羅茜聽懂了米勒小姐的意思，如果她能適應這份工作，那么大概率會被調去這間店做甜品，薪資恐怕還有上升空間。

    羅茜打算先學習起酥皮，她拿出家里為數不多的黃油，準備熬夜揉面練習。

    鳶尾街，廚房女仆莫莉靠著壁爐瞌睡，安妮站在灶臺前，她把一根鐵絲擰成了打蛋器，分離蛋黃后，“刷刷”地攪著蛋白。

    直到蛋白變成細膩的泡沫，再倒入散發糖粉香甜的蛋黃面粉，撒進一把葡萄干，攪勻后，攤在鍋里煎成餅，氣孔均勻，蓬松有焦糖味。

    煎了幾層之后，再糊上奶油霜，抹平了點綴新鮮水果，罩好放在櫥柜里凍一夜。

    第二日清晨，安妮親自去花攤買了幾束玫瑰，把餐廳布置的好看，伊莎貝拉也神神秘秘地把她給mama做的衣服拿出來。

    等瑪利婭起床之后，第一眼就看到了餐廳里擺著的禮物和蛋糕，她這才想起來，今天是她自己的生日。

    母女三人高高興興地慶祝了一番，伊莎貝拉從未見過這種食物，簡直比國王吃的還要精細一些，綿密而又絲滑。

    安妮則是想，也不知道什么時候能吃上甜豆花，那是更綿密好吃的東西呢。

    再過幾天，安妮就準備回村里看看她種的黃豆長的怎么樣了，如果好的話，可以把種子收集起來，在村子里買一塊地播種。

    再等來年，她就有吃不完的黃豆了。

    第15章 買地

    次日，安妮騎馬回到了村子里。

    秋天即將來臨，山巒間的樹木開始綻放出最后的昳麗顏色。

    清風吹拂面頰，安妮戴著一頂軟呢制成的遮陽帽，身上穿的是更方便騎馬的大擺褲裙，站立時看上去跟日常的裙子一樣，騎馬時外表上看也不出她的腿在哪。

    這個時代的姑娘還沒被禮教規訓的太過嚴重，但未婚女性跨騎會被人議論，但不這么做又不安全。穿褲裙而不是裙子，是一種折中的辦法。

    村子里的人自打喬治前往男爵府做侍從時就曉得米勒家恐怕又要出一位騎士，對于他們的東山再起并不意外，有屬于自己的土地的合法權利，米勒家的起點實在不算低。

    回村子時，安妮一慣是走的小路，臨近秋收，很多村民一早就在地里勞作，經過康尼騎士的農莊時，安妮發覺里面很吵鬧，似乎是在清點東西，后頭她碰見瑪麗，才知道原來騎士的女兒從王都的姨媽家回來了，幾天后就出嫁。

    這個年代的資產階級嫁女兒，都流行厚重的嫁妝，這位老騎士四十歲才有唯一的女兒，又請遠在王都的親戚幫著相看了好人家，恐怕要將大半家產都陪嫁出去。

    碰見瑪麗時，她正在菜地里鋤草，仍舊是一條長長的辮子盤在腦后，她與安妮一慣玩的好，見安妮回來了邀請她去家里，安妮牽著這匹馬，一路上被許多人側目，到了瑪麗的家里，她mama便詢問安妮，這匹馬價值多少錢。

    栓在院子里的馬被摸來摸去，竟然也溫順的很，興許是自小就跟亞丁他們生活在一起的緣故。

    瑪麗把安妮拉進房間里，牽著她的手上下打量。

    見她如今穿著價貴的棉裙，皮膚白皙，個也高挑起來，身形健美，很是艷羨。

    “安妮，再過些日子我也要嫁到鎮上去了，這是我父親訂下的事情，對方據說是鞋鋪里的鞋匠，說是還很年輕，長相也端正，你如今常在鎮上走動，能不能帶我去偷偷看一眼？”

    “你才比我大幾個月，這就要嫁人了嗎？”安妮坐在瑪麗的床鋪上，她著蹙眉。

    瑪麗現在滿打滿算也就十五，雖然這個年代的人平均壽命只有四五十歲，可本地風俗尚可，二十多歲結婚也是常事，甚至還有人一輩子待在家里不結婚的，還會因為童貞純潔而被有信仰的人尊重。

