這次過來也沒帶什么別的菜，不過是將后院的小青菜薅了半籃子帶過來，她準備做一些鹵rou面做早餐。

    冬日氣溫低，可這鋪子里生了七八個爐子，哪怕開著半扇窗子也是暖融融的。

    姚晴天將面揉好，連盆一起放置在鍋爐邊上再醒一醒，這時她想到后世一些煤氣中毒的新聞，想著天也大亮了，忙去開了大門。

    不想這門一開才發現這邊門外圍著的人比rou鋪那等rou的還多。

    小劉和小武也忍不住趴在門邊往里看著，這門一開，兩人差點直接摔進來。

    姚晴天起先也嚇了一跳，好在她很快猜到兩個“登徒子”的身份，沒有拿著門邊木棍朝兩人揮去。

    小武和小劉此時也顧不上那越來越勾人的香味，而是將目光放在千呼萬喚始出來的師娘身上。

    姚晴天經過將近一年的休養特別是最近這兩個月大門不出二門不邁的居家生活已經養得皮膚白皙，臉色紅潤，說是十八的大姑娘都有人信。

    小武和小劉喊趙軍師傅一點違和感都沒有，雖然趙軍也年輕，可他身上有一股威勢，很容易讓人忽略他那張英俊且稍顯稚嫩的臉。

    這師娘長著一張鄰家甜妹子的模樣，兩個年齡相仿的小伙子也喊不出師娘，只期期艾艾漲紅一張臉站在那里。

    姚晴天本就是活了兩輩子的人，雖然上輩子也沒多活幾年，可跟著趙軍久了，身上也帶了些他的氣勢，如此倒是落落大方。

    她讓兩人幫著挪一挪那些爐子以及盛放鹵味的器皿的位置，而后拿來案板，麻利地搟面、下面。

    不消一刻鐘，兩大海碗色香味齊全的鹵rou面做好了，姚晴天喊兩人先過去吃早飯，因為看著時間點，rou很快就要到了。

    小劉和小武早饞得不行，這些日子師傅賣的鹵味量特別少，顧客都得靠搶，他們也不好意思讓師傅給留一點。

    天天聞著各種香味，其實僅僅在頭一天吃過鹵雞和鹵蛋，后面師傅送的鹵豬蹄和豬頭rou拿回家后自己一塊都沒分到。

    父母長輩說他們肯定在店里吃了不少，理直氣壯地獨吞了。

    而此時他們面前擺著一碗鋪著滿滿一層鹵rou的面條，外面一個個伸長脖子直流口水覬覦的眼神讓rou顯得更加美味了幾分，兩人懷著一種虔誠的態度拿起來筷子。

    綠油油的青菜雖然看上去更漂亮，兩人卻不約而同將其扒開擱置在碗面，眼睛直直盯著那微褐色的rou丁。

    鹵rou切得細細小小的，也不好夾，兩人直接夾起一筷子面條，慢慢卷了兩圈，那些散發香味rou丁便包含其中被一起送入嘴中。

    “唔……”隨著一聲既像嘆息又像驚呼的聲音傳出，兩人眼淚都差點掉落出來了。

    “太好吃了……嗚嗚……”

    外面圍觀的人再也忍不住了，紛紛喊話問這鹵rou到底什么時候開賣，只說了今天上午，也沒個具體時間點，這香味太饞人了，他們一個個明明是來買豬rou的，如今卻是聞了一早上香味，別人大口吃著，他們卻只能看著，太折磨人了。

    姚晴天還是第一次面對這樣的情況，她看看手表上的時間，硬著頭皮解釋說：“這邊開門時間是八點半，得等rou鋪忙過第一波才開始賣鹵味?！?/br>
    那些人聽了哪里肯罷休：

    “你這門也開了，我看rou也鹵好了，聞著老香了，別等了，趕緊賣吧?！?/br>
    “要不那面你給我們下一碗也行，多少錢一碗，你說，我買！”

    “面不夠，鹵rou來一塊也不是不行！”

    ……

    眼看著情況快要失控了，姚晴天一張嘴根本說不過這么多張嘴，正不知如何是好，趙軍扒開人群大步跨進來了。

    他還不太清楚什么情況，進來后，將姚晴天拉到身后，看向外面的臉冷若冰霜：“各位，這是在做什么？”

    可能是趙軍那張臉上寒氣太重，一時之間，里外噤若寒蟬。

    特別是小武，他剛剛咬了一大口面在嘴里，此時是咽也不敢吐也不舍，差點噎死。

    第45章 營業

    相比小武,小劉就機靈不少，忙站起來解釋說是師娘做的鹵rou面太香了,大家想提前買一點嘗嘗。

    趙軍聽了又見媳婦的確沒什么異樣,對著兩個徒弟也沒說什么，不過轉過身面向外面時臉色已經和緩了不少：

    “不好意思啊，是我誤會了。大家都是來買豬rou的吧？現在這個點豬rou眼看就要到了，你們趕快去那邊排隊,rou一到我們就開門了?！?/br>
    剛才姚晴天也是這么解釋勸說的,可大家都像沒聽到一樣,依然瘋了似的往前擠，喊著問著讓趕緊賣。

