悠哉咸魚生活，你，值得擁有！

    第65章

    柳氏不是第一次提買人的事了,前兒她擔心表哥表弟們只在農閑時候給自己干活，過年節農忙起來后沒人手出攤時，柳氏就跟她提過這主意。

    買下人,那人就是屬于自己的奴婢,捏著身契，一來不敢不忠心,二來要給的工錢也低。

    陳念莞因為還是現代人思維,沒有買人的習慣，這個想法一晃而過，沒料到柳氏又提了出來。

    不過想想,這在這個時代是常態，所以,買人,也不是不可以,只是……

    “阿娘,您知道,我買了鋪子后,手頭上的錢銀不多了……”

    只算付掉的定金，約莫,只剩下二十六兩的樣子？

    店鋪改建驗收后付工錢要是不夠，指不定還得找阿娘借錢,再買下人……

    陳念莞可憐巴巴地看著柳氏。

    天啊，她要回到赤貧的困難時期嗎？

    柳氏伸出手指在陳念莞額間一指，嗔笑：“你啊，大手大腳的,就知道你手頭上沒多少銀子了,可阿娘有啊,你把出攤盈利的錢銀都給我了，現下啊，家里頭，最有錢銀的那個人可是我了?！?/br>
    “是，是，阿娘您是大富婆?！标惸钶副е系母觳踩鰦?。

    柳氏噗嗤一聲笑了起來，“所以這人啊，阿娘我來買，你放心?！?/br>
    第二日柳氏冒著雪出門到牙行買人的時候，家里就只有陳念莞帶著萱萱了。

    便是帶著meimei也沒有閑著，繼續拿著本本查漏補缺還有哪些地方沒考慮到的。

    鋪子叫陳家河粉店，牌匾已經叫張二郎寫好，隔壁何木匠的徒弟正在做，至于工作服，就新來的鄭二哥，栓子還有柳二舅母得訂做，或者直接做圍裙，上面繡上“陳家河粉”就行了，如此還能節省不料，若店里再增加伙計，就能隨時戴上圍裙就可以了。

    想出省錢妙計的陳念莞想給自己點贊。

    畢竟創業初期，沒那么多錢銀，能省就省。

    再就是……

    陳念莞看完開店準備事宜，想到了一個要趁著如今天氣尚冷要做的事，走出屋子，帶著萱萱來到了堂屋后頭。

    堂屋后的空地已經沒有晾曬醬rou干，干凈整潔得很，小倉房里已經晾掛起了留下來自家吃的醬rou干，也不多，約莫二十來條左右，其次便是一些搬進來存放著的香辛料跟廚房放不下的存糧。

    “jiejie，jiejie，我們來這里做什么呀？”

    “我們啊，來做一件好玩的事情?！?/br>
    陳念莞抱著萱萱，把通往地窖的入口打開，一步步走了下去。

    因為有了小倉房存儲物資，如今這個地窖除放置一側的櫥柜上幾個裝著醬料跟蠔油的壇子，等于空置。

    原本是想來做非常時刻的緊急居所的，但眼下，還能用作別的用途。

    譬如說，冰窖。

    眼下正是有錢人家存儲最后一波冰塊的時候，她如今開了鋪子，自然是要想得更長遠一些，譬如說，夏季到來的時候，廚房里要用冰的時候不少，鋪子里為了營造良好的就餐環境，也免不了要用冰塊降溫，就是家里屆時亦是要用到冰塊的。

