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御廚小飯館[美食] 第73節

    難得見單老這么執著?于某種食物,席盛做了讓步,“這樣吧,剩下的這份粥咱們一人一半?!?/br>
    “好吧?!眴卫蠣斪用銖姶饝?,他掂量了下胃的剩余容量,覺得吃半份還?是不成問題的,要真是吃一整份,估計他今晚要撐得睡不著?咯。

    席盛倒了一半粥在單老爺子剛剛吃光的碗里,又給自己留了一半。

    一口溫和柔密的粥喝下去,他空虛的胃都得到了溫暖,米香和海鮮的味道源源不斷地散發出來,于是他又低頭喝了一口。

    粥底煮得濃郁,舀起來在勺子上掛上了一層醇厚透亮的米糊,幾乎看不清米粒,但?是吃到嘴里的時候,除了綿糯軟滑,舌尖也能體驗到顆粒感,但?很?快就化開,只余下悠長的米香。

    “粥里放的海鮮還?不少呢?!毕⒂蒙鬃釉谕胫幸艘?,舀上來幾顆煮的碎開的瑤柱還?有看起來就爽彈的蝦仁。

    “好鮮?!焙退诩依锖冗^的粥完全不一樣,各類海鮮的味道和粥底融合,但?又保持了自己的獨特?,瑤柱本身帶有的淡淡咸味,新鮮現剝的蝦仁有種甘甜,而螃蟹膏肥rou厚,鮮味最為濃郁。

    “怎么感覺這粥里除了海鮮的味道還?有一種說?不出的香味……”不是蔥姜味,也不是香油味,席盛想不出來。

    “如果我沒猜錯,粥里應該是放了花生醬?!眴卫蠣斪有Σ[瞇地說?道。

    “花生醬?”席盛的眸子里是掩不住的驚訝,“粥里放花生醬?”

    這搭配簡直聞所未聞,這兩者?怎么看也不像是能聯系在一起的樣子啊。

    “你剛剛說?的那種說?不出的香味就是來源于花生醬,你瞧這粥的色澤并不是單純的米白,反而有些微黃,那正?是因為花生醬的加入,最后煮出來的粥雖然喝不出明顯花生醬的味道,但?卻讓粥底變得更加順滑柔密,也留下了一絲醇厚的香氣?!?/br>
    單老爺子又解釋道:“除了花生醬,粥里還?放了冬菜,雖說?放的不多,但?這冬菜可是點睛之筆??!”

    這一碗海鮮粥,可真是打破了席盛以往對粥類食物的偏見。他在家里喝過的粥無一不是寡淡無比,他從未想過,粥的滋味也能如此活色生香。

    他的味蕾得到了前?所未有的滿足,于是他決定,明天給夫人也買一份海鮮粥嘗嘗。

    單老爺子笑道:“你剛不還?埋怨小衡沒設宴招待你嗎?我有個想法,不如咱們明天去白家小飯館吃午飯,當?然,讓小衡請客?!?/br>
    “白家小飯館?”席盛以前?還?真沒聽過這個飯店名,“京華市又多了個能和味鼎記齊名的飯店了?”

    “應該……不算吧。據我所知,只是一個街邊小店?!?/br>
    “什?么?”席盛狠狠皺起眉頭,“那我不去?!?/br>
    “真不去?好吧,那就只能我和小衡一起去了?!眴卫蠣斪庸首骺上?,“今晚不過是點了一份粥都如此驚艷,也不知道明天到店能吃到怎樣的美味?!?/br>
    “嗯?這粥就是你剛剛提到的白家小飯館做的?”

    單老爺子指了指打包袋上的標識,“白家小飯館”幾個字很?是顯眼,不過席盛剛剛那么嫌棄,怎么可能注意到這個?

    “這家店的粥的確不錯?!毕o視了單老揶揄的眼神,繼續給自己找了個臺階說?道,“明天就你們兩個怎么吃得盡興?我也一起去,人多吃起來才香嘛!”

    單老爺子出來后,席衡的助理正?等在外面,一見到他就熱情?地迎上去問道:“單老,明天還?是照例在味鼎記設宴吧?您想去哪個包廂,我現在就定?!?/br>
    “哈哈,就不去味鼎記了?!眴卫蠣斪雍呛切Φ?,“老去我本家多沒意思啊,也應該多去其他家飯店嘗嘗,這樣吧,麻煩你幫我定一下白家小飯館的包廂,我明天想去這家?!?/br>
    “???”助理愣住,一下子從味鼎記到白家小飯館,這單老爺子的選擇落差也太大了吧?雖說?助理很?相信小飯館,但?他不確定單老爺子能不能吃得習慣。

    不說?別的,就白家小飯館的店面大小都很?有可能讓單老爺子失望。

    “這……”助理糾結,想著?要不要勸勸單老爺子,但?他自覺自己也沒那個立場和身份,哎呀,怎么辦才好!之前?去白家小飯館買了海鮮粥回?來就已經惹得席總不滿意,要是被?席總知道自己沒給單老爺子定味鼎記,反而定了白家小飯館,那自己估計真要卷鋪蓋走人了。

