第58章 適合中國寶寶口味的蔬菜沙拉

    “在咱們淮縣跟其他小飯館比起來，68元一份的番茄火鍋雞是稍微貴上一點點，但秦jiejie的手藝絕對值這個價，之前我和家里人去大商場吃飯，他們那兒一份小炒雞賣59元，但入口一嘗就知道雞rou不新鮮?！备鹨鹨呀浫滩蛔∩焓秩A菜，一塊醇香濃郁的雞rou吃進嘴里，她就瞇著眼睛繼續感慨，“但在秦jiejie這里就盡管放心地敞開肚子吃，絕對用的都是新鮮菜和rou，而且看起來就分量很足，一個人過來還可以點小份，34塊錢吃上美美一頓，是不是就非常劃算了?！?/br>
    幾個小姑娘跟著連連點頭，隨即她們齊齊拿起筷子就開始認真干飯。

    火鍋雞經過燜煮，雞rou已經變得格外軟爛入味，且秦清秋一直在調味方面做得很棒，雞rou一入口就是濃郁的酸鮮麻辣，里面土豆塊也燉得格外入味，束安卉跟著就用勺子挖了好些土豆塊拌在米飯里，然后再來兩勺湯汁，這樣一碗看上去平平無奇的拌飯，味道卻美極了。

    李甜甜嘗過了番茄火鍋雞，伸手又夾了一筷子的魚香雞蛋，小姑娘平時最喜歡吃雞蛋了，所以一入口就能嘗出廚師的功底，蓬松嫩滑的雞蛋裹滿酸甜濃郁的魚香汁，幾乎瞬間就能溢滿口腔，她下意識滿足地彎起唇角，果然不愧是秦老板的手藝，簡簡單單一道炒雞蛋也能做得這么香。

    “你們快嘗嘗，這個兩吃鵝頸的味道也超棒，而且秦jiejie還給調了干碟和料汁，這個味道也太下飯了?！崩顗粽鎸⒁粔K香酥鵝頸放進嘴里嚼得咔哧咔哧響，她能稍微吃點辣，所以特意蘸了干碟，瞬間鵝頸的美味程度就來了個大翻倍，之后她又伸手夾了一筷子蒸過的鵝頸，原本油潤潤的酥脆口感已經完全變成軟嫩鮮香的味道，內餡她嘗不出來是什么，但那種清清脆脆的口感再蘸上些料汁，妥妥又是一道下飯神器。

    后廚小舅媽已經將無籽西瓜按照秦清秋的要求切好，秦清秋用干凈夾子取出一部分放進大號塑料杯里，再加幾片提前處理好的青檸片，然后一起快速搗出汁，跟著再加入些小塊的西瓜，這樣喝進嘴里西瓜的存在感會更強，再接著加入適量的糖漿、冷泡花茶、冰塊，一起攪拌均勻后超大分量的西瓜冰檸茶就做好了。

    連著剛才做好的涼拌菜一起給小姑娘們送上桌，時間差不多就來到了十一點半，店里的食客也逐漸多起來，小舅媽這才剛回后廚，扭頭就又端著滿滿當當的托盤出來。

    齊瑤瑤見狀忍不住感慨：“果然在做餐飲方面，食材干凈、味道好才是王道，價格稍微貴上一些其實完全不是問題?！?/br>
    張曉月這會兒已經嘗過盛滿餐盤的涼拌菜，之前還覺得小飯館定價有些貴，現在卻又突然改變了想法：“這樣一份涼拌菜竟然才要十塊錢，突然感覺好像價格也不貴了?！?/br>
    連學校門口小攤位上賣得涼拌菜都在漲價，以前五塊錢就能拌一大份，但現在一大份足足漲了三塊錢，味道卻沒有小飯館的好，所以張曉月就覺得還不如在小飯館吃呢，不僅有位置坐，還有免費的冷泡花茶和綠豆湯供應。

