第116節
聞春很快帶著兩根茄子回來,不一會兒,聞嘉嘉又支使聞萱去沈老師那里借梅子醋。 夏初是梅子成熟的季節,聞嘉嘉家做了楊梅酒,隔壁謝家則是釀了梅子醋。 楊梅酒中的楊梅需要去旁邊村里采,但梅子卻在北山周邊就能得到。 梅子酸,再嘴饞的小孩都不會去吃。 但梅子能做成蜜餞,釀酒釀醋啊。于是不怕麻煩不怕浪費糖的謝家就包圓了附近的幾棵梅子樹,一半做蜜餞,一半釀醋。 真別說,七八月份時聞嘉嘉喝過一杯的梅子醋,醋入喉腸,炎炎夏日所帶來的悶熱直接被醋給沖散了,而且還解膩開胃。 萱萱借來大半碗的梅子醋,聞嘉嘉拿三分之一去調蘸料。 蘸啥呢?蘸烤rou。 羊排、梅花rou,五花rou放在平底鍋煎,煎得焦香酥脆后蘸梅子醋調制的蘸料,味道肯定一絕。 聞嘉嘉尤嫌不夠,還把豬皮放到炭火上炙烤。 這可是土豬的豬皮,炙烤后蘸著酸辣咸甜的蘸水,完全能夠想象有多香。 烤rou拼盤,這就算一道菜了。 烤完就是炸,炸茄盒,炸酥rou,炸南瓜,炸素菜丸子…… 兩姐妹被香迷糊了,隔三差五跑到廚房里說要給聞嘉嘉試菜。 “我試試味兒,才曉得咸了還是淡了?!甭勢媸沁@么說的。 她的舌頭就是最準確的量尺! 聞嘉嘉忙得沒心思跟她們掰扯,所以沒炸出一樣就給她們一個,吃得兩小孩哐哐喝水。 炸完炸貨,又做醬大骨。 昨兒買的新鮮筒骨切成段,焯過水后放在鍋里用黃豆醬燉,燉得rou都酥了,香味兒飄老遠后才算完。 緊接著就是清蒸魚,重口味的菜有點多,得做道清淡些的菜。 做完魚,開始炒小炒rou。 天漸漸黑了,這一整天都在忙活,灶爐里的火就沒停過。 午飯呢?沒吃。反正鍋鏟在自己手里,這個嘗兩口,那個嘗兩口,直到現在還不算太餓呢。 兩小孩也是,但她們吃得是零食。 除夕嘛,大過年的,聞嘉嘉把零食擺出來隨便讓她們怎么吃。 各種吃的擺滿茶幾,收音機則放在茶幾正中間,被零食圍繞,而她們就穿著厚厚的棉衣窩在墊了稻草所以變得柔軟無比的沙發上,手邊還擺著熱乎乎的羊奶,吃渴了就喝一口…… 這種滋味,兩孩子一輩子都忘不了。 魏岱回來了,幾個砂鍋也燉得差不多了。 為了年夜飯,前段時間魏岱還特意多燒了幾個小陶爐,聞嘉嘉也去多買了幾個砂鍋。 現在家里有兩個大鐵爐,三個小陶爐。 一個鐵爐蒸米飯,一個鐵爐蒸各種蒸菜,另外三個陶爐呢?一個上面放著雞湯,一個放著羊rou湯,還有一個放著甜糖。 一排的爐子放在客廳門口屋檐下,咕嚕咕嚕的齊冒白霧,猛地一看竟然有點壯觀。 “回來啦!看見大領導沒?”聞嘉嘉忙問,眼里閃爍著好奇的光芒。 今天有領導來部隊慰問,據說還是他們戰區的最大領導。 魏岱:“看到了,他還拍我肩膀了,你要不要也來拍拍?!?/br> 聞嘉嘉躍躍欲試,猶豫片刻后還真伸出手在他肩膀上拍了拍。 魏岱:“……” 他笑出聲:“應該帶你去的?!?/br> 聞嘉嘉揚眉:“家屬還能去?” “有好幾個家屬確實在場?!?/br> 聞嘉嘉扼腕嘆息,深感遺憾。 “哎,你這話讓我三天睡不著好覺……別說了,把爐子上的菜都端到桌上來吧?!甭劶渭螕]揮手,然后繼續炒菜。 再炒盤翠綠翠綠的菠菜,炒盤嫩黃嫩黃的白菜,年夜飯就齊活兒了! 桌子很大,但擺滿了菜。 最中間的是兩個砂鍋,里面是雞湯和羊rou湯。 圍繞著兩個湯的是各種菜,除了聞嘉嘉在鍋里炒的外,還有蒸鍋中蒸的。 有臘味拼盤,有八寶飯,還有蒸豆腐釀蒸梅菜扣rou和粉蒸rou。 聞春和聞萱明顯被這陣仗驚得呆滯住,可憐的孩子,從就沒見過桌上有這么多的菜。 “只有我們吃嗎小姨?”聞春聲音輕飄飄,滿是不可置信。 聞嘉嘉:“對呀,年夜飯呢,大家都是在自己家里吃?!?/br> 聞春咬著筷子:“得吃幾天才能吃完呀!” 聞嘉嘉笑了:“怕是得吃到正月十五?!?/br> 她還真沒騙人,桌子上的還只是一部分的菜呢,家里櫥柜中,水缸里都還有食材沒做。 “吃吧吃吧,今天想吃啥吃啥,想吃多少吃多少!” 屋外靜悄悄,星空廣袤無垠,亙古不變。1973年就此離開,1974年悄然而至。 大年初一。 今天的太陽很給面兒,毫不吝嗇地將陽光灑在這片土地上。 聞嘉嘉是被孩童的吵鬧聲吵醒的,前段時間忙得天昏地暗的,今天難得能賴床。 魏岱已經不見了,起床后桌上是全素的菜。 老家習俗,年初一早晨要吃素。 昨兒油水太足,所以這頓素宴吃得反而很舒服,特別是冬莧菜煮了湯后拿來拌飯,綠油油的,滑溜溜的,飯入口后好似都不需要嚼就能滑到胃里。 吃完,抓兩把瓜子兒就出門逛去了。 先去沈老師家,聞嘉嘉平時里時不時還會過去找她學習,沈老師看她的眼神也越來越無奈。 作為這個年代的大學生,沈老師無疑是個高智商的人。 她不能理解,為什么有人一道簡簡單單的高三化學題死活解不出來。明明同類型是做過的,但換個方式又不會了。 這讓她很苦惱,但沈老師不覺得是自己這個老師不會教,而是聞嘉嘉學的不認真。 明明剛開始的時候學得挺快的,說明人不笨,后面越來越慢,除了不認真外沒有別的原因。 聞嘉嘉聽了直喊冤,她個文科生,化學當然是學過的,粗淺的化學知識對于她這個參加過會考并且拿了a的人來說當然沒問題。 但再深入些,讓她做那種滿題都是數字和字母的題目,她根本就無從下手啊。 她要是理科強,她也不能讀文啊。再回憶回憶原主上學時,似乎也是文科類課程學的更輕松。 所以沈老師教的痛苦,聞嘉嘉學的也同樣痛苦。 兩人十分默契地把這事兒揭過,覺著當個好朋友偶爾說說話就行了,不要破壞兩人直接的友誼。 聞嘉嘉看得開,也沒有一定要學,反正當時是以為自己能去藥廠一線,妄圖合成藥呢,現在她找到個新目標,更能賺錢的新目標。 沈老師家過年時也挺多東西吃的,聞嘉嘉在她家里吃到個蛋糕,雖說是無奶油的,但也勾起她想吃奶油蛋糕的心。 也不曉得自己啥時候才能再吃到各式各樣的蛋糕。 出了沈老師家,再去包姐家。 新廠的事兒基本是確定了,聞嘉嘉幾乎肯定過完年,估計滿廠子的人都曉得了這事兒。 這么大個事兒,一旦藥廠傳開,那么就瞞不住了,家屬院也不是與世隔絕的,每天都有人前往市區,不出兩三天也得知道。 于是聞嘉嘉便把這事兒用“聽人說”的借口告訴了包姐,包姐果然被驚住,激動得呼吸都更加急促。 “這這這,這是大好的事兒??!”包姐抓住聞嘉嘉的手,“嘉嘉,你說這新廠是你們藥廠開的?” 聞嘉嘉糾正:“是藥廠和化工廠合作開的,兩家共有?!?/br> 包姐大腿一拍:“哎呦,我就說我怎么一大早聽到院里的喜鵲喳喳叫,新的一年果然是吉祥如意啊,這才第一天就給我送來個好消息?!?/br> “……” 雖說陽光正盛,但也不耽擱寒風凜冽,聞嘉嘉往屋外瞧了瞧,哪里就有喜鵲了? 第60章 合成精油 從包姐家出來聞嘉嘉就沒繼續逛了,沿著小路來到北山半坡處,竟然還能看見幾片嫩綠的薺菜苗兒。 薺菜藏在腐敗的枯樹葉下,非掀開樹葉,才能見到這抹嫩綠。 可見天氣正在漸漸轉暖,人體暫且感知不到,但脆弱的,碧綠的新生命卻能捕捉到春季已經降臨的氣息。 聞嘉嘉瞧著欣喜,但苗兒還嫩呢,只有小拇指高,得再讓人家長長才能吃。 再往上爬,爬到從來沒踏足過的區域,她看到兩棵槐樹。 這是刺槐,就是開的花兒能吃的槐樹。每到春末夏初時它就冒花了,花兒是白色的,花序下垂,花瓣如同白蝴蝶,遠遠瞧著,跟白色的風鈴一樣。 聞嘉嘉上輩子很喜歡買它煎蛋吃,奈何超市買的槐花味兒不好,她想吃時只能早早起來去菜市場買。 再往前,看到冒頭的春筍,才只冒個小尖尖。 這一片是小竹林,經過一整個秋冬的洗禮竹子依舊翠綠。竹林多是苦竹,聞嘉嘉記下位置,決定再過一兩個月就來掰苦竹筍。 苦竹筍雖然帶著苦味兒,但焯過水,用酒糟和地瓜粉炒得黏糊糊后味道也很好。 繼續往上,就要到頂了。 聞嘉嘉沒再繼續爬,沿著東邊走,計劃走到她家后山的位置再下山。