“啥是沙半斤？”

    “就是沙雞，蘑菇燉沙雞好吃?！?/br>
    草原上的沙雞特別多，泛濫成災，尤其雪后白茫茫一片，草全被覆蓋后，沙雞會成群飛來刨雪。

    姜青禾想了想應下來，都蘭來的時候，她才剛從荒地上回來。在宋大花的指導下，先去荒田里把積攢的肥給埋進去。

    明天還得往地里頭鉆，空出半個下午也不妨事。

    她問都蘭能不能多帶幾個人，都蘭說行，她一個人走到宋大花那個草房子外去叫蔓蔓。

    自從二妞子和虎子來了后，幾個娃每天湊在一起，由二妞子起頭，虎子斷后，蔓蔓跟小草聽指揮。

    不是在旱柳路那里躥來躥去，爬樹掏鳥窩，就是刨沙坑里的沙子，散的到處都沾滿沙子。更有一次跑到灣里跟其他娃玩，不知道是不是在地上摸爬滾打，臉上身上糊了一層泥巴。

    虎妮每次都笑呵呵的，宋大花每天漿衣裳累得要命，氣得拿了條棍子，滿院子追著兩個娃打。

    嚇得蔓蔓趕緊跑到徐禎身后，可憐兮兮地說:“爹，不打”，眼神卻瞟向姜青禾。

    把她都給弄得沒脾氣了。

    當然今天也沒好到哪里去，幾個娃聚在路邊，圍著一灘紅土，上次弄完還剩了一些，被虎子偷摸拿了點，攪和成糊狀。

    玩絆泥炮的游戲，灣里小男娃很喜歡玩，挖一塊紅泥捏成中間凹，兩邊高的碗狀。放在手掌心，快速翻手將泥扔在地上，會發出砰的碎裂聲。

    蔓蔓手短，又翻不過來，干脆捏泥巴玩，眼睛瞟到她娘走過來，趕緊伸手抹了兩下臉，結果糊了半邊的泥巴。

    “嘿嘿，”她傻笑。

    “要玩泥巴還是捉沙雞去？”姜青禾嫌棄地給她抹了把臉，蹲下來看他們幾個玩。

    虎子猛抬頭，“沙雞？殺只雞來吃？”

    “我家沒有雞，”蔓蔓搖搖頭。

    小草說:“沙子里的雞？”

    “哎呀，俺去！”二妞子嫌棄幾個娃，聽話都聽不到重點。

    “去啥嘞，”宋大花甩甩水淋淋的手，順手把巾子掛在外頭，走出來問道。

    “說去捉沙雞，姐你去不，”姜青禾站起身說。

    “走走走，捉雞都不去，人傻了不成，再叫上虎妮?！?/br>
    聽到這話，宋大花應得很急，立馬回屋拿上自己編的柳條罩子，又找了幾個毛口袋，往罩子里塞，匆匆忙忙出門。

    臨走前還不忘叫幾個娃都去上遍茅廁，免得到了草原上要拉，平白肥了那里的地。

    而姜青禾把家里有剩余的干貨，挑揀了些送給都蘭，又裝了一袋小米，讓都蘭不好意思，又高興得紅了臉頰。

    去捉沙雞照舊是虎妮趕的車，都蘭騎著馬在前面帶路，駛過一片又一片荒蕪的草地時，臨靠近山邊，才停了下來。

    幾個娃趴在板車上，揉著屁股哎呦哎呦地喊，顛得尾椎骨都疼，宋大花也有點受不了，她嘀咕，“俺下回還是走路得了?！?/br>
    姜青禾嘶嘶呼氣，勉強走了幾步，太疼了。

    都蘭翻身下馬，從懷里掏出一根很長的馬鬢辮，湊近說:“這是馬鬃編的繩子，額們套沙雞用這種，你們沒有，可以用麻繩，要編的細?！?/br>
    虎妮揣著弓，啥套沙雞，她都是直接打的，放上石子瞄準，一打一個準。

    她一把抱起小草走在前面，“閨女，娘帶你打幾只雞補補?！?/br>
    只有宋大花反復叮囑兩個娃，“不要給俺跑遠了，嘴給閉嚴實了，吵著雞了，別逼俺抽你們?！?/br>
    二妞子撅嘴，虎子老實點頭，他娘可是真會抽。

