小區盒飯,個個都贊![美食] 第27節
“喔!真可愛?。?!小小胖胖的!”陳楚兩眼亮晶晶,仿佛里頭有愛心在閃爍。 “你早上沒看到呀?是凌晨生下來的!”姜宜雙手托下巴,蹲在離狗mama幾步外。 “沒啦,你也知道社畜早起上班都是兩眼模糊精神頹靡,哪還注意得到這么可愛的小狗耶!”陳楚伸手隔空摸了摸。 姜宜掠過她視線定格在她身后的箱子上,“那是給狗狗的嗎?要不要拆出來放上?” 陳楚回頭一看,擺擺手,把箱子拉過來打開給姜宜看,“嚴格來說狗狗也能吃,不過這是給你的,甜得流蜜的煙薯n號,我同事買了帶去辦公室分給我們,簡直驚為天人的甜!” 她明示地擠了擠眼,姜宜接過箱子站起來往屋里走,“走吧走吧,吃烤紅薯!” 順帶給狗媽也烤一個! “太好了!”陳楚亦步亦趨地跟著進去,顯然已經達成了最終目的。 烤紅薯不需要額外撒糖,把紅薯洗洗干凈放到烤箱里烤上三十到五十分鐘,中間給它翻個面,那股香甜滋味能從開始幾分鐘一直持續到結束。 姜宜用防燙手套把三個烤紅薯從烤箱里拿出來,她和陳楚一人一個,給狗狗的放邊上先晾涼。 兩人小心地用指甲撕開紅薯表皮,焦黑的部位一直在往外滲糖,使她們的手也變得黏糊起來,陳楚撕下一塊皮,rou眼可見白色的霧氣隨之從紅薯里騰空升起,她把貼在皮上的紅薯rou吃得干凈,帶著焦香甜意的那一小塊rou瞬間激起了內心的不滿足。 橙黃的內瓤被幾口氣吹涼了些,然后便消失在了紅潤的嘴唇當中,蜜糖的黏膩經過留下痕跡,卻被主人理所當然地忽視了,只一心想著將這甜蜜暖和的滋味吃進肚子里,好讓冬天也變得不那么冰冷。 到吃完紅薯的最后,舌尖才意猶未盡地掃過繃緊的唇,將所有的蜜汁盡收入口腔。 兩人吃完一個不小的紅薯,感受著室內未散盡的香甜味道,再來一輪的沖動把控著她們,脆弱的意志也就跟著陷落了。 烤箱繼續工作的間隙,陳楚有意無意地提起另一個人,“最近沒看見周思逸呢?” 姜宜恍然出神,被陳楚這一提醒,她才意識到仿佛的確有幾天沒收到他的消息了。 沒錯,是沒收到他的消息,更遑論人了,周思逸這個人就像突然蒸發了似的,變得格外安靜。 “在準備畫廊的活動吧?!?/br> 姜宜的小程序還差幾天時間做好,因為這個,她對畫廊的一些內容也稍微有了解,更何況周思逸還送了她一張票,臨近活動日期,他們肯定很忙。 “哦~~~原來在忙畫廊的事??!”陳楚的開口語調曲折,其中蘊含的調侃意味濃到姜宜都沒法無視。 但她已經開始正視自己和周思逸曾經的關系,所以反應并沒有陳楚想象中的那么大,就是因為這樣,陳楚反而看出了些與眾不同來。 看樣子比之前有了不小的進展啊…… 然而任憑陳楚怎么敲邊鼓,姜宜也沒透露半分消息,吃完紅薯后陳楚磨蹭了許久還是毫無收獲地回去了。 收拾好廚房的姜宜看了眼手機,消息框里依舊毫無動靜,便沉下心依舊平靜地過著自己的生活。 二十七號姜宜把改好的小程序給老板發了過去,對方打尾款的速度和回消息一樣快,兩方的交易到此完滿結束。 交完這個差事,姜宜開始了店里的忙碌工作。 