外婆家的小飯館[美食] 第67節
“就趁著現在趕緊嘚瑟吧,等大四實習你肯定會被叔叔、阿姨拎到公司打雜?!备叱筷柹焓衷诤糜鸭绨蛏吓牧伺?,咧嘴笑著光明正大看樂子,“兄弟啊,你的福氣還在后頭呢!” 對上大家伙兒打趣的笑臉,于長年故作鎮靜地聳聳肩:“嗐,今朝有酒今朝醉,反正現在我玩開心就行了,以后的事情以后再說!” 一群年輕人吃飽喝足,扭頭就把小院和廚房收拾出來,今天吃晚飯的時間比較早,所以一個兩個干完活后就搬著小板凳坐下來聊天。 每到國慶這樣的小長假,各家娛樂app上就會被大家的旅游攻略刷屏,跟著自然就有網友有樣學樣按照攻略到處跑著玩,今年淮縣妥妥就是一匹強勢闖入大家視野中的黑馬,單單憑借著小飯館的爆紅,直接將這個十八線小城市推到大家視野最重心的位置。 主要淮縣新上任的這些領導們特別給力,要還像五六年前那樣,別說足足七天的國慶假期,就是碰上尋常只有三天假期的節日,到處路口都能直接堵個水泄不通,但今年只說處處人很多,卻極少有人抱怨擁堵的現象。 “哦吼,咱們領導是真太給力了,這么快就把在網上帶節奏的人逮了出來?!彪S著林方儀一聲歡喜的驚呼,大家伙兒齊齊打開tutu熱搜榜,“還真是啊,今年淮縣官方的反應速度怕不是坐火箭了!” 不過很顯然淮縣官方放出去的都是些表層內容,再繼續往下深扒肯定還能查到更多東西,不過那些跟他們淮縣就沒有多大關系了,直接就能轉交到各地官方手上,畢竟她們這個十八線小縣城說到底也只是受害者而已。 各地官方的工作人員明明還在休假中,但節假日后滿滿當當的任務已經開始等著他們了,不過大家伙兒齊齊摩拳擦掌:所有試圖破壞民族團結的人都應該受到法律的嚴肅制裁,這些背地里肆意挑撥的人自然不會例外。 晚上回到賓館,邵瓊快速洗了個澡后,扭頭就給好友那邊打去一個視頻通話,但過去很長時間都沒人接通,通話隨即就自動掛斷了。 但邵瓊卻半點都不失望,抬手又打了個普通的語音通話,這次雖然同樣過去挺長時間,但在通話自動結束前的那一刻,對方終究還是按下接通鍵。 “妙歆,你怎么又不接我視頻電話?”比起在未婚夫面前時的冷淡模樣,邵瓊和好友聊天時更多了些撒嬌的軟糯。 電話那邊沉默很長時間,在邵瓊一個人的絮絮叨叨中,錢妙歆才終于用沙啞的聲音開口道:“跟莊琛在外面玩得不開心嗎,如果真的不喜歡他,你沒必要答應和莊家的聯姻?!?/br> 從錢妙歆認識邵瓊開始,她就知道好姐妹不喜歡受各種原因的束縛,所以當邵瓊答應和莊家聯姻的事情后,她心中難免止不住地為好友而擔憂,只可惜她本身就是個無能的人,什么都幫不到好友。 “當然沒有,莊琛怎么說都是我從那么多個二世祖里精挑細選出來的對象,身上還是有那么一些些優點的?!鄙郗倢ψ约旱幕槭绿貏e想得開,這年頭人模狗樣的鳳凰男實在太多,以前玩玩都是成年人之間的你情我愿,最后真正走進婚姻殿堂還是要門當戶對才行。 和莊琛的事情都不是重點,說著邵瓊又將自己今天出門玩時拍的照片發給錢妙歆:“主要是想跟你分享一下出門旅游的快樂嘛,這些可都是我在淮縣拍到的照片哦!” “最近淮縣的人特別多,我很喜歡這個富有人情味和煙火氣的小縣城,等假期結束依舊打算留在這邊小住一段時間?!