蔓蔓附和，“它太小了，會被羊踩成饃饃的，還是黑饃的哦?！?/br>
    牧民們又將視線轉到黑達身上，那只比草原上出沒的鼠兔要大上一些的黑狗，此時正狂奔到羊群旁邊，汪汪大叫，試圖用自己的聲音威嚇住羊群。

    然而壓根沒有羊會怕一只矮小的狗，甚至有只綿羊從后方穿過來，低下頭輕輕拱了拱黑達，這只小狗就被它拱的翻個身，懵懂地汪嗚了一聲。

    “啥牧羊犬，哈哈哈，這玩意小的跟剛生下來的小羊羔崽子一樣，腳骨沒長好，還得在接羔袋活段日子，”齊日嘎毫不客氣地大笑。

    姜青禾聽懂了，她覺得很貼切嘛。之前牧民從冬牧場轉到春牧場時，正是母羊揣崽之時。有些羊羔迫不及待要出來，在路上搭簡易的防風棚、墊布等接生。

    在路上急急忙忙出來的這批小羊羔，腿骨沒發育好，走不了遠路，牧民們就會在羊背上放一條育羔袋，很像褡褳，左右兩邊都是又深又闊的口袋，羊羔的身子蜷縮在口袋里，只露出腦袋來，被帶著往春牧場趕。

    齊日嘎是在嘲笑黑達，長得跟小羊羔似的，應該也給它準備條育羔袋，長到腿骨不軟了再放出來。

    蔓蔓一知半解，她眼下已經能聽懂很多蒙語了，只是說還很別扭。

    她邊招手讓黑達跑回來，一邊說：“黑達是狗，不是小羊羔崽子?！?/br>
    “羊羔崽子咩咩叫，可黑達是汪嗚汪嗚?！?/br>
    跑回來的黑達也配合得叫了幾聲，沒把大伙給笑得撲倒在地。

    嗨呀還是條好狗嘞。

    大人在嘻嘻哈哈談論，而娃們則蹲在成堆的磚茶面前，他們用蒙語數著磚茶，驚奇地發現，數了好多個一百。

    小小的塔娜吸溜著自己的鼻涕，她問，“能買多少多少糖塊？”

    “才不買糖塊，”懂的稍多一點的陶如格回，他的眼睛很亮，伸出兩條手臂比劃著，“買好多好多的羊，阿布（父親）說了，買了小羊，叫額當郝尼欽（牧羊人）?！?/br>
    塔娜吸吸鼻子，她不高興，梅朵攬著她說：“好塔娜，等買了羊，明年額們才有更多的衣裳穿和糖塊吃呀，你想吃很多很多油炒面嗎？”

    “養了羊就能天天吃了?！?/br>
    小小的孩子知道了，這一批的磚茶并不是用來填充過冬的物資，而是要拿去換羊。

    羊把式端著碗熱羊奶，也談到這件事，“今年到這會兒可買不了羊，也少買，羊羔崽子在冬天死得多?！?/br>
    “母羊年只產一胎，但有冬羔和春羔之分，其他養rou羊的羊戶，想趁著年底賣羊羔rou，他就會在八九月配、種，產下來的就是冬羔?！?/br>
    他又喝了口熱羊奶，嘆了聲，“可你們這不成啊，得養春羔。牲畜行多的是春羔，冬十一二月配，來年春產下來，等你們拿到手，草場上的這一批草種又冒了頭，養養正合適?！?/br>
    姜青禾給他又端了碗奶茶，她推過去一小袋的錢，“這是之前說好的報酬，另添的要麻煩把式你，幫我們買一批上次你說的小公羊，養上三四個月就能出欄的那種，這些要上百來只?！?/br>
    “還要小尾寒羊，這真的適合舍飼？”

    羊把式顛顛這錢袋子的重量，又打開瞅了眼，滿意地收進衣兜里，才回她，“以前也是放牧的羊種，可西南那邊地界哪有那么多草原能放，就關在羊圈里。關個幾十年，一代代配、種下來，腿高個大，爬個坡也爬不上，你放它出去跑都不成了，吃的草料一跑就掉，俺們管這叫跑青，關在羊圈里最好，膘也上得快?！?/br>
    “這要來幾頭？”

    “一四十頭先養著吧，”姜青禾告訴他，其實這羊數還真算不得多，各家平攤下來，也沒幾頭。

    她敲定這檔子事，又忙問，“把式你前頭說的，叫人去學點養羊本事的，還算話不？”

    羊把式立即吹胡子瞪眼，“你以為俺吃了酒說胡話是不，哪有說出去的話還往外收回的。只俺要一個徒弟，錢一分沒有，還得打下手，本事能教，愿意就來，不說蒙語，俺老了半點聽不懂?！?/br>
    “那叔你覺著之前看羊跟在你旁邊那漢子成不，叫巴圖爾的，”姜青禾趕緊問道。

