幾乎是一瞬間，一盤泡椒鳳爪被瓜分得干干凈凈，連一顆泡椒都不剩下。

    高總以及他的秘書：“……”

    桌上的其他客人將泡椒鳳爪裝進手里的塑料袋里。目睹這一幕，高總和秘書一臉一言難盡。

    接著第二道菜上桌。也幾乎是一瞬間，盤子里的菜被夾的啥也不剩。

    高總和秘書：“……”

    第三道菜上桌，高總剛把筷子伸出去，盤子里的扣rou就只剩下最后一塊。他立即去夾，筷子還沒碰上扣rou，就被對面的婦女搶先一步，一筷子搶走。

    高總：“……”

    他對正往袋子里裝扣rou的婦女說：“你們裝進袋子里，不吃嗎？”

    “吃啊，等會兒吃?！?/br>
    高總勉強提了下嘴角，告訴自己，等下手速一定要更快。下一道菜上桌，他火速伸筷子，下一瞬便停下動作。

    跟一群人搶吃的，這實在是，實在是……有辱斯文，實在是太粗魯野蠻。從小到大，他還沒這樣粗魯野蠻沒有教養過。

    他臉色發僵，給秘書使了個眼色。秘書瞬間會意，“老板，包在我身上?！?/br>
    下一道菜端上，秘書以迅雷不及掩耳之速去夾菜。然而……他不是桌上這些村民的對手。這些村民吃酒席經常搶菜，可是練了多次的手速，手速快，且也有經驗。尤其今天的菜這么好吃，他們搶得更瘋，手速也更快。

    秘書完全敵不過。

    高總額頭青筋直跳。菜都上了好幾道了，然而他一口都沒吃上。他斜眼睨秘書。像是在看著廢物。

    秘書背上直冒汗。欲哭無淚。不是他手速慢，是桌上其他人手速太快了。不是，哪有人吃酒席這樣吃的。鄉下人吃酒席都這樣吃的嗎？今天他可算是長了見識！

    “添飯，添飯嘍！新鮮的甑子飯！又香又糯！”打飯的幫工扯著嗓子喊。

    “高總，我給您添飯?！泵貢Σ坏?。高總語氣隱忍，“菜都吃不上，吃什么飯？光吃飯嗎？”

    秘書低下頭，為自己的無能而感到愧疚。就在這時，小酥rou端了上來。秘書手疾眼快，快速去夾。

    然而高總比他更快，高總直接粗暴地擠開他前面別人的筷子，極速用勺子挖了一大坨小酥rou。隨后拋卻一切教養，直接去搶盤子。

    有人跟高總一起搶盤子。高總蠻橫粗魯地用力一拉盤子，盤子搶到手，他將盤子里剩下的酥rou全部倒進自己碗里。

    秘書目瞪口呆。

    接著，讓他更加目瞪口呆的事情發生了。

    作者有話說：

    高總：你有沒有為什么事拼過命？

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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    第80章

    ◎豬皮酸辣湯◎

    打菜的幫工剛把魔芋燒鴨子遞過來, 還沒放到桌上，就被高總半途截走。

    桌上的村民瞠目結舌：“哎，這人怎么這樣啊, 菜還沒放到桌上呢，就直接搶走了?！?/br>
    “哪有這樣的?！?/br>
    “看著人模人樣的, 比我們還粗俗！”

    高總沒有理村民們的話，他把還剩下一半的魔芋燒鴨子放回去。村民們立刻消聲, 快速去搶魔芋燒鴨子。

    秘書愣愣地瞪著高總堆滿菜的碗，“高總……”

    高總咀嚼著好不容易搶到的菜，緊皺的眉心終于平展開來。他想了一想, 湊到秘書耳邊說了一句話。

    秘書愕然，隨即立即行動。很快, 他找來兩個塑料袋子。然后他看著高總和桌上其他村民一樣, 菜一上桌馬上把菜薅進袋子里。

    秘書扶住額頭, 第一次感覺到自己的老板有點丟人。老板這副樣子, 要是讓公司里的員工們看到了, 要是讓其他公司的競爭對手看到了，那不得讓人笑掉大牙。

    丟、丟人哪……

    “你磨蹭什么？快??！”高總催促他。他咳嗽幾聲，也拿起袋子薅盤子里的菜。

    菜終于上齊, 不用再搶菜了, 秘書松口氣，開始夾袋子里的菜吃飯。

    鍋灶那邊。吳桂芳捧著碗，一邊吃菜一邊道：“瞧瞧瞧, 那些有錢人也跟咱們村里人一樣，搶起菜來比誰都虎?！?/br>
    說著她滿臉自豪起來。也就是珠珠做的菜好吃, 這些人才搶得那么瘋?？纯茨切┯绣X人吧, 什么餐桌禮儀都不顧了, 哪里像個有錢人。

    袁如珠你給她一碗雞湯，“趁熱喝?！?/br>
    雞湯鮮美絲滑，吳桂芳舔著嘴，連連喝了好幾口。

    很快，第一輪酒席結束。幫工們去收拾桌子。

    通常情況下，第一輪沒吃完的菜會分揀回去，重新裝盤第二輪吃。然而桌上什么菜也不剩，連一滴湯汁也不剩。

    清河村因為窮，以前辦酒席，桌上也剩不了什么菜，但還是會剩一些邊邊角角的菜。然而這一次，就不說邊邊角角的菜了，盤子都差點沒給啃了。

    “這盤子干凈的，都不用洗了?！睅凸冞B連嘖嘖。

    “誰叫如珠做的菜那么好吃，怎么可能有剩的?！?/br>
    老劉妻子把盤子端到案板上。注意到小夏小秋在袁如珠和吳桂芳身旁吃鳳爪。她略一思忖，去拎了兩包喜糖，又用飯盒裝了涼泡椒鳳爪、拌牛rou、涼拌豬舌等等涼菜。

