滿級神廚古代養家日常 第313節
看著眼前堆放得精致無比的刺身拼盤,一眾日本人齊齊失聲。 只見一個個釉里紅秋葵紋高足盤放在面前,每個都足有兩尺多寬,盤中是冰屑堆成的冰山,晶瑩剔透的冰山上,分別放著切得厚薄均勻的各種刺身,他們能叫得出名字的不過是魚生蝦rou和幾種常見的貝類罷了,其他如鮑魚蟹足魚籽等物,哪怕是細川等身份高的人勉強見過,也從未見過這么大的個頭,這么多的種類。 更不用說這刺身的擺盤,只見各種顏色的刺身堆放得錯落有致,旁邊還配著鮮艷翠綠的紫蘇葉,嫩綠欲滴的青瓜花,金黃嬌麗的小菊花,整個盤子宛如初春的花園,五顏六色精美絕倫,散發著陣陣清冽的香氣。 要不是梅娘提醒,細川等人壓根就想不到這些美麗得無與倫比的盤子,裝的東西竟然是刺身。 他們平日吃的刺身不過是切完了就吃,哪里見過吃個生rou還這么講究的。 即使是存心找茬的日本使團,見了這擺盤也只剩下滿心震撼。 再看內侍們擺在他們面前的芥末和醬油,他們更是一句話也說不出來。 他們居然還嘲笑人家不會做芥末,看看人家這刺身做得何等精美! 梅娘似乎沒有注意到他們的尷尬和啞然,讓內侍們上完菜,就安安靜靜地退到一旁。 皇上面前也擺上了一碟芥末蝦和一盤冰鮮刺身,他狀若隨意地掃了一眼,見這兩道菜一涼一熱,都做得極為精致,眼底便閃過一抹滿意之色。 皇上清了清嗓子,對細川等人說道:“勞眾位久等了,請用?!?/br> 細川等人早已目瞪口呆,聽到皇上說話才勉強回過神來。 眼見著面前以及擺放上了刺身和芥末,他們實在挑不出刺來,只得謝過皇上,拿起了筷子。 再看另一旁,雖然皇上已經開了口,可是大臣們卻都面面相覷,一時竟無人敢動筷子。 方才他們可都聽見了,那芥末的味道十分刺鼻難聞,要是他們吃了,也跟著打噴嚏怎么辦?那可是殿前失儀的大罪。 就在誰都不敢第一個開吃的時候,顧南簫拿起了筷子。 祁鎮見狀嚇了一跳,連忙悄悄拉了他一把。 “簫兒,你當真要吃?” 顧南簫抬起頭,看向角落里安靜等待的梅娘,不由得露出一個淡淡的笑容。 “那是自然?!?/br> 祁鎮有些著急,壓低聲音說道:“難道你吃過這芥末?方才你也聽見了,這東西味道可不怎么樣!” 顧南簫不再理會祁鎮,率先夾起了一個芥末蝦。 經過炒制的蝦殼已經變得無比酥脆,一口下去就咯吱一聲碎裂開來,爆出里面飽滿鮮嫩的蝦rou。 隨之爆開的,還有那無比奇特卻鮮香無比的料汁。 經過調配的芥末已經完全融入到醬汁中,又被蝦rou吸收,不但不再有那刺鼻的味道,反而中和了蝦rou中微微的腥味,吃到口中又鮮又嫩,令人口水直流。 哪怕是顧南簫毫無保留地信任梅娘的手藝,吃完這芥末蝦依然露出了驚艷之色。 祁鎮則在一旁一眼不眨地觀察著他,時刻準備把他拖出去,免得因為芥末蝦太難吃而讓他失態。 誰知顧南簫吃完了一個蝦,臉色卻變得無比驚喜滿足,連蝦頭都嗦了兩口才吐出來。 祁鎮看得一臉錯愕,眼見顧南簫又夾了一個蝦,頓時面露不忍之色。 “簫兒,你吃一個就可以了,別太勉強自己……” 祁鎮以為顧南簫是當著日本使團的面,才勇敢嘗試芥末,免得被日本使團恥笑,心里又是心疼又是欽佩。 味道那么難聞的東西,顧南簫竟然能吃得下去,也實在太難為他了。 顧南簫吃完第二個,才轉過頭看向他。 祁鎮以為他要漱口,正要吩咐內侍,卻聽顧南簫開口道:“殿下,你這盤蝦要是不吃,就給我吧?!?/br> 祁鎮剛抬到一半的手僵在半空,一時間不敢相信自己的耳朵。 這芥末會不會有什么問題,怎么顧南簫吃了幾口菜就開始說胡話了? 見他不答,顧南簫索性把他面前那盤蝦端到了自己的面前。 這蝦可要趁熱吃,涼了就有腥味了。 看著顧南簫拿著筷子大快朵頤,祁鎮整個人都呆住了。 這是方才那個整個宴席都沒吃上幾口菜的顧南簫? 這芥末蝦到底有什么吸引力,能讓顧南簫不惜開口跟他要吃的? 除了顧南簫,席間亦不乏有勇氣之輩,或不想在日本使團前跌了本朝的面子,或好奇這日本國的芥末調料到底是何等滋味,或準備嘗過芥末之后褒貶一番的,紛紛動筷開吃。 在冷菜和熱菜之間,大部分人為了穩妥起見,都選擇了熱菜。 很快,席間就響起一陣陣低低的議論聲。 誰都沒想到這芥末蝦如此美味,可是又怕大聲夸獎起來,顯得自己沒見過世面,助長了細川等人的志氣,所以大家哪怕是再喜歡這味道,也都努力面不改色,個個兒都忍得十分辛苦。 跟大臣們不同的是,細川等人第一口吃的都是刺身。 