    “是吧是吧，其實你們有時間還可以過來吃早飯，之前我在網上刷到好多關于小飯館的帖子，無奈人在打工，想來都來不了?！笔不芙器锏卣ＵＱ?，感覺有些渴了，她就伸手給自己倒了杯西瓜冰檸茶，一口下去整個人瞬間神清氣爽。

    到了午飯的時間點，姜戈和林方儀約好齊齊過來干飯，石外婆看到兩個小姑娘后，都忍不住笑著說道：“你倆現在也組成友好的飯搭子了？”

    姜戈連連點頭：“對對對，就是飯搭子，石奶奶您現在越來越時髦了，連飯搭子都知道?！?/br>
    “那可不，小老太也是要與時俱進的?！笔馄判Φ貌[起一雙眼。

    “啊，今天秋秋姐做的每道菜依舊都想嘗嘗看！”已經看完今日菜單的林方儀扭頭和姜戈一商量，每道菜就都點了小份量的，另外還加了壺西瓜冰檸茶。

    不多大會兒小舅媽就端著托盤出來，看到林方儀和姜戈坐在一起，她自然也是笑著點點頭：“小姑娘在一起拼飯最好了，不僅不浪費，還能嘗到更多美味?！?/br>
    “果然不愧是我姨，一下就說中了我們的小想法?！绷址絻x嘿嘿笑起來，抬手就拿了筷子準備干飯。

    對于rou食愛好者的林方儀而言，第一選擇當然是看起來就非常美味的番茄火鍋雞，真當雞塊送進嘴里，她當即就連連點頭：“這個好吃、這個好吃，雞rou好香好嫩，rou質不柴而且還非常入味，唔唔，土豆也好好吃，沙沙軟軟的，口感好綿密……”

    光是看林方儀這吃相就足夠下飯，更別提鼻翼間滿滿都是飯菜的香味，于是姜戈也拿起筷子，隨即夾了片涼拌藕塞進嘴里，藕片經過恰到好處的焯水處理，口感更加脆爽不說，配著酸辣鮮香的料汁就更是美味了。

    看到那一碟子涼拌菜，林方儀又往嘴巴里塞了塊土豆后，才問道：“姜姜，你知道這個叫什么名字嗎？”

    姜戈垂眸望著那道常見的涼拌食材，默然搖搖頭，她只知道吃，還真不知道叫什么名字。

    林方儀眼眸彎彎：“嘿嘿，這個叫神經末梢、這個叫透明門簾、這個叫塑膠跑道，還有還有……這個叫做白色大海綿，是不是超級有意思，然后放在一起就組成了更適合中國寶寶口味的蔬菜沙拉?！?/br>
    尹巧曼和錢同方正好從兩個小姑娘身邊走過，聽到林方儀的說辭后她當即就忍不住噗嗤笑出聲：“別說，還真挺有意思?！?/br>
    “是吧是吧，這就是廣大網友們的神奇腦洞，任誰聽了不說一句形象?！闭f著林方儀拿起杯子就又喝了一口西瓜冰檸茶，“爽~”

    “那個冷飲看著就挺好喝的，我們待會兒也要一份?！闭f著不等錢同方回答，尹巧曼就已經抬腳朝著小窗口的方向走過去。

    也不知道為什么，每天在家聞著廚房的那個味兒，尹巧曼就忍不住想吐，但這會兒靠近后廚的小窗口，明明味道那么濃郁，她卻半點想吐的感覺都沒有，甚至肚子還止不住地咕咕作響，也不知道是她自己餓了，還是肚子里的小寶寶餓了。

    “老板，我們每道菜都要小分量的，另外再來一壺西瓜冰檸茶?！?/br>
    這會兒小舅媽出去給其他食客上菜了，因為早上這夫妻倆就來過，所以秦清秋稍微有些印象，她隨即就扭頭溫聲應答著：“好，你們找個位置先稍等一下，很快就能上菜?！?/br>
    “好的，辛苦小老板了?！闭f著尹巧曼就轉身拉著丈夫找位置去了。