    “小夏，小秋，快拿著，待會兒去學校吃，下午放學了，早點兒來吃席?！彼汛舆f給倆小孩。

    “謝謝嬸兒！”小夏小秋開開心心地拎著袋子，去學校上課。

    別家孩子看到這一幕，一臉艷羨，期期艾艾地望向老劉妻子。也希望老劉妻子給他們裝點好吃的去學校。然而老劉妻子已經去壩壩里忙活了。

    二輪三輪酒席開席，二輪三輪酒席吃過，中午的宴席就結束了。

    客人們圍在桌上嗑瓜子，打牌，聊家常，不上學的孩子們依舊站在鍋爐邊上，一眨不眨地盯鍋灶。

    幫工們笑道：“你們這些小娃娃，咋不去點炮點煙花，站在這兒擋道?！?/br>
    孩子們搖搖頭，動也不動，寸步不離。往常對他們來說好玩的炮仗煙花，完全失去了吸引力。

    有一個幫工說道：“不去玩也好，免得受傷了?！?/br>
    點炮點煙花對孩子們來說還是有些危險，但孩子們愛玩，大人也沒啥辦法，現在不去玩了倒也是好事。

    袁如珠歇息半晌后，又開始指揮幫工準備晚上的宴席。

    “快把這些豬皮放冷水鍋里煮，加料酒，煮二十分鐘后撈出來?！?/br>
    “好嘞！”

    煮好的豬皮撈出來，清洗干凈后，刮掉皮上多余的肥rou，切成大小均勻的小方塊。

    豬皮切好，袁如珠卷起衣袖，開始烤豬皮?？緺t上，四四方方的豬皮被烤得直冒油花兒。

    豬皮烤干，卷曲起來。她把烤干的豬皮下油鍋里炸。干干的豬皮逐漸起泡，膨脹起來。

    炸好的豬皮類似腐竹，起酥起泡，干干脆脆的。待放涼后，全部炸豬皮泡進冷水里。泡好的炸豬皮一捏，就能擠出水來，觸感十分分q彈。

    袁如珠擦擦汗，起鍋燒油。爆香姜蒜。姜蒜充分爆香之時，下rou末翻炒。

    鍋里倒水，下金針菇，香菇，番茄，以及炸豬皮。糖、醬油、醋、鹽調味。

    燒煮片刻，她用紅薯粉勾薄芡。攪拌攪拌，再打入雞蛋液體，繼續攪拌。

    起鍋前，撒上胡椒粉。起鍋后撒上蔥花，鄉下壩壩席的經典菜肴“豬皮酸辣湯”出爐！

    老劉妻子迫不及待，拿勺子舀起一勺湯。

    酸酸辣辣的湯里，透著豬皮的鮮味，以及番茄、香菇、金針菇的清香。十分爽口。

    她吸溜一口氣，咬下一口起酥起泡的黃金豬皮。

    豬皮咬開，破皮爆汁，酸酸辣辣中透著鮮美的汁水四濺，瞬間侵占口腔內壁。

    烤過的豬皮，經過炸制，再經過燉煮，口感吃起來十分繁雜。

    又軟，又脆，又有筋道，嚼頭十足。且因為勾過芡，薄薄的芡汁如果凍般覆蓋在豬皮上，使得豬皮又多了一層滑嫩的口感。

    慢慢咀嚼，能吃出滿是膠原蛋白的rou皮鮮味，能吃出香菇和金針菇的鮮醇，以及番茄的清甜。

    又脆又軟，又筋道又滑嫩的金黃色豬皮在牙齒之間拉扯，越嚼巴越有滋味，越吃越帶勁兒！

    老劉妻子一臉享受地瞇起眼，“珠珠，你做的豬皮酸辣湯，我看啊，比那些山珍海味做成的湯還要好吃！”

    “那倒是不至于?！痹缰樾σ饕?。

    夕陽西下，晚席開席。豬皮酸辣湯一端上來，高總和秘書紛紛開搶。搶奪豬皮酸辣湯的過程中，湯汁嘩啦啦濺到身上，然而他倆一點也不在意。他們全部心神都集中到了熱騰騰的豬皮酸辣湯上。

    喝上一口酸辣鮮美的湯汁，嚼上一塊軟脆筋道的炸豬皮，美得像是升了天。

    高總從未吃過這道鄉下壩壩席的菜肴。他喟嘆道：“這豬皮酸辣湯還真是不錯?！?/br>
    從前吃過各種名貴湯品，然而卻比不上這碗普通簡單的豬皮酸辣湯。

    幫工端著鍋，來添湯水。高總立刻又去搶湯。依舊搶得湯汁四濺。

    屋檐下，沒占到座位吃席的一位年輕人將這一幕收入眼底。目光觸及高總那高定西裝上的湯汁，年輕人搖搖頭。他又去看其他桌上。其他桌上，同樣穿著不菲的客人也和高總一樣瘋狂地搶菜，身上沾滿湯汁。

    穿著不菲的有錢人，同一群村民搶菜，如野蠻人一般。這一幕著實是有些滑稽。

    思及此，他拿出手機，拍下這滑稽的一幕。隨之將視頻傳到網上。

    作者有話說：

    第二更~寶子們吃過豬皮酸辣湯嗎？可好吃了。小時候吃壩壩席，最愛吃豬皮酸辣湯，起酥起泡的豬皮軟脆筋道，越嚼越香，好吃絕了！吸溜~

    第81章

    ◎燒白◎