巴圖爾在旁邊絮絮叨叨，關鍵徐禎一點也聽不懂，只能把換木條的速度加快。

    而姜青禾跟著都蘭去剪羊毛和梳羊絨，她養的都是綿羊，綿羊一般五月末到六月初剪春毛，而山羊要在五月初抓絨。

    綿羊的春毛并不算好，光澤度較差，一般牧民會用來搓繩子，或做春毛氈。

    都蘭一個人很難捆住羊，琪琪格太瘦弱了，所以她很多次都錯過了剪春毛的時候。

    這回有姜青禾幫忙把羊捆起來，都蘭用剪子的時候笑得雙頰鼓鼓，她說:“春毛還不夠好，下次你秋天來幫我剪秋毛，給你一兩的秋毛?！?/br>
    秋毛的毛質好，長而且柔軟，做出來的秋毛氈一點不扎，很舒服，所以納羊毛稅都得用秋毛。

    姜青禾幫她按著羊，不讓羊掙扎，她很爽快地點頭，“成啊?！?/br>
    其實剪羊毛應該貼著皮rou剪，剪出來的羊毛長，才能納成毛線，可都蘭很擔心會剪到羊的皮rou，所以動剪子很猶豫，每一剪子都剪的很小心。

    等她十頭羊都剪完，姜青禾出了一身的汗，才拎起那團輕飄飄的半兩羊毛，具體是多少也就估摸個大概。

    都蘭暫時不做新桶，她也沒有鹽可以換，就用半兩羊毛加一罐子酥油抵了。

    “走走走，”還沒等徐禎東西收拾好，巴圖爾就要拉著人走，姜青禾想說急啥啊。

    巴圖爾的蒙古包離都蘭家的不遠，就繞過幾座蒙古包。不過這段路幾人走了好久，沒別的，經過一個蒙古包就有牧民出來寒暄，一聽到是木匠，又拿出自家要修的東西。

    耽擱來耽擱去，到巴圖爾的蒙古包都快晌午了，他家的包架特別大，里面柜子、鍋、桌子都比都蘭家要大上一倍。

    到的時候只有他的妻子薩仁在紡羊毛，她是個很溫柔的蒙古女性，拿出一桶乳白色帶酸味的奶制品，要招待他們。

    “這是塔日嘎，”薩仁挖了滿滿冒尖一勺，微黃凝固的乳液堆疊成小山包。

    姜青禾跟徐禎說:“那是酸奶，他們叫塔日嘎?！?/br>
    牧民覺得在夏天吃酸奶有助于消暑。

    巴圖爾還拿出掛在氈布上的皮口袋，取出一把硬邦邦褐紅色，上面紋路清晰的rou干，他管這叫寶日查，就是風干rou。

    跟臘rou寶日茲的發音近似，都是冬天做，能保存到來年的食品。

    巴圖爾很好客，還要拿出一罐馬奶酒，要跟徐禎喝，徐禎立馬頭搖手甩，抓起一條rou干說:“我吃這個就行?！?/br>
    然后往嘴里塞，用力咬，嘶，沒咬動。

    吃風干rou沒點牙口可真不行，咬下來還費腮幫子，他嘴里咬的一鼓一鼓，很濃鹽漬過的味道在嘴里綻開。

    他后頭順著紋理去撕咬下一條，很有韌勁連帶著rou的纖維，嚼在嘴里剛開始不見得味道有多好，屬于緊實耐嚼越嚼越香，到后面滿嘴牛rou香。

    但是嚼多了不僅腮幫子痛，太陽xue也突突直跳。

    姜青禾比較喜歡吃rou酥，風干后掉下來的渣渣，不用大嚼特嚼，又酥又香。

    巴圖爾自己喝起了馬奶酒，叫他們嘗嘗自家做的塔日嘎。

    跟后世那種濃稠的酸奶不一樣，草場的酸奶分兩種，生酸奶和熟酸奶。

    生酸奶就自然發酵，大多數牧民把擠好的奶一蓋，等奶發酵凝固柔軟，跟豆花差不多就能吃了。

    薩仁給兩人端上來的是熟酸奶，熟酸奶要往新奶里放引子攪拌發酵，不過得等好幾天才能變酸。

    很多牧民都不等熟酸奶桶里的酸奶喝完，又往里加新奶，只要每天攪拌及時就不會變質。