畢竟他們壓根就沒試過用芥末炒菜,還是吃生魚片比較熟悉。 可是他們卻忘了,此刻宴席已經接近尾聲,桌上的飯菜早已涼透,再吃了幾口冰涼的生魚之后,桌上那唯一一盤熱騰騰的芥末蝦,就越發充滿了致命的誘惑力。 尤其是那混合著芥末的噴香味道,既熟悉又陌生,像長了腿似的往他們鼻子里鉆,他們的心底就像是有一只小手抓啊抓,非要嘗嘗那熱乎乎的芥末蝦到底是什么滋味。 見大臣那邊已經有人動了筷子,不再有許多人盯著自己的方向,肥富就忍不夾了一個芥末蝦。 微燙的蝦rou入口,就讓人喉間一熱,渾身所有的毛孔都舒坦地張開,周身上下只覺得熨帖無比。 鮮嫩的蝦仁配上芥末調成的料汁,好吃的恨不能讓人連舌頭一同吞下。 肥富瞬間忘了自己現在是在宮宴上,忍不住贊嘆道:“噢依西,噢依西!” 一句日本話出口,連細川和賴只等人都驚住了。 肥富卻顧不得他們驚詫的眼光,連筷子都不用了,用手抓著芥末蝦就往嘴里塞。 這□□的筷子實在是太不方便了,還是這么吃最爽! 細川臉上閃過不滿之色,見李主事等人看了過來,只得訕笑著給肥富打掩護。 “這個,呃,他說,好吃滴,要用手抓著吃?!?/br> 看到李主事等人面帶不屑的目光,細川只能好人做到底,也用手抓了一個芥末蝦。 “他的意思是,這樣吃,更好吃……” 將蝦塞進嘴里,細川的眼睛頓時瞪得滾圓。 噢依西!這個果然好吃! 在大臣們驚愕的注視下,細川和賴只等人居然也開始用手抓著吃了。 一串串嘰里呱啦的日本話冒出來,一旁的通事都翻譯不過來了。 不過日本使臣們的肢體語言是很明顯的,那就是,這芥末蝦,大大滴好吃! 看到不顧形象的日本使團,連皇上都忍不住露出一抹笑容。 方才還說本朝無人認得這芥末,結果現在呢,本朝用芥末做出來的菜,連日本人都不住口的稱贊! 這個小宮女,著實該厚賞! 隨著日本人將芥末蝦和刺身一掃而空,本次宮宴圓滿結束。 顧南簫離席后第一件事就是去找梅娘,可內侍卻告訴他,長公主已經帶梅娘出宮了。 顧南簫不過略一思忖,便明白了其中的過程。 此刻他的心情十分復雜,既有后怕,又有欣喜,還有對梅娘深深的折服。 如果今天不是長公主叫梅娘進宮,只怕那些日本人就要得逞了。 跟顧南簫有同樣想法的,還有長公主。 長公主在太后面前舉薦了梅娘,解決了宮宴上的危機,在太后和皇上那里都算是立了大功。 這會兒長公主親自送梅娘回去,路上毫不掩飾對梅娘的夸贊和欣賞。 只是這一次,長公主沒有再提出讓梅娘進府的事。 經歷了這件事,長公主對梅娘是刮目相看。 這個小廚娘,絕不是那些普通的廚子能比的,她留在宮外,日后前途必然不可限量。 當然這些話長公主并沒有說,她只是如閑話家常般跟梅娘聊了會兒天,等到了武家的時候,長公主才對梅娘說道:“今日之事,多虧了有你,之后宮里應該會有賞賜,你最好提前做好準備?!?/br> 梅娘微笑道:“殿下過譽了,梅娘只不過做了分內之事罷了?!?/br> 見她不驕不躁,絲毫不居功,長公主眼中露出了滿意之色。 “你是個難得的,日后若有什么事,只管來找本宮便是?!?/br> 梅娘恭敬應下,便下馬車回了家。 之前她突然被傳入宮中,武大娘等人不知發生了什么事,急得如熱鍋上的螞蟻,直到夜深還沒睡。 見梅娘安然無恙歸來,武大娘他們才總算放下了心。 梅娘只說是宮里請她去做一道菜,做完就回來了,什么事都沒有,大家放心之余,又跟著高興起來。 連皇宮里的主子都請梅娘去做菜呢,這是多大的臉面! 等外頭的人知道梅娘居然能進宮做菜,那南華樓的生意就更好了! 果不其然,不過兩三日的功夫,日本使團在宮宴吃癟的事就傳揚開來。 街頭巷尾,茶樓酒館,到處都在談論著日本使臣自不量力,竟敢在□□面前班門弄斧,拿著一罐調料就想為難皇上,結果卻是狠狠打了自己的臉。 至于做出芥末蝦那道菜的人到底是誰,一時卻沒人知道,大家都很理所當然地認為那是御廚做的。 直到皇上和太后的賞賜送到南華樓,民間再次一片嘩然。 誰能想到,做出芥末蝦的人竟然是南華樓的梅姑娘! 可是再聯想到她做的女真菜和天竺菜,百姓們便覺得這是意料之中的事。 于是南華樓再次成為京城議論的焦點,甚至傳揚到京城之外,一時間梅娘名聲大振。 更多的人慕名而來,哪怕只能在南華樓吃一道菜,也足夠吹噓一陣了。 這日的雅間又是頭一日就全部被預定出去了,還沒到午飯的時候,南華樓就迎來了今日第一桌客人。 “梅姑娘,你在店里可真是太好了!”