鄙郗傊铝τ趯⒆约旱暮糜褟姆忾]小屋子里扒拉出來,于是就刻意放柔聲音一頓撒嬌賣乖,“……莊琛肯定是要回去幫我‘打工’的,你到時候就過來陪陪我嘛!” 平時一貫高冷的御姐真正撒起嬌來,簡直任誰都無法抗拒,已經很久很久沒出門的錢妙歆最終還是在邵瓊的窮追猛打下點頭:“好?!?/br> 掛斷電話后一直縮在角落里的錢妙歆站起身,抬腳一點點走到蓋了張毯子的全身鏡前。 厚重的毯子掀開落到地上,隨即錢妙歆緩緩望著鏡子里那個陌生丑陋的面容,沙啞干澀的喉嚨里愣是擠出一抹痛苦呻吟: 她厭惡自己現在這張讓人感到無比惡心的面容。 第83章 真就不是普通小飯館能嘗到的滋味! 送走一群吵吵鬧鬧的年輕人,秦清秋獨自坐在小院中仰頭看著已經達成圓滿的皓月,心頭一如既往的平靜更多了些溫暖。 除系統外再無其他的漫長任務時間是孤獨且漫長的,但眼下秦清秋卻完全處在熱鬧中充實感中,每一天雖然都過得平平淡淡,卻又讓人感到格外溫馨。 石外婆十點一過就準時回了家,看到小孫女悠哉悠哉躺在椅子里看月亮,一雙蒼老眼眸里頓時溢滿慈愛之色:“那群小年輕都回去了?” “嗯,應該是覺得我太累,想讓我早些休息?!辈贿^周圍突然安靜下來,一時間秦清秋反而沒了睡意,從躺椅里坐起來后她就跟外婆說起想要買宅基地的事情,“到時候咱們可以蓋個三層小樓,一樓是尋常吃飯的大廳,二樓用來做包廂,三樓可以折騰幾間臥室……” “行,正好現在我們秋秋的朋友越來越多,三樓弄些房間她們過來時也有地方可以住?!睂ψ约液⒆幽鞘窃娇丛接X得可愛非常,說著說著石外婆干脆伸手在小孫女頭頂輕揉幾下,“這兩天店里客人這么多,我們秋秋快累壞了吧!” “累是稍微有些累,但好在有大家伙兒的幫忙,怎么說都能穩得住?!崩显挾颊f有人疼的孩子才會撒嬌,秦清秋年少無知試圖尋求父愛、母愛那會兒總覺得自己是沒人要的小孩,所以有多少心事都會死死憋在心里,難受了就在自己胳膊上不輕不重咬一口,但在外婆身邊她永遠可以肆無忌憚去撒嬌,外婆也永遠都是她的心靈支柱。 一陣颯颯秋風吹到皮膚上,瞬間讓人感到幾分入秋后的涼意,趁著一年到頭難得的月圓夜,祖孫倆閑聊了挺長時間后才回各自的房間休息。 第二天一大早小飯館門口就如同前兩日一樣,圍了滿滿當當的食客,見到秦清秋騎著小電三輪車過來后,一個兩個立刻抬手熱情打著招呼。 有些食客已經嘗過小飯館的滋味,之后無論再吃什么都感覺沒那么香了,有些純粹昨晚才剛剛慕名而來,這會兒滿心滿眼已經溢滿nongnong期待,其中還夾雜好些舉著手機拍視頻的博主,不過秦清秋早早就讓陳同幫忙打印了張大大的公告,這些食客拍再多視頻都無所謂,但絕對不能影響到其他食客用餐。 昨天的rou腸很受歡迎,晚上秦清秋就接到了鄧燕珺打來的電話,恒川公司那邊估計想將rou腸做成包裝好的速食,所以就想問詢些具體的細節意見。 rou腸做成速食成品是可行的,不過味道上還需要好好再調整調整,畢竟為了延長保質期總歸還是要加入些其他東西,不然等成品送到網友們手上時估計就要壞掉了。 昨晚特意過來將做rou腸的餡料調好,這會兒秦清秋一打開店門就進后廚忙活起來,不過今天rou腸做得不是太多,主要還是為了放進其他食材里添個味道。 好長時間沒有蒸過包子了,今天早上的菜單中就加了道牛rou粉絲包,另外去掉例湯改成了紅棗燕麥奶。 