    熟酸奶的酸味很重，姜青禾有點不敢去舀，薩仁在一邊瞧著她，她只能用銀匙舀了口，很濃郁又很奇怪的酸，但很順滑。

    她吃不慣這口，覺得發酵過頭了，很久酸味還在舌尖蔓延，真酸吶，她克制住自己五官不扭動。

    然后跟巴圖爾和薩仁分享了她帶來的干糧:蕎面巴子，用蕎面做的饃饃。

    巴圖爾說:“配馬奶酒很好?！?/br>
    吃完就去看那輛壞了的勒勒車，跟春山灣的大轱轆車有點像，都是一對大車輪，不過勒勒車的車身比較小，更靈活輕便。

    徐禎試著拉了下車，卡頓明顯，他來回排查，最后說:“車腳子壞了?！?/br>
    他指指那對大轱轆，灣里人把它們叫車腳子，車腳子要換其實還不如重做。

    “再做一輛吧，”姜青禾用蒙語跟巴圖爾說。

    巴圖爾舍不得，他反復摸著車轱轆，最后說:“給它換對好使的腳?！?/br>
    牧民對草原上太多東西有感情了，不到萬不得已，寧愿修都不愿意扔。

    “換吧換吧，”姜青禾拍拍徐禎的手。

    徐禎思考了下好使的腳，他建議，“可以換對挎瓦腳子或是皮轱轆?！?/br>
    木腳子太容易磨損了。

    姜青禾不知道咋說，做個通譯費頭發阿，她最后翻譯:“要不用鐵包木的轱轆，要不換牛皮轱轆，保管還能用五六年?！?/br>
    巴圖爾眼神亮得可以，好像打開了扇新世界的大門。

    他嘰里呱啦地說:“兩個都做一只?！?/br>
    “沒有這樣的做法！”

    “那屁股露，”巴圖爾又來顯擺他那蹩腳的方言。

    “是皮轱轆，”姜青禾都要冒煙了。

    最后說了一通，定下來挎瓦腳子，至少鐵的耐用。

    姜青禾還給他潑冷水，“就換轱轆，也要一頭羔羊?！?/br>
    “給給給，腳要好使，”巴圖爾很闊氣，他可是羊大戶，光羊羔崽子就有五十來頭。

    姜青禾后悔了，她應該宰得更狠一些的，畢竟她仇富。

    第18章 豆花泡饃

    草場也許不需要木匠，但生活在草場的牧民很盼望木匠的到來。

    他們有很多要補的東西，大到擠奶桶、安在牛馬背上的馱桶、水桶、木桌、立柜，小到篦子、哨子、箸籠子、糞叉子等等。

    桂樂蘇大娘還想讓徐禎給她新做個羊圈，原先的木頭朽壞了，羊角一頂就裂個大口子，好懸沒叫羊溜出去。

    姜青禾讓他們挨個說要做啥，她從袋子里拿出一疊瓤瓤子，這玩意引火好用，在買不起紙的時候拿來記東西更好用。

    她窮得連毛筆也買不起，倒是想過用羊毛做一只，后面發現，誰要一寫就掉毛的筆啊。

    姜青禾立馬轉換思路，毛筆不成就做炭筆，柳條子做炭筆好使。不過她只是看別人做過，真自己上手廢了很多柳條。

    最后把折成粉筆長短，筷子粗細的柳條，塞進很小的鐵罐里，糊一圈泥巴堵死。那個鐵罐本來就漏孔，她把其他小孔堵死，只留個孔出煙，再架起火燒，等煙不往外冒，拿出來的柳條子就燒的烏漆嘛黑，幾根碰撞在一起像釘子敲擊。

    徐禎很費心把木頭掏空，按炭筆大小給她做了個好幾個筆套子。再把前頭一點點削尖，寫在瓤瓤子上頭字跡挺清楚，當然跟鉛筆是比不了的，但對于她來說很可以了。

    “你還識字？”巴圖爾驚訝，就相當于看到頭牛會自己耕地，他又感慨，“該做歇家的?！?/br>
    姜青禾當然會，她的會不是說寫漢字，而是這邊的文字，一種類似繁體字又稍微要簡單一點的文字。