    喜獲一個新稱呼的小老板利落顛勺，轉手就將鍋里剛剛做好的魚香雞蛋倒進餐盤里，然后利落刷鍋，再繼續下一道菜。

    暑期剛開始孟一鳴就被他爸送進了個封閉式的夏令營里，回來后整個人黑了不少，但看起來也結實了不少，所以今天一大家子連飯都懶得做了，直接帶著小孩過來下館子。

    孟一鳴參加的這個活動是軍訓封閉式的夏令營，平時吃飯、休息都有相應的時間要求，至于那邊廚師做的飯菜，就僅僅只能算是“能吃”，所以這會兒孟一鳴捧著碗香噴噴的大白米飯，一口接一口吃得飛快。

    張奶奶伸手就給孫子夾了塊雞rou，有些心疼地說道：“菜都還多著呢，你吃慢點兒?！?/br>
    別說孟一鳴了，其實孟懷山吃飯的速度那才算得上更快，但兒子回家已經有挺長一段時間，都說遠香近臭，所以對張奶奶而言，現在沒什么比她大孫子更重要，甚至吃著吃著東西，張奶奶還要瞪一眼非要將大孫子送去什么夏令營的孟懷山。

    孟懷山心大得很，壓根就沒注意到對自己鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛的老母親，捧著飯碗低頭干飯的虔誠模樣看起來比他兒子還更香。

    李雪華自然看到了婆婆的目光，轉頭再看看悶頭干飯的丈夫，她面上忍不住露出一抹nongnong笑意，隨即抬手就給張奶奶也夾了塊雞rou：“娘，你吃自己的就行，別管他們父子倆，一個個就跟幾百年沒吃過好東西的飯桶一樣?！?/br>
    要不怎么都說閨女貼心呢，張奶奶這下滿意開始吃自己的飯，另外還要伸手去給媳婦兒夾菜，親親蜜蜜的模樣真看不出來兩人實際上是婆媳關系。

    尹巧曼不經意往那邊看了一眼，扭頭就憤憤瞪了錢同方一眼：怎么她就沒福氣遇上這么好的婆婆呢！

    不知道媳婦兒怎么又生氣了，錢同方下意識就伸手去給尹巧曼夾菜：“嘗嘗這個涼拌菜，酸酸辣辣、爽爽脆脆，味道可真不錯?！?/br>
    嗨，反正她是嫁給丈夫，又不是嫁給婆婆，尹巧曼很快就想開了，畢竟錢同方雖然人是憨了些，但確確實實是個很合格的丈夫，以后日子還不是他們小兩口一起扶持著過下去。

    尹巧曼非常喜歡小老板做的西瓜冰檸茶，所以面前那一整壺幾乎都是她自己喝掉的，配著酥酥脆脆的鵝頸、酸香濃郁的番茄火鍋雞、蓬松嫩滑的雞蛋和爽口清脆的涼拌菜，最后她硬是吃得賴在椅子上不想動彈。

    錢同方很想勸勸自家媳婦兒，但無奈媳婦真就跟一年半載沒吃過好東西一樣，他是實在勸不住了，于是就只能揮舞著筷子跟媳婦兒搶東西吃，他深切認為只要自己吃得多一些，媳婦兒自然就吃得少了。

