幸好佩蘭她們沒說別的。

    吃過炸雞，一屋子人很快睡熟了。

    姜棠熱的把被子踢開，側過身看著窗外，今天沒有月亮，月初，就算沒云彩擋著也是彎彎一角。

    天底下所有的人看見的月亮都是同一個，西北的月亮應該挺亮的吧。

    次日，晨起下了雨，雨不大，淅淅瀝瀝下了一宿，清早就停了，倒是比往日涼爽的多。

    陸錦瑤收拾妥當之后就帶著懷兮姜棠出門了。

    她今兒穿的衣裳比較寬松，懷孕三個月，已經有些顯懷了。

    府醫說過了三個月就穩當了，不必像頭三月那么小心。

    陸錦瑤讓露竹去平陽侯府報了個信，把她有孕的消息告訴母親。明兒侯府大概會來人，她母親定會派一個經驗豐富的老嬤嬤過來。

    高嬤嬤是她的奶嬤嬤，但沒照顧過有孕之人。請嬤嬤找穩婆，陸錦瑤還是放心娘家的人。

    露竹去了平陽侯府，到中午就能知道消息了。

    雖然顧見舟不在，但能見到母親，陸錦瑤心里也是高興的。

    到了錦棠居，陸錦瑤先去后院看餅干烤的怎么樣。一回生兩回熟，她沒有鋪子開張那日緊張。

    院子里已經晾了兩爐餅干了，五香居的桃酥里放了核桃仁兒碎，錦棠居做的餅干里放了葡萄干。

    烤出來的味道格外香甜。

    餅干分兩種口味，原味的三錢銀子一斤，抹茶味兒的一兩銀子一斤。

    因為面粉牛乳用的多，所以比蛋糕千層賣的都要貴。

    今兒是頭一天賣這個，先做了三十斤的餅干，還留出來一斤切成了小塊兒給客人們嘗。

    只有嘗過了才會覺得好吃，覺得好吃了才會買。

    吃慣了錦棠居點心的客人覺得今兒鋪子里的味道格外香甜，進來一看，才知道出了新的樣式。

    再好吃的東西連著吃也會吃膩，總是吃這幾樣就會覺得錦棠居的點心沒五香居樣數多，沒五香居的好吃。想緩幾日再過來，沒想出就出了新樣式。

    有人連嘗都沒嘗就買了兩斤，“這是什么，給我來兩斤，一樣味道一斤?！?/br>
    掌柜道：“這個叫餅干，抹茶味和牛乳味兒的，里面放的是葡萄干兒?！?/br>
    上頭掛著的牌子寫著原味的三錢銀子一斤，抹茶的一兩銀子一斤，價錢可不算便宜。

    “那就這兩樣?！?/br>
    “誠惠一兩三錢?！?/br>
    更多的人會嘗嘗，尤其是那些極少來買點心的人?？偱禄隋X買到不好吃的東西，嘗了一口之后點點頭，也就掏錢買了。

