“嗝，下回嫂子有事，還得找俺阿?！?/br>
    “別找他，他往肚里塞得多，俺光干活吃飯少哩?！?/br>
    一個個要走前耍貧嘴，被三德叔一人一腳給踹到前面去了，徐禎送他們走過了岔路口再回來。

    屋子原先沾滿了草屑，灰塵，除了灶臺和土炕，其他都搬空了，如今有四婆和虎妮，還有蔓蔓和小草一點點抬東西。

    也漸漸收拾齊整了，墻上掛了一個個干貨袋子，墻角的水缸搬回去了，水盆架子也移到原位，裝衣服的箱子也疊在了土炕邊，就連糊了層白麻紙的窗戶縫，都叫小草踮著腳擦干凈了。

    姜青禾夸她，她就羞紅了臉。

    忙活了這么幾天，姜青禾把晌午抽空剝出來的桂圓干給煮了，還沒泡開的桂圓干會沉在底下，粘連在一塊，得時不時攪動。

    漸漸的，砂鍋邊緣的水泡越來越密集，桂圓干吸飽了水，變得圓潤而又飽滿，水也變成了黃色。

    她給磕了好幾個野鴨蛋，野雞蛋她暫時還沒找到，蛋一點點攪散凝固，放點糖就能吃了。

    四婆和虎妮還沒吃過桂圓茶呢，四婆再一次吐出核說:“這玩意的核咋吐不完呢?！?/br>
    “阿，”虎妮驚訝，她都是一口一個給吞下去的。

    “你可真憨吶，”四婆拿手指頭戳她的背。

    蔓蔓安慰她，“沒事的姨，不會長出來的?！?/br>
    “俺知道，”虎妮繼續喝，要是真長出來就好了，大伙都笑，只有小草悄悄摸了摸她娘的肚子，一臉擔憂。

    等桂圓里的核一顆顆吐出后，茶水也被喝得一干二凈，早就不知道時辰，都困得眼皮一眨一眨，沾床就能睡著。

    累了好幾天，難得睡個長覺，人總是發懶。

    可休息一天可不行，入秋就進入農忙時節，就算他們今年種下去的東西只有那么點，但還得扎根在地里。

    這會兒起早扛著簍子，手里還拿著筐子，到地里拔蘿卜去，地窖起好，蘿卜也可以出窩了。

    拔蘿卜可不像收麥子那么累，姜青禾就把蔓蔓給叫上了。

    這片荒地緊挨著山，方眼望去但凡是深耕過，還禿著的地全是她家的。姜青禾沒有喜悅，那么多地的肥，得填到猴年馬月去。

    索性這地里她緊著追肥，蘿卜雖然不像上等田肥力足出的那么大個，但是比手掌要長她就心滿意足了。

    “拔蘿卜，拔蘿卜，嘿呦嘿呦拔蘿卜，”姜青禾哼著兒歌，雙腳岔開，順著蘿卜秧子一把薅住拔了起來。

    毫不費勁，為啥，因為白蘿卜小啊，又短。

    而且底下石頭太多了，撿也撿不干凈，所以好些蘿卜都是分叉的。

    蔓蔓又拔出個兩條腿的蘿卜，她說:“蘿卜在地下走路?！?/br>
    她出了一腦門的汗，也唱拔蘿卜，她唱，“拔蘿卜，拔蘿卜，拔不動，拔不動，嘿?！?/br>
    拔到株大蘿卜，摔了個屁股蹲，她懵了。

    屁股墩在土上，有點疼，她癟著嘴要哭，姜青禾跟徐禎連忙轉過去，繼續拔蘿卜，當做沒看見。

    蔓蔓也就沒好意思哭，她擦把臉，繼續開始拔蘿卜。

    姜青禾小聲跟徐禎說:“還是這招靈?！?/br>
    以前蔓蔓一哭徐禎就想著哄她，小孩子那性子可不就是越哄越來勁。

    后來但凡她走路不小心摔倒，又或是不小心受傷，只要沒流血，兩人就默契當沒看見。

    沒了關注，加上也就那么一會兒，蔓蔓就學著不哭了。

    種了兩畝地的蘿卜，一個上午就拔完了，六個大筐把這些蘿卜都給裝完了，板車一趟就能拉完，真是少得可憐。

    等三人拉著一車蘿卜回去時，原本早該到春山灣的鄰居，現在才渾身掛著大包小包，跟土長一起走過來。

    姜青禾想，應該是一家四口。

    第25章 蘿卜絲餅

    新鄰居一家大布包纏身上, 男的個挺高，絡腮胡子長濃眉，女的頭巾包的嚴實，一手拉男娃, 另一手拽著女娃不讓走。

    女人扯下包在嘴邊的頭巾, 兩片嘴唇子動的飛快, 口音沒那么地道也能懂，“沒打土炕咋睡哩，哪有睡地上睡籮筐里的，都要睡炕上的，桌子椅子沒了就蹲著吃, 這沒炕…”

