滿級神廚古代養家日常 第45節
見她一副乖巧柔順的模樣,梁付氏越發滿意了。 “對了,你的嫁妝預備得怎么樣了?” 史貞娘一臉羞澀地說道:“都是爹娘在準備,我也不知道?!?/br> 梁付氏不禁有些失望,說道:“也是,你那堂姐不是丟了嫁妝嗎,難怪家里人都顧不上你?!?/br> 說起這事兒,梁付氏又勾起了心里的舊恨。 “自打我聽說你堂姐丟了嫁妝,給我急得不得了,得了空兒就幫你們打聽著,那日我瞧見武家那婆子頭上戴了簪子,遠遠看著像是失單上的東西,就去告訴了官差……” 她想起自己那次在牢里受了一夜的罪,滿腹都是委屈,拍著大腿痛罵武家。 “……貞娘你說說,我不也是為了幫衙門早點兒破案,幫你家早日找回東西嗎?合著我好心還辦了壞事了!里里外外反倒叫我家賠了許多銀子,我這不是飛來橫禍嗎?” 想到梁坤父子都不理解她,也只有史貞娘愿意聽她訴苦,梁付氏又哭了起來。 “那些銀子我本是留著要給你們籌備婚事,這一下子掏了個精空,哎喲喲,這娶親的事可怎么辦???我可鬧心死了!” 史貞娘聽了半日,忍不住說道:“伯母原是為我們家好,我都知道的,那武家……的確是太得理不饒人了?!?/br> 梁付氏好不容易得了這么一句偏向著她的話,立刻把史貞娘當成知己。 “還是我們貞娘明白事理,梁坤他們爺倆就知道怪我,哪里知道我也是被人冤枉的呀……” 史貞娘被梁付氏拉著說了半日,走出梁家只覺得心里憋悶不已。 她帶著一個婆子,一個小丫頭走出胡同,路過武家燒餅店的時候,忍不住回頭看去。 此時鄧老爺子等人已經吃完了飯,正在告辭離開,眾人有的問那油爆雙脆的菜名,有的夸贊梅娘手藝好,有的說再有事只管去尋他們,他們一定全力幫忙。 史貞娘只看一眼,就看見了人群中被眾人追捧的梅娘。 只見她姿容清麗,俏臉微微含笑,雖不張揚,卻另有一種含蓄雅致的美。 史貞娘看得心頭火起,哼了一聲轉身走了。 不就是個會做飯的貧家丫頭嗎?有什么了不起! 送走了客人,梅娘和武大娘一起收拾東西。 武大娘看到一旁剩下的豬腸豬肚等物,問道:“梅兒,這些東西你還要不要?不要的話就扔了吧?!?/br> 武家最近過得寬裕了,武大娘對這些便宜的下水也就不那么在意,再說這東西收拾起來麻煩還有味道,要是洗完了這些東西,再去和面做燒餅都容易沾上氣味,若是被客人吃了一個不高興,那可就得不償失了。 梅娘回頭瞧見,笑道:“這是好東西呢,娘別扔,一會兒我來做?!?/br> 武大娘不舍得梅娘親自收拾這些下水,就叫了武興過來幫忙。 武興一聽說梅娘又要做好吃的,立刻干勁十足,也不嫌豬腸豬肚有味道,馬上打了水就去洗。 剛才鄧老爺子他們吃了那么好吃的,他沒吃到,都快饞死了,現在有了解饞的機會,當然要努力表現。 眼看著時辰不早了,武大娘就去忙著做燒餅,梅娘則在鍋里燒上水。 清洗干凈的豬腸豬肚放入鍋中,加上酒、黃醬、醬油,冰糖和調料包,小火鹵熟。 豆干等配菜切塊,放在鍋中湯煮入味。 鹵好的豬腸豬肚撈出,切成小塊,放入幾個碗中,澆上鹵汁。 梅娘又切了些蒜蓉和香菜末,把韭菜花,辣椒油和醋等調料一同端上桌。 這時武大娘那邊的原味燒餅也出爐了,梅娘盛了一盤燒餅,放在桌上。 “娘,可以吃飯了?!?/br> 一聽說吃飯,武興第一個沖上了桌。 他看著眼前湯汁濃郁,食材滿滿的大碗,不禁有些納悶。 “二姐,這是什么呀?” 梅娘答道:“這叫鹵煮,里面是豬腸豬肚,你嘗嘗看?!?/br> 聽說只是些豬下水,武興面露失望。 豬下水有什么好吃的,他想吃rourou! 可是面前這鹵煮的香味又一個勁兒往他鼻子里鉆,讓他實在難以舍下。 抱著對梅娘廚藝的信任,武興坐在桌旁,挑了一塊豬肚放在嘴里。 豬肚軟爛入味,湯汁濃郁,回味悠長,武興不禁來了興趣。 一旁,梅娘正在教武鵬怎么吃鹵煮。 “這里有各種調料,你喜歡什么味道,就自己加?!?