    沙雞經常出沒的地方，在一叢叢柳條子邊上，沙雞喜歡窩在里面，也喜歡啃食草籽和葉子。

    一群人走過去，動靜有點大，一只只肥嘟嘟，黃褐色翎羽的沙雞，四處逃竄，嘴里叫著“唧jun”“唧jun”，一雙粗絨腳蹬得很起勁。

    都蘭扯直馬鬃辮，一頭拴在柳條子上，另一頭繞個彎做成活扣，放在地上，再撒一把草籽，去殼的谷子。

    “去后面，別叫沙半斤看見，你們瞅著，等它們看見了用爪子刨，刨進坑里就能套著了?！?/br>
    都蘭太過于信心滿滿，說的話底氣十足，一群人沒懷疑，都屏氣凝神，趴在有點起伏的草坡后頭，只敢探出半個腦袋來瞧。

    然后等了又等，都不見沙雞飛過來，好不容易有只溜達溜達走到邊上，幾個娃更是牢牢捂著嘴巴，生怕沙雞飛走了。

    結果沙雞用尖嘴啄食完草籽后，撲騰撲騰翅膀飛了。

    “阿——”

    大伙發出失望的聲音。

    虎妮這時從后面的山里走出來，拎著一串用草繩綁緊的沙雞，她的弓可不是蓋的。

    一彈一個準，沙雞走得毫無痛苦。

    “都蘭你這法子不成啊，”虎妮滿臉嫌棄，老半天連一只都抓不著。

    宋大花也憋不住了，“哎呦，要不妮你也教俺一手，咋使弓嘞，俺也去獵點來?！?/br>
    都蘭也不惱，撓著后腦勺說:“總有只傻的會上套?！?/br>
    大伙又是笑又是無語，合著是在這守樹待雞啊。

    姜青禾擼起袖子，她說:“讓我試試?！?/br>
    還沒問她咋試，人拿過宋大花的柳條罩子，在上面栓了根麻繩，又掰了根粗的柳條，將罩子支起來留道縫，撒了把稻子。