    “這幾年家里的收成不太好，但稅還是照交，少一個人就能少些負擔。況且，我在這小村子里也呆夠了?！?/br>
    安妮聽的緘默一會兒，“今晚我就走，你跟我一起，在鎮上住幾日。以后要是有什么難處，盡管開口?！?/br>
    瑪麗只是羨慕安妮，但她明白自己的能耐，“我打算也學一學做鞋的手藝，以后要是攢了錢，就跟他在鎮上開一家店?！?/br>
    說了一會兒未來的盤算，瑪麗又說起村子里的事情。

    “聽說康尼騎士準備把農莊的土地和農奴賣一半，只留一半養老，剩下的換成錢給他家的小姐當嫁妝，這不，剛派人去詢問村子里手里有余錢的人家，這下你回來了，一定也要去你家尋你?！?/br>
    安妮聽了，立馬跟瑪麗告辭。

    她牽著馬回到山坡上的家，以及很多天沒回來了，安妮感覺這里格外的親切，果然人在有錢的時候回到原點才會感覺這里很好。

    前幾個月她沒錢的時候，每天起床面對這一貧如洗的家，第一件事就是思考從哪弄點rou來吃。

    趁著陽光還沒有灼熱，安妮把馬關進了屋子里，搬家的時候，她養的母雞剛開始下蛋，mama瑪利亞一再不舍得，沒有宰，而是帶走了養在鳶尾街那幢房子的后院里。

    安妮先是在門前屋后巡視了自己種的蔬菜和黃豆都怎么樣了，又去蜂房給蜂熏蟲子螞蟻。

    太陽升到最高點時，她還頂著帽子蹲在黃豆地里鋤草。

    康尼騎士騎著一匹駿馬，緩緩地從山坡往上爬，他老人家看起來心情不太好，剛才去的幾戶人家，都說自己沒錢。

    可他不愿意把地賣給村外人，免得人家在這個村子里做大了，會排擠他這把老骨頭。

    早就聽聞米勒家的小喬治做了男爵的侍從，這件事可是少不了要打點關系的，他家說不定還有點積蓄。

    找到安妮時，她還蹲在田里。

    “你是米勒的大女兒吧？”騎士詢問她關于家里母親和meimei，安妮說她們搬到了鎮上，生活還算過得去。

    沒人知道她在城里的生意。

    騎士點點頭，說道：“我的農莊有幾十畝田在出售，包括上面的農奴，買不起那么多可以分成小塊買，你可以回去問問你mama的意見?！?/br>
    “不用問了，騎士大人，我今天回來就是打算來向您的，前些日就聽說您有這個計劃了，您瞧，我連錢都帶上了?！?/br>
    安妮指了指她的錢袋，村子里沒人會把幾十個銀幣隨身帶在身上，除非她是真的為此而來，騎士這么想，相信了安妮的購買意圖。

    “那太好了，你跟我來吧，帶你去瞧瞧地方?！?/br>
    騎士的農莊占據了村子里最肥沃平坦的一塊地，騎士打算賣的地，是他家那棟別墅以南，以石培為界，寬十畝，長三畝的地，邊緣部分都有木柵欄圍起來，木柵欄邊上，有七八個小木屋，住的是這三十畝土地上勞作的十五個農奴。

    這片土地是農莊里今年休耕的地，上面沒種糧食，放的是騎士家的幾十頭羊，現在這些羊已經挪走了，老騎士將它們賣了一半，另一半安置在羊圈。

    所以安妮眼前，是一片沒有耕種，留著青草的荒蕪空地。

    三十畝地，一畝地最低產五桶麥子，一桶大約五十個銅幣，那么一畝地的年收入就是二百五十個銅幣。

    乘以三十，就是七千五百個銅幣。

    也就是三十畝地最低年產價值七十五銀幣的糧食。

    “整片地的價格是三百個銀幣，可以賒賬，利息是每月二十五分之一?！?/br>
    老騎士說完，安妮就蹲在地上就算，如果首付三十銀幣，之后的每個月都要還十來個銀幣的利息，再還本金。

    果然，這地不是那么好就輕易得到的，老騎士怎么可能會讓他自己吃虧。

    他料定要么安妮短時間內出不起三百個銀幣，每個月都會交利息，要么，她會只買上一小塊。

    安妮思慮再三，告訴騎士:“整片地，我都要了，先付您三十個銀幣做定金?！?/br>
    安妮也算了一筆賬，她的餐廳月收入在四百個銀幣左右，除去酒坊和家里的開銷，一個月的時間就能把這塊地全款拿下。