    這會趙屠戶這么一說,聲音也不是特別大,大家卻很乖覺地說好,然后乖乖往那邊挪一些排好整齊的隊。

    趙屠戶見了，臉色更好看了些,大家也總算放松了些緊繃的精神。

    這個月因為村里到處在殺豬,賣rou的二道販子基本不過來了,屠宰場的出rou量并沒有減少,銷售壓力都在rou鋪里，好在年邊大多數人都是幾斤、十幾斤地買,客流上升得并不夸張,可也比平常累。

    雖然絕大多數人家在前些天就腌制好了臘rou今天臘月二十九買rou的人會非常多,待會拉過來的豬rou分量也是平常的三四倍，趙軍見隊伍排得有些擁擠,還出來規整了一番。

    “不用爭搶,今天豬rou有將近兩噸的量,保證管夠,排好隊只會更快輪到?！?/br>
    然后年紀大的也好年紀輕的也好一個個站的筆直，像等待夸獎的學生似的。

    有那熟識一些還壯著膽子又問了鹵rou鋪子是不是必須等九點才開門。

    “我看到了今天有鹵鵝，這個今日管夠嗎？能不能給留一些？”

    趙軍認出了這個人，唯一一次賣鹵鵝時，他搶到了最后一份。

    今日有三只鹵鵝，按照媳婦的打算，已經是未來店鋪能上的最大量，不過按照今日客流量怕是不能管夠。

    “您這還沒吃早飯吧？待會買了rou回去吃過早飯過來，應該正好能趕上這么營業。

    今天品種齊全、量大實惠，鹵鵝的話，買一斤送一斤鹵豬頭rou，就算沒趕上，也有其他的?！?/br>
    說完，趙軍加大音量朝后面喊道：

    “有想買那邊熟食鹵味回去給年飯加個葷菜的，待會上午九、十點鐘記得過來。

    沒吃過的也可以打聽打聽，我家鹵味可以說是整個鎮上首屈一指的，我本人就是屠宰場殺豬的，拿的rou絕對是最新鮮、最上等的，大家可以放心。

    因著明后兩天過年，今日基本上是半賣半送，也不為掙錢，就圖大家吃個滿意，過個開心年?！?/br>
    大伙聽了紛紛叫好，雖然翹首以盼地盯著鹵rou鋪子，不過排隊買豬rou的隊伍一直保持得很好。

    趙軍見了便轉身回了鹵味鋪子，小劉和小武已經很有眼色見地加快速度吃好了早飯，在趙軍回店鋪之前想溜出去，被趙軍一手一個提溜了回來。

    “吃飯后自己用的碗筷不用收拾嗎？”

    兩人只想著不礙師傅的眼，此時聽了才如夢初醒，忙奔過去收拾小桌子上的碗筷，還不忘同師娘辯解他們平常很勤快的，這些小事從不用師傅提醒就能做好。

    姚晴天也是第一次見到趙軍的這一面，一時有些花癡上頭，直到那男人抬頭看過來，才猛地轉身拍拍自己的臉。

    “今日比你說的時間早一些呢？我現在給你也下一碗面?！?/br>
    小武和小劉這時也反應過來了，師傅今天比平常早了將近半個小時過來，并且屠宰場送rou的拖拉機還沒到呢。

    小劉最會抖機靈：“師傅肯定是不放心師娘，所以加快速度趕回來了?！?/br>
    要不然就凌晨那三個多小時的空擋還得把他倆喊來不是擔心師娘害怕是為的什么？兩人再一次認識到師傅對媳婦的重視程度，他們雖然只跟了趙軍一年多點時間，但是也是家里有熟人才送進來的，對趙軍算是相當了解，以往的趙軍像一塊冷硬的石頭沒啥情緒也沒啥表情，現在就很有人情味和煙火氣息了。

    趙軍聽了也沒反駁，只讓兩人洗好碗筷趕緊去隔壁做準備，應該沒多久rou就要到了。

    他今日殺豬的確比往常動作要快些，因著今天拉得rou多，天氣又冷，拖拉機跑不起來，搖動搖把時他騎上車就甩開他們很遠了。

    姚晴天聽了也加快手上的動作，今天一天他們會非常忙碌，吃飯都得搶時間。

    姚晴天做面條的時候趙軍便檢查了下各個爐子上的鹵味，刀具、案板、秤也都拿出來清洗了一番，這些器具本就是新買的，每天用完都會擦洗干凈，所以只需簡單清洗也不費事。

    趙軍自己原本就有一套用了好些年的刀具，特別是那把大砍刀，他花了小半個月工資專門找老鐵匠定制的，跟了他好些年。

    熟食鋪子里用的刀自然和殺豬賣rou用的不同，其實像趙軍這種用慣刀的人來說，完全可以一刀多用，垛、切、剖、剔等一把刀也能搞定，不過他還是在老鐵匠那里定制了一套完整的刀具。