    只可惜最后的結果就是夫妻倆都吃到撐得走不動路，甚至把坐在柜臺里的石外婆都看得直樂呵。

    今天準備的食材不少，但食客要比前幾天多上一些，所以等到下午一點半左右，后廚就差不多清空了。

    陸陸續續送走最后幾個客人，秦清秋很快就將后廚收拾出來，正好這個時候小舅媽收到了大姨打過來的電話，似乎是在約著什么吃飯的事情。

    不知道說好的那個時間合不合適，所以小舅媽特意重復一遍后抬頭去看秦清秋，見秦清秋點頭她才一口應下來，繼續又閑聊幾句后才把電話掛斷。

    “你大姨也是盼星星盼月亮才盼來這么個準孫媳婦，聽說人家小姑娘家境殷實，還不知道能不能成呢！”其實無論什么時候都講究個門當戶對，彼此從小到大接觸的環境不一樣，就會產生很多不一樣的觀點，如果任何一方不學著接受、妥協，其實想要好好走下去是件很難的事情。

    秦清秋倒也沒說什么，能不能成最終自然還是要看兩個年輕人的想法，縱使旁人再怎么思慮周全都是瞎cao心。

    冰箱里還剩最后一點西瓜，秦清秋也不著急回家，干脆就又做了壺西瓜冰檸茶出來，然后和小舅媽一起分著喝了。

    西瓜是純粹水果的甜，配著青檸獨特的清清爽爽的酸度，再夾雜著冷泡花茶的香，一切都融合得恰到好處。

    小舅媽悠哉悠哉喝上一大口，即刻也學著秦清秋的模樣舒服靠坐在椅子里，享受著難得的閑適時光。

    估計表姐那邊回去得比較早，所以小舅媽喝完冷飲后，就直接從店里開電瓶車回家去了。

    又過好一會兒，秦清秋才起身將后廚僅剩的一些食材收攏在一起，切碎后直接放蒸鍋上蒸著，等時間一到稍微加黃豆粒大小的鹽，再來幾滴芝麻油，這樣一份勉強算得上豐富的狗飯就完成了。

    正好這會兒秦清秋已經想到明天早上要做什么了，轉頭她又將和面機拿出來，往里面加面粉、水、酵母粉，然后轉身繼續在她的躺椅里窩下來。

    半個小時的時間過去后，和面機發出滴滴的提示音，秦清秋又重新帶上口罩和帽子，清洗干凈手后就將發面轉移到案板上。

    準備一些干粉撒上去，秦清秋手臂用力將發面進行排氣處理，然后均勻分成大小合適的饅頭劑子，再將每個饅頭劑子排排放在另外一個案板上，最后蓋上一層濕過水的棉紗布，等待二次醒發。

    與此同時大蒸鍋里加水開火，等水煮開，饅頭劑子也醒發差不多了，秦清秋挨個將這些饅頭放進蒸屜里，開大火繼續蒸上十五分鐘左右。

    和外面買的饅頭不一樣，自己蒸出來的饅頭是暄軟中帶著些嚼勁的，而且麥香味兒也更加濃郁很多，一口咬下去還能嘗出很自然的微甜。

    秦清秋對今天蒸出來的饅頭很滿意，等稍稍放涼一些后，她就找到一個干凈袋子往里面裝了一些，其他的就全都裝進了個棉布大袋子里，這樣可以保證饅頭殘留的熱氣被棉布吸收，而不是任由熱氣哄得饅頭表皮皺皺巴巴。

    將那一大袋子饅頭放進冰箱里，之前做好的狗飯也差不多已經完全放涼，秦清秋提著袋子順手就把小飯館的大門關好，幾分鐘后附近那些流浪狗就開始排著隊地享受起今日份美食。

    呂迎夢正好從這邊路過，看到秦清秋在喂那些流浪狗，干脆抬腳走過來：“感覺這些小狗比之前胖了些，看著毛毛也光亮很多?！?/br>
    “之前大概饑一頓飽一頓，現在可能知道每天都有自助狗飯，它們已經學會了按照等級分配食物，所以慢慢養一養都會好看起來?！北绕鹨恍踉阍愕娜?，秦清秋確實更喜歡這些通人性的小動物。

    呂迎夢每天都要逗逗鄰居家的小狗，見秦清秋目光溫柔看著那些吃東西的流浪狗，就下意識開口問道：“既然喜歡怎么不養一只？”