冰箱里多了幾只去毛的雞,姜宜去市場補上足夠的份量,回來胡阿姨已經把家里的雞剁成了塊,她們合力把剩下的雞和內臟處理干凈,胡阿姨去洗蘑菇撕成小塊,姜宜則在邊上刨絲瓜。 一切準備就緒,姜大廚限時上線,她先把炸蘑菇的面糊調出來,這樣胡阿姨在旁邊的鍋同步進行出菜的速度也比較快。 面糊調制需要用到面粉和淀粉,按照二比一的比例倒在盆里,再適量打入雞蛋加點兒水攪拌均勻,確認面糊沒有失手后加入調味,鹽和雞精老熟料,再撒上五香粉,炸出來的味道更香。 把蘑菇上的水分擠干倒進面糊里,裹均勻后就可以直接下鍋炸了,這一步比較需要耐心和時間,姜宜把炸蘑菇的任務交給胡阿姨,自己去另一個鍋準備炒雞。 按照往常的步驟先把姜蒜爆香,切好的雞倒進鍋里翻炒,炒到雞rou有種微微發干的狀態放開水沒過雞塊再多點,接著往里倒適量米酒增香,這一鍋雞rou不少,姜宜往里倒的酒也不少,酒剛入鍋,熱氣蒸騰的酒香便直往人鼻子里鉆。 調味簡單地倒入生抽,鹽就足夠,等水位稍微下降到雞rou露出頭了,放入土豆繼續燉煮。 大概再燜煮十分鐘左右,加入最后的青紅辣椒段,燜到辣椒熟了這道菜也就做好了。 今天的湯姜宜準備的是絲瓜蛋花湯,先把雞蛋液炒至凝固狀態盛出來,鍋里重新放底油,把絲瓜片倒進去炒軟出水,再加開水和雞蛋進行簡單的鹽和雞精調味,不多會兒湯就由透明轉成了淡白色。 她這邊一菜一湯做完,胡阿姨也結束了第二次復炸,撈出來的炸蘑菇色澤金黃,十分漂亮。 姜宜在群里發過消息,上外賣app更新了今天的盒飯圖片,習慣性地點進評論區看了一眼,臉上的表情莫名變得奇怪了起來。 第40章 青椒炒雞 她這表情既不像笑也不像哭, 胡阿姨跟著學了下,費解道:“怎么了小宜,你怎么一副這個表情嘞?” 姜宜抬頭把胡阿姨的等比例復刻看得真真的, 便恢復了正常的神態, 驚嘆道:“胡阿姨您學得好像??!” 她把手機往胡阿姨眼前一遞,上頭正是店鋪評論界面, “你看看有不有趣?” 胡阿姨下意識地瞇了瞇眼, 認真看著, 然后就發現了姜宜指的那條內容。 [糯米先生小碗菜]:評論全是夸的,實際上味道不行。 后邊跟著張空盤的圖片,里頭的湯汁都被飯拌完了。 “這人怕不是有點憨嘞?”胡阿姨看了幾遍差點沒弄明白這個評論要表達的意思,明明說不好吃,又把東西吃得干干凈凈, 這也不像不好吃的樣子啊。 姜宜等胡阿姨看完,點開那個賬號想看看他主頁的內容,閃電外賣app里的賬號除非主動設置私密,不然都能看到賬號里的內容。 不出意料,這個名為糯米先生小碗菜的id就是一家外賣店鋪,他們家賣的小碗菜以蒸制為主,菜品比起姜記盒飯多了不知道多少,而且他主頁只有這一條評論,看樣子是評論時忘了切小號呀。 要是換了工作態度認真的黑子刷評論,姜宜還會在意一點, 像這樣帶點喜劇色彩的她連生氣的想法都提不起來。 和胡阿姨兩人當玩笑看過之后,姜宜就把這事放到了腦后, 今天吳奶奶是她兒子帶著出來吃飯的。 接收到姜宜意外的眼神,她兒子露出個苦澀的笑容, 一整個疲憊住,“那保姆昨天就辭掉了,我姐不住這邊,今天本來想自己在家做飯,結果差點把廚房點了?!?