    今天會很忙，沒有功夫去精雕細琢，所以趙軍直接取用了那把文武刀。

    文武刀的刀刃前段薄可以劈、后段稍厚一些能斬，所以是既能切rou又能斬骨頭。

    更何況熟食的骨頭更容易切斷。

    趙軍把文武刀立在案板上時，姚晴天正好做好了面條，喊他過去吃。

    趙軍大步走過來接了姚晴天手上的面，領著她到桌邊坐著邊吃邊說：“你先前還說讓我幫你找個年輕英俊刀工好的小子來幫你的忙，今天人過來上崗了，老板待會可要好好看清楚值多少工錢啊，首先表明，這工錢不帶拖欠的，當天晚上可是要結賬的?！?/br>
    姚晴天聽了面不改色一本正經回答道：“我們家我不管錢的，工錢讓老板夫付！”

    時間緊迫，趙軍聽了也不和媳婦斗嘴，伸手輕輕揉捏了會老板軟嫩紅潤的臉當著提前預支一部分工錢后開始大口吃面。

    大海碗里的面剛剛見底，那邊拖拉機突突突的聲音便傳來了，豬rou到了。

    趙軍便放下碗起身匆忙脫了外衣往外走，還不忘交代姚晴天說道：“我先過去，你吃了飯慢慢收拾，笨重的都等我過來弄，不著急啊，有什么事就喊我，我在隔壁能聽見的……”

    姚晴天一個勁點頭應了，看著趙軍迅速穿上小武送出來的連體防水服，帶頭去扛拖拉機車斗里的rou，大多都是半邊豬rou，似乎最大最重的都是他在扛，跑起來也比別人快，最后自然是比別人多跑了兩三趟。

    這是姚晴天第一次看到趙軍工作時的情景，這還只是一小部分，他真正的工作在屠宰場，殺豬、劈邊、過秤，都是非常繁重的活。

    據姚晴天所知，屠宰場豬rou過秤都是兩人用肩膀扛起塞在秤桿麻繩上的扁擔，硬扛起來看斤兩。

    一兩次還好，像最近年邊買rou腌臘rou的多了，屠宰場一天少說也得宰殺一二十頭大肥豬，剖開便是要稱三四十次。

    姚晴天心中嘆息道：“干了十幾年唯獨沒學會的是偷懶，這樣的員工可太難能可貴了，可遇不可求啊，工資日結就日結吧?！?/br>
    不看見還行，看見了舍不得他那么辛苦。

    此時rou鋪里是真的忙翻天了，rou全部扛進來后，在rou鋪后面占房間面積三分之一大小的案板上逐一擺開，趙軍迅速起刀將最外面那扇半邊豬rou卸成幾大塊：前夾、坐臀、腰段、蹄髈、豬蹄……

    前夾和坐臀趙軍一手一大塊直接拎到門口柜臺的案板上，小武和小劉便開始一個記賬收錢一個切rou稱秤，趙軍繼續去后面分解整扇的豬rou。

    七點到八點半鐘，一個半小時的時間，后面案板上整扇的豬rou都被趙軍卸好了，此時第一波排隊買rou的也都買好離開了，rou鋪面前人流短暫地稀少起來，而隔壁鹵rou店已經陸陸續續有人過來排隊了。

    趙軍脫了外面的連體衣，洗凈臉和手，一邊交代兩人今日務必要小心謹慎些一邊往外走。

    見兩人抽空就朝鹵rou鋪那邊望著，經過小劉身邊的趙軍忍不住敲了敲他的頭：

    “最后一天了，我不希望賬目出現任何問題?！?/br>
    小劉趕緊站正了保證：“放心吧，師傅，我仔細著呢。你趕緊過去吧，我看那大爺就快要進去搶了……”

    小劉還沒說完已經看不到師傅的身影了。

    因為已經八點半過去三分鐘了，在鹵rou鋪門口排隊的已經等不及了，而這早早來排隊的都是趙屠戶的老顧客了，知道趙屠戶丁是丁卯是卯，他說怎樣送就怎樣送，非常堅定，何況對著趙屠戶那張臉一般人也不敢討價還價，可面前這俏生生的小姑娘就不一樣了，看著性子軟綿綿的團子似的，想來很好說話。

    所以不少人趴在柜臺上慫恿小姑娘開張賣起來。

    有了前面烏龍的經驗，趙軍這次擠進來沒有冷著臉，反而笑意盈盈的，站到姚晴天身邊拉起立在案板上的文武刀笑著問：“大爺，您想要什么，跟我說，只要要求不過分，我都能滿足您！”

    大爺見了后背莫名有些發涼，不自覺站起身往后退了一步，連連擺手：“不過分，不過分，我的要求一點不過分?！?/br>
    “我就想每樣都來一點，……這不過分吧？”

    姚晴天：……