鄉間小飯館[美食] 第119節
隨之給卷發妹子分了兩塊燒白,“快嘗嘗怎么樣?!?/br> 碗里的燒白,rou皮和rou片呈亮紅色。因為rou皮煎過,顏色稍微深一些,有漸變的視覺效果。 rou片蒸得軟爛,筷子輕輕一夾,便能皮rou分離。短發妹子吹吹氣,咬下一口。 薄薄的燒白放進嘴里輕輕一咬,一股像酒心巧克力般的rou油如爆汁一般溢滿口腔。 被牙齒壓榨出來的rou油溢出來時,如同逃犯一般,在嘴里瘋狂逃竄。然而終究逃不過舌頭的抓捕,盡數化在舌尖,絲滑濃郁,油而不膩,滿嘴油香。 油脂在齒間崩裂的愉悅感,讓人情不自禁瞇起眼睛。短發妹子瞇著眼,腮幫子微微一動,rou片在齒間分裂。 rou片肥rou部分微微一抿便化開,如果凍,似豆腐。瘦rou部分柔糯且緊實,很是耐嚼。 咀嚼時,濃郁的rou汁順滑纏綿,留給舌尖咸中帶鮮,鮮中透甜的余味。 已經吃完,齒頰仍然留香,讓人只覺后勁無窮,恨不能再吃上幾塊。 感受了一下咸香軟嫩,柔順纏綿、細膩化渣的燒白余味,短發妹子倒抽一口涼氣。她瞠目結舌,與卷發妹子目光交匯。 倆妹子對視著,異口同聲道:“臥槽!” 這燒白……怎么會這么好吃! “臥、臥槽臥槽!”她倆舌頭打結,已經震驚得不知道說什么話好了,只重復地說著這兩個字。 媽呀,這燒白也做得太好吃了吧?!燒白怎么會這么好吃???當她們沒吃過燒白嗎?燒白絕對不可能這么好吃! 短發妹子吞咽唾沫,“那個,我吃了二十多年的燒白都是假燒白?” 而卷發妹子已經分不出心神去回應短發妹子,她全部心神都集中到了碗里的燒白上。她又吃了一塊rou,去夾rou片下面墊著的芽菜。 rou片下面鋪著芽菜,五花rou蒸出來的油脂浸入了芽菜里,因而芽菜口感潤潤的,咸咸的。 咸而有嚼勁的芽菜,有效地緩解了rou片的油膩。 燒白經過火候極佳的燜煮,煎燒以及火蒸后,油膩通通消除,只留讓人回味無窮的鮮香。鮮香四溢里透著芽菜的嚼勁口感,味型層次豐富了幾分。 一塊燒白下肚,味蕾被征服,全身瞬間舒坦,幸福感爆棚! 短發妹子和卷發妹子徹底被征服。 “我靠啊,我原本真的以為是擺拍炒作,原來不是的!都是真的!” “難怪那些有錢人也搶得這么瘋,這么好吃,誰不搶著吃?” 而其他和她們一樣被熱搜引過來蹭飯吃的客人們,也和她倆心情差不多,一個個面面相覷,被震驚地說不出話來。 菜陸續上桌。原本還有些矜持的客人們此刻已經完全拋卻什么矜持,個個使出十八班武藝般武藝跟別人搶菜。 知道菜這么好吃了,還不更加費力搶么,又不是白癡! 院子左邊桌子上,高總的秘書面戴口罩,也在費力搶菜。 今天高總實在是丟不起那個臉了,所以高總沒上桌,他在車上。秘書負責給他裝菜。裝好菜后拿到車上給他吃。 秘書也實在丟不起這個臉,但老板的命令要執行,所以無奈之下戴了口罩。 菜上齊了,鍋灶那邊也空閑下來。袁如珠坐下吃飯。她掃視著吃得滿臉都是笑意的客人們,也不自覺地揚起笑容??腿藗兂缘瞄_心,她也很開心。 尤其是看到村民們黝黑粗糙的面龐上盡是笑容,她更加高興。 這大半年來,許多村民們的精神面貌發生了很大的變化。大抵是賺了錢,人逢喜事精神爽,每個人的精神氣都好了許多。 以后日子還會更好的。袁如珠彎起眼角。 禮房里,記賬先生快速統計今天的禮金。他咋舌,今天收的禮金比昨天還多!老劉這一回可賺大了。 發完紅包回來,老劉聽到記賬先生說今天收了多少禮金后,他的臉都快笑爛了。這才中午,今天就已經收了這么多禮金了,還得收半天禮金呢。 老劉兒子,新婚新郎,聽到老爹說這兩天收的禮金總額,整張臉也快笑爛了。辦酒席一般是不怎么賺錢的,通常情況下收的禮金沒有花出去的錢多。 但他們都沒想到,這次借了袁如珠的光,他們辦酒席不僅沒虧錢,還大賺了一筆。 這實在是……老劉兒子不自覺地說出心中所想:“要是多辦幾天酒席就好了?!?/br> 多辦幾天酒席,那可不得多賺幾天錢?就如珠這手藝,保證酒席辦多少天,就有多少人來吃飯送錢! 老劉心思一動,轉瞬便搖搖頭,“我可不好意思讓珠珠再給咱們多忙活幾天了?!?/br> 聞言,老劉兒子心中蠢蠢欲動的念頭立刻偃旗息鼓。也是,再麻煩珠珠幾天,他們可沒這臉皮。珠珠開的飯館一天能賺很多錢,因為幫他們辦酒席,飯館關了兩天,兩天得損失多少收入啊。 心里明白沒辦法再多辦幾天酒席,老劉兒子很遺憾:“要是能多辦幾天就好了,多辦一天也好?!?/br> 吃過晚席的客人們也這么想。 “這就是最后一席了,怎么不多辦幾天?” “就是,人家辦婚宴,有辦三天的,還有辦八天的,怎么他家就只辦兩天,也太短了吧!” 有村民吱聲:“那是你們不了解俺們村,俺們村窮,一般辦酒席就只辦兩天?!?/br> 其實村民們也想老劉多辦幾天酒席,誰不想啊,送一百兩百的禮金,就能吃幾天這么好吃的菜,多劃得來。如果要在如珠飯館吃這些菜,還吃兩天,那得花多少錢哪! 客人們戀戀不舍,還有人虎著湊到老劉面前,問他能不能再多辦幾天酒席。老劉哭笑不得。他倒是想,可也只能想想。 有人湊到袁如珠面前,“袁老板,你做的壩壩席真好吃,絕對是我吃過的最好吃的壩壩席!” 袁如珠笑盈盈:“謝謝啊?!?/br> “對了,袁老板,我可喜歡吃你做的黃酒燒豬肘子和燒白了,飯館以后能不能也賣這倆菜?” “以后可能會賣吧?!?/br> “真噠?那太好了!只要你賣這倆菜,我絕對去你家飯館吃!” 天色漸暗,客人們逐漸離去。每位客人臉上都是一副依依不舍的模樣。 “嗐,還想繼續吃的話,明天飯館開門了,去飯館吃唄!” “對!明天飯館就開門了,去飯館吃飯!” “飯館里貴啊,哪能像在酒席上這么壕吃?!?/br> “努力掙錢吧,多掙錢去如珠飯館吃飯!” 外地的客人逐漸散去,壩壩里仍然還有許多人?;旧隙际谴迕?。以前只有少部分村民吃過如珠飯館的菜,曉得袁如珠到底有多厲害,而現在幾乎全村的人都嘗過了袁如珠的手藝。他們總算知道,為啥如珠飯館生意能這么紅火了。 手藝這么好,生意能不紅火嗎?! “那閨女咋就有這么好的廚藝?” “俺就是練幾輩子,也練不出來這么好的手藝!” 有一位村民突然振奮道:“我要多賣幾個餅子,攢錢去如珠飯館吃飯!” 其他村民也紛紛附和。多多掙錢,賺錢了去如珠飯館吃飯! “我也去飯館邊上擺攤!就是不知道賣點啥?!?/br> “我早就想去擺攤子了,只是家里忙著脫不開身,等這陣子忙過去了,我也去擺攤,掙錢,去如珠飯館吃飯!” 一群村民們忽然干勁十足起來。接著紛紛搭手,幫忙拆爐灶,拆棚子,搬桌椅。 做完席,剩下的活交給其他人,袁如珠歇下來。她伸展了一下腰肢,吳桂芳過來給她捏肩,“累壞了吧?” “其實還好,不怎么累?!绷晳T了飯館里高強度的工作,壩壩席也就還好,畢竟壩壩席只是準備幾餐,中間有空歇。不像飯館,開門了就得一直忙到打烊。 “珠珠?!崩蟿⑵拮幼哌^來。 “嬸兒,有啥事兒嗎?” “是有點事?!崩蟿⑵拮迎h顧四周,似乎是有些顧慮,“咱們進屋里說?!?/br> 作者有話說: 二更合一,補上了昨天的!n_n 感謝在2022-10-26 20:13:46~2022-10-28 05:50:26期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:一朵尋死的云 10瓶;檐上月 5瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第82章 ◎糖醋霉皮子◎ 來到臥房后, 袁如珠問:“嬸兒,啥事啊?!?/br> 老劉妻子從兜里掏出一個紅包,遞給她。從紅包的厚度可知紅包里的金額不小。 “嬸兒, 你這是干嘛?!?/br> “這次多虧了珠珠你,咱家酒席才能辦得這么熱鬧, 也多虧了你,咱家收了很多禮金, 這是嬸兒的一點心意,你就收下吧?!?/br> “不用,別這么客氣?!?/br> “你就收下吧, 不然嬸子心里過意不去?!?/br> 一再拒絕,還是沒拒絕得了, 袁如珠為了讓老劉妻子安心, 只得松口, “好吧, 那謝謝嬸兒了?!?/br> 老劉妻子笑逐顏開:“哎!” 走出臥房后, 袁如珠拆開紅包。老劉妻子給她包了2888的紅包,看來他們這次的確收了不少禮金。 老劉妻子不僅給袁如珠包了紅包,還給小夏小秋包了888的紅包。 吳桂芳說:“給紅包干啥呀, 咱們兩家啥關系, 哪里用得著這么客氣!” 但老劉妻子硬是要給,她也只得讓小夏小秋收下。若是以往,小夏小秋收到紅包, 那必須給家里人,家里人替他倆收著。然而如今生活寬裕了, 吳桂芳和李長貴也不稀罕小孩的紅包了, 也就沒有沒收他倆的紅包。 小夏小秋拿到這筆錢, 將錢存在了自己的小金庫里。他倆這大半年攢了不少零花錢,全部存進了存錢罐里。 小夏抱著存錢罐,和小秋腦袋挨著腦袋,小聲道:“等我們錢存夠了……” “你們倆鬼鬼祟祟地在密謀什么呢?”袁如珠走近。 小夏立刻捂嘴,“沒什么!” 小秋一臉慌張的樣子,“我和哥哥沒說要————” 小夏急忙捂住小秋的嘴。阻攔住了小秋這個大漏勺。