江知與記下：“好，我想想?！?/br>
    他學管家多年，實際管家經驗也有三年，是個細密周到人。

    頭一回攤上大事，心里沒底，化整為零的盤剝下來的，找到了熟悉感。

    他在紙上寫寫畫畫，過了兩刻鐘，有了具體思路。

    “堂哥，你看這樣……”

    先挑出識字會算的人，再篩選工種，不論他們會什么，女人夫郎會繡花也算。

    然后分戶挑選壯實的男人，選出護衛隊。余下的男人，挑一部分去做體力活，幫著搭廠房、做“設備”。剩下的一批去開荒。

    再繼續根據年齡層篩選，從女人夫郎里，挑一批會養鴨子的人，去池塘那頭養鴨。

    優先選家里沒男人的，要她們能撐起門戶，先活下來。

    另選一批家里男人少的出來做飯。將近千人的飯，怎么也要五十個人來做吧？

    再有年邁、殘疾者，留守棚屋，照看失孤孩童。

    中不溜秋的年紀，不論是男是女還是小哥兒，抽調一批身體好的，上午下午送茶水下地。

    其他人就做草編。先編草帽草鞋，人手一副后，再編涼席，找個手藝人，教著做蓑衣。

    識字會算的人，先看看情況。

    若是書生，他會給一封紅包，這是商人常見投資。

    愿意留下幫忙，也給一份活計。

    最好是識得幾個字，能放下身段的，他要找人幫忙記工、算數。到時要分組的，缺人得很。

    工種要再細分，木匠鐵匠是他稀缺的，會燒磚就更好了。

    蓋房子是大投資，能用人力工時抵扣采購的花銷，也算不虧。

    江致微聽得眼露驚訝：“你自己想的嗎？”

    江知與下巴繃緊，“不合適嗎？”

    江致微搖頭：“很詳盡，很合適，比我想的更全面?！?/br>
    他沒接觸過家務管理，他娘不讓他學，說男人不干這事，以后他娶親了，自有媳婦夫郎幫他料理家務。

    他從未想過，學管家，還能學出這種本事。

    又一次對江知與投去驚嘆目光后，江致微壓下閑聊的心，只問了一句：“這是料理家務的思路？”

    江知與坐姿瞬時變得端正拘謹，“嗯……新家增添丫鬟小廝，就這么分配安置……”

    識字的不識字的，決定在內院還是外院，可以競爭書房的差事。

    長得端正又會來事兒的，會跟在小主家身邊。

    其他管家的、做飯的、趕車的……都是根據各人所長來分配。

    江致微緩緩點頭。

    等他娘回來，他也要學學料理家務。

    想來也是。

    修身，齊家，治國，平天下。

    他家都管不好，到外面能成什么事兒？

    就著計劃，比對名冊，把人員分配好，也到了午飯時間。

    午飯時，農莊來了一輛馬車。

    來喜架著車，來給江知與送“涼爽”。

    車內兩大桶綠豆冰沙，罩著花被子保溫。

    另有一個食盒，特地給江知與他們準備的。

    他見了江知與就笑呵呵：“你們前腳出門，姑爺后腳就忙開了。他昨晚叫人煮了大鍋的綠豆湯，早上涼下，放了冰，加了糖，趕著時辰送來，說給你們解解暑氣?！?/br>
    江知與心里暖烘烘的。

    他接了食盒，里邊有封信，是謝星珩一貫的飄逸字。

    “綠豆沙冰給你籠絡人心用的，食盒里幾個瓷盆貼了名字，別拿錯了——你迷人的賢內助、想你的夫君留?！?/br>
    江知與把紙團捏皺，藏于掌心，不給堂哥看。

    瓷盆寬口淺底，要兩手捧，上面帶蓋子。

    江知與懷著小小期待，逐一拿出來，擺在桌上。

    先看了父親的碗，里邊是一碗涼粉，超大份。配有黃瓜絲、胡蘿卜絲，青綠晶亮，賣相極好。

    堂哥的同樣。

    他最后看自己的，揭開一點兒蓋子，急忙忙合上。

    他的也是涼粉，相比父兄的寬條涼粉，他的“小魚粉”太顯眼。

    一看就費了心思。

    他心里甜得很。

    里邊配有油潑辣子，看他們口味添加食用。

    還有一個瓷盆，很冰。

    江知與揭開蓋子，冰塊中間有玉蘭瓷碟，里邊擺著幾個長條的物件，像凍住的綠豆沙。

    來喜介紹說：“這是冰棒，姑爺凍了一早上?！?/br>
    他說完舔舔唇，一看就是吃過了，還在回味。

    江知與拿了兩根出來，分一根給堂哥，叫陳大河派人，給他父親送過去。

    小謝這么好，他父親應該少些成見的。

    第14章 漏魚

    綠豆冰棒沒凍實，拿出來就見了水汽，化掉的速度特別快。

    來喜說：“姑爺另凍了些在冰窖，晚間再送就凍實了。 ”

    江知與用小碟子接著吃，涼涼沙沙的口感，味道偏甜。

    他問家里情況，“來人多嗎？”

    江致微幾口吃完綠豆冰，拿筷子吃涼粉。

    農莊有菜有rou，主食依著江知與，煮了粥。

    客觀評價，謝星珩這頓飯沒必要送，單一份涼粉，寒酸。多幾個菜，又沒必要。

    有了冰棒和綠豆沙冰，心意就可人。

    他夸了句，順著接話：“放心吧，他應付得來?！?/br>
    來喜說上午只有李家來人了，“李家大少爺李玉陽帶著請柬來的，他幼子六月初九辦周歲酒。姑爺接了帖子，說到時一定去?！?/br>