這些吃食，他們都是，聞所未聞，見所未見??！

    原來陳東家跟柳云這些天兒，教這些廚子們做的，就是這些點心？

    種類也未免太多了嗎？

    沒錯，這就是將來陳家酒樓要供應的美食之一，是上一世陳念莞最喜歡吃的啖早茶的點心啦！

    以后將會成為酒樓的一大特色捏！

    今日冬至，剛好可以先讓廚子們練練手，show一show!

    等陳念莞說完，喜歡的自己隨便拿過去吃之后，眾人紛紛動手，去拿在兩位大廚介紹時，就看中想吃的點心。

    登時，三個案桌上每個人跟前都放滿了一摞摞高高低低的小蒸籠。

    初次嘗試這種美食的眾人吃得停不下來。

    原本瞧著點心份量小，所以才另外特別給準備了兩大鍋湯餃子，居然是在最后才派上用場，大家都盡興品嘗完了一旁的點心后，沒吃夠的郎君們才開始對湯餃子下手。

    席間，每個人都對做出這些吃食的廚子預備役們心生佩服，對柳云也多了幾分敬意，至于對陳大佬，自然只有五體投地的份啦。

    可不是，不久前大快朵頤的海鮮饕鬄宴還記憶猶新呢，陳東家就搗弄出新吃食來了，了不得啊，陳大佬！

    曾四也完全折服在這場盛宴中，對陳念莞道：“陳娘子，我看你是生來就該做這一行的！這陳家酒樓光是這點心，就能讓京城里頭的夫人娘子趨之若鶩了?！?/br>
    可不是嘛，件件點心小巧，精致，盛放方式也新鮮奇穎，完全就吻合夫人們的口味。

    陳念莞笑瞇瞇地感謝曾四看好，當然不會明說，原本她主要的消費者市場便是瞄準京城里頭的夫人娘子們來的。

    與其跟在京城里早已經站穩腳跟的酒樓爭奪老爺公子消費者市場，還不如就主要做夫人姑娘們的生意。

    啖早茶需要有閑又有錢，那京城里頭，有閑又有錢的最大群體，自然是大門大戶里頭的夫人們娘子們啊，就跟糖水鋪的消費群體一樣嘛。

    況且，要說天底下，侯勛權貴的夫人娘子們最多的地方，自然是京城啊，不然，她干嘛非要把二樓的雅間拆了，做成容納更多女性食客的次大堂呢？

    陳念莞想想將來酒樓開業后的繁華景象，就笑得合不攏口。

    哎，她陳東家，可是來賺京城人士的銀子的啊，肯定得賺兜里最多錢銀那伙人的銀子！

    這個冬至，香桂街院子里頭的每個人都給吃撐了，心滿意足，而后舒舒服服地睡了過去。

    陳念莞梳洗過后，也回到寢房，見著張二郎正笑盈盈地看著她。

    “夫君！”

    沒能陳念莞湊過去，張二郎就伸手將她攬了過去。

    “莞莞！”

    他家的莞莞喲，可真真是不得了的娘子。

    想的營生點子層出不窮，會的吃食種類數不勝數，他何德何能，能尋得這么聰慧的娘子？

    陳念莞也不抗拒，順勢滑進自家夫君懷里，也笑盈盈的：“怎么樣，夫君，你覺得我開的酒樓，能賺銀子嗎？”

    “能，肯定能?！睆埗奢p輕捋著娘子的發絲，點頭肯定。

    陳念莞來勁了，順便將酒樓開業后的營業模式，興致沖沖地給夫君說了一遍，張二郎挺得仔細，直到聽說，陳念莞要做菜單，給每桌下單時，也會印專門用來下單的訂單紙，而后叫伙計送餐的時候，用印章記下即可，才作聲。

    “用印章專門印下食客取走的點心？”

    “沒錯?！?/br>
    陳念莞覺得自己?????這個設計妙極了，一定也是京城里頭一份。

    這就跟上一世去廣府酒樓啖早茶時候，下單嘛，每份點心會分小點，中點，大點，特點，跟精點跟頂點，每個層次的點心定價相同，而后給來吃食的顧客一張訂餐單，他們每要一份點心，就按照他們拿的點心價格，在訂餐單上用印章印下相對應的小點中點等等號碼，屆時埋單的時候，計算多少個號多少錢就可以了。

    簡單方便。

    “我覺得不行?！睆埗蓳u頭。

    “為什么不行？”

    張二郎的理由很充分，一則紙張的造價并不便宜，考慮到酒樓規模以及運營時間，每次換一桌食客就得耗費一張紙箋，這就是一筆不小的開支，其次，印章也必須先刻制，但使用時，上餐時候就得將墨帶上，如何裝置墨水？現場磨墨嗎？食客有這個耐心？并且，刻印在紙張后，那墨并不能即時干透，一個不慎，可不是將整張訂單紙弄臟了？

    并且，墨的價格，亦不便宜，且不說這辦法實施起來耗費時間，光這兩項，合起來就是一筆不小的開支了。

    “是的呢！”陳念莞恍然大悟，沒想到自己居然沒想到這方面的細節。

    果然，一人計短，兩人計長。

    就像之前，她沒考慮到的柴薪問題，也是柳河發現給彌補上的。

    “那夫君你想想，有什么辦法可以取代我這個法子呢？”

    張二郎想了想，“要不，做些竹籌子？”