    羊把式擺擺手，“都行都行，叫他收拾收拾東西，明兒個就隨俺去牲畜行打個下手，能學多少看他本事了?！?/br>
    “啥時候吃飯，俺餓了?！?/br>
    姜青禾還沒從他的回答里回過神，下意識看著兩口半點不剩的碗，她扶著小桌一腳站起身，忙說：“快了快了，我去催催?！?/br>
    燒飯的點在姜青禾的蒙古包中，掌勺的是徐禎，他說在工房跟一個伙夫學了道羊rou菜做法，叫水盆羊rou。

    正宗的水盆羊rou在六月時候吃，它的做法特殊，用的是羊腩rou熬的湯，在暑氣正盛時吃能益氣，當然在冷意逼人的時節里，吃一碗羊rou湯能讓人渾身上下暖起來。

    徐禎做不來太正宗的水盆羊rou，他只會點皮毛，用剔了羊rou的骨頭熬湯，大料諸如：小茴香、桂皮、花椒必定要放，他裝在細紗布袋子里的。

    他也不全用羊腩rou，實在奢侈，一頭羊的rou全叫他給切了放下，早早燉起，燉到撈出一塊羊rou，用手能輕松順著紋理撕扯下，入口一抿即化。

    吃水盆羊rou必備要泡饃，慣常發的應當是死面泡饃，得自己一點點掰下來，放在羊湯里的。

    他學了個旁的，叫做月亮饃。

    先講團好的圓餅放在鏊子上烙，烙到亮面金黃到熟透，再切成兩半。切好的饃不烙了，得放爐子邊烤，烤到皮子外綻里頭中空就成了。

    姜青禾進去的時候，蒙古包里的牧民阿媽們都離開了，實在學不來這種大料燉煮羊rou的法子，她們更喜歡水煮羊rou。

    徐禎正在用鉗子夾出烤的熱燙的月亮饃，見她進來也沒急著說點啥，而是又掀開鍋蓋，拿勺子沉入羊rou湯底，順邊慢慢撈起一大勺的羊rou在碗里。

    他加了勺湯才招呼道：“快來，給你先吃?！?/br>
    “好香，”姜青禾捧著碗坐在小桌子旁，她嗅到一股來自羊rou的鮮香，興致勃勃地夾起月亮饃，她說：“也掰饃吃？”

    徐禎撤出一點炭火扔在火盆里，他洗了手過來忙活，夾了羊rou在碗里戳開，塞進月亮饃里，又澆了勺湯，遞給姜青禾，“這樣吃?！?/br>
    這吃法跟rou夾饃很像，但是又不太一樣，姜青禾接過咬了一大口，出乎意料的是，饃外頭烙的稍硬，咬下去能聽見皮開裂的細小聲音。

    里頭是烤軟的內饃，沾了湯，有股咸味，等嘗到了燉了幾個時辰的羊rou，一抿就完全分解在嘴里，舌尖上全是那股鮮香。

    再喝口燉的清亮，加了點蔥末的羊rou湯，忍不住想喟嘆一聲，一碗喝完，原本穿著羊皮靴而走得麻木的腳都開始回暖。

    “大廚，你不是去做木工了，你是進行了廚藝深造，”姜青禾毫不吝嗇夸獎他。

    徐禎笑了聲，“等回去我再多學幾道，入冬回來就殺頭羊，凍著先，到時候隔幾天吃烤羊排，再吃紅燜羊rou、羊rou抓飯，還能自己烙點煎餅裹羊rou卷吃?！?/br>
    那個伙夫只要給他點錢，他是愿意教的。

    姜青禾照他的方法也分了些rou，起身從架子上拿了瓶油潑辣子，倒在羊rou上，裹進月亮饃里，遞到徐禎嘴邊。

    “趕緊吃，大廚先吃飽?！?/br>
    徐禎咬了一口伸手接過，其他被姜青禾接手了，今年為了慶祝，著重慶祝他們有自己的羊群了。

    所以煮的菜稍多了些，除了水盆羊rou，還有鹽水花生，滿滿一大鍋，基本上撈空了小半筐的花生，今年收的新米，地里還沒能收，但是已經刨出來的幾個紅薯，現在的不甜，所以徐禎用了點白砂糖弄成了拔絲地瓜。

    還奢侈地熬了糖霜，用灣里人送姜青禾的山楂果，穿成串弄成了冰糖葫蘆。

    這種紅艷艷的，又裹著層透明糖漿的甜物，沒有哪個小娃不喜歡。

    姜青禾喊蔓蔓進來分的，她相信蔓蔓能分好的。

    蔓蔓饞阿，但她接過盤子走出去，小娃見到她手里的東西，頓時全圍了過來，各個都有話想說。

    “不能說，”蔓蔓使勁往旁邊側著頭，“口水會噴進去的啦，都有哦?！?/br>
    小梅朵幫忙翻譯，蔓蔓咽了咽口水說：“要先給小的，再給大的?！?/br>
    她可真聰明阿，先給小的她很快就能先吃到了，畢竟除了塔娜和紅格爾就屬她最小了。

