我在國子監當廚娘 第7節
這話不假,看起來和枯木一樣的蕨根,誰也沒辦法和精致的蕨根粉聯系起來。 而且這種手藝,只有藺荷知道。 陸史虞第一次正視面前的女子,對方也定定回視,一雙眼睛漂亮的像琥珀,更重要的,那里面藏著其他女子甚至男子沒有的堅定。 “當然,也可以不要錢,只要讓我進國子監飯堂,小女愿意將食譜免費交予公子?!?/br> 第9章 自由身 四九駕著馬車在東街街口等待。 京城的冬季干燥冷冽,風吹瑟瑟如刀劍,幾刻鐘的功夫,便凍的面紅流鼻涕,縮起脖子將半張臉埋入衣領中,期待著自家老爺趕快出來。 最好是再帶點兒鹵雞爪,讓他也能跟著嗦一嗦味。 想法很好,可等四九終于盼到人后,才發現他家老爺的抱負更深遠,不帶雞爪,直接把做雞爪的人給帶回來了。 “……” 東街人來人往,藺荷抱著一包行李匆匆跟在后面,行李很薄,里面只裝著一件換洗的衣服和剛剛拿回來的賣身契。 哪怕她一貧如洗,甚至就在剛剛,她欠下了十兩的巨款,可心情還是忍不住雀躍,連帶著看陸史虞都順眼了許多。 天大地大,她現在是自由人啦! 這意味著以后想干什么就干什么,她已經打算好了,等攢夠錢先買套帶院子的小房子,自己一個人住。 在墻角種一片白色的薔薇花,再開墾個小菜園,種些常見的蔬菜,然后每天做做美食,看看風景,閑散時交幾個朋友,互相來往,提前進入上輩子夢寐以求的養老生活。 簡直不要太完美! ——陸史虞被盯的渾身僵硬,他不懂這女人為何毫不遮掩自己的想法。 以往陸司業接觸的女子,包括之前的三個未婚妻,都是典型留白聊天者,唯恐哪句話太直白,墮了自己的名聲。 臉皮莫名發熱,大概是冬日的風太冷了。因為有求于人,陸史虞的態度不能過差,只能催眠自己:不過是看一看,又不會少塊rou:“雖然答應讓你進入國子監,但國子監飯堂已經選好人員,即便進去也只能當個幫廚?!?/br> 這她當然知道,藺荷點點頭,眼睛像星星一樣亮晶晶:“嗯,一口吃不成胖子,從小工作慢慢做起,以我的能力遲早會變成數一數二的大廚!” 嘖,還特別自信。 來時是兩個人,回去的時候,馬車乘了三人。 藺荷坐在車兒板子上,她旁邊是陸史虞的書童四九,年紀二十出頭,兼職趕馬車的工作,藺荷幾次發現對方偷偷觀察自己,想著以后說不定還有交集,便主動搭話:“我叫藺荷,過幾天就要進國子監飯堂做幫廚,你叫什么?” 四九一愣,不知為何,臉色有些紅:“我叫四九,是老爺的書童?!?/br> “我記得你,你買過我的鹵貨?!?/br> 說起鹵貨,四九來了興趣,他熱情地贊揚了鹵味的美味,并羞答答地表示還想繼續吃,能不能賣一些給他。 藺荷自然一口答應。 她很善談,幾句話的功夫就和四九混熟,并從他那兒得知了不少事情。 比如國子監飯堂雖然招滿廚子,但目前還未開張;比如飯堂廚子眾多,都是各自為伙,她作為幫廚,進去后怕是沒有人愿意要…… 不過四九看似單純,實際上嘴巴很牢,關于主子陸史虞的信息一點兒也沒有透露。 盞茶功夫,馬車駛進巷子。 經過一戶宅院時,藺荷看到門口有個讀書的小孩,身上穿著小號的書生袍,模樣長得很可愛,眼睛大而有神,臉頰有點兒瘦,他拿藍色□□的書籍,正搖頭晃腦地念叨,頗有點兒陸史虞的樣子。 藺荷看得有趣,朝著小家伙友好一笑。 她自認為長得還算漂亮,露出的笑容也很和藹,誰知那孩子看了她一眼,竟扭頭就跑回了家。 “?” 藺荷沒有多想,小插曲一閃而過,馬車已經停下來,隔壁的房子便是陸府,歲月久遠,從外面看房子有些破舊,進去后倒是干凈許多,庭院長廊,池塘假山……長廊兩側種著豎排翠竹,冬季竹葉壓雪,保持不落,青翠欲滴的風姿應和了君子之態。 藺荷終于感受到古代建筑的美感,她不由得駐足欣賞了會兒,各種古詩在腦海中翩然而過,最后只余留:竹子茁壯,明年春天應該有很多竹筍吧? 油燜筍、小炒竹筍、香煎蘆筍口菇,還可以用新鮮竹筍切絲,腌制酸筍,做成柳州名吃螺螄粉…… 停!打住打住,不能再想了! 明年她怕是早就離開這兒,若是國子監也有竹子便好了。 藺荷強迫自己移開視線,暗自遺憾。 這時候,四九從外面進來,并帶著一個丫鬟:“藺姑娘,這是青柳,有什么需要可以和她說,最近幾日你且安心住在這里,萬事放心?!?/br> 想要進國子監飯堂不是一件容易的事情,需得經過層層步驟,陸史虞一向按規矩辦事,所以這幾日藺荷都會住在陸府。 “嗯,勞煩四九小哥了?!?/br> “哪有什么勞不勞煩?!彼木艙u搖頭,“要是無事,我先去前院告訴老爺一聲,藺姑娘也可以趁機收拾一下,晚飯讓青柳直接去取就行了?!?/br> 藺荷頓了頓:“不知陸府的廚房在何處,我可以去看一看嗎?” 