“還行?！敝苻鞭笨焖俪酝暌粔K烤麩，接著筷子不停去夾烤麩。見狀，周瀟瀟揚了揚眉。

    菜陸續端上來，母女三人安靜下來，埋頭苦吃。周薇薇扒完碗里的飯，又盛了一碗飯。

    “姐，你這是第三碗了吧?！敝転t瀟邊吃邊說道。

    周薇薇嘴里包著飯，口齒含糊，“太、太好吃了……”

    周媽擦嘴，說：“能吃就多吃點兒，這段時間你吃的少，都瘦了?！?/br>
    “嗯嗯?！敝苻鞭蓖炖锶?，渾然不復之前因為苦夏而食欲不振的模樣。

    將盤子里最后一滴湯汁刮走，周薇薇打了個飽嗝。周媽拿出錢結賬。

    離開飯館時，母女三人都有些意猶未盡。

    周薇薇說：“媽我們明天還來這里吃飯吧?！?/br>
    “行，明天還來?！敝軏尯敛华q豫。

    周瀟瀟歪歪頭，“喲，是誰之前還不想來的呢?！?/br>
    周薇薇赧然，“我之前又不知道這家飯館這么好吃?！?/br>
    周媽也有些不好意思地摸摸鼻子，“咳，時間不早了，上車吧，咱們回家?！?/br>
    上了車，周薇薇和周瀟瀟回味了一下方才的美味，然后拿出手機。

    “姐妹們！我發現了一家超好吃的飯館！”

    “同學們，給大家安利一家超級超級超好吃的飯館！”

    姐妹倆心有靈犀，在加過的各個群里賣力安利如珠飯館。

    車子抵達清河城，到了家后，周媽也第一時間給朋友同事安利如珠飯館。

    這家小飯館實在是讓人意想不到，看起來破破爛爛平平無奇的小飯館，居然會這么好吃。周媽感嘆半晌，又止不住回味起四喜烤麩的味道。她吞咽唾液，已經迫不及待想要再次去如珠飯館吃飯了。

    周薇薇也在回味如珠飯館的菜，她只恨時間過得太慢，她恨不得現在就是明天。

    晚霞散盡，夜色如簾幕蓋了下來。

    時間緩緩流逝，已經快到九點，飯館里外依舊人聲鼎沸。

    奶茶攤上，春妹子把做好的奶茶遞給客人后，她摸出手機看時間。馬上九點，飯館該打烊了。

    很快時針指向九點。飯館已經打烊，擺攤的村民們卻還沒打算收攤。因為飯館里還有很多食客在吃飯。這些食客都是村民們的潛在客戶，他們得等到最后一位食客離去才會收攤。

    飯館里仍然滿座，喧囂嘈雜的人聲里，李長貴松了口氣。打烊了，不再點菜接單，他也能稍微空閑一些。他走到收銀臺前，抓了一把怪味胡豆，“珠珠做的怪味胡豆就是好吃?！?/br>
    小秋窩在吳桂芳懷里，嘎嘣嘎嘣地嚼著怪味胡豆，“好吃！”

    吳桂芳給她擦嘴，隨之拍了一下李長貴，“那邊有客人在叫你?！?/br>
    李長貴抹抹嘴，快速走過去。

    夜色越發深，店里的客人逐漸散去，后廚里，袁如珠伸展了一下四肢。她取下口罩，癱坐在椅子上喝水。

    小夏放下盤子，他洗了洗手，走過來給袁如珠捏肩膀。

    “謝了啊?！痹缰榕呐男∠牡氖直?，然后對著正在擦鍋的林有旺說：“林叔，今晚上的夜宵你和麗姐來做吧?！?/br>
    聽到這話，林有旺第一反應是覺得有點遺憾，今晚上吃不上老板做的夜宵了。而后便又有些心疼起老板來，老板大約是太累，累到都沒法做夜宵了。