    根據點心價格，做成長短不一的竹籌子，這些竹籌打磨好就可以了。

    每個餐桌上再打造一個專門用來裝竹籌子的竹筒便行了。

    下單或食客取走的點心，跑堂可以按照價格，在竹筒里放進或長或短的竹籌，等最后客人買單時，將竹筒取走，倒出竹籌，計算出多少根，對應價格幾何就可以了。

    結賬后，竹筒可以放回案桌，竹籌子也可以再行使用，跟用紙張，印章跟墨汁訂單比起來，不僅節儉，而且省事。

    “啊，這個辦法好！”陳念莞點頭，雙手環住了夫君的脖頸，“玉郎，你也很聰明??！”

    “我既然如此聰明，娘子是不是該賞為夫一些什么才好？”張二郎翹著嘴角攬住了自家娘子的腰。

    “應該，應該?！标惸钶感α?，伸手撫在自家夫君那張俊臉上，用唇輕輕地觸了上去。

    張二郎閉上雙眼，許久，才一個翻身，將她壓在身下。

    冬至的夜晚，格外令人逍遙。

    *

    次日，眾人就恢復出工狀態，做活計的做活計，進學的進學。

    梅麓書院自冬至起就給學子休沐了，所以曾四如今搬回香桂街來住，直到年節后初六才會回書院繼續進修，于是就打算跟張二郎一起在家溫書。

    陳念莞問了幾句他在梅麓書院的情況，曾四想起自己被陳娘子胖揍罰跪的事兒，頗有點不好意思，“那楊季山不知為何，許久沒在書院露面了，據說是不慎跌斷了腿，他不在，先前跟他一起的幾位公子也消停了，我如今沒被sao擾后，也在好好念書，陳娘子但請放心，我斷不會再做糊涂事的?！?/br>
    陳念莞點頭：“想必曾老爺聽你今日這番話，定會甚感安慰?！?/br>
    而陳念蹇父子帶著小廝也來跟陳念莞告別。

    陳念蹇來京的時候，陳峯便執意要跟來，說要在京城里頭照顧兒子，其實陳念蹇大多數時間都在國子監里，而陳峯則租住在京郊外的一戶農家里頭，平時也沒找活計，用著陳氏宗族給的錢銀，懶散過日。

    如今國子監休沐，陳念蹇自然也是住到那戶農家里的，他對父親的要求也很低，不惹禍就行，于是就由著他去。

    這次冬至，帶父親來香桂街，也有著想慢慢緩和與四堂妹之間的關系。

    從香桂街出來，陳峯面帶嫉意，但也只是想想，發發牢sao。

    “那四丫頭，平時兒在家的時候，可沒見她這么能干?！?/br>
    可不是，個個都夸她廚藝好，還教出了這么多廚子，難怪能在京城都開酒樓。

    再看看她嫁的這個張舉人，竟然還有錢銀租這么大的院子，住這么多人！

    要早知道她有這大造化，當初……

    “堂妹當初是被明海大師救回來的，姑母說，好不容易救回來后，堂妹幸得明海大師打救跟點化，所以人才變機靈起來，說起來，堂妹當初為何會出事，阿爹你還記得嗎？”陳念蹇見得父親臉上的嫉色，淡淡地提醒。

    陳峯尷尬了，瞟了兒子一眼，又垂下頭去。

    記得，當然記得！

    不過，原來當時救四丫頭的是那一位明海大師??！

    在撫寧縣明海大師名聲不顯，但在京城，陳峯是深刻領教了什么叫大師。

    他來京城后，也是去過大佛寺的，據說那位得道高僧，不是人人都能見到的，跟這大師來往的，都是達官貴人，就連圣人也賣他幾分情面。

    嘖嘖！

    四丫頭居然是被這么位了不起的人物所救，要當初他追究起四丫頭的投河緣故……

    陳峯不敢想下去，登時把嫉恨給藏了起來。

    四丫頭現在可是舉人夫人了，惹不起??！

    四丫頭陳念莞送走眾人后，才走進廂房，滄莫南便氣急敗壞地從垂花門里匆匆走進來，大聲嚷：“陳娘子！”

    “是滄公子啊，什么事兒？”

    靠垂花門的廂房里頭的兩大猛獸走了出來，問。

    “滄公子？”陳念莞走了出來。

    “不好了，我們的酒樓，昨兒夜里，走水了?！?/br>
    第129章

    說走水,夸張了點。

    其實是差點走水。

    而且是蓄意縱火。

    這縱火犯，是個叫六子的人，本該是酒樓雇來的伙計,施東家找來的人。

    據說是昨天夜里頭,六子偷偷溜進了剛剛改建好的酒樓里，鬼鬼祟祟的,結果被后院里頭的留守的護衛給逮著了。

    被發現時,六子手里抓著火折子，腳邊還放著一罐火油，這情景,還有什么好解釋的？妥妥的人贓并獲。

    因此今日一早，那護衛就派人去通知了施東家,然后就住內城的滄莫南恰好有空,過來看看,于是發現了這件事,便到香桂街通知陳念莞去了。

    陳念莞到達酒樓后院時,施存祈也到了。

    得知是自己招來的人使壞想燒掉自己新建的酒樓,施存祈臉都黑了。

    自從分配到招攬人手的責任后，施存祈找的都是信得過的活計,尤其是一些前頭因為自己的緣故被牽連而失去工作的人，若是已經在上工的便罷了沒上工的都拉扯一把。

    這個六子,是他去招攬以前的一個伙計王五的時候遇上的。

    原本也沒想招攬他，是后來王五過來的時候，順便將人給帶上了，問他還要不要人。

    等詢問過后,知道六子剛剛被月滿樓辭退,原因就是給施二爺說了一句好話,惹大掌柜的生氣，就給解雇了。

    施存祈見是在月滿樓干過的，有經驗，而且也是王五介紹過來的，想著沒問題，就把人給招攬進來了，卻沒料到，今兒會出這檔子事。