不明覺厲。

    種子無氧呼吸產生酒精這確實觸及到她的知識盲區了，平時的蔬菜種子育苗還沒有聽說要注意這些的。

    稻種在播種前基本沒什么事情需要忙了，趙葉青和穆奚商量要不要把圍墻給重新圍上。

    “現在天氣多變，把拆下來的圍墻圍上以后，棚子最好還是要提前做一下防護?！蹦罗商а勰抗庖葡蚴找魴C。

    趙葉青也同意，今天早上收音機里傳來一條通知，是官方的高溫紅色預警。

    也就是確定了城里現在起碼有四十攝氏度以上了。

    既然決定了要重新圍上圍墻，還要搭建大棚的防護，那干脆就把新開墾的兩塊田一并圍上。

    這樣就需要再砍一些樹。

    穆奚負責砍樹，趙葉青負責鋸掉多余的枝干。

    為了減少木材的用量，穆奚提議把砍斷的大樹的樹皮剝下來搭建大棚的防護。

    樹皮比較輕，也足夠防水，不用的時候可以揭下來，不會影響光照，樹皮下面的架子打結實些，承重也不會有問題。

    趙葉青覺得這個主意非常完美，鋸樹枝的時候，小心的沒有破壞主干的樹皮。

    剛砍下來的樹水分還很足樹皮緊緊的附著在上面，要從上面剝離，需要用刀先割出一條線，再用鑿子和錘子一點點敲擊。

    穆奚把需要的樹砍倒的時候，趙葉青第一塊樹皮已經剝離出來，剝離了樹皮的樹再交給穆奚分割成木板。

    圍墻的工程量不算大，也就是兩塊新開墾的地所需要的木板而已，忙了一天就做完了。

    大棚的防護需要先搭架子，在杉樹鋸下來的樹枝里尋找長短和粗細合適的搭建木架子的主體框架，每塊地的四個角都插上足夠粗的木棍做主梁承重。

    還好她有點強迫癥，之前開墾菜園的時候菜地都是標準的正方形，現在搭架子也方便很多。

    主體的方形木質框架上需要釘上多條橫桿放置樹皮，做支撐保證承重。

    不同的區域架子的高低也各不相同，爬藤區的最高，將近兩米，根莖區和葉菜區都很矮，也就五六十公分，為了方便采摘，上面的橫桿沒有釘死，平時都放在工具房里，需要用的時候再和樹皮一起放上去。

