“嬸，蔓蔓你叫婆婆，”姜青禾幾步走上前。

    蔓蔓這會兒其實又困又累，但她還是揚起臉，甜甜地喊，“婆婆?！?/br>
    “哎，”苗阿婆都不知道咋稀罕才好了，從屋里找出一堆零散的糖塊，非得塞給蔓蔓。

    “婆婆，我吃兩個，”蔓蔓還是很有幾分機靈的，全部的話，她娘肯定不讓她拿，但只要兩個，婆婆肯定還會給她。

    這會兒她要是有尾巴的話，指不定被自己得意到翹得高高的。

    “乖娃，”苗阿婆夸了又夸，蔓蔓坐在小椅子上吃糖，含著糖瞄來瞄去，苗阿婆的院子里曬著很多的草藥，她不喜歡聞，捂著鼻子。

    “可巧你今日進山了，面俺昨夜就給和下了，本來俺閨女說要來家的，臨頭又讓人捎了口信，她婆母害病了，叫她老漢去看了?！?/br>
    苗阿婆拉著姜青禾的手，那手粗糙溫熱，“這面俺老婆子一個人哪吃得下，你帶娃留下吃，俺麻利得很，一會兒就能燒好?！?/br>
    “成啊，老早就盼著吃這口了，一直沒湊上，”姜青禾也爽快，“嬸我給你燒火?！?/br>
    “好好好，”苗阿婆將醒發好的面團拿出來，放在面案子又揉了揉，“俺給你們做饸饹，你曉得是啥不？”

    “之前不知道，前兩天有人扛著饸饹床子找我男人修，這才曉得?！?/br>
    姜青禾往灶膛里又添了塊干樺樹皮，想起那饸饹床，其實壓根稱不上床，挺老長的一個。

    苗阿婆搬出饸饹床子，用硬雜木做的，底下一根粗木桿掏個圓洞，圓洞里頭有張掏了好多個圓孔的鐵皮，面團擱里面，上頭杵棒用力往下搗。

    一根根光滑的面條被擠出來，滑落在滾湯里，太長得用刀切斷，不然跟長壽面一般特別長。

    苗阿婆累得有點喘氣，她說:“做饸饹面得適中，軟了就黏，一段段的，太硬就壓不動。饸饹還得用蕎麥面，煮出來熗完鍋配酸湯才好吃 ?！?/br>
    蕎麥面很松散，不像麥面那樣很容易和成一團，她們做的時候還會加點野生蒿籽面，成型后吃起來就筋道了。

    更有的會加生石灰水來和面，姜青禾反正是不敢嘗試。

    饸饹煮好，就得拌酸湯了。

    苗阿婆調酸湯全靠高菊花，一種七八月開花，有點類似菊花的植物，跟草原的野韭菜花應該相同，姜青禾覺得挺像的。

    這玩意別名很多，有叫麻麻花或是擇蒙兒花的，這地就高菊花跟麻麻花混著叫，民歌也有唱，“七月二十八，麻麻花開賽菊花?！?/br>
    苗阿婆等鍋里油七八成熱，開始順鍋邊冒白煙，才把曬干的高菊花倒進鍋里，香氣隨著蒸騰的熱氣彌漫整間小屋。

    蔓蔓從外頭探進個頭，她鼻子一聳一聳嗅著，“好香?！?/br>
    太過于霸道的香氣，姜青禾被熏得想打噴嚏。

    “到時候俺帶你去摘點，現在還有高菊花哩，你摘了花腦曬干，捏碎搗成餅餅，嗆鍋的時候放點，那賊拉香?！?/br>
    苗阿婆笑著說，姜青禾此時也只覺得香的人胃口大開，跟苗阿婆請教。

    苗阿婆一邊回答她的話，又往鍋里溜了點醋，舀瓢水倒下去，等酸湯沸騰起泡，再倒進盛著饸饹面的碗里，還舀了勺素臊子。

    這碗酸湯面，酸得過癮，香得熏人，而且饸饹順滑，姜青禾還要了勺辣子放進去，攪一攪，更覺得這味對了，吃的背上冒出點熱汗來。

    苗阿婆一個勁給她倆夾面，吃到后頭，蔓蔓趴在桌子上，一臉生無可戀。

    也許大多數時候一個人住在山里，沒有啥人能說話，難得見到人，苗阿婆就特別殷切，吃了飯又要帶姜青禾去采高菊花。

    還告訴姜青禾一個采蘑菇的好地方，不在云杉林里，而是順著樺樹林一直走出頭，有片腐地，里頭的蘑菇長得不算特別多。

    但每個蘑菇都有拳頭大，rou質特別肥厚，苗阿婆采了就往她的簍子里裝，“你到時候烘干了，等大市拿過去賣，短于二十個錢別賣，那伙子人賣南邊去，百來個錢都能叫得出口嘞?！?/br>
    姜青禾對老人的好意總是很難拒絕，可她只摘了小半簍，實在不好意思摘了。