    大伙沒文化慣了，難得見到個能讀書識字的，嘖嘖驚嘆，都湊過來看。姜青禾也會指著上頭的蒙語名字說:“這是朝魯圖德大叔的名字，那是塞音的名字…以及琪琪格?！?/br>
    會說蒙語姜青禾也自然學了蒙文，她在語言上頭有那么點小小的天賦，說寫都很像樣。

    那個總是不說話的琪琪格看著那一長串的文字，她盯著最后一個名字，沉默良久。

    “南邊那么好，為什么來這里？”有牧民問姜青禾。

    大伙都認為，會認字還能寫字的人，不應該出現在春山灣，更不應該出現在平西草原。

    “也許長生天要我們來到這里，”姜青禾說。

    畢竟再也回不去了，她也只能這么說。

    在草原游牧民族眼里，長生天就是他們永恒的信仰，姜青禾說到這個，大家都沒話好說了。

    他們不會質疑長生天。

    當姜青禾記滿五六張瓤瓤子，徐禎收好東西，她把一堆風干rou、奶渣、一塊奶皮子、一罐酥油還有羊毛裝在袋子里，徐禎拎過那桶剛擠的羊奶，巴圖爾說要送他們回去。

    “明天早點來?！?/br>
    “桶，新桶等著用哩?！?/br>
    姜青禾沖他們招手，“會早點來的?！?/br>
    直到勒勒車拐向更深的牧草里，巴圖爾說要從北海子那拐，越往里走，黃花苜蓿漸漸消失，野韭菜占據了視野所及的全部土地。

    “到秋天，這里野韭菜花開了，要做野韭菜花醬的，”巴圖爾想起那辛辣的味道，抹一點在水煮羊rou上，再也沒有比那更好的吃法了。

    牧民每年入秋家家都得來采野韭菜花，細細剁碎加鹽腌成韭菜花醬，是冬天里少不了的滋味。

    “是啊，韭菜花醬要配羊rou的，”姜青禾附和。

    她又跟徐禎說:“你知道長滿野韭菜的地方，在蒙語里叫什么嗎？”

    徐禎搖頭，又握住她的手，兩人的手在勞作中都已經變得很粗糙，掌心卻很溫熱。

    “叫海拉爾?！焙髞砭统闪艘粋€城市的名字。

    而現在野韭菜還是野韭菜，姜青禾在顛簸的勒勒車上跟徐禎說，等換到青鹽，她要腌好幾壇的野韭，腌出來味道一定很不錯。

    徐禎說會給她擇最嫩的。

    在這片野韭菜地里，充滿了對美味的向往。

    等穿過北海子，在旱柳樹下巴圖爾吆車，駿馬踢踏蹄子，慢慢停下來。

    姜青禾說要請他進屋坐坐，老實的蒙古漢子連忙擺手，立馬調轉車頭走了，喊道早來接他們。

    “明天得你自己去了，”姜青禾也很忙的。這幾天田地澆水除草都是虎妮幫著做的，她還要把撿來的牛羊糞曬出去，喂兔子，以及把鮮草曬成干草料，還得晾曬糧食，怕有蟲蛀。

    聽到這話，原本脊背挺得筆直的徐禎，立馬松垮了下來，他挨著姜青禾，一遍遍說:“不想一個人去?！?/br>
    其實徐禎從小到大都特別獨立，但他失去所有親人后，就很黏姜青禾。以前那會兒他剛畢業被調去外地建筑公司上班，愣是每周高鐵來回折騰，沒過半年就辭職了。

    他說不想離開她那么遠，后來就做木匠接活，陪姜青禾做田野調查到處跑，灰頭土臉的，他反而樂在其中。

    姜青禾不知道他有啥可樂的，一窮窮一窩。

    她生起爐子，又拿出個罐子熬羊奶，見徐禎眼巴巴瞧著她，她嘆口氣，“再陪你一天?！?/br>
    徐禎立馬恢復精神，他笑著湊過去，姜青禾推他，“大熱天的，別挨著我?！?/br>
    “噢，”徐禎開始挽起袖子在水盆里仔仔細細洗手，他擦干凈手蹲在木桶邊伸手撈了把泡開的黃豆，一顆顆脹鼓鼓的。