第10節
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到了這里,有原身做飯不咋地的底子在,做飯勉強靠譜。 而且不擔心沒人捧場,反正巧云他們餓肚子吃什么都香。 涼粉是黑褐色,看上去很沒食欲,江枝用刀切成手指狀的細條。 如今剛搬家到山上,什么都是新的開始。 廚房里沒有現成的香蔥姜蒜,也沒有醬油醋,舍不得用那幾個留種的辣椒,只有壇子里的老鹽水和酸蘿卜。 可吃涼粉離不開麻辣味,江枝在調料里加上碾碎的茱萸和花椒,同樣的麻辣咸香。 看著黑乎乎的涼粉,巧云既害怕又新奇,哪怕這些東西是她親眼看著一點點做出去,還是難以置信。 “娘,這個真的可以吃?”她嘴里說著,眼睛卻直勾勾看著那些黑涼粉。 現在雖然每頓都能吃到稠粥,甚至還吃過兩次油葷,隨著孩子月份漸大,巧云還是每天感覺肚子餓得難受。 江枝把自己放好佐料的涼粉放到她面前:“當然可以吃,只是你懷著有孩子,先少吃些適應一下胃腸!” 巧云此時已經聞到那酸辣味,只感覺胃里翻騰,舌根下一股清涎就涌出來,聽到自己能吃,她迫不及待的端了碗大吃一口。 “??!娘,這味道不錯??!我能不能多吃些?吃完這碗再吃一碗!” 巧云三兩口就干下去半碗,吃得兩眼放光,這時候她覺得哪怕青岡有毒,她都要先吃飽肚子再說。 江枝搖頭:“不行,你只能吃一碗,等會兒煮一個雞蛋吃?!?/br> 青岡涼粉雖然沒有毒,但淀粉很重,不易消化,孕婦還是少吃為宜。 “只能吃一碗?” 巧云失望,此時就連讓自己吃一個雞蛋都不是特別吸引她了,婆婆的話不能不聽,只后悔剛才吃猛了。 江枝也品嘗起青岡涼粉的味道,完全沒有她意想中的澀味。 吃在嘴里是一種難以言說的爽利勁道,而殘余的一絲絲苦,反而增加了酸辣的豐富口感,難怪巧云吃得放不下碗。 到晚上,徐二瑞在小滿家幫忙盤炕,是已經吃過飯才回來,看見黑乎乎的青岡涼粉也是好奇。 他知道娘和媳婦前幾天就在水里泡青岡子,今天更是忙碌一天。 聽到這東西能吃,他完全沒有巧云的小心翼翼,直接端了一大碗,淋上佐料澆頭就開吃。 一邊吃一邊感嘆:“以前只知道青岡子可以燒了吃,怎么沒想到做成這樣的凍皮吃呢!” 在村里時,每年到青黃不接,家家鬧糧荒時,他跟小天,還有村里其他孩子一起,瞞著大人偷偷摸摸撿青岡子燒著吃,聞著焦香,吃起來還是又苦又澀,難以下咽。 江枝笑道:“這些只磨出來的一小籃子,明天再多磨些,磨成粉以后可以天天吃?!?/br> 第13章 吃草根的一家人 第二天一早,巧云在家燒鍋做飯,江枝取出昨天熬好的涼粉,連同調料用小籃子裝好。 小滿和二瑞昨天就在盤炕砌墻,她也要看看做得怎樣了,順帶送些吃食。 大家避到山上,沒有土地里的收成,現存糧食能維持時間不長,為了生存,能有其他辦法就盡量分享。 山上的青岡子多的是,而且只要氣溫回升,春雨一下,山上草木萌芽,吃食就會漸漸多起來。 這里雖然土薄,但面積夠大,雜樹灌木叢到處都是,長成的東西不能養活全村百多口人,要養活兩家人還是夠的。 母子倆到小滿家時,小滿一家正吃飯,妮妮捧著碗在小口小口喝著清粥,小滿爺咬著一根熏得焦黑的竹煙管皺眉苦臉。 小滿在棚屋角落里,正給被窩里的人擦臉洗手。 看見兩人,小滿奶趕緊過來邀請一起吃飯。 小滿家也沒有帶家具,但小滿爺用石頭木樁做了桌椅。 此時桌上擺著幾碗能照出人影的清粥,中間也是一碗黑乎乎的泡菜。 江枝眼力好,一眼就看出這粥只有幾粒粟米,最多的還是切得細細的草根。 真的挖草根摻和著粗糧吃了! 唉!這一家子老小,現在就省糧吃草根,時間長了怎么扛得過去。 江枝把自己提來的小籃子放在桌上,從里取出兩大碗切好,淋過調料的涼粉條:“伯娘,這是我做的青岡涼粉,料已經放好了,專門送給你們嘗嘗味道?!?/br> 小滿奶看著滿滿當當的兩大碗吃食,先不管青岡涼粉是啥意思,單是像豆腐一樣光滑能吃,就讓她眼前一亮,又有些不好意思收,推拒著:“他嬸,你們、你們都缺糧,一碗就夠了……” 二瑞呵呵傻笑:“叔奶,你就放心吃吧! 我娘弄的青岡粉多,我家吃不完,小滿也是看見的,水坑里已經泡滿了?!?/br> 小滿奶懵逼臉上是一臉懵逼:“啥泡滿了?都是能吃的?” 旁邊,小滿爺也回過頭,看著黑乎乎的涼粉眉頭皺得更緊。 