    準備到時候拿些東西過來，有來有往才行。

    苗阿婆送她們一直走到山腳，把那袋木耳幫姜青禾一道拿下來，她說:“得空就來走走?！?/br>
    “婆婆，你要好好吃飯，”蔓蔓握著她干枯到皮一扯就松的手，小表情很認真，大眼睛亮亮的，“要跟我這樣式的才好看?！?/br>
    姜青禾還以為她能說出啥話來，差點沒笑出聲，蔓蔓一直覺得好看，就是得跟她這樣胖嘟嘟的，臉肥肥的才好。

    “好好，”苗阿婆也笑得合不攏嘴，沒再留她們，自己一個人利索得走回山上去了。

    等到家，蔓蔓抱著徐禎脖子，小嘴叭叭，“爹你咋不去嘞？”

    娘背不動她阿。

    徐禎以為她想爹了，忙揚起笑準備說，爹也想你了。

    就聽蔓蔓嘆口氣說:“你不去，我累了，都只能自己走?！?/br>
    “小沒良心的，”徐禎捏她鼻子。

    姜青禾喊，“別膩歪了，趕緊干活?！?/br>
    鮮木耳直接整袋倒出來，鋪在高粱篾上頭，底下壓得稀爛的，全拿出來，倒在桶里，到時候煮了喂馬騾子。

    還有采的蘑菇，趁還鮮的吃一口，徐禎將紫蘑菇洗干凈，切塊熬湯，松乳菇片成片，油煎一煎，配大米飯，拌湯一絕，鮮靈的舌頭都嘗不出其他味。

    吃完后蔓蔓還蒙在那里，好半天才反應過來說:“蘑菇一家可真好吃哇?！?/br>
    夜里還得拾掇蘑菇一家，要想把干蘑菇賣出去，靠曬干蘑菇是不成的。得先烘，這個昨天晚上姜青禾還去跟四婆討教過。

    挑揀出壞得不成樣子的蘑菇，姜青禾拿出個竹網子，和徐禎一起用棍子把四周撐起來。

    底下搬一個火爐子，放點干柴燒，只留燃得最烈不冒火的炭去烘蘑菇，等蘑菇上附著的東西一點點掉在火上，呲起一簇火花。

    等第二天再拿出去曬。

    雨一停幾乎灣里的人都出去山里采蘑菇了，昨天徐禎的大傘也進入收尾，第二天夫妻倆趁蔓蔓還睡著，打著火把摸黑進山采，走了好些地方，采了兩簍子，又收獲一袋木耳才回來。

    第三天，就只能見滿地被翻亂的土，只留下零星點的蘑菇。

    姜青禾也滿足了，曬干后的蘑菇總共裝了兩個大袋，她不知道有多重，用手掂了掂，估摸著有個四五斤。

    蘑菇的水分太多了，尤其剛下過雨采的蘑菇，十來斤烘干才能出一斤干蘑菇。

    辛辛苦苦忙活好幾天，一斤才能賺二十個錢，姜青禾都有點舍不得賣了。

    她蹲在蘑菇邊思來想去，實在不甘心，又沒想出個好主意。

    蔓蔓在她旁邊走來走去，她也蹲下歪著腦袋問，“娘你要當蘑菇嗎？”