    趙葉青明顯發現自己最近要變黑了一些，紫外線真的太強烈了，即使像現在六點多太陽下山了，出去忙活一會回來手臂上都是泛紅的。

    只能用泉水淋在上面進行降溫，也不知道能不能挽救一下。

    高溫勞作身體負擔有些大，這兩天她明顯覺得有些頭重腳輕，想補充些能量，想到之前做的桂花蜜被遺忘在角落，趕緊從柜子里拿出來看看。

    原本一層白糖一層桂花層次分明的玻璃罐子，現在已經滿罐子的金黃了，白糖融化后和桂花混在一起，變成好看的金色，像是蜂蜜一樣，輕輕搖晃有些許光澤流動。

    趙葉青在倆人的杯子里各舀了一勺，用水化開后，加入冰塊。

    炎熱的天氣冰水入口的瞬間，口腔里炸開了一股濃郁的桂花香，伴著絲絲清甜，一下子毛孔都被打開了。

    穆奚表示再來一杯。

    趙葉青又給他沖了一杯，自己也續上，喝完砸吧砸吧嘴，決定等金秋桂花開，一定要再弄幾瓶，那時候的桂花才是真正的極品。

    喝完桂花蜜水，倆人身體的燥熱都被很好的安撫下來，開始計劃后面的安排。

    水稻還不能播種，穆奚打算先上山看看之前說的電塔位置還有沒有尸體。

    穆奚為了省電不騎車，打算步行走環山公路，趙葉青在家里打理菜園。

    看著穆奚出門，她總覺得自己好像有什么事情還沒有跟他說，但又想不起來是什么事，也就作罷了。

    雨后的菜園長了不少雜草，趙葉青背著背簍到旁邊的林子里撿枯葉。

    杉樹的枯葉扎手，趙葉青走的稍遠一些，到了幾顆楓樹底下撿。

    撿了滿滿一背簍回到家，鋪撒在菜園的地上。

    菜園的地鋪枯葉，不僅可以等枯葉變成有機肥改善土壤，還能抑制底下的雜草生長，更能保水保濕一舉三得。

    家里的母兔子和兔崽子已經可以移回兔圈了，趙葉青怕小兔子離開紙箱回不習慣，干脆就把紙箱開了洞放進兔圈里，讓母兔子自己決定孩子住在哪。

    短短幾天，小兔子身上已經冒出了白色或者灰色的小絨毛。

    第44章 餃子

    趙葉青想起之前那張兔子皮，那天泡過明礬后，穆奚就鞣制掛了起來，說是后面皮毛多了，拼接起來給她做一塊地毯。

    想到這她又覺得不忍心看這幾只小兔子了。

    兔圈里放好新鮮的草料，趙葉青抱起腳邊的雪餅回客廳坐著吹電扇。

    糊糊跟著穆奚去了山上，雪餅更喜歡黏著趙葉青，在她忙著的時候蹲在附近自己玩，見她忙完了這才邁著步子貼過去。

    趙葉青一把抱起雪餅，在它身上柔軟的毛里狠狠蹭了蹭，雪餅愛干凈，洗澡的時候都一動不動，糊糊每次都會甩的她和穆奚一身水。

    然后糊糊就被穆奚狠狠制裁——就是不擼它，不管怎么撒嬌都不擼。

    每次都是她忍不住狠不下心的想抱抱糊糊，被穆奚攔著，可就算是這樣，糊糊也還是更喜歡穆奚。

    氣的趙葉青輕輕戳著它的腦門罵小白眼豹。

    現在的糊糊和雪餅又長大了不少，抱在懷里已經能感覺到明顯有些壓手。

    兩只也開始對rou類產生了些許興趣，做飯的時候會在rou旁邊聳動著鼻子輕輕嗅，但是不會下嘴去咬，穆奚說再過一個月就可以開始混著奶喂食rou糜了。

    穆奚回來了這么久，她都沒有到他家里去過，從回來那天他就一直忙里忙外也沒有見他怎么整理過家里的東西，趙葉青抱著雪餅推開了他家的門。

    年久的木門吱呀一聲被打開，穆家的格局和她家幾乎一樣，客廳的桌椅上海蓋著防塵的布，一樓的房間和廚房的門都沒打開。

    二樓不太一樣，穆家沒有做露臺，二樓是三個房間，房門也都緊閉著，快要天黑光線有些暗，顯得陰沉沉的。

    整個屋子里還有一股陳舊的味道。

    趙葉青把一樓客廳大門，二樓走廊向外的窗戶全部打開，通風換氣。

    她這時候才注意到房子內部的墻壁上也出現了裂縫，應該就是地裂的時候造成的。

    地板上有許多白色的墻灰，趙葉青把雪餅放在院子里，從家里拿了掃把和拖把，把樓上樓下的衛生給做了。

    房間里都沒做，她覺得就這么給人打開好像不太好。

