“客官你那砂鍋還要不要了？”

    “客官你們還沒結賬呢——”

    可是街上的人越來越多，從醉仙樓里跑出去的食客就像是幾滴水，很快就融入到擁擠的人群之中。

    誰也不傻，一邊是一兩銀子一碟，一邊是免費贈送，誰不奔免費的去??？

    再回醉仙樓吃一兩銀子一碟的沙琪瑪，他們就是天底下最大的傻子！

    追不上人，那些伙計站在街道中央，一個個都欲哭無淚。

    那么多顧客都跑單了，他們回去可怎么跟東家交待??？

    史延貴看得目瞪口呆，待回過神來便是暴跳如雷。

    “武梅娘，你真是找死！”

    這個燒餅店的丫頭，竟然敢跟他叫板？

    他這里的招牌菜，賣得最貴的糕點，南華樓竟然免費贈送??？

    這豈止是在當眾打他的臉，簡直是把他的臉按在地上反復摩擦。

    史延貴一甩袖子，咚咚咚下了樓。

    他一路跑到后廚，直奔朱占泰而去。

    “朱廚子，你不是說那沙琪瑪是你獨門手藝嗎？怎么對面也在賣？不對，不是賣，他們是在送！”

    朱占泰年約四十多歲的模樣，留著一把大胡子，一雙眼睛又黑又亮，瞪大眼睛的時候更是顯得兇狠。

    他cao著一口不大流利的漢語，喊道：“不可能！這沙琪瑪只有我們女真人才會做，你們漢人，不會的！”

    當初朱占泰就是靠著這副篤定的語氣，讓史延貴以為淘到了寶。這才不惜重金請他來京城。

    可是眼看著對面南華樓轉眼就把沙琪瑪做出來了，史延貴哪里還會相信他的話。

    “你自己去看！你說的那個沙琪瑪，人家當小零嘴白送呢！朱廚子，你莫不是騙我吧？”

    朱廚子哪里肯信，探頭出去看，只能看到南華樓擁擠的人群，貼出來的告示早已淹沒在人海之中。

    就算他能看見也看不懂，那上頭寫的是漢字。

    反正不管史延貴怎么說，朱占泰就是一口咬定，這沙琪瑪是女真族獨有的食物，別說京城，就是放眼全國，都不可能有哪個漢人能做得出沙琪瑪。

    史延貴憋了一肚子氣，跟這個漢語說得結結巴巴的朱占泰又講不通道理，索性叫人去南華樓買一碟沙琪瑪回來，要看看南華樓是不是真的做出了沙琪瑪。

    一個年小的新伙計被指派去買沙琪瑪，他以最快的速度脫下了裙子，換上自己的衣裳，直奔南華樓。

    此刻南華樓早已人聲鼎沸，四九又按照梅娘的吩咐，進店的客人統統送一碟沙琪瑪，哪怕不吃飯，只花了幾十文錢買一壺茶水喝的，也照樣送一碟沙琪瑪。

    如此一來，南華樓的客人們就更多了，有人寧可在寒風中排隊，也要等著進去吃飯，嘗嘗那價值一兩銀子的沙琪瑪。

    更有那等不及的，跟伙計要了壺茶水，端了盤沙琪瑪就蹲在地上開吃，一邊吃一邊滿臉饜足。

    這一兩銀子一碟的金貴吃食，還真是美味！

    在這種瘋狂搶購的情形下，后廚的沙琪瑪一盤一盤地往外送，伙計們忙得根本顧不上什么，有人要就給送。

    醉仙樓的小伙計就是趁著這忙亂的時候，假說要茶水，拿到免費的沙琪瑪就跑了。

    第124章 小雞燉蘑菇

    伙計東張西望, 像小偷似的進了醉仙樓。

    史延貴早就等不及了，見他回來，立刻一把將他手中的沙琪瑪搶了回來。

    “還愣著干什么, 在這兒等賞錢呢？”史延貴心情極差, 沖著小伙計一通吹胡子瞪眼, “趕緊把裙子換上，出去招呼客人！”

    小伙計不敢頂嘴, 悶悶不樂地去換裙子了。

    史延貴打開紙包, 一看到包里的沙琪瑪, 頓時大喜過望。

    “這叫什么沙琪瑪？跟你做的都不一樣！”

    他本以為梅娘也會做沙琪瑪, 那他以后可就沒辦法拿沙琪瑪賣高價了，現在一看梅娘做的沙琪瑪跟朱占泰做的完全不同，這才松了一口氣。

    朱占泰一看到那花花綠綠的沙琪瑪，也跟著放下了心。

    他做的沙琪瑪里只有雞蛋牛奶炸面條，哪里有這么多亂七八糟的堅果？還有葡萄干和紅棗干？這都什么跟什么嘛！

    剛才史延貴大吼大叫的，他還以為自己的手藝被對面偷偷學去了呢！

    再看這沙琪瑪跟他做的完全不同，他就放心了，至少他的手藝沒有被偷師。

    提著心放下了, 朱占泰一看到史延貴就生起氣來。

    “東家, 我都說了，你們漢人, 不會做沙琪瑪的！”

    史延貴一看到南華樓的“沙琪瑪”，就知道自己是冤枉朱占泰了，趕緊重新堆上笑臉。

    “朱廚子，我也是一時著急, 這才錯怪了你。你大人有大量，別生氣??！好好在醉仙樓干, 只要掙了錢，我肯定虧待不了你！”