    “我恨不得自己是蘑菇，”姜青禾說完，看到院子里曬的高菊花，她突然想到，可以做蘑菇味精。

    就是把干蘑菇碾碎磨成細細的粉末，不管撒一點在湯里，還是炒菜放一點，都能有提鮮的作用。

    最要緊的是，一斤干蘑菇能出好幾斤的粉，姜青禾還能叫徐禎給做個類似后世那樣的調料瓶子，轉開能一點點撒出來，把轉片撥回去，就漏不出來了。

    至于去哪賣。

    姜青禾看向平西草原的方向，雖說不能逮著同一頭駱駝薅。

    可誰叫那群駱駝好薅呢。

    與此同時，平西草原刮過一陣涼風，領頭的摸著自個兒胳膊，他說:“咋后背冷嗖嗖的?！?/br>
    第31章 麻腐包子

    平西草原的草漸短漸黃, 有幾塊地甚至被啃到只剩個禿瓢。而駱駝出了一層短絨毛，長得膘肥體壯，駱駝客開始捆扎草垛子，修補鞍子, 準備過幾天起場向北運鹽去。

    姜青禾從板車上跳下來時, 幾個漢子圍著駱駝, 有人跪在地上抬起駱駝的蹄子，比比劃劃，領頭的帶頂氈帽在一邊指指點點。

    “掌柜子，你們做啥嘞，”姜青禾隔了幾步外就吆喝, 以前她說話還細細聲的，現在恨不得扯嗓子高調子喊。

    “拿牦牛皮給駱駝掌包一圈哩, 走戈壁那石子多得磨掌, 牦牛皮硬, 包圈駱駝腳掌好受些, ”領頭的談起專業來侃侃而談, 此時一點不像沒譜的。

    領頭的幾步躥過來，手扒拉板車上堆著的木傘, 嘀咕, “看來也不咋能擋?！?/br>
    “咋開, 快打開讓俺瞧瞧, 大頭, 你去喊二當家的讓他過來掌掌眼?！?/br>
    騎馬先生走過來的時候，徐禎正被一堆人圍著, 活也不干了，駱駝也暫時扔在一邊, 都跑過來看他咋開傘的。

    徐禎利落地將傘往上推，卡住扣，傘面徹底被撐開，像一朵巨大的蘑菇，瞬間遮蔽了大半的陽光。

    單根木桿肯定不好固定，徐禎給做了圓柱木桶和方形板，中間掏個圓洞固定，撐開后絕對不會左搖右晃。

    “嚯，”有人喊。

    每一把傘都撐開佇立在草原上，駱駝客全部一窩蜂地圍過來，圍著傘面看有沒有洞，又是拿水一桶一桶往傘上倒，伸手摸摸有沒有漏水的。

    “哎呀，這木匠把式別看年紀輕輕，活做的真板致，一點不孬，”領頭的夸完又笑，問徐禎，“來你瞅瞅，這個活能做不？”

    他從兜里掏出塊馬蹄木澀，形狀就跟馬蹄一般，用厚木板鋸出來的，上頭鑿出四個孔洞，到時候用細麻繩在馬蹄對應的孔洞上綁住，能保證蹄掌不被沙礫咯到。

    “能啊，”徐禎點頭，話語直白，“有鋸子和鉆子的話，現在就能給你做?！?/br>
    姜青禾從徐禎身后探出頭，“別給錢哈，我們這交情，做個木蹄掌而已，讓他給你多做點?！?/br>
    領頭的半點沒被驚喜到，他摸著自己褐衣下的手臂，毛毛的。

    尤其聽到姜青禾笑瞇瞇地說:“要起場了是不，今天我做頓面，給你們嘗嘗唄?！?/br>
    他更是汗毛直豎，兩人打過交道好幾次了，都差不多摸清了對方啥性格，無事獻殷勤，非jian即盜。

    “妹子你有話就說，哥這人雖說風里來雨里去，戈壁灘鬼門關都闖過，可你這一套還是怪滲人的?！?/br>
    姜青禾笑容僵在臉上，她就該直截了當的，磨刀嚯嚯向豬羊，直接宰。

    “是有件事要談，等你們嘗嘗才好開這個口阿?！?/br>
    “那你還是直說吧，”領頭的怕一吃找不著北，吃人的嘴軟啊。

    他為了不直白拒絕，搜刮肚腸還找出了句夸人的詞，“你是撥吊子舌頭，轉環子嘴，能說會道得很?！?/br>
    嘛玩意，姜青禾發現跟他打交道好痛苦。

    她取了包袱里的蘑菇粉，領頭的接過來，抖了抖，沒打開，他嚷道:“啥玩意?！?/br>
    “你轉一轉就開了，”姜青禾給他展示了一遍，有個能旋開的，費時費力，后面都做了蓋子口能掀開，露出里面鉆了洞的蓋面，粉一倒就能出來。

    姜青禾倒了點在手上說:“山里蘑菇磨的粉，特別香，不管煮二合面條，還是面片子或拌湯，加點鹽撒把粉，準香迷糊了?！?/br>
    領頭的不為所動阿，他個大老粗，好不好吃都能湊活，絞盡腦汁想如何委婉拒絕。

    “山野地頭的東西很難賣出特別好的價格，”騎馬先生接過話說，他又伸出手問，“能瞧瞧這個瓶子嗎？”

    姜青禾也不氣餒，把瓶子遞給他，騎馬先生開了蓋，試了試能不能流暢地把粉末倒出來。

    他沉思了會兒，才說:“進來談談吧?！?/br>
    “你可千萬別腚子一熱，就想買哈，”領頭的跟在旁邊一直嘀咕。