    “行，夜宵我和小麗來做?！绷钟型Φ?。袁如珠頷首，走出后廚。

    店里還有三桌人在吃飯，見袁如珠出來了，紛紛向她打招呼。袁如珠一一回應，步至收銀臺前。

    “活忙完了？”吳桂芳給她讓座，“快坐下休息休息?！?/br>
    “不了，我出去透透氣?！痹缰樽叩斤堭^外面。

    飯館外面仍有村民還未收攤。袁如珠視線掠過仍未收攤的村民，最后落在半空中飛舞的螢火蟲上。星星點點的螢火蟲在夜風里漂浮，伴著樹梢間陣陣蟲鳴。

    袁如珠抬首，望向天空，墨藍色的天空里繁星點點，千萬光輝簇擁著明亮的圓月。她舒出一口氣，閉目吹夜風。

    忽然，她轉過頭，眼角偏轉到右方。右邊，三只小土狗正在地上扒拉吃的。她轉身進入店內，不一會兒，拎了一袋子東西出來。

    雜貨店老板說：“袁老板，又給這些流浪狗喂吃的呢?！?/br>
    袁如珠應了一聲，她打開袋子，三只小土狗立即將腦袋拱過來狼吞虎咽。

    雜貨店老板：“你都把它們幾個喂胖了?！痹缰橐恢痹谖惯@幾只流浪狗。最開始時，這幾只流浪狗瘦得皮包骨，現在被她喂得胖了不少。

    注意到袋子里有雞腿和魚rou，雜貨店老板有些艷羨地瞅著吭哧吭哧吃東西的狗狗們，繼而有些感慨，袁老板心善吶，給流浪狗吃這么好的東西。

    袁如珠蹲下來，俯視毛發有些臟亂的小土狗。村里的流浪狗不少，可惜她沒法全部帶回家去養。家里已經養了兩只狗，再沒多的精力去養別的了。

    翌日，吳桂芳早早起床，正要和李長貴去飯館清點檢查食材，袁如珠說：“今天我和幺姨爹去?！?/br>
    “你今天不鍛煉了？”

    “今天歇一歇?！?/br>
    袁如珠和李長貴去了飯館。

    ……

    “咕咕咕……”雞籠里，老母雞咕咕直叫，吳桂芳將雞食倒進去，一抬頭就見袁如珠和李長貴進了院子，“回來了？”

    李長貴徑直朝她走來，他的兩頰紅紅的，像是有些不好意思。

    吳桂芳茫然，“長貴你咋了……”

    話音剛落，面前就出現了一大捧花，紫色的牽?；ê兔倒寤ù負碇W著光的星星燈，交織成鮮艷的色彩，馥郁的香氣直接撲到了吳桂芳鼻尖。

    吳桂芳愣住，“這是……”

    李長貴面龐越發紅，“今天、今天是七夕節……”

    吳桂芳張了張嘴，耳根宛若被潑了一層胭脂，她赧然道：“七……七夕？今天是七夕啊，咋、咋還買花呢?！?/br>
    袁如珠笑吟吟，“七夕節就是要買花嘛，幺姨，快接著啊?！?/br>
    吳桂芳一臉羞赧，她接過花?；ㄊ艽?，得雙手抱著，她從未收過這么大的花束。以前和李長貴談戀愛時，她收過花，結婚后，他們忙于生計，也不想浪費錢，便沒怎么過過什么七夕節情人節，也沒買什么花。

    這是她第一次收到這么大一捧花。這么大一捧花，上面還點綴著各種閃亮的小飾品，看起來就不便宜，“這得花多少錢啊?！?/br>
    李長貴：“沒、沒花多少錢?！?/br>
    “珠珠你拎的啥？”吳桂芳注意到袁如珠手里拎著的袋子。

    “今天七夕節，要吃好吃的?！痹缰檫肿?，“我買了些菜，中午做好吃的，我先去灶屋了?！彼呦蛟钗?，把空間留給吳桂芳和李長貴。

    吳桂芳摸著鮮艷欲滴的花瓣，“買啥花啊，多浪費錢?！彪m然她用的是埋怨的語氣，但明顯能看出來其實她是很開心的。

    “不浪費，不浪費?！崩铋L貴笑得憨厚。

    吳桂芳把花抱進屋子里，她找出瓶子，將花一朵一朵放進去。小夏小秋圍著花瓶，小秋興奮道：“花花，好看！”

    小夏有些疑惑，“電視里七夕節都是送玫瑰花，為什么還送牽?；ㄑ?！”

    李長貴解釋道：“珠珠說以前咱們過七夕節都是送牽?；ǖ??！?/br>
    牽?；ㄩ_在七夕前后，花朵鮮艷漂亮，名字又和牛郎織女有聯系，故而古時每每七夕節，文人墨客總會贊美牽?；?，牽?；ㄒ簿统闪似呦潟r男女互相贈送的定情之物。

    然而現在七夕節被西方文化嚴重同化，古時中國傳統七夕節主打的是牽?；?，而現在卻變成了玫瑰花。

    之前珠珠說到這個的時候，聲音里盡是遺憾，“咱們的傳統節日啊……”

