嗯……果真是個有膽識的。蘇徐行彎起眉眼，心情很好。

    “掌柜的真是巾幗不讓須眉，沖您這份氣度，徐行是佩服得五體投地！您實乃女中豪杰！比之男子亦不遑多讓！”

    “不對！您可比有的男的厲害多了！在下佩服佩服！”

    蘇徐行一開口，竟是拍馬屁的話，雖說徐三娘不吃這一套，但心中難免舒爽不少。

    哼，她徐三娘就是不信命才能走到今日，什么女子不如男，放他娘的狗屁！

    蘇徐行心中也很高興，秦郎中推薦的人果然靠譜，來的路上他還擔心遇到眼高于頂的掌柜會把他轟出去，幸好幸好，幸好是徐三娘，才不會因為他是個毛頭小子而輕視他。她自己便是打破成見走出來的，就一定會給他一個機會！

    拍完了馬屁，蘇徐行又問道：“掌柜的，后廚在哪？”

    徐三娘聞言揮了揮手，示意兩人跟她來。

    阿冬跟在蘇徐行旁邊，見狀小聲問道：“少爺要做菜嗎？”

    “嗯哼?！?/br>
    然而想到自家少爺那辣得讓人流汗的菜，阿冬不由得打了個冷顫。

    這能行嗎？

    第15章

    徐三娘掀開大堂一旁的布簾往里走，蘇徐行和阿冬跟在她身后，只見布簾后便是芳香樓的后院。

    這院子不大，但布置得很是整潔。院中一棵高大的桃樹，根根綠葉之中藏著不少或青或粉的小桃子，桃樹下一張石桌并石凳，打掃得都很干凈?？磥磉@徐掌柜也挺有閑情逸致的，沒事定常在這坐飲，蘇徐行暗中打量著這小院，除了這些便是一口水井，旁邊砍柴的地方還堆著一點散落的柴火。

    小院里總共只有三間屋子，最左邊的就是廚房，看起來面積也是最大的。此刻里面炊煙還未完全升起，只聽見“噸噸噸”地剁刀聲，恐怕是大廚正在備菜，準備迎接中午的飯點。

    見徐三娘推門而入，里面的人具是笑臉相迎：“掌柜的怎地過來了？”

    “有點事?！毙烊餂]多說，她擺擺手示意蘇徐行進來。

    蘇徐行得了指揮，乖乖踏了進去，就見里面有三人，其中手持菜刀的是一個矮胖的中年男人，滿臉油光，正在奮力剁rou，另外兩個瘦弱一些也年輕一些，估計是幫廚，擼著袖子正在擇菜、洗菜。

    三人雖相貌普通，但神態還算憨厚，想來不是什么偷jian?；?。見蘇徐行走進來，三人都是笑笑，有些疑惑，但沒多話。

    也是了，這徐三娘為人麻利、眼光也毒辣，留的自然也都是些老實可靠的。這樣想著，蘇徐行也放心些，他可不想過來談生意還讓人家大廚誤會自己搶工作，平白添些誤會與麻煩。

    “這位公子說是想吃些家鄉味道，特意來廚房看看?！毙烊锖唵握f了下，接著看向蘇徐行。

    蘇徐行也不扭捏，沖三人抱拳一笑：“有勞各位幫我打個下手?！?/br>
    還沒反應過來的三人愣愣地點點頭：“好說、好說?！?/br>
    得了同意，蘇徐行這才擼起袖子，開始給三人下達任務。

    “勞煩您幫我洗個咸菜，一定要多泡一會兒，盡量多去些鹽巴味兒?！?/br>
    “您幫我剁點碎rou末行嗎？欸，對，大概就這么多！”

    “一會有勞您將我這火燒得稍微旺一點，謝謝您！”

    見蘇徐行這架勢是要自己做菜，那剁rou的也就是芳香樓大廚見狀瞪著眼，格外好奇，這咸菜也就是從前收成不好，為了儲菜過冬才特意這么腌的，現下都是早上搭配那無味的白粥吃一吃，哪里見過這種入菜的做法。

    這這這……這能好吃嗎？

    蘇徐行卻沒心思管他們的質疑，他將主要任務分配給了這三位之后，便開始做那些剩下的碎活兒，剁蒜末、切蔥姜……還從口袋里掏出來幾個小米辣。

    蘇徐行顛了顛那小米辣，要說這大瓊朝的人真是糟蹋美食呢，明明物產這么豐富，天天換來換去就是那么幾道清淡的菜，偶爾一兩道為了迎合外地商旅口味的辣菜卻也是空有辣沒有香，難道都沒人點。

    不過……臨江這地相當于他那邊的南方，一貫飲食清淡，沒有這做辣菜的傳統和手藝也情有可原，畢竟封建時代交通落后，其他各地的美食也很難完全傳播開。思及此，蘇徐行揚揚眉，那就讓他今日的這道菜來給大家開開胃吧！

    其實他要做的這道菜很簡單，就是常見的咸菜rou沫，可以做配菜也能當澆頭，咸香中帶著點辣，油重還有rou，十分下飯。

    蘇徐行認為這是芳香樓此時最需要的一道菜。

    待所有準備工作做好，他便讓其中一個幫廚去幫自己燒鍋。鍋熱得很快，油開后直接下配料，蔥姜蒜與小米辣在鍋中歡騰的那一刻，一股香味瞬間席卷整間廚房，那香中還帶著一點嗆鼻的辣，惹得其他人連打了好幾個噴嚏，一旁的阿冬早就習慣了，正一臉“果然如此”地看著他家少爺。

    配料的味都激發出來之后，接下去才是重頭戲。一坨rou沫下鍋，剛剛的味道中立刻涌入一股rou香，叫人食指大動，rou沫炒香之后再加入咸菜碎，鹽都不用放，滋味兒已經夠夠的了。最后快裝碟時才加入醬油等其他調味料翻炒一番，等所有步驟都完成之后，霎時間就從廚房里傳出一股噴香的咸菜味，但和平時聞到的不同，這股味道香得直叫人流口水。

    廚房里的幾人不動聲色地咽了口口水。