    “沒事,小衡要是問,你就說?是我想去的。剛剛你不是給我們買了海鮮粥么,我吃過感覺還?不錯?!笨闯鲋淼臑殡y,單老爺子說?道。

    “想去哪里?”正?好此時席衡忙完手邊的事情?,往休息室這邊走來,然后聽到了他們的對話。

    助理支支吾吾,不知道咋解釋。

    “哈哈,我在和這個小伙子說?我明天想去白家小飯館吃午飯?!眴卫蠣斪又鲃咏o助理解圍。

    “白家小飯館?”席衡認真在腦海里搜索這家店的信息,幾秒后,他想起來什?么。

    “是我之前?讓你去買鳳爪的那家店?”他詢問助理。

    “對對對!就是那家!當?時您還?讓我把店里每種口味的鳳爪都買一份呢!”

    席衡:“……”

    席衡轉頭和單老爺子確認:“您真的不去味鼎記了嗎?”

    “害,味鼎記的菜我都吃這么多次了,總得嘗嘗新鮮東西?!眴卫蠣斪油蝗幌氲焦澞可衔抖τ浐筝叺谋憩F,臉上的笑容淡了些,“還?是不去了吧,就去白家小飯館?!?/br>
    他倒是挺好奇,究竟什?么樣的店能培養出那么年輕有實力的主廚,在節目上單槍匹馬就能殺出重圍。

    “那行,既然您決定去白家小飯館,我來安排?!毕獬浞肿鹬貑卫蠣斪拥囊庠?,并沒有繼續勸他去味鼎記,當?然,也有一部分原因是他想起,上次的鳳爪味道的確不錯。

    席衡讓助理去定包廂,助理立馬打開白家小飯館的軟件,但?是這個時候預定,明天的包廂早就被?訂完了。但?是助理不放棄,他按照軟件上留的聯系方?式給白家小飯館打電話,詢問明天是否能預留一個包廂,說?是有非常重要的客人要招待。

    但?包廂沒了就是沒了。助理耷拉著?肩膀,心想要怎么和席總交待。

    “怎么了?”

    “席、席總……”見到席衡,助理打了個激靈,“那個,剛剛我聯系了白家小飯館,但?是對方?說?明天的包廂已經全部被?預定了,所以……”

    所以就是他辦事不力,沒有完成席總交待的事情?。助理心里哭唧唧。

    “電話給我?!?/br>
    接到助理電話的時候,白香凝正?準備打烊,和父母一起在店里做最后的清理工作,聽到對方?的請求,白香凝無奈地婉拒了他。

    本以為對方?不會再?打電話過來了,但?過了兩分鐘,手機再?次響起,還?是同樣的來電號碼。

    席衡用助理的手機打給了白家小飯館,那邊接通電話后,傳來一個清雅溫柔的女聲?,“這位先生,明天的包廂確實沒有了……”

    單老爺子就在旁邊,自然也聽到了白香凝說?的話,他對于有沒有包廂這件事倒不是很?在意,“沒關系,咱們可以坐在大堂吃嘛!吃的是菜的味道,環境沒那么重要的?!?/br>
    “那是……單老爺子的聲?音?”白香凝覺得那個老人的聲?音很?耳熟,之前?參加美食節目的時候聽到過很?多次,但?是透過話筒,她也不太確定。

    “是的?!?/br>
    席衡給予了肯定的回?答。

    作為食全食美節目最有分量的評委,白香凝自然對單老爺子有很?深刻的印象,在贏得比賽冠軍后,她還?無意間聽其他評委提起,說?真沒想到單老爺子竟然沒給味鼎記的后輩高分,反而給了一個小飯館那么高的分數,另外一人說?道,那說?明單老是個秉公無私的人,只認菜品味道不認人。

    評委的打分對參賽者?來說?都是保密的,要不是白香凝在散場的時候無意中聽見,她也不可能知道單老爺子給她打了高分。

    參加節目時,在所有人都因為她撿起了味鼎記不要的食材而嘲笑她時,也是單老爺子拍桌為她解了圍,這幾件事加起來,讓白香凝對這位老人的印象變得更好了。

    但?,明天的包廂早就被?其他客人定下,她也不能隨意地取消別人的預約,這樣未免太不公平。

    實在沒辦法,秉持著?先來后到的原則,白香凝只能語氣抱歉道:“這位先生,實在不好意思,小店門面有限,僅有的幾個包廂都被?定下了?!?/br>
    席衡聽著?白香凝在電話那頭溫溫柔柔地解釋,也不好繼續為難,剛要掛電話時,對方?卻突然說?道:“要不我加您微信,后面如果有需要的話,我給您提前?預留個包廂?”