    小夏若有所悟，“原來七夕節本就應該送牽?；ǖ难??！?/br>
    把花插好后，吳桂芳徑直去往灶屋。灶屋里，袁如珠正在切肥豬rou。

    “這是準備做啥吃？”吳桂芳的聲音從她身后響了起來。

    “巧果和芙蓉雞片?！?/br>
    七夕節吃巧果和雞吳桂芳倒是知道，七夕節又稱之為乞巧節，所以會吃巧果；至于吃雞，那是因為七夕節時，牛郎織女相會，若無公雞報曉，牛郎織女便不會分開，所以七夕這一天人們通常會吃雞，以此祝愿牛郎織女永不分離。

    吳桂芳問：“芙蓉雞片是……”

    “一道國宴菜，做出來的成品顏色潔白如芙蓉，所以叫芙蓉雞片?！?/br>
    袁如珠快速動著刀鋒，很快切好豬rou，放鍋里翻炒。漸漸的，肥rou的油被煎了出來，rou也起了酥。時間一到，她盛出煎出來的豬大油和rou酥。

    面粉里打入雞蛋，倒糖粉和豬大油，添水和勻，揉成面團后醒發。半個小時過去，她將醒發的面團揉到細膩光滑，分成小劑子后塞進巧果模具里壓花。

    一個個精致小巧的巧果壓出來后，再醒了二十分鐘，袁如珠將其放到鍋里煎。

    熱油和巧果碰撞，呲啦呲啦聲里，巧果表皮逐漸變得金黃。豬油香、面香、甜香一股一股竄出鍋底。

    巧果兩面都煎得金黃之后，可以出鍋了。

    圍在灶邊的小夏小秋早已急不可待，巧果一出鍋，便快速伸手去拿。

    袁如珠：“小心燙，涼一會兒再吃?！?/br>
    等巧果沒那么燙了，小夏小秋拿起巧果塞進嘴里。袁如珠洗干凈手，也拿了巧果吃。

    金黃的巧果外皮酥脆，撕開微微焦黃的表面，內部綿密松軟的組織暴露在空氣里，濃郁的油香味和面香味分布在綿軟的內部，一咬下去滿口都是油面糖蜜之味。

    不疾不徐地咀嚼著外酥里軟的巧果，袁如珠說：“等會兒用紅繩把巧果穿成串，讓小夏小秋他們倆戴上?！?/br>
    為了圖吉利討個好彩頭，七夕這一天，往往會將七夕巧果穿成串掛孩子身上。

    吳桂芳端著煎好的巧果出去穿串，小夏小秋也跟著出了灶屋。袁如珠吃完手里剩下的巧果，洗洗手后開始準備做午飯。

    灶屋里濃香陣陣，湯鍋里冒出來的云霧籠罩著袁如珠，她揭開湯鍋鍋蓋，鍋里湯汁沸騰，咕嘟咕嘟冒泡的雞湯泛著金色的油花。

    勺子攪動幾下雞湯，蓋上鍋蓋繼續燉。袁如珠擦擦汗，取出料理機。

    雞rou，鱸魚rou、馬蹄、蔥米、姜米通通放進料理機里，再倒入適量鹽，最后舀上兩勺雞湯和進去，袁如珠按了一下料理機，料理機迅速轉動起來。

    芙蓉雞片做法很多，有些做法里不需要加魚rou和馬蹄，袁如珠更喜歡加魚rou和馬蹄的做法。魚rou會使芙蓉雞片吃起來更鮮，口感更松軟嫩滑，單只是雞rou的話，口感會有一些柴，加入魚rou后，口感會更松嫩。而馬蹄，也可以分解雞rou的干柴。

    在古代時，做芙蓉雞片沒有料理機的輔助，一般是用刀背砸雞rou，差不多得花一個多小時才能將雞rou砸成泥，所以做這道菜很費時間?，F在有了料理機的輔助，做芙蓉雞片也方便了許多。

    將料理機里打好的rou泥倒進碗里，她一邊在rou泥里加蛋清，一邊攪動rou泥。蛋清和rou泥慢慢融合，她倒了一些淀粉進去。

    “淀粉的量一定要適度，不能多，多了，做出來的雞皮子就會老?！痹缰閷枪鸱颊f。

    吳桂芳在跟著袁如珠學芙蓉雞片的做法。

    加了蛋清和淀粉的rou泥過篩，篦掉里面的筋膜，留下的rou泥吃起來會更加細膩滑爽。

    接下來袁如珠開始調汁，姜汁、黃酒、清雞湯、鹽和水淀粉攪進一個碗里。汁兒調好，起鍋燒油，她準備吊雞片。