    土長打斷說:“明天叫人給你盤一個，錢灣里給先墊著, 得還?！?/br>
    “還錢阿, ”女人搓了搓衣角, “哎呀, 哪會不還, 俺男人是天把式，之前在俺們那地栽的果老好了, 等俺們穩了就還?！?/br>
    “但這土炕得砌好的, 不能跟房子那么糊弄, 你瞅那墻糊的, 一點都不板致, …”

    她的話比地里草還密，從鎮里說到灣里, 從灣口扯到了東頭，把也算能說的小胡子都給說跑了。

    土長擺臉色對女人壓根沒用, 她腦瓜子嗡嗡的，指著那頭來的姜青禾說:“比你前頭來的，有啥你問問人家?！?/br>
    說完就走，一條腿跟攆著另一條腿似的，轉個彎就不見了。

    女人快走幾步招呼，“妮，俺們是新來這旮旯的，”她拉下頭巾就往板車上的蘿卜瞅，連連搖頭，“哎呦，這蘿卜咋種的這么孬嘞，地里石頭多了是不？”

    姜青禾楞楞點頭，她把手一拍，頭一甩，“俺就說，你這孬得賣不上價阿?！?/br>
    “自家吃，孬就孬點唄，”姜青禾回她，確實挺孬的，沒幾個光溜完整的，頭回種能有一茬蘿卜收，她挺知足的。

    “自己吃也得篩地里的石頭子，一點點撥，得把地給養熟了，種出來的東西才水靈。

    要不然你就種苞谷，哎呦，俺們凈在路上趕了，苞谷、糜子、谷子啥啥都沒趕上種?！?/br>
    女人托著沉甸甸的布包，墜得她整個人駝著背，嘴里還一直在念，等姜青禾都走到自己籬笆院子前，才知道女人叫宋大花。

    宋大花家其他人就蹲在那，看她扯，老早就習慣了，娘/媳婦太能說，導致這三人都一副寡相，不看不聽不說話。

    姜青禾要進去，宋大花也不進院，扒著籬笆院的柳條子說:“妮，俺跟你說，那蘿卜纓子炒著不如腌著好，你就給洗一洗晾一晾，殺點水放壇子里泡，切點紅辣子和點鹽腌，石頭蓋一蓋叫水躥出來，腌的可有味了?！?/br>
    姜青禾連連點頭，又委婉說:“姐，你們屋里不得收拾嗎？”

    “得收，俺這就去，妮阿，你要是不會腌，俺教你，別看你這蘿卜長得孬，蘿卜纓子還挺嫩的。你聽俺的，俺以前還做過腌菜的買賣，多少人買了回去夸口阿?！?/br>
    宋大花往前走，又回頭說一句，不帶喘氣的 ，終于她說夠了，才捧著包袱回那草屋去了。

    姜青禾嘆氣嘆得很明顯，蔓蔓也嘆氣，她撓著腦袋說:“這個嬸嬸老能說了?！?/br>
    徐禎早早推著板車進去，蘿卜只留小半筐放在屋里，蓋一層厚厚的草氈子，剩下全部要進地窖貓冬。

    地窖上頭蓋著板子又堆了土，還搭了個棚，白天下地窖也很黑，看不清楚，只能讓蔓蔓舉著羊油燈照點光。

    其實白蘿卜應該要過了霜降后再拔，叫霜打過一遍更甜更飽滿，可在這地不行。

    春山灣的早霜來得格外早，無霜期很短暫，見霜后夜里凍得人打顫，要是不早點收蘿卜，等碰上黑霜，厚得跟大毛氈似的，啥都能給凍住。

    收來的這批蘿卜不能直接疊筐里，就扔地窖里頭。之前三德叔做地窖的時候，就留了個大窟窿沒填。

    他說:“蘿卜得放坑里，土蓋得嚴實，保管糠不了也壞不了，最多長層白毛?！?/br>
    蘿卜儲存無非是窖藏和埋藏，窖藏就是擱地窖里頭，埋藏就得挖坑填埋，三德叔說灣里人就直接在自家后院挖個坑，把蘿卜埋進去，上凍也不怕，水滲不進去。