    席衡本想讓助理去加微信,但?又鬼使神差地改變了主意,把自己的私人微信號給了對方?。

    “嗯,好的,那我稍后加下您?!迸旱穆?音如微風般和煦,透過話筒傳到他耳邊,讓他的耳朵微微發麻。

    話筒離耳朵太近了。

    席衡將手機拿遠了一些,用一種公事公辦的語氣回?道:

    “好的?!?/br>
    掛完電話,席衡打開微信,一個備注為“白家小飯館”的好友申請彈了出來,席衡看著?對方?的頭像,白底黑字,寫著?“白家小飯館”幾個大字。

    看著?有些微妙的奇怪。

    同意申請后,一向惜時如金的席衡破天荒打開了對方?的朋友圈,結果看到一連串的動態全部都是——

    “感謝各位顧客的支持,白家小飯館今日?推出應季新品,清蒸大閘蟹!還?有限量新品——蟹黃面等待您的品嘗哦!數量有限,先到先得!”

    “小飯館重新開業啦??!開業大酬賓!所有進店顧客一律享受全部菜品六折的優惠!”

    “炎炎夏日?,想不想喝一杯清涼解暑的飲品呢?小飯館推出的新款冰飲——荔枝冰茉莉,顆顆荔枝都是新鮮手剝,讓您在這個夏天享受最純粹最清新的清爽滋味!”

    席衡往下翻了翻,朋友圈里全是給白家小飯館打的廣告。

    他總算明白那種微妙感是來自何處了。

    對方?是用店里的官方?號加的他。

    而他,給對方?的是自己的私人微信號。

    “不來了嗎?”

    “是啊,實在不好意思白老板,本來明天是想一大家子去聚聚,但?是家里老人不小心摔了一跤,今天在醫院忙活了一整天,明天也沒法去聚餐了,都得在醫院里照看老人呢?!?/br>
    電話那頭的客人心如刀絞,要知道小飯館的包廂可是他好不容易訂上的呢!結果發生這種意外,只能白白浪費了這個機會,下一次能搶到包廂的名額也不知道是什?么時候了。

    “沒事的,這種事情?也沒法預料,那您先照看好老人,明天的包廂我就給您取消了?!币驗槟苊黠@聽出這位顧客語氣中的失落,于是白香凝又說?道:“我可以暫時給您預留一個月之后的包廂,如果到時候您要來可以直接聯系我。如果來不了也提前?和我說?聲?,我就把包廂取消給其他客人?!?/br>
    “真的嗎??!”這份驚喜實在是突如其來,顧客驚訝地叫出聲?,“那就麻煩白老板幫我預留一個,我一個月之后肯定可以過來的!”

    家里老人這次摔跤其實也不嚴重,只是年紀大了,需要靜養一段時間,但?不管怎么說?,一個月肯定是夠了的,到時候等老人修養好身體,他們一家子再?來小飯館聚聚,多么完美的計劃!

    “太謝謝您了白老板!”

    “沒事的呢?!?/br>
    因為這突發狀況,明天就有一個小包廂空了出來,白香凝掛斷電話之后,想起了什?么,于是給席衡發了條消息,大意是明天有一個包廂,詢問他們什?么時間過來。

    第二天中午,席衡讓司機送他們來到了白家小飯館門口。

    因為并不是出席什?么重要的場合,所以席衡只穿著?休閑裝,并沒有穿得太正?式。

    看著?眼前?這個隱匿于小吃街最里面的飯館,席盛點評道:“的確是街邊小店?!?/br>
    他甚至都不記得自己上一次來這種小地方?吃飯是什?么時候了。

    可是一想到昨天晚上喝到的海鮮粥,他又對這家小飯館產生了濃厚的興趣,心里隱隱有些期待,“咱們進去吧,看看給咱們準備了什?么菜?!?/br>
    對于單老爺子的到來,白香凝非常重視,她知道他們這個點來,所以早早等在了門口,一見到單老爺子,她便滿面笑容地走上前?迎接,“單老,您來了?!?/br>
    站在一旁的席衡聽出來這就是昨天接他電話的人,面前?這個笑容溫和的女孩兒看起來非常年輕,但?看她的裝扮,卻已經是一家飯店的主廚,剪裁合身的廚師服更凸顯了她的纖細高挑,整個人顯得挺拔有精神。

    她的面容素凈淡雅,不施粉黛,黑亮柔順的發絲被?整齊地盤在腦后,只有幾縷碎發乖巧地垂在耳邊。笑起來的時候,眼睛彎彎,如同月牙。

    很?奇怪,她身上有一種和周圍環境格格不入的清貴氣質,還?有一種淡然而平和的冷靜。

    自始至終,除了剛開始和他們打了個招呼,后面白香凝的目光都聚焦在單老爺子身上,沒有分給他一個多余的眼神。

    反倒是席衡,并沒有意識到他頭一次在一個女孩兒身上投放了過多的關注。

    “咳!進去吃飯啦!”

    單老爺子一聲?咳嗽拉回?了席衡的注意力,他迅速收回?視線,目不斜視往店里走去。

    第94章



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