紅棗是特意托了懷山叔從原產地買來的,這次收到貨的品相依舊很漂亮,等林方儀和陳沐妍晨跑結束過來時,就已經有濃郁紅棗配著牛奶的甜香味兒從后廚不斷盈溢出來。 “哇,秋秋姐今天煮得是什么湯,真的好香??!”穿戴好圍裙、口罩和帽子,林方儀和陳沐妍三兩步就跑進后廚,看看有沒有什么是自己能幫上忙的。 鍋里紅棗燕麥奶已經煮差不多了,秦清秋抬手將兩籠剛醒發好的包子送上灶臺,轉身就給兩個小姑娘各盛一小碗濃香可口的燕麥奶:“和上次的燕麥粥不太一樣,這次更像一道甜品,你倆先端出去嘗嘗看?!?/br> 在外面一眾食客羨慕的目光中,林方儀和陳沐妍歡歡喜喜端著紅棗燕麥奶坐到柜臺的位置,然后拿起勺子就開開心心品嘗起來。 燕麥粥里同樣會加牛奶,不過到底還是粥的味道更占上風,但燕麥奶卻是相反滋味,陳沐妍拿著勺子來回在碗里攪拌幾下,等溫度稍微降下一些后,她立刻捧著碗咕嚕嚕喝起來。 燕麥奶入口后的奶香感格外細膩柔滑,再搭配著自然甘甜的紅棗和口感濃郁醇厚的燕麥,絕對又是一道舌尖上的完美盛宴。 今天早上菜單定了:清湯面、牛rou粉絲包、發面蔥餅、香蕉蛋餅和紅棗燕麥奶。 這邊秦清秋準備個差不多時,幫工大部隊的每一個成員就陸陸續續填飽肚子開始工作起來,已經這樣來回忙碌兩天時間,大家顯然已經從剛開始“跌跌撞撞”的瞎忙活,變得越發得心應手起來。 清湯面看上去格外簡單,但想要做的好吃還是很考驗廚師手藝的,抬手在清湯面上加入燙好的青菜、湯鍋里滾過的煎蛋和切成片的rou腸,跟著就被幫工大部隊按照號碼牌送到食客的餐桌前。 小飯館晚上不開門,邵瓊和莊琛干脆就隨便找了家路邊攤勉強將肚子填飽,大概平時從沒吃過路邊攤上的東西,于是大半夜莊琛醒來就拉了好幾回肚子,這會兒整個人看起來還是一副焉吧模樣。 伸手摸摸莊琛冰涼的腦門,順帶著又安撫捏捏對方的耳垂,邵瓊還是有些擔心,她上學的時候就經常和朋友們一起吃路邊攤,沒想到莊琛的腸胃卻這么脆弱:“真的不用去看醫生嗎?” 正好這會兒孫朝陽將兩人點的餐送過來,聞著絲絲縷縷飄入鼻翼間的濃香滋味兒,莊琛毫不猶豫地搖搖頭:“真不用,……唔唔,阿瓊你快嘗嘗這個清湯面?!?/br> 看著莊琛已經拿起筷子大口大口吃起來,邵瓊瞬間就將自己多余的擔心收回去,隨即伸手將自己那份清湯面往跟前挪一挪,下一刻就拿起筷子品嘗起來。 最簡單的清水湯底配上適量調味,讓這份清湯面更能發揮出原滋原味的神奇魅力,原本以為是機器壓出來的細面條,但一筷子裹著清湯的面條吸溜進嘴巴里,邵瓊立刻驚喜地睜大雙眼,她吃過不少好東西,是不是手扯細面只一口就能嘗出來,這種細膩且筋道的口感壓根就不是機器能做出來的。 這碗清湯面可不止面條做得滑潤勁道,就連簡單調味后的湯底都帶著別一番清淡爽口的獨特風味,再配上油潤有嚼勁的rou腸、脆生生的小白菜和吸滿湯汁的焦香煎蛋,一口下去帶給胃部的滿足感瞬間就能達到頂峰。 “小秦老板這手藝卻收著平常小飯館的價格,可真是太值了?!鼻f琛所接觸到的大環境總喜歡用價格來定品質,所以他一開始對這樣的蒼蠅小飯館自然是滿心滿眼的拒絕,但真嘗過小秦老板的手藝后,心中那點兒矜貴立刻消散了個干干凈凈,與此同時他忍不住想起在b市時常吃的幾家私房菜館,“阿瓊,你說李小二他們天天拿著那幾家私房菜館的vip卡炫耀來炫耀去,是真覺得那些私房菜的味道好嗎!” 