    可姜青禾寧愿麻煩點，要是地里太潮蘿卜爛了可咋整。

    蘿卜進坑前得去了蘿卜纓子，立直貼面放在坑邊，一層碼上去，土也埋嚴實。

    姜青禾接過羊油燈，讓蔓蔓在上面跳，把土踩平，地窖挖得深，以蔓蔓現在的身高，跳起來也夠不到頂。

    等往外走時姜青禾說:“等再冷點，還得往上蓋好幾層葦席?！?/br>
    不然蘿卜埋地底下也會被凍傷。

    外頭菜地里還有一地胡蘿卜要收，不過這不急，胡蘿卜不能看著長得還行就一股腦收進來。

    前幾天姜青禾拔了幾個，想著長得還可以，小是小了點，一炒并不甜，還有點辣。

    跟虎妮說到這件事，虎妮就笑話她，“胡蘿卜看底，底太小了你這蘿卜沒長好，拔出來就澀口。不過也不能太晚，地里放久了蘿卜一點都不水了?！?/br>
    可姜青禾看不來胡蘿卜到底能不能收，就每天去拔兩個相距最遠的蘿卜，炒一盤來吃，要是吃的覺得還不夠好，就先不拔。

    也是辦法中的笨辦法了。

    姜青禾打了盆水，泡了一株蘿卜纓子涮洗，她準備把這些蘿卜纓子一半做干菜，另一半壓缸子里腌成酸菜。

    她搓著蘿卜纓子上的泥喊，“徐禎，你去把竿子換下來，吊根麻繩?！?/br>
    趁著今天日頭足，在鍋里煮滾后，擰干水分，將它倒掛在繩子上，等著曬干好好保存。

    冬天拿出來泡水里，泡開后焯水去苦味，剁碎跟粉條子炒一起包成菜包子，要不攪進面里蒸菜團。

    在青黃不接的春三月，有口干菜吃也比天天吃饃饃來得強。

    徐禎晾完蘿卜纓子，他走過來盯著還剩一摞的纓子說:“做點梅干菜吧?！?/br>
    “你會做？”姜青禾疑問，因為她就沒見徐禎做過，不過擱以前，也用不著自個兒費勁去做，哪買不著。

    “會做，以前村里蘿卜纓子都是拿來喂雞的，俺爺是經過饑荒的，勤謹慣了。就每年去摟別人不要的蘿卜纓子來蒸梅干菜，那么多年給他打下手，咋都能學會了?！?/br>
    徐禎挑著蘿卜纓子，語氣平平，可姜青禾就知道他想爺爺了。

    她有個念頭，等晚些時候再跟他提，要不要在這給去世的親人立個碑，想想現在還是沒說。

    做梅干菜最好用雪里蕻，可這里沒有，其實除了蘿卜纓子，芥菜、白菜也能做。

    但很繁瑣，不是像干菜那樣曬干就行，得先曬，曬到菜葉發蔫。

    再搓鹽殺水，碼到缸子里，一層蘿卜纓子一層鹽，拿石頭壓上二十來天，再拿出來三蒸三曬。

    姜青禾聽完連聲說:“打住，鹽可經不起你這么造?！?/br>
    “那就簡單點，味道肯定會差一點?！?/br>
    徐禎惋惜，要是用土鹽腌，那味道還不如不用腌的做法。他把蘿卜纓子洗干凈，晾在另一頭的繩子上。

    準備等曬軟再放鍋里煮，燜一晚上拿出來，估摸著蒸半個小時差不多，不要蒸太干，晾一整天，再蒸再晾。等到第三次，太干加點水，要時不時看，免得蒸過頭，最后次晾曬到烏黑干枯就成了。

    泡開摻點肥rou做梅干菜燒餅，可謂一絕。

    但他的梅干菜才邁出第一步，還曬著呢。

    上午又把剩下的蘿卜纓子給腌下去，姜青禾累得打擺子，晌午飯徐禎做的，炒了盤綠油的蘿卜纓子，燉了白菜粉條子，配饅頭。

    蔓蔓跟小羊玩，滾了滿身的泥回來吃飯，姜青禾給她撣土，“你真是越來越埋汰了?！?/br>
    “我臉不埋汰，”蔓蔓在她的小水盆里搓手，又有點心虛，手黑臟黑臟的。

    徐禎給她一點點搓掉，打了一遍肥皂，洗干凈后她立馬伸手湊到姜青禾跟前說:“不埋汰了噢?！?/br>