    鋪子里當然是可以批量買，但家里頭若自己有冰塊，也能節省一筆開支，還能接應店鋪的需求。

    所以，利用如今的天氣，她可以雪一些冰塊存起來，就當這里是鋪子額外的冷凍庫就好了。

    說干就干，陳念莞在地窖里隔出一個空間打算砌一個專門放置冰塊的半封閉空間，再叫何木匠做幾個專門用來存放冰塊的密封性木桶放置在空間外圍。

    回到屋子后就先洗干凈了兩個木桶跟兩個大木盆，裝著滿滿的水靜置到一邊——在存放冰塊的密閉空間建成之前，得要先把冰陸續存儲好。

    降溫的，可食用的，都做起來分開放。

    嗯，做完這一切的時候，陳念莞才想到可以硝石制冰。

    嘛，算了，也不知道硝石那玩意兒容不容易弄到手，自己到時候能不能搞到，趁現在條件允許的時候存著冰，屆時能搞到硝石再說。

    陳念莞拍拍手，回到屋里頭，打算帶萱萱到鋪子那頭看進展的時候，柳氏回來了。

    是帶著一家三口回來的，不，應該說是買了一家三口回來。

    一對年近四十歲的夫婦，跟他們十四歲的孫女，聽說是年節后，原來的主家要搬遷到京城，散了家里的不少下人，這雙夫婦跟女兒簽的是死契，于是轉身就將他們賣到了牙行。

    柳氏看這雙夫婦跟女兒看著忠厚老實，問過他們的情況，跟牙行談到二十六兩銀子把一家子買下來了。

    夫婦姓許，外人都稱呼他們許老頭跟許婆子，至于女兒則叫許阿花。

    在以前的主家，許老頭是個伺候花草的，許婆子是雜役，啥粗活都干，孫女許阿花則原本是小姐房里頭的奴婢。

    柳氏打算讓許老頭留在家里做些雜物，許阿花就負責照看萱萱跟做家里漿洗的活，至于許婆子就放到鋪子里做清洗的工作。

    洗碗盞跟洗衣物這些事，不用培訓也可以直接上崗工作吧？

    陳念莞跟柳氏確認過眼神后，應允了。

    如此，再找一個住城里的跑堂，那么商鋪的人手便算是齊全了。

    這跑堂自然是容易找的，年節過后，城里便會出現不少需要重新尋找新伙計的人，要能找著穩定收入的工作，很多人都愿意。

    陳念莞拿著雇用伙計的招子到商鋪時，小佑過來了，說是河灘地那頭的鴨舍也做好了，要她去驗收。

    陳念莞將招子放下，轉頭就坐著驢車帶上小佑一起去了城外的河灘處。

    王德就在?????建好的鴨舍等著她。

    按照她的要求，先建兩個鴨舍，一間鴨舍分四個小間，每個小間可以容納二十只鴨子。

    王德施工的時候，人家好奇問干嘛的，聽說是養鴨的，還很稀罕，再聽說是城里陳家河粉東家要養的，當即有人表示自己養鴨很在行。

    于是，跟王德跟小佑結算工錢后，陳念莞就跟一個叫劉大石的農戶聊開了。

    劉大石就住在有鄰近的農居，以前也替人養過家畜，其中就包括鴨子，覺得自己對這個行當頗有研究，所以才敢毛遂自薦。

    陳念莞跟他聊了幾句，覺著劉大石所言不虛，并且還有渠道自己找鴨苗，于是便定下這位養鴨專業戶，同時跟他說了條件跟工錢，并讓他先替自己找一批約莫三到四斤的鴨子，暫時需要一百多只，以供開店之需，在鴨舍養的鴨子長成之前，都由他負責店里的光鴨采購，兩天后再到城里頭簽具體的用工協議，劉大石爽快地答應了。

    嗯，很好，鴨子養殖場get！

    職業養鴨人，get！

    用驢車載著王德跟小佑回到城里后，陳念莞跟他們送別時，那小佑走了幾步，又騰了回來：“那個，陳主家？”

    “小佑別這么見外，叫我陳jiejie就得了?！睂@位救命恩人兼金大腿，陳念莞從來不敢小覷，笑瞇瞇地道。

    “你們，那店里頭，招人？”小佑沒應，轉而問。

    陳念莞放下招貼的時候，小佑就這么瞥了一眼，看到了招人的字眼。

    “啊，是招人?！标惸钶阁@奇了，總不會是，小佑有興趣吧？

    可他，不是王德的徒弟么？

    不對，好像王德沒這么說過。

    “你覺得，我可以嗎？”小佑不好意思地問。

    “跑堂？”

    “可以可以?！贝笸冉o自己打工？簡直是太可以了！

    陳念莞連連點頭，而后心里一想，哎，好像，聽張二郎說，這小佑是住城隍廟里頭呢，但店里頭已經沒地兒給他住了，要再加一張床位嗎？

    賬房里頭似乎還能住人，就，叫表哥表弟們挪一挪？

    或者，家里頭也行？

    先回去跟阿娘跟表哥表弟們商量商量。

    “在咱鋪子里干活，都包吃住，然后，每個月，三百文?！标惸钶敢幌绿岣吡伺芴玫墓ゅX，朝小佑伸出三個手指，“小佑你看行嗎？”

    小佑一聽，小眼神一亮，然后微微抿了抿嘴，想笑又不愿意笑的樣子，重重點了點頭。

    “那，你啥時候有空？”

    “明日？”

    陳念莞笑了，“好，那明日你到鋪子里頭找我，我給你安排！”

    所有伙計get！

    這么一來，所有開店前的準備要素全部齊全了，簡直perfect！

    今晚一定要好好商量一下，讓小佑住哪處才行！

    陳念莞回去跟表哥表弟們還有柳氏一說，意見不一。

    表哥表弟們表示，讓柳遲挪到賬房里頭住，挪出一個床位給小佑就行了，柳氏則表示，家里頭也還住得下，那萱萱也跑來抱住陳念莞的大腿嚷：“我要小佑哥哥住家里，住家里?！?/br>
    自從二舅母還有表哥表弟們搬出去后，家里空了，原本西廂房里的上下鋪還在，如今只住了許老頭，小佑是可以搬進去的。

    最后在萱萱的強烈要求下，最終決定讓小佑住到燕來巷。

    每日跟著陳念莞跟柳氏坐驢車上下班，正好兼做車夫。

    事情就這么定下了。

    在小佑正式搬進燕來巷兩天后，商鋪的改建完工了。

    驗收那一日，陳念莞身后跟著一大群人，瞧里頭從沒見過的簡潔桌案，加上恰當的布置，一個素雅的用餐環境完美呈現在眾人眼前。

    這就對了，面向中高經濟水平消費者的小餐館，要的就是這份幽靜。

    身后的表哥表弟還有預定的伙計們也很激動，看看這里，摸摸那里。

    這可是，將來自己掙錢過活的地方啊，漂亮。

    陳念莞已經對各種崗位上的打工人都培訓過一番，也重點說過了注意事項，此時每個崗位打工人都去了各自的責任區，提前熟悉環境。

    柳河跟小佑在店里頭默記每個位置，柳遲跟柳云則一早適應了大廚房，此時一個在取餐窗口的里面，一個在取餐窗口得就餐區，興奮地模擬伙計叫餐跟取餐的情形，陳念莞則帶著柳氏在燒味區，跟她介紹開業那一日，主柜臺會出售的燒鴨跟醬rou干，柳氏專心聽著，頻頻點頭。

    商鋪的牌匾已經掛上去了，用紅綢遮掩著，就等開業那一日揭幕。

    而開店的吉日也已經選好了，二月初六。

    家里兩個攤位也已經開始營業了，跟食客們宣傳了幾天陳家河粉要開店的事，舞獅隊請好，鞭炮也買回來了，就等吉時到。