    多數都要半斤，也有稱幾塊兒的。

    三十斤餅干賣的倒是快。

    姜棠和陸錦瑤說，餅干不同于蛋糕，壓縮餅干就能久放，餅干也行。雖然放不了壓縮餅干那么長時間，但在夏天放個七八天不成問題。

    鋪子里人來人往，隔一條街五香居的掌柜的打發伙計去買了兩斤餅干。

    吃起來味道的確和他們賣的桃酥不一樣，但一咬下去，同樣酥得掉渣。

    別的點心鋪子沒有五香居生意好是因為味道沒他們的好，這個錦棠居可不能小瞧了。

    餅干沒有那么甜，但葡萄干往里面增加了甜度，或許桃酥里也可以放點葡萄干。

    說實話，和他們賣的桃酥不一樣。

    桃酥是炸的，吃多了覺得油，這個倒是不會。

    但錢比桃酥便宜，只抹茶味兒的和桃酥一個價兒，那也是因為御朝茶貴。

    這么一來五香居也沒什么辦法，盛京那么多點心鋪子，五香居生意好是因為味道好，種類多。

    怕是以后沒辦法一枝獨秀了。

    錦棠居背后是永寧侯府，五香居的老板只是商人，惹又惹不起，只能作罷。

    倒是因為點心好吃，又打發伙計去買了兩斤。

    今兒生意是真不錯，點心師傅緊趕慢趕，面包窯就沒閑著的時候，烤出來的點心晾涼立馬補上，要是有碎的就和蛋糕點心的邊角料一起低價賣出去。

    姜棠還以為點心得剩一些，但一直是師傅在趕做，看那邊做的著急，她也過去幫忙了。

    送到鋪子的都是打好的黃油，按照方子稱面粉，做餅干，比她在宴幾堂小廚房做快得多。

    也幸好送打好的黃油，不然點心師傅一天光打黃油和奶油了。

    手動打這些費時又費力，要么找木匠師傅想想辦法，做個上發條的機器也成。要么就請兩個小工專門做這些。

    姜棠幫忙烤餅干，管做抹茶千層的師傅瞧瞧拉了姜棠一下，面帶為難道：“姜姑娘，我這兒有點事兒想和你說?！?/br>
    姜棠手上還有面，她道：“我先去洗把手?！?/br>
    ————

    等姜棠洗完手回來，點心師傅才道：“是這樣，有人私下問我抹茶粉怎么做，也不知道是哪個點心鋪子的人?！?/br>
    錢師傅不自在地扯著袖子，“所以我想告訴姜姑娘一聲，提醒大娘子小心一點?！?/br>
    錦棠居三個點心師傅分別負責三種點心，為的就是把三種方子分開。而淡奶油、黃油、抹茶粉這些比較重要的食材都是直接送過來，具體怎么做點心師傅們并不清楚。

    做抹茶粉用的也不是一般的茶葉，而是春茶嫩葉，蒸汽殺青后烘干，再用石磨碾碎，才能既有茶香，又能保持原本茶葉的顏色。

    其他茶葉雖有茶味，但顏色偏深為褐綠色，自然沒有抹茶粉做出來的點心顏色清雅好看。

    點心師傅要么是宴幾堂的丫鬟，要么是永寧侯府、平陽侯府的家生子，自然不會把這個往外說。

    陸錦瑤生性謹慎，連掌柜幫工選的都是信任之人。

    出言提醒不是覺得有人會背主，而是有人盯上錦棠居了。

    姜棠莞爾一笑，道：“這事兒還得虧你說了，要不然出了事真是措手不及，我會向大娘子稟明的?！?/br>
    點心師傅笑著道：“那有勞姜姑娘了?！?/br>
    看著姜棠走遠，她松了口氣。聽說姜棠是二等丫鬟，就能跟著大娘子看鋪子做生意，長得也是頂頂好看，跟仙女似的，這里的點心她都會做，真是叫人羨慕。

    姜棠轉頭就把這事兒給說了，陸錦瑤道：“咱們方子是不會泄露出去，就怕有人使下三濫的手段。按理說咱們的鋪子妨礙不到其他賣點心的，怕就怕有人眼紅，再讓咱們以為是五香居做的?！?/br>
    姜棠：“想要鷸蚌相爭，好漁翁得利？”

    陸錦瑤道：“沒錯，咱們生意照五香居還差得遠，和掌柜的說，賣出去的點心務必多檢查幾遍，還有幫工的頭發必須包好?！?/br>
    姜棠：“大娘子，其實可以在包點心的油紙上印上餅干是哪日做的，放到哪日會壞?！?/br>
    陸錦瑤覺得這個主意好，印上哪日做的，省著有人拿了放壞的點心找事，蛋糕點心餅干放壞的時間各不相同，買的時候提醒有人轉頭就忘了。