/br> 看來還是在家勞動做少了,姜宜暗暗腹誹,但見吳奶奶笑得開心,就沒說什么掃興的話。 “我給您挑點兒好咬的雞rou,這炸蘑菇油大容易上火,您就少吃點?!苯耸扉T熟路地安排好老人的伙食,對接下來的老人們也是同樣的說法。 與此同時,遠在學校的鄭戎背著裝了衣服的書包往學校門口走,身后傳來不容忽視的風聲,他熟練地往旁邊閃開,果不其然身后的人剎不住車直往前躥了好幾步才停了下來。 王信抱怨著兄弟不靠譜,“怎么回事啊你,都不讓我摟肩了,你變了!” 你那是單純摟肩嗎?鄭戎都不想多說,哪個摟肩跟個炮彈似的沖過來,跟要把人撞飛似的? 鄭戎給了個淡淡警告的眼神,“少跟我貧,你不回去來找我干什么?” 王信長長嘆氣,“我現在可是無家可歸??!還望鄭少爺收留!” “說人話!”鄭戎道。 “好吧,”王信聳聳肩,“我爸媽今兒白天不在家,讓我找個地方邊兒呆著去,你帶我去你家玩玩唄?!?/br> 早直說不就好了,鄭戎散漫地表示同意了,末了強調道:“玩可以,別在我家發散你那無處安放的精力啊?!?/br> 不然光收拾屋子都得費他半天時間。 王信還能說什么?他當然是點頭敬禮說“yes sir”了! 兩人坐公交回了鄭戎家,王信頭回來小伙伴家里,激動地四處打量,跟沒見過這建筑似的,“原來你家就在金溪大學啊,晚上我們出來吃點夜宵唄!” “你晚上不回去了?”鄭戎奇怪地看了眼他,沒等對方回復先把手機解鎖看他爸發來的消息,因此也錯過了王信臉上驟然浮現出來的jian笑。 “走吧,咱先去吃飯?!编嵢种钢濋T面的方向,聽他爸說這家店天天吃都吃不膩。 王信順從點頭,不忘東張西望,“這店面跟咱學校外邊差不多大,衛生環境倒是不錯??!” 店里的布局在一天天的開業中發生了緩慢的變化,多出來的飲水機挨在消毒柜邊上,旁邊又多擺了張桌子用來放小料,桌面靠墻擺了個多rou花草架,小巧的多rou們有序地坐落在上頭,要不是旁邊都是來往的人,看上去還挺悠閑的。 鄭戎熟絡得像經常來一樣,“姐,來兩份飯?!?/br> 他說話的時候快速掃過菜槽,確認沒有自己討厭的菜心里安穩了不少,看也沒看在外人面前變鵪鶉的朋友。 王信跟沒骨頭似的扒拉著他的肩膀頭子,站直的時候手上提的包甩到鄭戎身上,差點把他盤子給弄掉。 “sao瑞啊兄弟,”他穩住自己,然后才把餐盤拿起來,“走吧,趕緊找地兒坐下,我快堅持不住了!” 他那手十分應景地晃了晃表示自己沒說謊,鄭戎懶得管這戲精,找了個沒人坐的桌子坐下,書包正好放在旁邊。 “油炸誒!垃圾食品我愛吃!”王信搖頭晃腦地夾了塊炸蘑菇塞嘴里。 外層的面糊被炸成完整的保護,經過反復油炸十分酥脆,然而咯吱脆響過后,蘑菇的軟嫩多汁猝不及防攻入了口腔,浸潤到脆面糊上帶出一股子香料味,好有反差的口感! 被一塊炸蘑菇攻陷的高中生徹底沒了定力,一筷子上夾了好幾個蘑菇嘎吱嘎吱吃得超開朗。 鄭戎瞥了一眼,在炸蘑菇和炒雞之間選擇了炒雞。 土豆塊燉得黏黏糊糊,被模糊的雞塊讓人有些分不清部位,鄭戎上手的第一塊,依稀是塊帶皮的雞腿rou,因為燉的時間沒那么長,rou緊緊地依附著骨頭,用牙齒撕咬下來時也還能感受到輕微的阻力。 