    說著說著，看到桌上的沙琪瑪，他又高興起來。

    “哼，這個不知天高地厚的小丫頭，以為沙琪瑪也是這么好做的？做出這樣的東西來，要不了一會兒就會被人砸了招牌！”

    史延貴將紙包隨手一推，又噔噔噔上樓去了。

    樓上的視野好，正好方便他看南華樓的熱鬧。

    可是史延貴抻著脖子左看右看，卻沒見哪個從南華樓里出來的人要砸人家招牌的，反倒都是一副心滿意足的模樣。

    隨著寒風的吹來，他還能聽到幾聲隱隱約約的對話。

    “南華樓的沙琪瑪你吃了嗎？真好吃??！”

    “吃了吃了，唉，只可惜一桌就送一份，咱們剛才分開點菜就好了，這樣就能再多得一份！”

    “我也沒吃夠！不知道這南華樓的沙琪瑪賣不賣，要是賣的話，一兩銀子一塊我也買！”

    聽著這樣的聲音，史延貴簡直不敢相信自己的耳朵。

    南華樓的沙琪瑪做得不倫不類的，那些人怎么就喜歡吃那種東西？

    他們又沒吃過正宗的沙琪瑪，根本就不知道沙琪瑪該是什么樣的，更不會知道南華樓的沙琪瑪壓根就不正宗！

    一定是他們貪圖南華樓的沙琪瑪免費，所以才會覺得不要錢的東西最香！

    對，一定是這樣！

    史延貴這樣告訴自己，可是隨著進出南華樓的人越來越多，類似的對話還在不斷地傳來。

    “聽說了嗎？南華樓新出了一樣糕點叫沙琪瑪，咱們快去嘗嘗！”

    “南華樓又出新菜了？他們家的廚子到底是從哪兒請來的啊，怎么什么都會做？”

    “我大舅哥剛去吃過了，回家就叫我們親戚朋友都去南華樓吃沙琪瑪呢，說那是天底下最好吃的東西！”

    聽著街上的人口口聲聲都是說著南華樓的沙琪瑪，反倒把他們第一個推出沙琪瑪的醉仙樓撂在腦后，史延貴又是驚又是怒。

    那小丫頭到底用了什么手段，為什么街上所有人都在說南華樓的沙琪瑪？

    明明是他們醉仙樓先推出的沙琪瑪！

    就在剛才，那些有錢人還紛紛掏錢，搶著買他們的沙琪瑪呢！

    才半天的功夫，醉仙樓的名頭就被完全壓住，街上的人都只知道南華樓的沙琪瑪了！

    史延貴越想越不對勁，轉身又下了樓。

    他跑到廚房，還好那包沙琪瑪還在，無人動過。

    史延貴抬起頭，很快就在后廚找到了朱占泰的身影。

    “朱廚子，你趕緊過來，看看這包沙琪瑪！”

    朱占泰正揮汗如雨地做砂鍋，聽了這話只得放下手中的鍋鏟。

    “東家，你又怎么了？”

    這個漢人東家真是不好伺候，雖然給的工錢多，可是事兒也多，總是挑毛揀刺的。

    東家又不懂女真菜，干嘛總想著對他指手畫腳？

    可是人家是東家，是給他工錢的，朱占泰就算是再不樂意，也得過來聽他的吩咐。

    史延貴指著那包沙琪瑪，問道：“你仔細瞧瞧，這東西真的不是你們建州做的樣式？”

    朱占泰彎下腰，仔細看了看，搖搖頭。

    “我們做的沙琪瑪不放這些亂七八糟的東西?！?/br>
    史延貴氣惱無語，他真想告訴朱占泰，就是這些亂七八糟的東西，才讓醉仙樓輸給南華樓！

    他抱著最后一絲希望，說道：“你嘗嘗看，說說這沙琪瑪跟你做的有什么不一樣？”

    朱占泰有些煩躁，他如今是醉仙樓的主廚，本來漢語說得不好，吩咐底下人做事就不方便，大大影響了做菜的速度，這東家偏偏還要拉著他東拉西扯，居然還讓他嘗這個他從沒見過的“沙琪瑪”。

    史延貴見他沉著臉不吭聲，只得用手掰了一塊，遞到他面前。

    “你快嘗嘗！”

    東西都遞到嘴邊了，朱占泰只得接過來，胡亂往嘴里一塞。

    沙琪瑪的味道他再熟悉不過，本就是要吃這又綿軟又香甜的滋味，加上硬邦邦的干果，又是甜又是酸的果干，那味道不是亂套了嗎？

    可是朱占泰吃著吃著，就發覺到不對勁了。

    所謂外行看熱鬧，內行看門道，旁人吃了這沙琪瑪，頂多夸一句好吃，而朱占泰一吃到南華樓的沙琪瑪，就知道這其中的區別了。

    他的沙琪瑪做的是傳統口味，一直就是延續著雞蛋面粉的做法，做了幾十年，手藝早已爐火純青。

    而此刻在他口中的沙琪瑪，除了那香甜軟糯的口感，又多了堅果的香脆與果干的酸甜。

    各種滋味融合在一起，竟然形成了一種全新的組合，變成了一個獨特又陌生的味道。

    而這奇香無比的滋味，顯然比他那用料單一的沙琪瑪的滋味要好上一萬倍。

    朱占泰做了近三十年的沙琪瑪，自然能夠比旁人更能領會到梅娘所做的沙琪瑪的絕妙。

    分明是美味無比的食物，他卻越是吃，臉色越是煞白。