    找人刻個印章，用可以吃的菜汁印就成。

    開點心鋪子得一步一步來，這法子不都慢慢想出來的嗎。

    陸錦瑤今兒在鋪子待了一天，中午讓懷兮去外頭酒樓買的飯菜，用食盒裝著送了過來。

    陸錦瑤吃著，還沒有姜棠做的合乎口味，潦草吃了幾口，就給鋪子里的師傅掌柜們分了。

    下午生意也是紅火，等晚上把點心和餅干賣完，掌柜關上門算賬盤點。

    點心師傅和婆子們去后院洗刷打掃，兩個掌柜的一個記賬一個數錢。

    餅干總共賣了一百零三斤，七十八斤原味的，二十五斤抹茶口味的，流水四十八兩銀子，按四成利算，純利潤有十九兩銀子。加上今兒賣點心賺的十五兩銀子，凈利潤有三十五兩。

    能把一個月的租金掙出來。

    賬本和后院的米面花銷都對的上，記好賬，掌柜的把賬本拿給陸錦瑤看，“大娘子，您看看?！?/br>
    陸錦瑤看完之后就把賬本合上了，“懷兮?！?/br>
    懷兮拿了一個荷包出來，“大娘子的一點心意，你們兩位掌柜一人一兩銀子，三個點心師傅也是一樣的，剩下的幫工一人半錢銀子?！?/br>
    陸錦瑤：“我不常過來，這里有勞你們費心。若是有要緊事就去永寧侯府，萬事有我，不必害怕惹麻煩。若有人惹了事，還不稟明，事后等著我去收拾爛攤子，這種人不用也罷。其他人不在，這些話勞兩位掌柜轉達?！?/br>
    兩個掌柜低著頭，連忙應是。

    陸錦瑤抿唇一笑，“行了，忙活一天，都早些休息?！?/br>
    外頭天已經黑透了，姜棠跟著陸錦瑤坐上回侯府的馬車，趙大娘那邊已經準備好了夜宵，她不必再費心弄。

    看了一天的鋪子，先前頭賣了點心，又在后頭幫了忙。

    姜棠覺得做生意也不是那么容易的，口才要好，顧慮得多。還得有背景，在這兒普通人擺個小攤位還成，想要開鋪子，得提防“有心之人”。

    她要是去擺攤，若是相貌普通一點還成，這幅相貌怕是不成。

    還是先攢錢吧。

    太早回下人房也沒意思，姜棠在小廚房和趙大娘說話，還沒說一會兒，露竹就過來了。

    露竹：“大娘子有事叫你?！?/br>
    露竹瞧著特別高興，姜棠猜是有喜事兒，平日里不好打聽這些事，既然高興問一問也無妨，“露竹jiejie，大娘子找我什么事呀?！?/br>
    露竹笑著道：“明兒平陽侯府來人?！?/br>
    永寧侯府在城南，平陽侯府在城北，都在盛京城，但坐馬車要一個多時辰。

    平陽侯府是陸錦瑤的娘家，她和顧見舟這門親事，是門當戶對。

    同在盛京，但嫁了人的女子不能?；啬锛?，只逢年過節登門送節禮。端午節因為陸錦瑤有孕，就推脫有事沒去，但節禮是有送的。

    陸錦瑤在永寧侯府能挺直腰桿，也是因為自己有一個可以倚仗的娘家。

    應是陸錦瑤把懷孕的消息告訴平陽侯府了，所以明兒平陽侯府的人才會來登門拜訪。

    來的不是別人，大概率是平陽侯夫人。

    陸錦瑤叫她，不是為了別的事，而是中午吃飯的事。

    平陽侯府來人，不能把人請到宴幾堂吃飯，得請到正院，由鄭氏、韓氏作陪，這才全了禮數。

    大廚房做飯，但大廚房就剩一個大師傅，明兒姜棠怕是要去大廚房幫忙了。

    姜棠道：“那可太好了，我先去大娘子那兒?！?/br>
    進了正屋，果不其然。