    按她這樣的分法，果不其然第三個就能挑糖葫蘆了，她挑好后說：“哎呀，我也不曉得你們幾歲了，大孩子自己拿吧?！?/br>
    蔓蔓當起了甩手掌柜，她只顧著吃糖葫蘆了，她舔一口，哎呀真好吃。

    除了些吃食外，她娘已經很少給她吃糖了，生怕在這里蛀牙沒得醫，所以蔓蔓偶爾能吃到就是童學里其他人分給她的。

    此時小口小口地舔著糖葫蘆，連其他娃跟她說話也沒聽見，倒是搭理了下一直蹭她的黑達。

    她看了眼搖尾巴的黑達，又看了眼自己的手里糖葫蘆，沉默猶豫再三，她咬下一顆糖葫蘆扔給它。

    黑達只聞了聞就跑走了。

    蔓蔓氣得大叫，“黑達，你是只小壞狗?！?/br>
    她的糖嗚嗚。

    最后也沒撿回來吃，她開始剝花生，穿著厚厚的棉衣和小梅朵圍著蒙古包在玩捉迷藏。

    而大人則坐滿了好些蒙古包，啃著rou喝著馬奶酒，暢聊未來，姜青禾還請了駝隊的大當家和騎馬先生。

    兩人暫表對徐禎的想念，然后追著問，“油布大傘做好了沒？”

    徐禎說：“快了快了，在你們駝隊起場前肯定能做好?！?/br>
    “兄弟俺可信你了，來干一杯，”大當家郝爽地倒了滿滿一碗酒，徐禎端起自己的飯碗離遠了些，看的同坐的巴圖爾和羊把式大笑不止。

    在這熱鬧的一夜過去后，第二日姜青禾還是留在了草原。

    即使牧民們的羊早就剪了秋毛，但是留給她的綿羊還沒剪，秋毛早已變得又長又卷曲。

    烏丹阿媽在旁邊瞅，準備順手幫一把。姜青禾信心滿滿脫了棉襖，擼起羊毛衣的袖子，拿過大剪刀，她畢竟可是幫都蘭和自家養剪過秋毛的人。

    徐禎將羊四肢腿給綁好，蔓蔓握著她專屬的小剪刀，她伸手摸了摸，問道：“娘，羊沒了毛，它過不了冬的呀?！?/br>
    “還會長的，阿媽教你，別剪太進去，順著邊剪下來，”烏丹阿媽握著蔓蔓的手，教她如何剪羊毛。

    剪羊毛時總有很多毛屑亂飛，蔓蔓喊，“毛毛跑到我的眼睛前面了?！?/br>
    一會兒又呸呸呸往外吐，她說話的時候，羊毛粘到了她的嘴唇邊。

    在羊毛胡亂飛舞的時候，蔓蔓捂著嘴說了句，“毛一點都不好，老是亂飛?！?/br>
    她試圖抓起被風吹到空中的羊毛，想要握住它，塞進羊毛口袋里。

    在這個時節剪羊毛，草原上有很多的風，并不好剪，尤其在加上黑達老愛用頭拱羊拱羊毛袋子，毛屑飛得更多。

    氣得蔓蔓罵它，“不許玩了，你個大壞蛋?！?/br>
    然后追著它跑遠了。

    縱觀這一天的剪羊毛，姜青禾頂著滿頭白毛，看著徐禎衣服上雪白的毛屑，和剪的東一塊多、西一塊少的羊。

    她說：“太難了?！?/br>
    最后在這天的傍晚，載著牧民成堆的羊毛，一家三口離開了草原。

    姜青禾暫時把羊留在了草原，畢竟她還沒有那么大的羊圈可以容納，照舊交由賀其勒圖來放。

    等著她新的羊圈建好。

    草原上的風實在是大，冷的人將臉縮進車上的羊毛袋子邊上，而這些羊毛不僅會短暫地溫暖她，織成的羊毛制品更能長久地溫暖別人，在這個初秋，在以后的寒冬。

    第115章 豆角燜面

    除了棉花可以用紡線車紡成線以外, 羊毛也能紡。

    紡棉線和羊毛線是不同的，姜青禾不太會，但徐禎他在造紡車時，一架紡車造好是一定得上手用的, 一種用棉紡, 另外一種則是羊毛。

    棉花和羊毛主要在處理上不大相同, 紡棉線前要將棉花去籽，用彈花弓一點點彈蓬松才能上紡車。

    但羊毛得先要挑，山羊毛扎人，這種適合用于靴子內里的填充，或是先紡成線, 鉤成厚厚的毛線鞋，里頭加一層打底, 穿厚襪子保暖又不貼身, 也不會太扎。