大戶人家要求多,廚房掌管著入口的東西,有些謹慎的,甚至不允許閑雜人等入內。 四九卻說:“當然可以,”他想起臨河的廚藝,話沒過腦便說出口,“若是姑娘想親自動手,一定要早些和府上的廚子說好食材,等他們出門一起采買?!?/br> 藺荷笑:“正有此意,等我做完,一定先請四九小哥嘗一嘗?!?/br> ***** 安排好藺荷的事宜,四九去書房找陸史虞。 噔噔噔敲門:“老爺?!?/br> “事情辦好了?” “老爺放心,奴才已經處置妥當?!?/br> 馬車上的聊天,讓四九知道之前的事情都是誤會,藺荷和自家老爺并沒有什么關系:“藺荷姑娘很和善,而且對老爺很感激?!?/br> “藺荷姑娘?” 陸史虞挑眉,“這么會兒功夫,連名字都知道了?” 四九羞紅了臉:“是藺荷姑娘主動說的,奴才也嚇了一跳呢,對了,藺荷姑娘還說要親自下廚請奴才吃飯,若老爺無事,奴才就先過去了?!?/br> 女子閨名向來是不為外人道,除了父母兄妹,只有丈夫知曉,若是主動提及,常常暗含著某種情誼。 陸史虞萬萬沒想到,他“贖回來”的女子已經看上了他的書童,所謂的請吃飯,怕是想直接“吃人”吧?! 等四九走后,他左思右想都覺得不得勁,幫助她的人是自己,怎么請吃飯卻只請四九呢? 手里的書怎么也看不下去,忸怩片刻,終還是從座位上起身,整理衣冠,準備出去“逛一逛”。 第10章 奧爾良烤翅 藺荷打算給陸史虞做頓吃食,權當報答。 當然,贖身的十兩銀子還是要還的,但除此之外,對方愿意收留她幾日,這份恩情不能否認。 理想很美,可當她來到陸家的廚房,看著零星一點兒食材后,頓時懷疑自己走錯了地方。 怎么比一品樓還要落魄?! 陸家的廚子是位寡婦,身體瘦弱,臉上皮膚皺巴巴,明明才三十多歲,卻像七八十的老婆子。 脾氣也是畏畏縮縮,還是青柳看藺荷疑惑,主動解釋:“這位是養濟院的趙大娘,以前在養濟院的廚房干活,現在早晚過來做飯,其余時間都住養濟院?!?/br> 趙大娘看藺荷的模樣,以為是什么貴人,露出討好的笑容:“姑娘想吃什么盡管說,老婆子給你做?!?/br> 她來陸家兩年,還從未見過府上有女子到訪,心里隱隱有些好奇。 又看藺荷模樣和公主郡主似的(當然趙大娘沒有見過公主郡主),皮膚比吃的砂糖都要白,要是讓養濟院的那群小家伙知道,肯定得和第一次見到陸大人似的圍成一圈。 藺荷掩飾住臉上的詫異。 如果沒記錯,養濟院里全是不能自養的鰥寡孤獨廢疾者,由國家下令恤養,類似于未來孤兒院和養老院的結合體。 沒想到陸家會有這樣一個廚娘。 “不用麻煩了趙大娘,我只是過來看看有沒有什么需要幫忙的?!?/br> 趙大娘趕緊搖頭:“廚房油煙大,姑娘家還是不靠近好,省得弄臟衣裙?!?/br> 藺荷笑起來:“這話可不對了,趙大娘也是姑娘家啊?!?/br> “哎喲,老了,成老婆子了,哪里能和姑娘比?!?/br> 話雖如此,滄桑的臉上卻露出真誠的笑意。 “誰都有年輕的時候,我也會變老,不管什么時候,女人家都是漂亮的,而且我是廚娘,要是連廚房都進不得,怕是要直接餓死了?!?/br> 趙大娘不敢相信:“姑娘竟是廚娘?” “嗯,沒有專門練過,但家里是開……酒樓的,耳濡目染下,會做一些家常菜?!彼龜]起袖子,“所以趙大娘有什么活直接交給我就行,咱們快點,陸大人還能吃上一頓熱飯?!?/br> 趙大娘還在猶豫,青柳看不下去了,提醒道:“藺姑娘想要為大人做一頓飯?!?/br> 哦!原來是這樣,趙大娘不再拒絕,她還主動向藺荷說自己的打算:拍個涼拌黃瓜,做道豬rou燉白菜,再打個雞蛋湯。 菜品簡單又稀少,一點也不像其他大戶人家的品級,藺荷看在場人習以為常的表情,便知道這是陸家的常態。 她沒有多說,只在看到旁邊盤里放著的雞翅時,詢問道:“這些東西,趙大娘打算怎么處理?” “啊,那個??!”趙大娘一拍大腿,她習慣了養濟院的生活,動作間難免.流.露出民間的粗俗,“是孫家送來的,前些日子老爺讓人買雞鴨的邊角料,孫家聽說后便日日送些過來?!?/br> 說到這,婦人臉上露出苦惱,“往日都是直接燉了吃,腥味大,老爺不喜?!?/br> 這年代的雞鴨一股子rou腥味,雞爪雞翅更甚,雖然每次陸史虞都會吃掉,但趙大娘看出來老爺并不喜歡。 藺荷若有所思。 片刻后,她回過神,見趙大娘還在愁眉苦臉,笑道:“食材貴重,其他東西都有份額,不敢輕易敗壞,若是大娘用不到這些雞翅,不如給我吧?!?/br> 其實看到雞翅的那一刻,她便想起一種老少皆愛的食物——奧爾良烤翅。 這個世界上,應該沒有人能夠拒絕烤翅吧? *****