他牙不好,家里草根切得再細,他也嚼不爛。 不吃就要餓肚子,除了喝些清湯充饑,小滿爺就只能把草根囫圇著往下吞,劃得喉嚨生疼。 小滿在棚角處也聽到二瑞說話,趕緊兩把給大哥擦干凈就過來,探頭往桌上一看,頓時兩眼瞪得滾圓,指著兩個大海碗疑惑道:“江嬸子,這就是你泡青岡子做的?真的能吃?” 他在江枝家幾天,自然是看見土坑里泡得黑亮的青岡子,當時問過說是吃的,還傻笑了一陣,說吃這個又苦又澀要中毒,沒想到還真的做成豆腐塊。 “小滿,你嘗嘗就知道了,好吃!”見這一家子人害怕,徐二瑞殷勤勸說。 他出門時才吃過一大碗guntang的,此時還想吃。 旁邊,小滿爺沉聲道:“他嬸,多謝你給我家送的吃食,這情我老頭子領了。小滿他奶,給大家分分,我們吃!” 人家送上門來,有這份心,不管是有毒無毒,是苦是澀都要吃下去。 小滿爺說罷,視死如歸般先端了一碗到面前,伸出筷子夾起一條放進嘴里。 麻辣咸香還帶著酸味,沒有澀,味道還真的不錯。 跟粗糙難咽的草根比起來,這滑溜勁道的涼粉簡直就是珍貴的細糧。 小滿爺吃一口就放下,剛才還皺得死緊的眉毛舒展開,夸道:“好吃,真的好吃!小滿他奶,給大柱吃一些?!?/br> 有了小滿爺的鑒定,小滿幾人頓時就開心起來,每個人都嘗嘗味道。 妮妮像一只小老鼠躲在桌邊,小心翼翼用手撿起一條,放進嘴里吮吸著上面的汁水。 小滿奶沒空感謝江枝,端起一碗青岡涼粉急忙忙走到棚角處,對著被窩里一動不動的大孫子道:“柱子,這是你江嬸子做的好菜,你嘴淡吃一口?!?/br> 一邊說,一邊掀開被角,露出里面的人。 江枝來這里已經有兩次,可每次都只看見躺著一動不動的被窩,還沒有看見過真人。 此時一眼看過去,若不是事先知道里面是人,哪怕自己在醫院見過的病患比常人多,也會嚇一大跳。 大柱子成親一年摔癱的,現在才二十出頭的年紀,蒼白的臉,枯瘦如柴的身形,都顯示他重度營養不良。 因為一直在被窩里,雙眼好像是怕光線刺激,緊緊閉著,虛弱無力道:“我躺著不餓,不吃東西,留給爺奶吃!” 吃得多拉得多,吃得少還能替家里省糧。 為了不給上年紀的奶奶添麻煩,他一天只喝一碗清粥續命。 小滿奶急切道:“乖孫,你就多吃一口吧!你江嬸子送得多,我們有吃,妮妮也有吃的?!?/br> 婆孫倆就為一口吃食推來推去,看得江枝心中酸酸的。 屋漏偏逢連夜雨,船破又遇頂頭風,倒霉孩子活到現在就沒一件順心的。 在這物質匱乏的時代,再遇上病痛折磨,真是倒了八輩子血霉。 江枝走近幾步:“大柱,你就吃吧!這東西也不是什么稀罕的,明天我再送一些過來?!?/br> 營養不足的肌rou無力,讓徐大柱臉上做不出驚訝表情。 從小在村里長大,徐大柱對這個江嬸子是印象深刻的。 每天不是陰沉著臉不搭理人,就是又哭又鬧,一有不順心就在村里轉著圈罵人,誰都惹不起。 這時候還能親和說話,說不定下一句就要翻臉。 小滿爺也出聲:“大柱,你吃吧!我們有一口吃的,就有你一口,什么時候沒有了,我們再一起餓死。 你現在餓死自己,那就是要活活氣死我們一家人?!?/br> 小滿沒出聲,但剛才還吃得香的碗已經放下了。 徐大柱想說話感謝也沒有力氣,只能微微點頭,低聲道:“奶!我吃!” 小滿奶趕緊給他喂一口:“這就對了,你再躺著也要吃東西的?!?/br> 剛才還在桌邊的妮妮也端著她的碗過來了,趴在被窩邊細聲細氣道:“爹爹,你多吃點,妮妮不餓?!?/br> 家里巧云還在做飯,江枝只站了一小會就走了,那個棚里的氣氛實在壓抑得她難受。 好在人間自有真情在,徐大柱雖然病了,但家人沒有放棄他。 光是感嘆人生沒用,還是做些實際的事。 小滿家的炕和火墻還沒有開始做,徐二瑞和小滿昨天忙了一天,已經撿回片石,挖黃泥堆放在棚角處。 看這家人的情況,真是太需要能取暖的土炕。 小滿家用山石崖壁當墻的棚子雖然結實,但里面實在太陰冷。 以前堆炭還無所謂,如今一家人住在里面,用不了多久一個個都要寒濕入骨。 等患上風濕、類風濕關節炎,不癱的健康人也要癱。 第14章 逃荒路上的聶繁天 回到自己家,江枝跟巧云吃過玉米糊糊,大家就開始分頭干活。 巧云留在家里剝青果殼,以后每天多磨粉給小滿家分一些。 江枝提著柴刀鋤頭,背上筐子出門去。 她要找一些柴禾,順帶開始對住所周圍的山林進行深度了解。