼓鼓。 “果然真誠才是必殺技,人家新店開業恨不得提前一個月開始預熱,小老板只當做平常開門招待食客,店里依舊熱鬧得不知凡幾?!睂⑺齻凕c的一桌子菜吃了個七七八八,林亦云忍不住垂頭往大廳里面看。 這會兒才剛剛十二點鐘,一樓大廳早已經坐得滿滿當當不說,甚至連二樓都快沒了空置下來的地方,足可見大家伙兒對秦清秋廚藝的喜愛。 比起早上那會兒,后廚眼下更是忙得厲害,剛剛賣完一大鍋的辣咖喱牛排骨,轉頭秦清秋又開始處理起下一鍋,旁邊姜春麗也是不停處理著其他菜式。 “小老板,10號桌幾道菜全都要一份打包帶走?!币粯谴髲d這會兒已經坐滿人,所以再來的食客好些都選擇將做好的飯菜打包帶回家。 “好嘞!”秦清秋抬頭應上一聲,手上動作卻半點不帶耽誤,沒幾分鐘時間一道菜就完美盛進打包盒里。 一直忙到下午兩點半左右,店里中午沒什么客人了,兩位幫工的嬸嬸清理好餐桌后已經下班,秦清秋和姜春麗一起快速將后廚整理出來。 “今天辛苦姜姨了,剛上班第一天就這么累!”秦清秋想過今天生意會很不錯,但沒有想過一段時間沒能吃到小飯館的飯菜,大家伙兒會這么這么的熱情。 姜春麗利落將圍裙、帽子摘下來掛到墻上,隨即轉頭笑起來:“今天是忙得不輕,但主要還是你來掌勺,要說累也還是你最累?!?/br> 秦清秋稍微活動兩下手腕,清冷的眉眼中跟著也帶上淺淡的笑意:“還別說,閑了這么長一段時間,多少是有些不太適應突然忙碌起來?!?/br> “趕緊回去好好休息休息,難怪你之前一直選擇不做晚餐,這要是連著晚餐一起做,身體是真受不住?!笨腿艘呀涀吒蓛袅?,姜春麗只要負責將一樓、二樓重新檢查一邊就行,所以她抬眸便趕緊催著秦清秋回去休息。 石外婆跟陳沐妍已經提前回了小院,等秦清秋一路溜溜達達走回家,蛋蛋聽到門口的動靜后立刻歡歡快快搖著尾巴迎上來。 秦清秋隨便拉了個小板凳坐下,陪著蛋蛋玩了好一會兒。 “怎么不回房間休息休息,今天可累壞了吧?”石外婆小憩一會兒從臥室走出來時,抬眼就看到小孫女正坐在堂屋逗弄小狗。 秦清秋微微揚起腦袋:“是有些累,稍微適應幾天就習慣了?!?/br>