第104章
謝自然背上背著一個竹筐,手里提著一個竹筐,到花田那邊摘新鮮的桑葉來喂蠶。竹筐里的蠶越長越大,食量也越來越大,她們每天必須摘幾筐桑葉才能滿足蠶的食量。 為了防止大雨時,雨水飄進檐下,沾濕竹筐,現在檐下那些養著桑蠶的竹筐都被移到了廠房里。 夏蔓出門前還泡好了米,放在廚房的小灶上燜煮,等清水被燒得發出咕嚕咕嚕的水聲,吸足了水分的大米漸漸開花,才踩著三輪車的腳踏板出門。 雖然謝自然出去采桑葉,肯定會帶桑葚回來,但夏蔓還是想去莓果小坡。說什么摘桑葚都是幌子,她只不過想去莓果小坡碰碰運氣,看看能不能碰到野雞野兔之類的動物。 這里的野果這么多,后面又是高粱地,隨便逮一只小動物都是肥肥的。 夏蔓站在坡下,望著不遠處活蹦亂跳的小兔子,悄悄拿箭、搭弓。 箭影與氣流背道相馳,射入兔子的腹部。那只兔子被射倒在地,渾身抽搐著,血液沿著傷口濡濕了灰色的兔毛。 夏蔓從路邊拽過一根長草,將兔子的腳綁住,扔到車上,然后哼著小曲、踩著腳踏板,向藍莓生長區駛去。至于摘桑葚這件事,早就被她拋之腦后。 等回到院子里,謝自然將竹筐里的桑葚倒進盆里時,夏蔓的筐里不見半點桑葚的影子,藍莓倒是倒出一大盆。 在某種程度,夏蔓和謝自然的叛逆程度如出一轍。 夏蔓不喜歡謝自然一個人偷偷出遠門,謝自然不想夏蔓一個人離開安全地帶。最后兩人都只能偷偷摸摸出去,被當場抓獲時也要選擇拒不承認。 所以當謝自然看見那只灰兔子時,夏蔓立刻條件反射地道:“不關我的事,我在溪流邊溜達,是它自己撞在我的箭口上!” 謝自然只看了她一眼,確認沒受傷后,便也沒吭聲,只提著桑葉筐,轉身到廠房里給蠶喂食。 夏蔓縮了縮脖子。 這次算是糊弄過去了,可是等下次她若是受傷了,按謝自然的性子,怕是得把舊賬翻爛,她以后還是得小心些。 夏蔓拎著刀和大盆小盆,去水塘邊處理兔子。 兔血和兔心、兔肝,被她留了下來,可以搗爛做飼料或者誘餌。 為了方便她處理這些動物內臟,謝自然還專門又做了一個小石臼,和其他植物粉末分開使用。 夏蔓將處理好的兔rou放進大盆里,然后開始揉制兔皮,等兔皮揉制好后,便用石頭壓在淺水邊。 有了鹽水,她終于可以敞開用鹽,她今天準備直接來道清煮兔rou,一定要灑上足量的鹽,大快朵頤。 夏蔓將洗好兔子放在案板上,切成小塊,然后泡在裝有清水的盆中,以免兔rou間有未泡出的血水,影響口感。 她從儲物間里拿出干菇、干筍,切成塊。等血水差不多泡出后,再將兔rou瀝干,擦上鹽,加入蔥、姜去腥。然后點火,向鍋中倒入涼水,將腌制的兔rou倒進鍋里,涼水燒沸后撇去浮沫,等兔rou煮爛時,再加入干菇和筍片。 她坐在木墩子上,時不時往灶肚子里加一把木柴。 燉rou,大火容易柴,小火最好。 謝自然喂完蠶后,拿著鋸子開始四處鋸灌木。春季的灌木和野草砍也砍不盡,長起來又快,若不經常修理,隨時都會蓋住小徑。鋸下的灌木都被謝自然拖回來,當柴火燒了。 等謝自然背著一筐木柴回來時,夏蔓剛炒完水芹菜,她端著鴿子湯站在院子門口,大聲喊道:“謝自然,開飯了!” 一聽到夏蔓的聲音,謝自然便加快了腳步,趕緊將竹筐里的木柴倒在土灶邊,將竹筐放到檐下,洗干凈手后,再進去吃飯。 夏蔓用手帕捏著陶罐放在桌子旁,替謝自然盛上滿滿一碗飯,又十分殷勤地替她夾了好幾塊兔rou。 “好吃嗎?” 謝自然看著滿臉笑意的夏蔓,腮幫子動了動。 事出反常必有妖。 “好吃?!?/br> 夏蔓嘴角的笑意越來越深,連眼睛都彎了起來:“吃了我的兔rou,你以后可不能再翻舊賬了?!?/br> 謝自然將嘴中的兔rou咽了下去,只模糊地應了一聲。 “嗯?!?/br> 下次再說。 第88章 粗鹽二三事 加入草木灰水的鹽水已經放置了六小時,夏蔓將紗布蓋在另一個大盆上,通過反復過濾,將固體顆粒分離出來。 經過數遍過濾,水里的固體顆粒已經所剩無幾。夏蔓將盆里的鹽水倒入鍋中,謝自然坐在土灶旁燒火。 “火柴少放點?!?/br> 謝自然用小石鏟撥拉開一部分正在燃燒的木柴。 夏蔓用勺子在鍋中攪拌了一圈,看著那鹽水漸漸沸騰,鍋底逐漸出現白色顆粒。 鍋里的鹽水越來越少,夏蔓用湯匙盛出一部分濃鹽水,放在旁邊備用。剩下的濃鹽水直接燒干,變成白色顆粒,這些白色顆粒便是鹽,不過是粗鹽。 粗鹽的味道咸、澀、苦,口感也差,長期食用還會影響身體健康,必須淋鹵提純才能滿足人體長期需求。 鹵,就是濃鹽水,有毒,人不能直接飲用。 夏蔓將鍋里的粗鹽鏟起,裝進盆里,然后將濃鹽水倒進鍋里加熱,等濃鹽水沸騰后,再倒入放有粗鹽的盆中,攪拌均勻。 盆底里不被溶解的固體顆粒便是精制鹽,倒出來的水便是常見的鹵水,可以用來點豆腐,可惜夏蔓種的黃豆還沒熟,一時也用不上鹵水,只能倒掉。