    “這些小狗都已經流浪慣了，圈養的生活并不一定適合它們，而且我幾乎大半天都待在店里，自然就不想拿著鏈子把小狗鎖在小小的院子里?！?/br>
    “也是，流浪慣了的小狗自然更喜歡自由自在的生活?！本o接著呂迎夢就笑了笑，“其實養狗跟要孩子一樣，都是緣分的問題，說不定哪天秦老板就碰上一只非要跟你回家的小貓、小狗呢！”

    那些流浪狗吃完東西就飛快跑遠了，這會兒太陽又很烈，呂迎夢趕緊擺擺手：“看我八成是腦子有問題，非拉著你在這么曬的太陽底下聊天，你這也累快一天了，趕緊回家好好歇歇?！?/br>
    秦清秋點點頭，很快就騎著她的小電三輪車進到家里，外婆正坐在堂屋的沙發上打瞌睡，聽到院子里傳來的聲音后立刻又睜開了眼睛。

    “你小舅媽怎么沒回來？”讓秦清秋先在沙發上坐下來，石外婆又拿著自己的大蒲扇給小孫女來回扇了扇。

    大蒲扇扇出來的風很舒服，秦清秋微微勾起唇角：“表姐應該是想早點回家，所以就帶幾個小孩先回去了，小舅媽接到電話后是直接從店里走的?！?/br>
    “也是，你跟你表姐從小就是個一模一樣的靦腆性子，她在婆家姑姑那兒估計多少是有些不太自在的?！弊约河H手養大的孩子自己當然了解，又給小孫女扇了會兒風后，石外婆才催著人趕緊進浴室洗了洗。

    今天回來的稍微晚一些，所以在浴室沖好澡出來后，秦清秋隨便擦擦頭發就直接躺在柔軟舒適的床上，整個人瞬間從骨頭里都泛著一股懶勁。

    果然老話都說“由儉入奢易、由奢入儉難”，秦清秋以前可是從來不午休的，現在也慢慢從窩在地毯上看會兒書，進展到了稍微在床上躺一躺。

    不過秦清秋稍微迷糊一會兒就從床上爬了起來，頭發還有些濕漉漉的，貼在脖頸上的感覺很不舒服，所以她就起身坐到堂屋的沙發上，這會兒外婆也回房間休息去了，畢竟天一熱人就很容易疲乏。

    傍晚的太陽照進屋子里已經沒有那么曬，但頭頂的大風扇還在不停工作中，所以秦清秋一頭濕漉漉的頭發很快就干透了，她拿了個皮筋將頭發松松垮垮綁好，干脆盤膝坐在沙發上劃拉一會兒手機。

    雖然馬上暑假就要過去了，但小飯館在網上依舊還是有些熱度的，甚至還有人專門打算等暑期結束再來淮縣溜達溜達，到時候人不太多，玩起來才更舒坦。

    另外本地最高熱度的自然就是老電場改造而成的涂鴉音樂俱樂部了，好些網紅都跟風過去打卡，又因為那邊確實很有意思，所以這個暑假才是真真正正吸引來了不少外地游客。

    稍微刷了會兒手機，很快就到了做晚飯的時間，昨天小舅媽和表姐買的菜還剩一些，本著消耗食材的想法，秦清秋就想做個一鍋煮的大亂燉。

    正好將之前做好的火鍋底料全都搜刮出來，一部分留著明天用，一部分到時候給小舅媽帶上。

    鍋里油熱之后下入蔥花、姜片、蒜末爆香，因為晚上想吃稍微清淡些，所以秦清秋就只下入了小半塊火鍋底料，炒出紅油后將切好的rou倒進鍋里，來回翻炒五分鐘左右，再下去旁邊備用的蔬菜，隨后就可以加水蓋蓋悶煮。

