香江分店里的牛rou，選用的是加里森牧場出品的安格斯牛rou。這種牛酮體品質高，大理石紋路明顯，做牛排是最好的，燒烤的效果也是非常好，涮rou的感覺相對有些一般化了。

    不過，還是基于產量的原因，食為天在國內的生產基地，目前每年的出欄量有限，根本無法滿足海外分店的需求。

    而且，香江是自由港，進口的食材不用上稅，價格比大陸運過來的大部分食材成本還要低，因此香江的分店選用了不少進口食材，采購成本反而有所下降。

    九號火鍋店內的食材，其實配合著不同的鍋底形成了幾個系列。

    清湯鍋自然是北方涮羊rou的套路，食材以幾種羊rou為主，毛肚、菌類、白菜豆腐粉絲是配菜，佐以傳統的麻將蘸料。

    麻辣火鍋除了各種菌類和青菜，還有毛肚、鵝腸、鴨腸、黃喉、酥rou、腦花、寬粉、土豆片等，肥牛也不錯，不過羊rou在麻辣火鍋中就不是很受歡迎了。

    至于壽喜燒火鍋，其實就是將倭國的壽喜燒移植到火鍋中。壽喜燒又叫牛鍋，顧名思義，當然是吃牛rou為主了。它的主要配菜是香菇、蔥和茼蒿，其它涮菜還有魔芋絲、豆腐、白菜、芋頭、土豆、豆皮、魚板、牛蒡、竹輪、年糕以及菌類。

    此外還有最適合涮魚和素菜的番茄鍋，這種鍋底涮海鮮也非常不錯，只是不太適合涮牛羊rou。

    咖喱鍋底現在也很流行，只是孫大海對此并不感興趣。他認為咖喱鍋底和麻辣鍋底類似，湯汁的味道太過濃郁，壓住了食材的口感和特點，只要能受得了這個味道，涮什么食材都幾乎是一個味。

    火鍋文化博大精深，各地的食用方法更是無奇不有，九號火鍋店正在兼容并舉、博采眾長，慢慢形成自己的特色。

    孫大海不喝酒，這頓飯吃的稍顯不盡如人意。好在有胡誠在酒桌上前后照應，使大家吃得還算盡興。

    在酒過三巡之后，周濤便將一個文件夾交給了孫大海。這里面就是太平山白加道那兩棟別墅的詳細資料，以及原業主的聯系電話。

    孫大海向周濤簡單了解了一下這兩套房子的具體情況，然后表示了謝意。這件事就此結束，雙方都不會再提及此事了。

    酒足飯飽之后，周濤便告辭了。他們晚上回去還有不少事情，要將下午聽到的東西做成簡報，向相關領導匯報的同時，也要與他們負責指導工作的企業進行溝通。

    明天將是關鍵的一天。周濤雖然不太在意架設未來的預測是否準確，即便預測錯了，對他也沒有太大的影響。既然是預測，肯定是有可能出錯的。

    但如果架設未來的預測對了，哪怕只對了一半，那周濤就可以大肆宣揚，為自己掙足了業績。

    更為重要的是，周濤順利與孫大海搭上了關系。公事只是引子，禮物也送了出去。以后他會找機會與孫大海多接觸，慢慢發展私人交情，這才是最重要的。

    賓主盡歡，酒足飯飽的周濤等人告辭離開，孫大海親自送他們到未來大廈門前。

    他們的車在停車場，等車的時候，孫大海和周濤交換了私人聯系方式。周濤長出一口氣，有了孫大海親自給的聯系方式，他就可以名正言順地與他聯系了。今天的這番作為，也算是如愿以償。

    高屹拉著彭心妍，小聲告訴她，今天談到的內容涉及到架設未來投資公司未來一段時間的cao作思路，如果她準備對外公開發表的話，最好做一些節減，模糊處理。稿件正式發表前提前把樣稿發到公司來，避免出現不必要問題。

    這些內容在被高屹做成了協議，在視頻會議前已經讓彭心妍簽字了，現在她再次重申，叮囑彭心妍不要忘記。

    記者這個職業在國內被慣壞了，他們經常無視被采訪者的權利，我行我素。

    高屹再三叮囑彭心妍，其實是為她好。如果她把國內的壞習慣帶到香江，對她今后的發展不會有一點好處?！盁o冕之王”終歸是沒有“冕”的，遇到硬點子，人家說不認你，也就不認了。

    說起來，在孫大海旗下，其它公司或多或少都與媒體和記者打過交道了。架設未來投資公司這還是第一次接受記者采訪，彭心妍的運氣很好，完成了這個“開荒”工作。

    不過，今后能不能與架設未來投資公司保持良好的關系，乃至成為公司對外信息的首席發布者，就要看她今后的表現了。

    架設未來沒有權利要求記者如何如何，采訪協議也是防君子不防小人的，真要打官司，那就成了扯皮。

    但是，架設未來投資公司卻有權拒絕某些媒體或某些記者的采訪。公司并不需要媒體幫忙打名氣，相反更愿意低調做事，所以架設未來投資公司對媒體和記者的態度，自然是無欲則剛了。

    彭心妍雖然有她哥哥的關系在，但真要是違反架設未來設置的采訪協議，被架設未來封殺，那也就封殺了。

    好在彭心妍現在剛剛正式工作，還沒有養成太多不好的習慣。高屹跟她再三叮囑的內容，既不違反她做人的原則，也不違反她工作單位的各種制度，因此她聽到后都點頭，表示愿意接受下來。

    送走客人之后，時間也已經不早了。好在剛才吃飯時喝酒的人不太多，也沒有互相較勁兒，所以時間沒有拖得太長。

    孫大海幾個等客人走后，就乘電梯上樓去了。cao盤小組內部的卡拉ok大獎賽決賽，還等著他們上去當評委呢。

    ……

    1987年10月26日，星期一。

    今天距離有著“黑色星期一”之稱的“1987年全球股災”發生，已經過了整整一周的時間了。

    在這短短一周的時間，全球股市如同驚濤駭浪中的小舢板一樣隨之上下顛簸。在經歷了恐慌般的暴跌和報復性的反彈之后，恰逢周末休市兩天。

    這次的周末休市，及時地給與了各國的金融監管機構、券商、上市公司，以及大大小小的投資者們一個彌足珍貴的喘息機會。