緊隨而來的是讓人無法忽視的鮮辣味,只是短時間讓辣椒從生煮到熟的過程,辣椒便以猛烈的勢頭向雞rou內部發動襲擊,因為rou質過于緊實,內里并沒有被滲透的痕跡,但僅僅只是外面包裹的這一層,就讓鄭戎開始出汗了。 在學校吃食堂吃久了,應付辣的能力也跟著縮減了,鄭戎不知道嘴里到底是燙還是辣的滋味,干脆先放這道菜晾晾,轉而吃了幾口炸蘑菇。 面糊中五香粉的味道占據上頭,咀嚼間面粉和五香味融合起來,給還散發著溫度的蘑菇增添了許多美味,因為面糊的封層,里頭蘑菇的水分沒有一滴浪費,全然隨著咀嚼進了胃里,明明只是少量的湯汁,吃下去時卻有種在喝湯的錯覺。 這樣想著,鄭戎喝了口真正的湯,二者的區別又明顯地顯露出來了。 蛋花帶著在油里翻滾過的煎香,絲瓜口感滑嫩,若是不用牙齒阻攔,進嘴的下一秒就該滑進食道,完整地落入胃里。 二者結合使味道更上一層,絲瓜本身的甜意濃縮進了湯里,加上雞蛋的味道,只能用鮮甜二字形容最為恰當。 明明只是簡單的菜,吃起來卻格外令人愜意。 兩個高中生吃得都快癱在椅子上,在他們現在這個長身體的年紀,吃完這份飯菜竟然也有了飽腹的感覺,可見份量實在。 吃過飯回去,王信飽得提著袋子懶散搖晃,不知道的還以為喝多了醺醺然,此時鄭戎家也沒大人在,等他跟著鄭戎進了屋,直接把袋子往沙發邊上一甩,得意道:“今晚就請兄弟收留了,我爸媽晚上也不回家!” 鄭戎猛地回頭,好啊,原來在這兒等著呢!他一把揪起王信的領子就要將人拖起來。 衣領卡在脖子的位置很不舒服,王信兩眼滴溜溜,吐著舌頭含糊道:“要死了要死了,不能呼吸了!” 他使了多少力氣他能不知道?鄭戎簡直氣笑,把手里的領子松開,也不打算再說什么了,黑著臉把人趕去自己的臥室,“趕緊去寫卷子!” 見好就收的王信跟在后邊進去,兩人間的玩鬧氣氛慢慢沉淀下來,空氣中多了幾分認真的態度。 高中生們忙著寫作業之際,店里的忙碌也隨著時間慢了下來。 不到一點半,菜槽和電飯鍋里已經所剩無幾,姜宜和胡阿姨就著剩下的飯菜續上了之前吃到一半的飯,青椒炒雞菜槽最底部匯聚了這道菜的精華,土豆泥染上了湯汁的淺棕色,姜宜挖了一半澆在飯上,另一半由胡阿姨承包了。 雞rou大多都給食客們盛完了,姜宜留下來的基本上都是土豆和雞內臟,她把土豆泥湯汁和飯攪和均勻,隨機舀起了一口幸運拌飯。 里頭夾雜著一條雞腸,經過燜煮,它沒了脆爽的口感,留下來的只有一點哏度和軟,姜宜還能嘗到一絲酒香氣,下一口的雞肝軟綿綿,面乎乎,干吃絕對的糊嗓子,在土豆泥湯汁拌飯的潤色下,倒能順利被咽下去。 雞胗則很神奇地保留了些許脆嫩,牙齒碰撞間反饋出一種似有若無的彈感,這種感受在綿潤的飯里顯得尤為突出。 和多樣的口感相比,辣味顯然起到的是錦上添花的作用,姜宜特意買的有辣度的辣椒,吃到嘴巴發紅微腫帶著很驚奇的爽感。 吃完飯也才到往常結束營業的時間,今天外賣的單子至少多了三成,姜宜早把這事記在心里,嘴里的飯才咽下去就打開手機看了看。 結果就發現昨天那條評論又被頂到了最上面: