寧晏與燕翎相處不多，實在摸不準他的心緒，只遲疑地，乖巧地點著頭，

    “好.....”

    回去洗了個熱乎的澡，躺在被褥里看書，忍不住想，

    莫非是忙完再過來的意思？

    第13章

    寧晏這個念頭一起，便有些坐不住了，連忙喚來榮嬤嬤，讓她提前預備著熱水與衣裳，榮嬤嬤笑著應下，又道，

    “您若是拿不定主意，可遣如霜以送夜宵為名，去書房試探下爺的心思?！?/br>
    寧晏搖搖頭，她做不出來。

    感情的事，誰越向先，就越被動。

    燕翎今日公務并不多，大約半個時辰便安排下去了，他擱筆時隨口問了云卓一句，“什么時辰了？”

    云卓往角落里的銅漏瞄了一眼，“亥時二刻?！?/br>
    平日燕翎不會特意問時辰，今日是怎么了，又想起陳管家耳提面命的交待，試探著問，“爺，您是去后院歇著呢，還是....”

    昨夜已經開了個頭，今夜不去不大好。

    燕翎抬眸，看了他一眼，后面的話，云卓便沒敢說下去，他一向怵主子，沒他哥嘴皮。

    燕翎想起昨夜寧晏與他分床睡，自然不好意思厚著臉皮過去。

    當然，如果寧晏邀請，另當別論。

    剛剛分別時，他特意暗示了，或許她會派人來吱一聲。

    夫妻倆個在各自院子里空等。

    等著彼此主動。

    這一夜，自然就這么過去了。

    翌日燕翎下朝時，與諸多同僚出奉天殿，一路往衙門走，冷不丁聽到前面幾位文官在那里抱怨，

    “楊大人今日似乎精神不濟，莫非是病了？”

    “哪里？昨夜喝醉了，被我家那婦人趕去書房睡，被子不夠厚，倒是凍了一宿?！?/br>
    那名青袍官員聞言一臉同病相憐，“嘖，我家那婆娘也是一樣，但凡我喝點酒，她就能將我一腳踢下床，嘖嘖，沒得慣壞了她們?！?/br>
    燕翎忽然領悟，莫非前夜是因他醉酒，心中不喜？

    相比旁人的妻子，寧晏不僅柔順地照顧他，還將床讓給他，自個兒倒是窩在羅漢床上睡，也不知凍著沒有。

    心中那點不快便被愧色取代。

    原想回去好生與她道歉，皇帝一道圣旨，讓他提前去西山行宮，這回離京前，他倒是著侍衛回府通報一聲，特意交代讓寧晏知曉。

    寧晏發現燕翎這個人，一旦承諾什么，必定辦到，燕翎第一時間告訴她，她當即將行囊準備好，親自送到門口，一樣一樣交待云卓。

    云卓抱著重重的行囊在宮門口與燕翎匯合，感慨道，

    “爺，夫人真是細心，連防蟲的藥香都備好了，還教了小的怎么使用，跌打損傷藥也給了好幾瓶，各式衣裳備了好幾身，比小的不知周全多少?！?/br>
    燕翎扔了個“你也配跟她比”的眼神，上馬領著一隊人，往西山行宮駛去。

    寧晏頭一日持家，原本該早早去議事廳，偏生被燕翎出京之事給打亂，待午膳結束方得空，到了議事廳，明晃的陽光從樹枝灑落在臺階，地面斑駁成影，卻沒見幾個人。

    零星兩個丫鬟與粗使婆子坐在臺階下，瞅著她來了，連忙起身納了個福，

    “請少夫人安?！?/br>
    寧晏臉上是和顏悅色的，“去將廚房的管事都叫過來，我有事詢問?！?/br>
    今日一早如霜替寧晏去賬房拿了廚房近兩年的賬本，如月吩咐小丫鬟擺了一張長幾，寧晏先坐在長幾后翻看賬本。