/br> 武鵬按照梅娘的說法,在鹵煮湯上頭撒上蒜泥,香菜,辣椒油等物。 略一攪拌,一股奇異無比的濃香味立刻飄散開來。 武興也學著武鵬的樣子加上調料,再重新吃了幾口,立刻香得說不出話來。 蒜香,辣椒香,加上香菜的味道,把油膩的鹵煮變成了另一種味道,讓人一吃上就欲罷不能。 一旁云兒拿著一碗鹵煮,正在哄武月。 “月兒,你看哥哥們都在吃呢,這個很好吃的?!?/br> 武月卻撅著小嘴,看著碗里的豬下水,小臉滿是擔憂。 “豬肚子,臭臭的,不好吃!”她想起剛才武興清洗豬下水的味道,顯得心有余悸。 云兒無奈,只得自己先吃了一口。 “你不信,我吃給你看?!?/br> 看著云兒吃得很香,武月閉緊小嘴,努力咽下泛濫的口水。 她曾經吃過一次豬腸,那味道給她幼小的心靈帶了巨大的陰影,導致她一聽說豬腸就想起那可怕的味道。 可是看到哥哥jiejie們都吃個不停,她又開始動搖了。 也許,二jiejie的豬下水做得真的很好吃? 看她皺著小眉頭,一副搖擺不定的模樣,梅娘忍不住笑了。 她掰下一塊燒餅,在碗里蘸了蘸,遞給武月。 “你先嘗嘗看,這個湯汁好吃不好吃?!?/br> 武月見梅娘拿的是燒餅,目測味道很安全,便接了過來。 浸滿了湯汁的燒餅入口綿軟,噴香中帶著rou香,rou香中帶著湯汁香,武月吃了一口,就眼前一亮。 這湯汁好香,一點兒也不臭! 她又掰了幾塊燒餅,放在湯汁里蘸了蘸,吃得津津有味。 那邊武興見樣學樣,也把燒餅掰碎放在鹵煮里,大口大口吃了起來。 這鹵煮配上火燒,味厚料足,有葷有素,香氣四溢,真是讓人百吃不厭。 一大碗鹵煮火燒下肚,幾個孩子撐得不行,靠在椅子上一邊擦汗,一邊哼哼。 云兒一只手給武月揉小肚子,一只手捂著嘴,免得飽嗝打得太大聲。 武鵬拿手背擦著額頭上的汗,還要盯著武興不要偷吃武大娘那一份。 真沒想到,這豬下水居然能做得這么好吃! 就兩個字,過癮! 這日下了雨,到下午還是霧蒙蒙的,梅娘想著這種天氣羊湯定然好賣,就煮了一鍋羊湯。 燒餅店的第一爐燒餅才剛剛出爐,就有客人來了。 “梅jiejie,今日有什錦果醬嗎?” 雙兒跟在韋姑娘身旁,一看見梅娘就笑容滿面地問道。 “你們來得正好,果醬才熬好裝上?!泵纺镛D頭對云兒說道,“云兒,給韋姑娘裝五罐?!?/br> 第037章 水煮魚 女孩子們的友情很奇怪, 最近韋姑娘和齊姑娘等人又好得蜜里調油,為了防止再有惡意搶購果醬的事情發生,她們約好了每次都少買些, 免得別人買不到。 反正現在武家的果醬供應充足, 每次都買新鮮的喝不是更好嗎? 云兒動作熟練地把五罐果醬打了個花包, 遞給雙兒。 雙兒將一把銅錢遞給云兒,云兒才道謝接過, 就聽見不遠處響起一個女子的聲音。 “喲, 這是什么金貴東西, 這么點兒就要賣這么多錢!” 梅娘抬頭看去, 只見三個十六七歲的少女走了過來,中間那個細眉細眼,薄薄的嘴唇帶著一抹疏淡的笑容。 說話的是這女子身后那個穿桃花衫子的丫鬟,只見她率先走過來,看了一眼雙兒手中的果醬,不屑地撇了撇嘴。 雙兒回憶了片刻,才笑著跟她打招呼。 “原來是金錢兒jiejie呀,你是不是沒吃過這家的果醬?武家的果醬很好吃的, 還能沖茶喝——” “什么?!果子還能熬醬, 這么熱的天也不怕臭了,什么稀罕東西?!”金錢兒重重地哼了一聲。 雙兒好心給她解釋, 卻換來對方一個大大的白眼,也滿心不高興。 “又不是只有我家姑娘愛喝,不信你去問宋姑娘和齊姑娘她們!前陣子齊姑娘買了許多果醬送人呢,難道沒送你家?” 金錢兒碰了個釘子, 不禁微微臉紅。 “呸,你們又吃過什么好東西了?隨隨便便拿個什么, 就當個寶貝兒似的!” 雙兒還待要吵,韋姑娘卻說話了。 “雙兒,別跟她斗口了,免得耽誤人家生意?!?/br> 雙兒意識到在武家門口吵鬧的確會影響武家生意,狠狠瞪了金錢兒一眼,才不說話了。 韋姑娘看了看那邊的女子,點點頭算是招呼。