    她很多年沒回家里，穆家的房子就更久沒有進來過了。

    點點滴滴都讓她想起穆家兩位對她極好的老人，又想起爺爺奶奶，有些鼻子發堵。

    四位老人都是在家里去世的，她在沒開燈的房子里站著卻一點也不怕。

    其實她以前膽子很小，晚上從不敢關燈睡覺，后來爺爺奶奶去世后她反而就不怕了，她覺得如果真的有些什么，那爺爺奶奶也一定會在身邊保護她。

    穆奚回來這些天一直忙里忙外都還沒有去四位老人的墳前好好祭拜，趙葉青今晚打算做些餃子，在家里擺筷子祭奠，改天殺一只雞再去上供。

    餃子是四位老人都愛吃的，柔軟好嚼，還意味著團圓。

    每年過年都會吃餃子，她愛吃豬rou白菜的，穆奚愛吃豬rou大蔥的，材料家里都有，就是不知道野豬rou包餃子味道會不會奇怪。

    她沒有種白菜，只在小菜園種了包菜，自家種的包菜又脆又甜，外層扔給兔子吃，里面嫩的留著自己享用。

    蔥姜蒜從地里摘新鮮的，放一小串花椒，加上溫水浸泡半小時。

    野豬rou剁碎，趙葉青選脂肪最多的地方也只有手指粗細的厚度，豬絞rou還是要有些肥rou才好吃。

    剁碎的野豬rou里分次添加蔥姜蒜花椒水，去腥除味，每次都少量的添加，每添加一次就用筷子攪拌，直至水被豬rou吸收，再添加下一次。

    絞rou是個體力活，需要不斷朝一個方向攪打，水分被吸收后，rou餡就變得愈發緊實，隔幾分鐘手就酸了，需要休息一會才能繼續。

    一小碗水全部添加完畢，里面加少許香油，打一個雞蛋攪拌均勻。

    大蔥碎和包菜碎需要提前撒鹽把水腌漬出來，用手把水分攥干，分別和豬rou攪拌均勻。

    以前在市里上班，想自己包餃子都是從市場買現成的餃子皮，現在沒條件不能偷懶，只能自己手搟。

    包餃子的面團不需要發酵，只需要在面粉里加鹽和溫水，揉搓好就行，比較省時間。

    水要一點點加，避免一下加多了就挽回不了，只能不斷加面粉吸水，最后獲得一大盆面，吃一個禮拜都吃不完。

    這是她失敗的經驗之談。

    加水用筷子攪拌，直至所有面粉變成絮狀，就可以上手揉了。

    手一定是要無油無水的狀態，不然面團就會黏在手上。

    趙葉青家的廚房里沒有桌子，只有一個大櫥柜下連接著一個料理臺，這是農村常見的組合柜形式，上面擺放了許多調料罐，空間就比較小了。

    整個廚房里，除了櫥柜就是一個大火灶和洗手臺，一個放東西的木架子就沒了。

    老一輩人做飯不太講究這些，放不下的就往地上放。

    趙葉青覺得有必要做一張桌子放在廚房里，現在揉面只能搬到客廳吃飯的桌子上。

    把絮狀的面粉揉搓成團，這一次水的比例放的剛好，幾下就揉搓好，還沒有粘手。

    揉好面團需要放在碗里蓋上保鮮膜，二十分鐘，面團就從磕磕巴巴變得十分光滑。

    這時候就能取出來，在揉面墊上撒上面粉，把大面團放上去揉幾下，中間挖一個洞，滾成一個甜甜圈的樣子，再切斷變成一個圓柱長條，這比直接搟成長條要簡單一些。

    把長條分割成小劑子，搓圓了，再用搟面杖搟成餃子皮的圓形，這一步是她覺得最難的地方。

    忙活了半天，搟出來的餃子皮還是有方形有菱形，最好就是幾個比較圓的橢圓形，趙葉青看著一桌子奇形怪狀，腦門抽了抽。

    她放棄了，能包上就行。

    她要趕緊在穆奚回到家之前，把這一堆奇形怪狀的東西變成餃子。

    為了區分兩種餡料不同，豬rou白菜的包成元寶形，豬rou大蔥的包成柳葉形。

    她手速飛快，剛好在穆奚進門前把兩種餃子全部包完，滿滿兩大盤在桌子上擺著。

    穆奚褲腿上沾了好些泥土，糊糊身上也是灰撲撲的。

    趙葉青滿臉詫異，“你倆挖地道去了？”

    穆奚嘴里的字眼像是從牙縫里擠出來的，

    “你能不能解釋一下，小路口那個大坑是個什么玩意兒？”

    哦豁

    她現在知道她忘記什么了。