聽著莊琛那幸災樂禍的語氣就知道對方不是真想問自己什么問題,而且那些個貴公子炫耀的可從來都不是得了誰家的vip卡,而是背后讓他們能夠拿到vip卡的權勢:“吃都堵不上你的嘴,那干脆等假期結束后,你回去也跟他們炫耀一下什么才是真正的美味?!?/br> “嘿嘿,炫耀就是要及時,不然他們肯定鉆著孔子瞎唧唧歪歪?!鼻f琛可不是個能耐住性子的人,說著就拿起自己的手機拍照、編輯、發圈,一氣呵成后轉手又拿起個牛rou粉絲包繼續悠哉悠哉啃起來。 牛rou粉絲包里的餡料非常簡單,就只有剁碎的滑嫩粉絲和鮮嫩多汁的牛rou粒,但小秦老板將兩者比例調配得恰到好處,再配上蓬松油潤的包子皮,頓時就讓一個簡簡單單的牛rou粉絲包變得層次分明、口感豐富起來。 兩人都點了小份的清湯面,所以在吃完自己碗里那份面條后,邵瓊也拿了個牛rou粉絲包慢慢悠悠吃起來,小秦老板今天選的牛rou非常新鮮,經過調味后牛rou的口感變得更加鮮美,上鍋蒸的過程中牛rou沁出的汁水又都被粉絲所吸收,與此同時兩者融合在一起的滋味又都被柔軟又富有彈性的面皮緊緊鎖住,這一口下去濃郁又不油膩的醇香更是讓人欲罷不能。 趙大虎平時都在工地上忙活,一天忙到晚,只有睡覺前才能跟妻兒老小說說話,趁著這次小長假他干脆就把一家幾口全都帶來了小飯館嘗嘗味兒。 家里情況并不是太好,上面有個常年吃藥的婆婆,下面還有兩個吞金獸一樣的高中生龍鳳胎,所以趙家平時過得很是拮據,一年到頭也就過年那會兒才會歡歡喜喜去趟飯店,所以看到小飯館門口排起的長隊后,肖月梅下意識拉了拉丈夫的胳膊:“這家店怎么這么多人,價格是不是很貴,咱們隨便找個路邊攤吃點東西不就行了!” “是啊,大虎?!笨吹角懊婺且欢训娜?,任奶奶也覺得不如隨便找個小攤折騰點兒東西吃。 “小老板家也就比其他小店貴一點點,但味道可不是在其他小店能嘗到的?!毕氲街皣L進嘴里的滋味,趙大虎到現在還忍不住吞咽兩下口水,不過他確實沒想過今天人會這么多,不過想要吃到好東西,還是要耐心多等一會兒。 一家幾口出來得還算早,等了半個小時左右就進到了店里,看到今天有牛rou粉絲包,趙大虎二話不說就給全家都按人頭要了兩個,如果有吃不完的正好他可以掃個尾,跟著每人又都點了份小碗的清湯面和發面蔥餅。 “一個牛rou粉絲包直接就要三塊錢,這個價格是不是太貴了,我們學校賣的牛rou粉絲包才一塊五一個?!迸ゎ^看到寫在毛氈黑板上的價格,趙睿誠嘴里忍不住念叨兩句。 “不貴的呀,主要小秦老板料給得特別實在,小弟弟你吃過就知道了?!迸赃呉粋€大哥估計是聽到了趙睿誠自言自語的聲音,抬手就將自己吃了大半的包子亮給對方看,“看看這飽滿的牛rou顆粒,就是自己在家做也不可能比這個價格便宜多少,再說自己擱家里做也不可能有小秦老板的獨門手藝……” 大哥上來就是一通夸贊,配上那看起來就很美味的包子,瞬間就更有說服力里,一時間趙睿誠被勾得悄悄吞咽兩下口水。 很快唐景城將一家幾口點的餐送過來,趙大虎是認識這個年輕人的,抬手就打了聲招呼:“最近假期人太多,你們都過來給小老板幫忙??!” “嗐,反正在家閑著也是沒事干,秦老板可是包我們一日三餐呢!”