第137章
夏蔓站起身,伸了個懶腰,舒展一下四肢。 “那真是太可惜了,看來今天做的咸粽子只能由我一人獨享?!?/br> 聽完夏蔓的話,謝自然堅定的目光瞬間變得呆滯。 誒?誒? 趁著大米還沒泡好,夏蔓又從儲物間取出幾個香菇,兩個土豆,兩個雞蛋,然后去田里摘了一個大西紅柿和一把小蔥。 廚房里有一塊昨日剩下的雞rou,夏蔓將雞rou切碎、剁爛,和香菇丁拌在一起,加入鹽、菌菇粉、八角粉、蔥段,攪拌均勻。 雞蛋下鍋打散,盛起后和切好的西紅柿攪拌在一起,同樣加入鹽、菌菇粉、蔥段。 土豆切成絲,先用鹽腌出水分,再加入鹽、菌菇粉、八角粉、干辣椒粉,放入大量的蔥花。 謝自然站在旁邊,看著這三樣餡料,眼睛中充滿懷疑。 香菇雞rou就算了,西紅柿雞蛋和土豆也能用來包粽子嗎? 紅豆已經泡得差不多,夏蔓將水倒出,然后向紅豆盆里倒入白糖,攪拌均勻后再加入泡好的大米。 她將所有的食材都搬到桌子上,笑著對謝自然道:“我們開始吧?!?/br> 一切和謝自然預想的差不多,除了紅棗、枸杞、葡萄干是分開包成粽子。這三樣夏蔓準備得很少,每樣只包了兩個粽子。為了防止弄混,同一種粽子的繩子尾端會系在一起,方便辨認。 紅豆餡粽子包了四個,一半大米,滿滿的紅豆,被強硬地擠進箬竹葉里。 香菇雞rou餡的粽子也包了四個,謝自然幫忙時包得沒有半點遲疑,但是當她看見夏蔓夾起一筷子土豆絲,放進大米里時,瞳孔震動不止。 這真的是粽子嗎? 土豆絲切多了,夏蔓包了四個粽子后便沒有再動,準備一會兒直接炒熟。西紅柿雞蛋倒是剛剛好,包足了五個粽子。剩下的大米,夏蔓還包了三個白粽子。 粽子包好后,只等入鍋煮熟就行。 二十二個粽子擠擠攘攘,被丟進土灶上的大鍋里。 謝自然添柴時,滿腦子都是剛剛那幾個麻辣土豆絲餡的粽子和西紅柿炒雞蛋味的粽子。 這個端午節,真的能平安度過嗎? 煮粽子時,已經是晚上,夏蔓將多的土豆絲炒熟,又炒了幾個小菜,煮了淡水面條吃。 兩人將小桌搬到土灶邊吃飯,謝自然夾菜時還不忘歪著腦袋,看看灶里的火勢。 將粽子煮熟是一段漫長的等待時間。要先用大鍋煮上兩小時,再燜幾個小時,這樣煮出來的粽子會更黏,中間還要注意從右邊的鍋里加熱水,防止水燒干,很耗時間。 洗完碗后,夏蔓將看鍋的事也交給了謝自然,然后背著背簍、拿著鐮刀去找艾草。 才割了幾叢艾草,夏蔓便撓著臉跑回來了。 這蚊蟲,也太狠毒了! 一回來,夏蔓便將新鮮的艾草用藤絲線系好,掛在房子和院子的各個角落。 雖然院子里一直在燒艾草結,但這種節日,她總覺得用新鮮的艾草比較好。等節日過了,艾草蔫了,她就將它們曬干,做成艾草結,一舉兩得。 “啪!” 夏蔓坐在謝自然身旁,看著被艾草結熏得頭暈目眩的蚊蟲,伸手便是一拍。 吸血之仇,不共戴天!看你還怎么吸我的血! 第115章 端午與白粽 端午的這一天,空氣中似乎都飄蕩著箬竹葉的氣味。夏蔓一起床便往土灶邊跑,偷偷摸摸地想先嘗一個粽子。 一邊摸粽子,夏蔓一邊自我催眠。 她這不是偷吃,不是偷吃……她只是幫謝自然嘗嘗味道。 木蓋拿起,箬竹葉的味道夾雜著大米的香氣撲面而來。夏蔓嘿嘿低笑一聲,伸手便準備去掏粽子。 木屋處傳來木門被推開的聲音,那細微的嘎吱聲讓夏蔓的身體一僵,手還維持著摸粽子的動作,腦袋卻悄悄地扭過去。 謝自然拿著刷牙杯、站在門口,有些奇怪地看著她。 夏蔓立刻裝模作樣地拿出一個盆,強忍著心痛和不舍將粽子放進盆里,假裝自己是在撈粽子,還一邊招呼著謝自然。 “你醒了,一會兒我們就可以吃粽子了?!?/br> 謝自然點了點頭。 因為粽子有甜有咸,比較飽腹,夏蔓沒有泡米,只準備弄點小菜吃。 架子上有新鮮的豇豆,夏蔓摘了一把,切成小丁后做豇豆炒雞蛋。 為了促進消食,她還煮了一鍋金銀花茶,原滋原味不加糖。 滿滿的一大盆粽子,除了系在一起的是同一個口味,純大米的白粽子是三個、西紅柿雞蛋餡粽子是五個,最好辨認,其他的夏蔓只能分清兩個系在一起的是甜粽子,四個系在一起的是咸粽子。 藤絲線被用剪刀剪短,箬竹葉在指尖慢慢展開,露出里面的內餡。 第一口粽子,夏蔓想吃甜的,挑的也是兩個系在一起的粽子。她挑中的這兩個粽子是甜紅豆餡,剝開的第一個甜紅豆餡粽子被夏蔓放到謝自然碗里。 夏蔓看著謝自然,笑瞇瞇地道:“端午安康?!?/br> 謝自然看著她的笑容,神情一愣,過了一息后才微微一笑:“端午安康?!?/br> 泡過的紅豆經歷了大火的燜煮,口感軟爛,白糖的甜味均勻的融進紅豆里,被煮得又黏又軟的大米夾雜著箬竹葉的清香,甜而不膩。