    晚上不打算做其他主食，所以秦清秋又另外和了點面，這次加的水比較少，所以和出來的面也偏硬些。

    將面搟成大概半指寬的厚度，然后均勻切成大概半厘米左右的細絲，等鍋里燉煮差不多后，就將這些細餅絲均勻鋪在鍋里，然后繼續燉煮個三到五分鐘。

    因為餅絲切得比較薄，所以自然是很容易悶煮熟透的，等時間差不多了后，秦清秋抬手掀開蓋子，用鍋鏟來回翻炒幾下，稍微再加一點點的鹽調味，一鍋偏清淡些的大亂燉就做好了。

    另外秦清秋還又泡了壺大麥茶，等和大亂燉一起稍稍放涼些后，祖孫倆才端了碗在大風扇下開始享受晚餐。

    因為和面時放的水少一些，再加上秦清秋手上力道很大，所以餅絲吃起來就格外有嚼頭，再加上沁了碗里帶著些微麻微辣的湯汁，那個味道自然就更香、更美味了。

    飯后再配上一杯噴香噴香的大麥茶，石外婆瞬間感覺整個人就越發舒坦起來。

    清掃完鍋底剩的那些燜菜，秦清秋跟著就忍不住打了個飽嗝，主要外婆肯定吃不下了，她再不吃就只能倒掉。

    石外婆捧著一杯大麥茶忍不住笑起來：“你們年輕人吃的多，消化得也很快，待會兒出去溜達溜達就不撐了?！?/br>
    這可真是外婆把她從小忽悠到大的說辭，秦清秋跟著就伸手摸摸自己微微鼓起來的小腹，平時她對食材用量的把控很到位，今天主要還是食材太多了些，繼續放下去肯定是會放壞的。

    “外婆，你怎么還把我當小孩子哄呢！”說著秦清秋就懶洋洋靠在身后的沙發上，“等下次表姐再帶小孩子們過來玩，可不能讓她們買這么多菜了，吃不完放著也是浪費?！?/br>
    “說的就是這個理，但怕嘗過你的手藝，她們下次想吃的就更多了?！?/br>
    秦清秋：瞬間感覺肚子又撐好幾個度，她都能預想到那些小朋友包括表姐在她跟前說著想吃這、想吃那時的場景了。

    等稍微再晚一些，石外婆就跟幾個老姊妹們瞎溜達去了，等林方儀一路從樓上跑下來，探著個腦袋往院子里看時，還稍微有些撐的秦清秋正好在院子打長壽功。

    秦清秋本身就長得清瘦高挑，一筆一劃認真練功時更有一種平和到容納百川的美感，林方儀眨巴眨巴大眼睛：嘿嘿，秋秋姐可真是酷極了~

    等一套長壽功打下來，秦清秋瞬間只覺渾身舒暢，然后一抬頭就看見了站在門口探頭探腦的小姑娘，即刻她就輕輕招招手：“小心門口有蚊子咬人，趕緊進來?！?/br>
    林方儀麻溜抬腿就跑進院子里，然后好奇問道：“秋秋姐，你剛才練的那叫什么啊，看著就很有意思？”

    “長壽功，有興趣練一練嗎？”秦清秋進屋搬了兩個椅子出來，然后就隨意放在屋檐下。

    “我就是個三天打魚兩天曬網的個性，估計秋秋姐就是教了我，我也不可能堅持上多長時間?！绷址絻x點點頭又搖搖頭，她對自己喜歡擺爛的本性還是很有自知之明的，畢竟之前信誓旦旦買來的那么大個瑜伽墊，現在已經完全淪落為擺爛時的專用地毯。

    “你就是體虛氣弱，所以才每天做什么都沒精打采，平時多出去散散步，呼吸呼吸新鮮空氣，對身體都是一件很好的事情?！绷址絻x的這種宅家跟秦清秋還是不太一樣的，夏天其實多出出汗才更好，但小姑娘一天到晚多數都待在空調屋里，時間一長體虛的問題就會更嚴重。