提起這個唐景城就一臉驕傲,畢竟每天晚上有人從小院旁邊的巷口路過,那滿心滿眼可都寫滿了垂涎。 趙大虎聽得那叫一個樂呵,不過看唐景城那一臉得瑟樣還真挺讓人羨慕,扭頭他就開玩笑地抬手在兒子肩膀上拍幾下:“下次放假你和jiejie也過來給小秦jiejie幫忙,保準你倆吃得不愿意回家?!?/br> “唔唔,這個發面蔥餅真好吃?!背弥约依系思倚「绺鐕Z嗑的時間,趙可佳已經伸手拿了塊蔥餅啃起來,先蒸后煎出來的發面蔥餅外層酥脆爽口,內里又格外蓬松柔軟,層層疊疊的面餅里面裹滿調過味的蔥花和臘腸碎,瞬間讓原本滿是麥香的餅子更多了些豐富滋味。 一連將手上的發面蔥餅吃去小半,趙可佳又挨個往奶奶和mama手里塞上一塊:“難得爸爸的品味這么好,奶奶、mama你們也快嘗嘗,這個味道絕對不會讓你們失望?!?/br> 真有這么好吃嗎?任奶奶低頭看看被孫女塞過來的發面蔥餅,怎么都感覺是自己在家也能做出來的味道,帶著幾分好奇她張嘴咬上一口,頓時小老太就睜大雙眼:嗐,這還真不是她能做出來的味道,明明就是普通的發面餅子,怎么人家老板就做得這么香呢! 見奶奶她們都吃這么香,趙睿誠瞬間沒了東想西想的閑工夫,拿起筷子先嗦了一大口清湯面,清淡爽口的湯底配著勁道細膩的面條,瞬間就讓濃郁鮮香溢滿整個口腔,順帶再來一口清清爽爽的小白菜和緊實油潤的rou腸片,那滋味更是讓人回味無窮。 一如既往鐘愛小秦老板親手做出來的包子,和之前吃過的幾種包子一樣,小秦老板永遠包子餡料給得特別足,趙大虎一張嘴就直接吞掉三分之一個,專屬于牛rou粉絲包的那股油潤醇香口感立時讓他止不住地瞇起眼睛。 簡單幾道家常早餐已經成功將一家幾口齊齊拿下,肖月梅吃完自己那份清湯面,這會兒正拿著發面蔥餅去蘸桌上免費提供的辣椒油:“還別說,人家小老板不僅做飯的本事高超,就連調的辣椒油都比其他飯館好吃太多?!?/br> “嗯嗯,好吃好吃!”趙睿誠更是一改之前懷疑的態度,幾口嗦完他那碗清湯面,又捧著餡料滿滿的牛rou粉絲包吃起來,像是突然間想起了什么,他扭頭認真看向自家老爹,“爸,你平時可得跟秦老板打好關系,希望明年我畢業后可以來小飯館幫忙,一毛錢工資都不要,只要老板能管我吃喝就行?!?/br> 看著弟弟那副傻樣,趙可佳略一思考后也是連連點頭:“對呀對呀,我們倆什么活都愿意干,只要管飯就行~” 被兩個貪吃孩子逗樂了,趙大虎摸摸自己沒什么頭發的腦袋瓜子:“嘿嘿,你們平時周末休息時自己主動過來幫幫忙,這一來二去不就熟悉起來了?!?/br> 被一家老小拋棄在b市好些天的袁達敬終于結束工作趕來淮縣老家,略略休息一晚上,第二天他就被妻子喊來小飯館門口排隊:“……我記得以前淮縣沒有這么多人吧!” 最起碼之前每次回老家他都沒見過這么“壯觀”場景,那時最多也就趕路的人比較多罷了,望著門口排起的長隊,袁達敬恍恍惚惚懷疑自己來錯了地方。 “怎么說你也是不大不小一個政府官員,平時都不關注一下自己老家發展的嗎?”洪秋柔漫不經心給自己丈夫投去一個鄙夷眼神,轉頭又拿著手機跟老爺子聊起來早上的幾道菜。 假期前兩天小吃街這邊的人實在太多,所以洪秋柔和袁爺爺就都沒有過來吃飯,但聽袁子騫那個糟心小孩一回家就炫耀自己早上吃了什么、中午吃了什么、晚上又在小院吃了什么,這不就實在忍不住跑來排隊了。 