第136章
夏蔓蹲在籬笆墻外繼續鏟黃土，等木桶里裝入了三分之一的黃土后，便提著木桶走進廚房。她從廚柜上拿出八角、香葉、鹽，加入到木桶里，然后抱著木桶瘋狂搖晃，將其搖均勻。 搖晃均勻的黃土還要再加一些白酒，攪和成黃泥。黃泥加水也可以，但是加酒似乎更容易出油，而且腌制好的咸鴨蛋還會帶著一股淡淡的酒香。 夏蔓不喜歡酒味太重，只加了一點酒。她加的酒少，泥漿成不了形，最后還是加了水。 謝自然在水缸旁邊挨個兒洗咸鴨蛋，每一個鴨蛋都被她洗到反光。 夏蔓拿著小竹匾走出來，將竹匾放在木墩子上，再將洗好的鴨蛋放在上面晾干水分。 據說太陽曬過的鴨蛋更容易出油，只是夏蔓還沒有實踐過，不知道真假。 她很喜歡流油的咸鴨蛋，吃起來帶著一點沙沙的口感，油香四溢，能將人直接香迷糊。 夏蔓擔心將鴨蛋曬壞了，只曬了一個小時便收起來了。她另外抱出一個陶罐，將鴨蛋在木桶里打個滾，裹滿一身酒味的黃泥后再裝進陶罐里。 最后黃泥還剩了一些，夏蔓不想浪費，又洗了幾個雞蛋，曬干表面水分后直接裹泥，裝進陶罐里，然后放到倉庫間里儲存起來。 腌制的鴨蛋和雞蛋至少需要20天才算腌好，夏蔓在木蓋子上放了一張紙，提醒自己20天后記得來看看情況。 “謝自然，走咯！” 夏蔓都準備離開了，謝自然還蹲在罐子旁，眼巴巴地望著。 “這樣可以嗎？” “當然可以?！毕穆麖娦凶еx自然，“走了走了，你現在看它也熟不了。別看鴨蛋了，鴨子還沒吃呢?！?/br> 第114章 奇奇怪怪的粽子 芒種過后，很快就要到夏至。不過在芒種和夏至的中間，還有一個端午節。 端午節的前一夜，夏蔓便開始準備粽子相關事宜。 天沒亮，她便起床開始泡大米、泡紅豆，又從儲物間里拿出紅棗、枸杞、葡萄干。她以前吃的粽子都是用糯米做的，可現在沒有糯米，夏蔓只能嘗試用大米包粽子。 山上生長著許多箬竹，昨天下午夏蔓和謝自然一起上山，摘了不少箬竹葉。夏蔓將其洗干凈后，再上鍋蒸煮，加入適量堿。 堿可以中和箬竹葉里的草酸，同時還能讓箬竹葉變得柔軟，方便包粽子。 箬竹葉焯完水后，夏蔓將其放在冷水中浸泡，備用。 冷水會使箬竹葉中的纖維收縮，使其更有韌性，在包粽子時不容易斷裂。 “謝自然，你喜歡吃粽子嗎？”在等待著大米和紅豆泡好的期間，夏蔓問道。 話剛出口，夏蔓便陷入了深思。 謝自然原本的世界里有粽子嗎？ 于是，夏蔓換了一種問法。 “謝自然，你那有粽子嗎？” 謝自然掃了一眼桌子上的食材。 紅棗、枸杞、葡萄干可以包一種粽子，紅豆加糖又是另一種口味。 “有?！?/br> 夏蔓又問:“那你那有端午節嗎？” “有?！?/br> 夏蔓有些驚訝:“是為了紀念屈原嗎？” 謝自然有些疑惑:“屈原是誰?” 原來謝自然的世界里沒有屈原啊。 夏蔓解釋道:“屈原是一位很有名的古人，他在五月初五這一日跳江自盡以殉國。時人便會在五月初五這一天，以吃粽子、劃龍舟等方式來祭奠它，后來這一天又被稱為端午節。不過端午節的來歷似乎也有其他說法，只是我不太記得了?！?/br> 夏蔓記得端午節的來歷似乎還有別的說法，但屈原的故事太有名了，以至于她現在只記得這種說法。 謝自然靠在躺椅上，搖晃著扇子，一副昏昏欲睡的神情。就當夏蔓以為她要睡著時，卻見謝自然忽的睜開眼，那原本有些無神的目光似乎穿透了記憶的長河，終于抓到了自己想要的時間碎片。 “我聽說過一種說法。據說從前的人認為五月是毒月，而五日是毒日，所以五月五日被稱為不吉之日。這一天會有邪祟作亂、五毒出沒，人們會通過插艾草的方式來避穢，后來因為忌諱五毒的五字，又將端五稱為端午?！?/br> 謝自然說的這個來歷，夏蔓也聽說過。她小的時候，每逢端午，院長都會在屋子的各個角落熏艾草，那濃烈的味道她至今難忘。 一段對話過后，客廳里忽然就安靜下來，夏蔓盯著桌子上切好的紅棗，注意力開始發散。 她忽然道：“謝自然，你喜歡吃甜粽子還是咸粽子？” 一聽到這種二選一的問題，謝自然的精神瞬間緊繃起來。 她到現在還記得，那本小說的脆桃和軟桃之爭。 謝自然的目光在桌子上轉來轉去，面不改色地道：“我喜歡吃甜的，不喜歡咸的?！?/br> 謝自然說的如此鏗鏘有力、擲地有聲，試圖給自己的話語增添幾分可信度。她這副模樣落進夏蔓眼底，卻更顯可疑。 “真的？” “真的?！敝x自然信誓旦旦道。 “你不喜歡吃咸粽子？”夏蔓湊過腦袋，盯著謝自然的眼睛。 謝自然默默扭過頭：“不喜歡?！?/br> “哦——”夏蔓拉長了腔調，扭回頭。 謝自然的演技現在是越來越差了。 以前她剛來時，人冷，不愛笑，話直，不愛說謊?，F在沒那么冷了，人也比以前愛笑，小心思卻多了起來，只是這說謊的水平一天不如一天。