    片刻，幾個婆子不情不愿邁進了廳堂，稀稀疏疏站在院子里朝寧晏施禮，寧晏先朝大家笑了笑，拿著賬本便開始問話，

    “我剛大致翻了下賬本，咱們國公府的米糧與rou食多靠田莊提供，每日采買的都是些什么？大約用度如何？”

    她將賬本合上，目光盈盈掃向院中諸人。

    底下站著五個仆婦十來個婢子，你看我我看你，均有些透心涼。

    換做尋常，任何一位夫人上來，先看人丁卯冊，誰負責哪項事叫什么名兒，身份清白否，先混個臉熟，這世子夫人怎么一開口便考較起賬目來，莫非是與二少夫人不對付，特意查賬？

    更重要的是，人家一眼就直掐七寸，可見是個中高手，不好糊弄。

    大家心里頓生幾個小九九，誰也不敢上前搭話。

    寧晏也不急，慢條斯理喝著茶。

    底下的管事媳婦們站不住了，你推我我推你，最終推了為首的郜嫂子回話，

    “回少夫人的話，不算二房和三房那邊，單單咱們這房，主子加下人每日大約有兩百人用膳，米糧不用買，rou食呢，大抵能從莊子上出，平日采買主要是時蔬果子，蛋類以及水鮮，每日大約要十兩銀子?！?/br>
    “只是您也知道，這十兩銀子只是定數，每日各房主子多少還講究些口味，有時公中出，有時自個兒貼，或來了客人額外加餐，少不得要多用些....一年平均下來，每日廚房的采買怕得十五兩銀子?！臂┳有θ蒽陟?。

    寧晏暗中盤算，每日就要花十五兩，一月下來四百五十兩，一年就有五千四百兩，是一筆不小的開支。

    “明日要買些什么菜，單子擬出來沒有？”

    一個穿著淺褐色比甲的婆子遞上來一張單子，“這是奴婢擬好的單子，每日便按照這個分量吩咐采買處的人購買?！?/br>
    寧晏粗粗掃了一眼，便知這些種類與分量，壓根用不著十五兩。

    這也貪得太多了，這一個多月來，她也耳聞國公府入不敷出，再這么下去，公賬虧空，反倒是這些管事的腰包流油。

    她得想個法子革除弊端。

    管事的也不知寧晏這樣初出茅廬的姑娘，懂不懂市井行情，見她面色毫無波動，心中一時沒底。

    寧晏對飲食搭配極有鉆研，改動了菜式，調整了菜單，其余都沒變，這頭一日熟悉了廚房各處的人丁，了解流程，便回了明熙堂。

    怎知她還沒找這些管事的麻煩，麻煩先尋上門了。

    郜嫂子捏著寧晏改動過的單子，滿臉苦楚來尋她，

    “少夫人，奴婢拿了您的批票去銀庫兌銀子，原先廚房日常采買也不必拿對牌，只是今日您修改了單子，銀庫瞧了說要拿對牌來，對牌就一副，在二少夫人手里，二少夫人瞧見單子修改，說是十兩銀子的用度不夠，依著您的單子得貼銀子，便報去了總管房，總管房的管事不肯額外加錢，您看看，要不咱們還是將單子改回去？”

    寧晏聽了這話給氣笑了，十兩銀子足夠夠的，哪里需要額外加錢，這是秦氏故意給她下馬威。

    想要掌家，過于和軟是不成的。

    徐氏掌管國公府十九年，里里外外的管事多是她們婆媳的心腹，寧晏想不得罪人都難。

    注定了要得罪，也不必手軟。

    她面無波瀾道，“不必改單子，你只管去銀庫取十兩銀子來，我會著人去采購，我就不信十兩銀子買不回來這些菜?！?/br>
    郜嫂子臉色一變。

    寧晏這是曉得底細了。

    “這..這...少夫人不大好吧...”

    寧晏勾著唇，“怎么不好？依然是十兩銀子的花銷，卻能讓國公爺與老夫人，弟弟弟妹們吃上更好的菜，哪里不好了？”

    不好撈油水了。

    郜嫂子臉色比哭還難看，支支吾吾拿著單子走了，灰頭土臉悄悄進了秦氏的院子，便一肚子苦水將事情和盤托出，秦氏也氣得不輕，

    “還當她是個軟綿菩薩，沒成想新官上任就燒一把大火。你這樣辦...”她耳語幾句，郜嫂子依著她的吩咐做了。

    只領了十兩銀子，依然交給采買辦的管事去采買，采買的一瞧那單子不對勁，眉頭皺起，“這事怎么成？”

    郜嫂子苦笑道，“這是世子夫人的要求，您就按照單子去買吧，倘若銀錢不夠，分量少一些就成了。不過往日的量得留下來...”言下之意是以前克扣多少銀子，如今依然是多少，這些多余的銀兩，孝敬了二少夫人與賬房和庫房的管事，余下的就進了二人兜里。

    管事一手cao著銀子，一手拿著單子，翌日凌晨便將新鮮的蔬菜果子與水鮮送到了灶房。

    廚房的管事一瞅那分量，差點連鍋鏟都給扔了，

    “這點菜怎么夠兩百人吃?！?/br>
    消息很快傳到寧晏耳朵里，寧晏早有預備，天蒙蒙亮，帶著榮嬤嬤到了后院的大廚房，管事的指著那十幾簍子菜，怨聲載道，

    “這點菜壓根不夠兩百人吃，巧婦難為無米之炊，少夫人看看怎么辦吧?！?/br>
    榮嬤嬤立在寧晏身旁不動聲色笑著，“誰說不夠兩百人吃，怕是三百人都夠?！?/br>
    平日里十兩銀子克扣一些出去，買了菜回來，有些管事的又偷拿一些，公家的東西，誰都想分一杯羹。

    管事的臉色脹得通紅，與寧晏道，“少夫人，老奴可沒這個能耐，倘若您能尋到這樣的人，便招來管今日的伙食吧?！?/br>
    這是撂擔子不干了，想逼寧晏低頭。

    恰在這時，燕玥身旁的二等丫鬟打著哈欠過來，先朝寧晏施了一禮，與管事的道，“大小姐醒了，快些將燕窩粥備好，對了，今日大小姐點了金絲面，要雞胸rou，切得細細的，可別忘了?！?/br>
    扔下這話，丫鬟便走。

    不一會，秦氏身邊的人也來了，嚷嚷要早膳給小公子喂羊乳。

    再加上三少爺要水晶蝦餃....

    真是好一通爛攤子。

    大家都瞅著寧晏，等著看好戲。

    如霜在這時走了進來，將采辦處買菜的回押遞給了寧晏，寧晏沒有看，只是收入兜里，依然是如沐春風與管事道，

    “既如此，我也不勉強你，榮嬤嬤，去安排人負責今日伙食?！?/br>
    她在國公府是無親信，卻不代表她在外面沒人，別的人找不到，廚子她有的是，這也是為什么，寧晏首先選擇接手廚房的原因。

    榮嬤嬤氣定神閑邁了出去。

    那為首的管事哼了一聲，將臉別過去，她在這府里待了十多年，國公府可再尋不出比她能干的廚娘，就不信寧晏耗得過她。

    寧晏笑瞇瞇問剩下的廚子，“還有誰撂擔子不干的，現在站出來，否則待會我的差事沒辦好，我便不依你們了?！?/br>
    那為首的管事拼命朝幾個廚娘使眼色，大家縮著脖子，暗自交換主意，一番斟酌后，些許幾個廚娘站了出來，表示差事沒法干。

    廚房本也不是鐵桶一塊，自有尋常被排擠的，也有見風使舵的，趁機投靠寧晏，又或者是頭腦清醒，想著燕翎是國公府未來掌門人，這個家遲早是寧晏做主，不敢斷了合家生計，屁顛顛表忠心的。

    十來位廚娘，還剩五位可以干活。