    不信還網不到沙雞，這個法子還是來自于學過的課文，試還是頭一次試，她在下罩前也指望有幾只傻的進罩。

    姜青禾小心把繩一點點放長，趴在一邊死死盯著，這下只有呼呼的風聲，和鳥盤旋鉆過柳條子的響聲。

    稻米可能比較香，還真有沙雞低著頭沖進去啄食，姜青禾當即拉繩子，只聽啪的一聲，兩只沙雞在罩子里蹦，滿頭亂竄差點掀翻罩子。

    “嚯，”宋大花驚奇，都蘭驚嘆，還有這種法子，到時候去冬窩子試試。

    二妞子喊，“姨姨，你真厲害?！?/br>
    “我娘棒！”蔓蔓嘚瑟。

    “虎子，你管好自個兒的爪子，別把蓋給掀了，跑了咋辦，”宋大花叉腰在那喊，跑過去揪住虎子的后領，把他拽回來。

    還是虎妮出馬，一捆捆兩只，姜青禾打算先不殺，到時候分一分，養著先。

    這種要吃的牲畜，她是不會讓蔓蔓養的，雖然自從之前捕到野鴨，鬧著要放生后，娃也懂了一些，但終究還是懵懂的。

    最后被冷風吹了一下午，戰績斐然，一個袋子都裝滿了，全靠虎妮和她的彈弓。

    現在姜青禾真覺得人能獵一整頭黃羊了，那力道和準頭真不是吹的，太行了。

    獵了那么老些沙雞，幾人準備回家。

    “別回去，跟額去吃羊rou，”都蘭一手拉住姜青禾，一手拽著虎妮，還要面朝宋大花說話。

    “要搬草場了，羊客不來收羊，有些羊老了，等不到轉到冬牧場，只能殺了，大伙吃一頓，”都蘭解釋，這里面還有她的一頭羊。

    宋大花連忙擺手，腳往后退，“吃rou俺們就不去了，咋好意思嘞?！?/br>
    本來也就今天剛見上面，吃點旁的就算了，rou可萬萬不成的。

    姜青禾跟虎妮也推脫，小孩都想去，嘴里口水漣漣，面上神情沮喪，好想吃一口羊rou阿。

    在寒風中扯皮了好久才同意，幾人把補來的沙雞也勻出幾只，再拿點干蘑菇，湊一道菜。

    虎妮回去喊徐禎，大花男人和四婆，把他們三個人給拉上，不然自己吃香喝辣的，留下他們總不道德。

    三家也不好白占便宜，又拿了一堆大白菜、蘿卜，還有土豆和番薯，準備好好做一桌。

    四婆幾個到草原的時候，小孩的歡呼在每個蒙古包后面繞來繞去，即使蔓蔓跟他們語言不通，指手畫腳都能玩到一塊去。

    現在都圍著巴圖爾，看他在火堆上翻轉羊rou，切的厚厚一大塊的羊rou，穿進紅柳釬子里，抹一點點鹽巴?？镜米套堂坝?，皮焦rou嫩。

    “來，娃吃?！?/br>
    巴圖爾給每個娃都分了串，虎子直接下嘴，咬到了羊肥油，那油呲的一聲濺出來，他舌尖被燙紅了點，還頑強地把rou往嘴里塞。

    蔓蔓說:“燙，吹吹吃?！?/br>
    她自己一小口一小口吃，rou太大了，吃完一塊后，她表情很沉痛，不舍。

    想想還是跑到蒙古包里進去，把那支沾滿油花的rou串遞給姜青禾，她偏過頭說:“娘吃一個，爹吃一個，還有四婆吃一個?！?/br>
    她才沒忘記，她跟婆婆天下第一好。

    “哎呦乖娃，”四婆把她攬在懷里，“你自己吃?！?/br>
    “你吃，等會兒叫叔叔再烤一串，”姜青禾摸摸她的腦袋。

    蔓蔓立時笑了起來，客氣完了，拿過rou串就跑出去了，嘿嘿，她還有好幾塊。

    現在各家的蒙古包都搬得空蕩蕩的，牧民將各家的火撐子都湊到一起，擺上鍋，塞進牛羊糞開始燒。

    那些羊的rou質老，烤全羊得要羊羔，所以巴圖爾的妻子，薩仁大媽就將羊rou連骨頭剁成大塊的，放點姜、料，燉成手抓羊rou，其實跟水煮的也沒有多少區別。

    到時候端上桌，一人一大塊，扯下帶著筋的羊rou，抹一點野韭菜花醬蘸著吃。

    宋大花張羅煎洋芋，實則這活真不能讓她來，她舍不得倒油。只在絲瓜瓤子上倒了一點清油，在鍋面反復涂抹，才倒入一盆土豆塊，眼見不成型，才又忍痛倒了點油。

    沒叫眾人笑，反而都覺得就該這樣，油這玩意能省一點是一點。

    而姜青禾則放料燉沙雞，這時候的沙雞脫了毛，那rou肥厚的，讓牧民阿媽都嘖嘖，“風干了吃，到時候跟干蘑菇燉一燉?！?/br>
    在她們心里，沙雞不管咋吃，跟干蘑菇一起燉最好吃，還得是她們草原上長的白蘑，又叫口蘑，也有黃蘑菇，這里稱做黃蓋子的。

    燉雞配這兩種蘑菇，那真是rou肥菌美，比羊rou都還好，關鍵一點不膻氣。

    “吃，大伙來吃哎——”

    “來來來，”

    在這寂靜的草原，夜晚風呼呼，連月亮都沒再出來，但蒙古包內歡騰吵嚷熱鬧，連牧民平常不舍得點的羊油燈和長蠟燭，都拿出來點了。

    一個蒙古包壓根不夠坐的，大伙都端著碗盤腿擠擠挨挨坐在地上，好些人又不愿意走，就端著碗，擠縫隙里站著，時不時走動夾一點菜。

    大口啃著羊rou，幾罐野韭菜花醬從屋子最邊上，傳到中間，又傳到后面。

    菜的香氣混合著馬奶酒的味道，在噼里啪啦的火星子聲里，交織在一起，有股熏人的香氣。

    連姜青禾都忍不住喝了幾口酒，好奇怪的味道，她咽了下去，臉卻有點紅了。

    屋子里人多熱騰騰的，好幾鍋羊rou全都吃完了，只留下骨頭，巴圖爾把這堆骨頭都湊在一起，之后還可以扔火塘子里燒。

    吃完姜青禾一行人也沒走，你推我拉的說去外面燒篝火，坐一夜聊聊再走。