幫工大部隊們在小群里弄了個排班表,所以這會兒袁子騫和陳同賴在柜臺玩了會兒,扭頭就被“排擠”出去準備上班。 手上還拿著個啃到一半的牛rou粉絲包,袁子騫抬眼就看到了他家正在排隊的mama和爺爺,上去他就真誠推薦起來:“我跟你們說,秋秋姐今天做的牛rou粉絲包特別好吃,不過每人只能點兩個,不然我都想直接買一籠擱冰箱里凍著?!?/br> “還別說,這包子看著就香得很?!痹瑺敔敎愡^去看一眼,要不是嫌棄那是大孫子啃過的,他怎么說都得掰一半先嘗嘗看。 “臭小子,你沒看到這邊還有個人嗎!”三兩口將手上的包子吃個干干凈凈,袁子騫扭頭正打算去上班,跟著耳畔就傳來一陣幽怨又熟悉的嗓音。 抬眼看到站在一旁的老爹,袁子騫嚇得往陳同身后一躲,好一會兒才反應過來:“親愛的老爹,人嚇人真的會嚇死人??!” 昨天火車到站的時間有些太晚,袁達敬干脆就在出站口打了個車,所以袁子騫這會兒是真剛剛看到他爹,父子倆有段時間沒見面了,袁子騫摸著腦袋跟他爹寒暄幾句,扭頭就拉著陳同趕緊跑去上班了,平時誰見過他有這么勤勞的一面。 袁達敬沉默好一會兒,才扭頭看向妻子:“……我長得就這么嚇人嗎,小兔崽子怎么見了我就那么德行?” 看來丈夫真沒有半點自知之明,洪秋柔剛想要說些什么,旁邊老爺子已經不滿意地哼了一聲:“你如果能做到用看小同的目光去看待子騫,他怎么可能跟你這個當爹的不親近?!?/br> 不過現在是吃飯的時間點,袁爺爺壓根不想跟他這個油鹽不進的兒子瞎掰扯,見袁達敬張張嘴還想狡辯幾句,他趕緊扭頭看向兒媳婦:“秋柔啊,讓他麻溜把嘴巴閉嚴實了,老頭子我看見就心煩?!?/br> 正好這會兒排到了她們的號,洪秋柔淡淡瞪了丈夫一眼,立刻扶著老爺子就一起進到店里。 仔細將今天的菜單看完,見香蕉蛋餅里沒有加檸檬,洪秋柔快速點完自己那份早餐,公媳兩人平時都這樣誰吃什么就點什么,隨即童新雪就將視線落在袁達敬身上。 “沒人管、沒人問”的袁達敬看看毛氈黑板上的菜單,張嘴就給自己要了小份的清湯面和兩個牛rou粉絲包,畢竟是兒子推薦的菜單,他怎么也要好好嘗一下味兒。 后廚速度很快,沒幾分鐘孫朝陽就端著托盤將幾人點的餐送過來,另外還給老爺子準備了一塊不加糖的香蕉蛋餅。 袁爺爺樂呵呵拿起蛋餅吃起來:“還得是秋秋啊,忙成這樣都想著我們這群老人家?!?/br> 香蕉蛋餅整體做成披薩的形狀,幾刀下去又被切成合適入口的大小,光看著那金黃酥脆的賣相就讓人止不住流口水的沖動,洪秋柔連忙拿起一塊送進嘴巴里,隨即就滿足地微微瞇起眼睛。 店里所有甜品在糖分把控上一直格外優秀,淺淡甜度配著香蕉本身的清甜,一口下去蛋餅那部分外酥里嫩、清甜柔軟,內里搭配的香蕉片又香滑細膩,軟糯誘人,兩者在煎制過程中香味彼此交融,出來后的成品更是讓人無法抗拒,即便袁爺爺手上無糖的那塊吃起來也是別一樣的風味,一時間公媳倆都沉浸在香蕉蛋餅帶來的快樂中。 見壓根沒人搭理自己,袁達敬伸手拿起個隱隱透著油光的牛rou粉絲包,入口前依舊還只覺這就是普普通通小飯館賣的包子,入口后他眼中立刻帶上無法遮掩的驚艷: 唔,這還真就不是普通小飯館能嘗到的滋味!