    二人都露出來喜悅的神色，安妮跟著騎士去簽了合約。

    然后，她便得到了騎士出具的一份出售契約文書，拿到文書時，這三十畝地就成為了米勒家的資產。

    由于本地法律未婚女孩沒有獲得地產的權利，所以安妮簽的是mama瑪利婭.米勒的名字。

    在這之后，安妮回到那片田地，見到了這片土地上附帶的農奴，如今她也可以算得上是一個地主。

    這十五個奴隸被叫出來見安妮，他們起初還有些擔憂會是誰做了他們的主人，看到是這樣一位年輕的姑娘時，心里頓時松了一口氣。

    至少這姑娘看起來不象是能用鞭子把他們抽死的模樣。

    在這個奴隸還不算人的時代，他們連反抗都不敢。

    相比起那些皮包骨頭的小偷們，這群農奴竟然也算健康，可一個個的都眼神麻木，有些像健壯的牲畜。

    安妮沒說什么，找騎士借了紙和筆，讓他們排隊，留下自己的姓名和年齡，以及家庭關系。

    十五個人，有四戶三口之家，剩下的都是一人一戶。

    之后安妮用腳步丈量這三十畝地，把地分成了五份，把人也按勞動力分成了五隊，一隊人領一份六畝大小的田地。

    每塊地都釘上木樁，打上序號，責任到人。

    他們曾經的收入，是每人每天一平碗沒脫粒的麥子。

    安妮沒有改變這個規則，但她增加了一項工錢，不分性別和年齡，每人每月十五個銅幣月薪。

    雖然每年多出了27個銀幣的開銷，但估計能讓這些農奴好過一點兒，隔三差五的，吃回白面，或者rou。

    安妮不想當救世主發錢，但也不想當被砍頭的奴隸主。

    她定下了這些事宜，為首的一個叫喬森的中年人問道:“米勒小姐，請問我們今年要種什么作物”

    “蔬菜，現在是秋天，不適合種植谷物，養蔬菜倒是正好?！?/br>
    “這個周，先把地里的草鋤出來，堆在田里曬干，混合牲畜的糞便一起燒肥，再混進土里?！?/br>
    “田耕好之后再播種，你們眼下吃的口糧，明天會有人運過來?！?/br>
    安妮話說的很明白，農奴們今天的任務，就是用木材把這三十畝地圈起來，以表示歸屬了不同的主人。

    砍木材，剝皮后安妮讓他們把木樁的根用火燒一燒，碳化后能防腐防潮，不用很高的籬笆，離地一米就夠了，井字形的田地，出入口在正對著山坡的方向。

    當晚，安妮騎馬帶著瑪麗，一起來到了丁戈鎮，怕瑪麗住在鳶尾街會不自在，安妮幫瑪麗在鎮內里鞋匠街很近的旅館，周租了一間帶鎖和包飯食的單人房。

    第16章 能源

    蘭埔斯郡以西是阿倫蓋郡，阿倫蓋郡西南方向的臨郡，便是干莫西公爵的封地，諾漢諾薩。

    三郡共同組成了王國西北部的邊境，這里海拔高，西南是山地丘陵，靠近海岸是平原。

    多產大麥小麥，燕麥以類。

    所以，這里天生就是孕育啤酒的地方，得天獨厚的條件使這里釀造的各式啤酒舉國聞明。

    香緹夫人自小就生活在這里，她當年為自己謀劃前程時，一眼便瞧中了酒水商人香緹先生。

    香緹先生在世時，不僅給她做丈夫，更是行業里的老師。

    她精通各種啤酒的釀造，在香緹先生過世之后，她就再也沒有親自去過酒坊，那里承載了太多美好的回憶，會讓她失去斗狠的動力。

    香緹莊園，夫人與她的兒子一起用晚餐，末了，仆人端上來一杯清澈的白酒。

    香緹夫人把酒杯端起來，先是聞香，她能聞出來這是大麥作為原料，，但酒體清澈泛紅，泡過西梅。

    不是單純發酵出來的，肯定還有什么別的工序。

    這么多年了，她還從未見過這樣的酒。

    香緹夫人輕抿一口，對仆人說道:“下一次男爵辦舞會，幫我邀請特麗農花園的老板，就說，我想找她買配方，價格不是問題?！?/br>